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食品安全黑板報(bào)精選設(shè)計(jì)
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與此前的食品黑名單相比，此次擬建立的紅黑名單具有明顯的不同。首先，建立在食品安全誠信體系當(dāng)中的紅黑名單，一改過去類似名單呈現(xiàn)碎片化、地域化等缺點(diǎn)，使信息呈現(xiàn)系統(tǒng)化和長(zhǎng)期化，如此一來，昧心賺黑錢的不良食品企業(yè)，將很難像過去一樣“打一槍換一個(gè)地方”，就算被查也難很快改頭換面繼續(xù)坑害消費(fèi)者。
其次，此次不僅有黑名單，而且還有紅名單，不僅不良企業(yè)將受市場(chǎng)的懲罰，而且那些生產(chǎn)好產(chǎn)品的食品企業(yè)，會(huì)因紅名單的出現(xiàn)而受益。黑名單告誡消費(fèi)者不購買什么食品，但光知道不買什么還不行，消費(fèi)者總得購買食品，要想讓消費(fèi)者放心購買，就應(yīng)該給出一個(gè)紅名單，以幫助他們做出正確選擇。可見，紅黑名單的雙向?qū)蜃饔脤⒏用黠@，會(huì)對(duì)消費(fèi)行為產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
此外，食品紅黑名單制度后面，還跟著食品安全信息公開制度，一改過去只管建立名單不管公開或者公開得極為有限等缺點(diǎn)。假如消費(fèi)者不知情，即使不良食品企業(yè)進(jìn)了黑名單，仍然難以阻止問題食品在市場(chǎng)上廣泛銷售，相反，即使一家企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量很好，由于缺乏確認(rèn)機(jī)制，也難以打開市場(chǎng)�？梢哉f，信息公開得越全面越透徹，食品紅黑名單的約束力就越大，市場(chǎng)的選擇也越理性。有信息公開制度這一“加速器”，食品行業(yè)的優(yōu)勝劣汰將不可逆轉(zhuǎn);質(zhì)量和安全優(yōu)先，將成為每一家立足長(zhǎng)遠(yuǎn)的食品企業(yè)的自覺行動(dòng)。
大數(shù)據(jù)時(shí)代，為食品安全插上信息的翅膀，利用現(xiàn)有的信息技術(shù)，監(jiān)管部門完全可以將食品企業(yè)的誠信完整地記錄在案，如此一來，食品“紅黑名單”實(shí)質(zhì)上就變成了消費(fèi)者的購物指南，消費(fèi)者按圖索驥，問題食品的生存空間將不斷被壓縮，而安全食品將得到追捧，受到價(jià)格和市場(chǎng)份額的多重青睞，食品安全因此而得到漸進(jìn)式改善。
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