吃蜂蛹的禁忌有哪些

食物中毒對于很多人來說相信一點都不陌生吧，但是在日常生活中哪些食物會導致中毒呢？吃蜂蛹的禁忌是什么？其實在這里我們可以告訴大家的是，吃多了蜂蛹是會出現(xiàn)中毒的情況的，所以平常注意不要吃太多的蜂蛹了。而且如果吃了太多的蜂蛹之后出現(xiàn)了惡心反胃拉肚子的情況，一定要去正規(guī)的醫(yī)院接受檢查治療。

蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口，是許多人熱愛的美食，但蜂蛹雖美味，食用時要限量。因此蜂蛹食用過量是會導致食物中毒的。專家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小時后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等癥狀，請及時就近診治。因為這有可能是食物中毒的癥狀。

食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產(chǎn)生大量的組胺等蛋白質(zhì)產(chǎn)物或者被細菌污染，因此，誤食過量腐敗變質(zhì)的蜂蛹可能引起中毒。專家表示，蛹內(nèi)蛋白質(zhì)豐富，含有一些肽類膽堿及酶類物質(zhì)，成分復雜，一次切勿食用太多，過敏性體質(zhì)者切勿食用蜂蛹。食用已認識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹糞）并加工至熟才能食用。而且中毒嚴重程度與攝食蜂蛹的數(shù)量多少有關，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。

那么最后我們來看看食用了蜂蛹之后出現(xiàn)食物中毒該怎么解救呢？1，在中毒之后的數(shù)小時到1天之類一定要給患者進行催吐或者洗胃，導瀉排毒的處理。2，要補充液體，利尿幫助毒素排出，并且補充水根電解質(zhì)，防止失水根電解質(zhì)，酸堿平衡失調(diào)。

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