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?銀魚蘿卜湯的家常做法

時間:2024-08-30 07:14:20 學(xué)人智庫 我要投稿
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?銀魚蘿卜湯的家常做法

相信大家對于銀魚肯定是非常熟悉的吧,銀魚是我們經(jīng)常吃到的一種魚,銀魚不但好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃銀魚可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用,所以我們要學(xué)會銀魚的做法。銀魚有多種做法,我們可以采用銀魚搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴,下文我們采用銀魚搭配上蘿卜來做成銀魚蘿卜湯。

銀魚(英文:salangid)是淡水魚,見于東亞咸水和淡水中,在中國被譽為美味。體細長,似鮭,無鱗或具細鱗,銀魚可分為小銀魚和大銀魚,其中大銀魚可長到長約七至十厘米,很少長于15公分(6英寸)?诖螅来蠖饫,掠食魚。銀魚因體長略圓,細嫩透明,色澤如銀而得名。其產(chǎn)于長江口,俗稱面丈魚、炮仗魚、帥魚、面條魚、冰魚、玻璃魚等。以太湖銀魚為代表。早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚,并稱中國四大名魚。

1先煮一點開水,將銀魚放入炒一會,然后撈起后,瀝干水分;并將白蘿卜洗干凈切成細絲備用。

2然后,在鍋中加一點點的油,將白蘿卜放進去,翻炒2分鐘,再將銀魚放入,添加涼水,將其煮開。

3等湯煮開之后,加入鹽、疏之鮮,進行調(diào)味后,在湯中加入一點芡粉勾一下,就可以出鍋了。然后撒上一點蔥花,放入一點香油,恩

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的魚,那就是銀魚了,我們知道銀魚不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃銀魚有利于我們的身體健康,銀魚有很多種做法,上文為我們詳細介紹了銀魚蘿卜湯的做法,相信大家都掌握了吧。

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