潮汕十大特色飲食排行

　　下面小編帶你們一起去看看潮汕的十大特色飲食排行，請別流口水。

　　砂鍋粥

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　　當(dāng)夜色降臨，街頭的粥檔就上場了，番薯粥、海鮮粥、白粥等各式各樣，其中不得不提的是潮汕砂鍋粥!選用最生猛的食材，口感清冽，鮮味十足，一口下去頓覺胃中暖和，困乏頓消!

　　生蠔仔

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　　潮汕靠海，所謂靠海吃海，所以在潮汕的食譜里，海味就成了不可或缺的一部分!在潮汕有“無海鮮不成宴席”之說!

　　翻砂芋頭

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　　潮汕人做翻砂芋頭絕對是一絕，不加一滴水，所以烹飪上更加講究技巧，只有經(jīng)驗老道的師傅才能做出甜而不膩，松軟可口的翻砂芋頭。

　　潮汕“粿”品

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　　如果你生在潮汕，一輩子就和“粿”這個字分不開了!毫不夸張的說，潮汕粿品的種類，多到令人發(fā)指的地步!粿汁、粿條、咸水粿、鱟粿、各種菜粿、糯米粿、乒乓粿……

　　春卷

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　　潮汕人做春卷，會加很多海鮮，配上豐富的蔬菜，外酥里嫩，鮮味十足!

　　豬腳圈

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　　豬腳圈可不是真的豬腳，而是用包菜、蘿卜、花生等食材，勾芡上面粉，放到油鍋中炸出來的圓形的煎餅一類的東西。

　　鹵味

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　　潮汕人喜歡鹵的東西，特別是鴨、鵝一類的禽類和豬腳豬肉等。大多數(shù)時候是作為喝粥的配菜。

　　粽球

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　　汕頭的老媽宮粽球于1998年被認定為“中華名小吃”，廣受潮人喜愛。但老媽宮粽球現(xiàn)在還依舊保留著“只此一家，別無分店”的狀態(tài)!所以要品嘗的吃貨只能認準這一家了!

　　手打牛肉丸

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　　牛肉丸想必是潮汕美食走出去的最好代表之一!好的牛肉丸都是人工手捶出來的，彈性很足，據(jù)說能彈上三樓，一口咬下去有一層層崩開的感覺。

　　功夫茶

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　　就算是戰(zhàn)斗力超強的吃貨，胃容量相比也是有限的吧?所以在你覺得戰(zhàn)斗力不足的時候，別忘了品嘗一下潮汕千年流傳的功夫茶!

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