花膠紅棗湯的做法

大家可能都知道花膠紅棗湯，能夠用來養(yǎng)顏，其實(shí)他還有其它的功效那就是安神養(yǎng)腦， 還能夠滋陰潤燥，增強(qiáng)抵抗力�；�膠是男女老少都可以食用的東西，下面我就詳細(xì)介紹一下花膠紅棗湯的制作方法�；�膠紅棗湯中花膠制作非常重要。想必大家都想知道

花膠肚浸發(fā)方法：

1.一般花膠用冷水浸過夜。

2.將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。

3.花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。

4.煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。

5.花膠煲得時(shí)間長便會漸漸溶化。

6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便好。

花膠做法：冬蟲草花膠燉雞材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適做法：1.花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。2.冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時(shí)�；�膠排骨湯材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵做法：1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。2、洗凈排骨，出水。3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲

懷孕之后的媽媽產(chǎn)后喝花膠紅棗湯是非常好的，因?yàn)樗鼤�讓產(chǎn)婦的面色紅潤，花膠紅棗湯中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助于產(chǎn)后的恢復(fù)。就算是一般人吃對身體非常有好處。它的制作方法簡單，希望你可以嘗試制作品嘗一下。

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