醋和白蘿卜泡在一起有什么功效

　　世界上可能沒有別的國家在飲食文化上可以和中國相提并論了，我們的飲食文化之所以這么發(fā)達(dá)，不光在于菜式和菜系的多樣性，還在于我們可以把一種簡單的食材做的很好吃，比如醋和白蘿卜這兩種東西的簡單結(jié)合就可以讓它們的營養(yǎng)價(jià)值得到一個(gè)升華，醋泡白蘿卜有什么功效呢？下面我們一起來看看吧。

　　一、提高免疫力

　　在白蘿卜里面，含有非常豐富的維生素，還有鋅這種微量元素，可以增強(qiáng)人體的免疫功能，從而提高人體對(duì)外的抗病能力，讓身體棒棒，減少病痛。

　　二、開胃消化

　　為什么醋泡白蘿卜可以幫助促進(jìn)消化和讓人胃口大開呢？都是因?yàn)樵诎滋}卜中有一種叫做芥子油的物質(zhì)，這種東西可以促進(jìn)人體腸胃，增強(qiáng)食欲的同時(shí)，還能讓吃進(jìn)胃腸里的食物可以得到加快地消化。

　　三、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

　　因?yàn)樵诖着莅滋}卜中有著很多淀粉酶，淀粉酶能夠快速地分解食物中的淀粉和脂肪，這樣一來，人體就能加快對(duì)這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收了。

　　四、減肥

　　這可是很多女性都非常關(guān)心的問題，吃醋泡白蘿卜可以減肥嗎？其實(shí)醋泡白蘿卜酸酸甜甜，人們可以經(jīng)常用來當(dāng)做小菜來吃，而且促進(jìn)消化，幫助通便，避免便秘，堆積脂肪。

　　好了，看完了上文的介紹，相信您對(duì)于醋泡白蘿卜有什么功效這個(gè)問題已經(jīng)有了初步的認(rèn)識(shí)了，除此之外，白蘿卜里邊還含有一種叫做木質(zhì)素的物質(zhì)，它可以有效的瓦解食物里邊的亞硝酸胺，對(duì)于預(yù)防癌癥有著非常明顯的作用。

　　醋溜蘿卜絲的做法大全

　　材料

　　白蘿卜

　　糖

　　白醋

　　熟黑芝麻

　　做法

　　1、去皮的白蘿卜半個(gè)

　　2、先把蘿卜切成薄片

　　3、然后再切成絲

　　4、澆上兩勺白醋

　　5、再加兩勺白糖拌均淹5分鐘

　　6、裝盤時(shí)撒上炒香的黑芝麻即可

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