產(chǎn)婦腰花湯怎么做

有不少人都擔(dān)心自己家里的產(chǎn)婦的，都是很關(guān)注她們的需要的營(yíng)養(yǎng)的。我們都知道產(chǎn)婦要喂養(yǎng)孩子，我們就需要多給產(chǎn)婦吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物的。腰子是一個(gè)比較豐富的食材。為了更好的做出適合產(chǎn)婦的腰子的菜肴，我們其實(shí)可以做出一個(gè)腰花湯的。那么到底產(chǎn)婦腰花湯怎么做？

豬腰就是豬的腎臟，屬于內(nèi)臟類，含蛋白質(zhì)15.4%，脂肪3.2%，含鐵和鋅及B族維生素較一般肉類高，是較好的蛋白質(zhì)及維生素的補(bǔ)充食品，但其膽固醇含量高，為354毫克/100克食物，比豬肝還高，是一般肉類的2-4倍，長(zhǎng)期大量食用，會(huì)導(dǎo)致膽固醇過(guò)量蓄積，血膽固醇升高，易形成動(dòng)脈粥樣硬化。所以即使是坐月子也不能大量食用豬腰。

一、食譜原料

牛腰子125克，胡蘿卜30克，芹菜15克，酸黃瓜30克，黃油15克，蔥頭15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清湯250克，胡椒粒、香葉、鹽個(gè)少許。

二、制作方法

1、先將蔥頭、胡蘿卜、芹菜去皮洗凈，胡蘿卜、蔥頭切成片，芹菜切成絲;酸黃瓜去皮，去籽，切成片;

2、起小湯鍋一個(gè)，放入黃油，把黃油燒熱，下入蔥頭、胡蘿卜、芹菜，在火上炒，最后下入胡椒粒、香葉、，炒到蔥頭五成熟時(shí)，下入番茄醬，炒出紅油，到入清湯，放入酸黃瓜、鹽、味精、砂糖、香桃片，在微火上煮;

3、 牛腰子片開(kāi)，去腰臊，在腰子的里面剞上十字花刀，用刀切成半厘米厚的片，放入沸水鍋內(nèi)，汆一下?lián)瞥觯�把臟沫洗去，放在湯鍋內(nèi)，調(diào)好味，見(jiàn)開(kāi)即可。上湯時(shí)，將香桃片取出。

適用人群

懷孕中期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

本菜紅色，味酸但稍甜，能很好的補(bǔ)充維生素之余，又能提起準(zhǔn)媽媽的食欲。

我們看了產(chǎn)婦腰花湯的做法以后，是不是很有食欲呢？其實(shí)這種湯品對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)也是很適用的。因此我們一定要多多的關(guān)心產(chǎn)婦的身體健康。要是產(chǎn)婦的身體虛弱的話，我們就要多給她們?cè)黾右恍�營(yíng)養(yǎng)了。同時(shí)，我們也要多鼓勵(lì)產(chǎn)婦做一些身體鍛煉，以便更好的保護(hù)好產(chǎn)婦的身體健康。

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