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阿膠雖養(yǎng)顏 服用需警惕
阿膠雖養(yǎng)顏 服用需警惕
阿膠雖養(yǎng)顏，服用需警惕
人們常說，好女人要有好氣色，好氣色就要補(bǔ)血。阿膠善于治療血虛引起的各種病癥，并通過補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用，還能調(diào)經(jīng)保胎、增強(qiáng)體質(zhì)、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老，并有助于防治包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。因此，很多女性喜歡用阿膠來養(yǎng)血補(bǔ)血、調(diào)養(yǎng)身體。但有些人服了阿膠后，卻食欲不振、胃部飽脹。
原來，這是因?yàn)榘⒛z屬滋膩之品，長(zhǎng)期服用損傷脾胃，出現(xiàn)消化功能障礙，進(jìn)而影響了食欲。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能夠促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增。除此之外，還應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
1、防火毒：
有些人在服用阿膠之后，會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是由于服用了新鮮的阿膠所致。由于現(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛的現(xiàn)象。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
2、少佐補(bǔ)氣藥：
氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補(bǔ)血的同時(shí)補(bǔ)氣，才能事半功倍，故而阿膠可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用。
3、服法：
阿膠的氣味比較濃烈，如果直接沖服，不僅腥膩，味道也不好。因此，塊狀阿膠，要將其砸成小塊，越小越好，這樣可以方便烊化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入一個(gè)金屬容器內(nèi)，上火蒸30～45分鐘，大火燒開后，再改小火慢蒸。蒸化的阿膠晾涼后會(huì)變黏變稠，即可食用。而在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。另外，按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還需忌口，例如不食生冷食物、蘿卜、濃茶等。
4、貯存：
阿膠容易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內(nèi)，扎緊口，然后再放入冰箱內(nèi)保存。但一旦從冰箱中取出后，就要立即制作。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里。
此外，有些女性一味地寄希望于阿膠這樣的補(bǔ)藥是不可取的，平日要注意攝入富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物，否則不可能擁有氣血充足的好臉色。
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