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綠豆粥喝多了對身體有好處嗎

時(shí)間:2024-05-25 22:32:22 少爍 學(xué)人智庫 我要投稿
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綠豆粥喝多了對身體有好處嗎

  綠豆粥是在現(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)常吃到的家常粥,味道細(xì)膩有濃濃的綠豆香味,適合在夏季食用,綠豆其中的功效有很多,具有清熱解毒抗病毒的功效,常常食用也可以幫助體內(nèi)排毒,那么綠豆粥吃多了對身體都有什么好處呢?下面讓我們一起來了解一下。

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  綠豆粥能解毒:

  綠豆粥最適宜夏天食用,由于夏天屬梅雨季節(jié),暑濕比較大,而綠豆有解濕熱氣功效,因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常食用。

  喝綠豆湯能解暑

  夏天喝些含“鹽”的水或“綠豆湯”對身體有好處,因?yàn)楹写罅康?鈉、鉀等礦物質(zhì),可以補(bǔ)充人們因大量出汗而帶來的礦物質(zhì)流失。出汗是維持體溫最好的辦法,要出汗就需要水分,如果沒有水身體就會減少或停止出汗,并迅速發(fā)熱。所以,綠豆湯水分含量高,有助于炎熱天氣體內(nèi)水分的補(bǔ)充,從而幫助解暑。

  喝綠豆湯不能吃藥

  說喝綠豆湯不能吃藥,是因?yàn)榫G豆能夠解藥,使藥物喪失功效。實(shí)際上,這個(gè)說法雖然存在一定的科學(xué)性,但是并不足以認(rèn)定為真理。因?yàn)榫G豆所具的解毒功效,是綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物能夠與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。

  中醫(yī)認(rèn)為綠豆性寒涼味甘,無毒,入心,胃經(jīng),可清熱解毒,消暑利水.如果在夏天暑熱,或者是內(nèi)火熾盛時(shí)喝一些綠豆湯,有助于降火消暑,對身體有好處.但是如果體質(zhì)本屬陽虛,加之每天喝綠豆湯,清伐陽氣,陽虛更加嚴(yán)重,對身體就不好了。喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動脈粥樣硬化等作用。

  綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

  綠豆粥喝多了對身體有好處嗎 2

  一、好處:

  1、補(bǔ)充營養(yǎng):綠豆粥是用綠豆、水等食材制作而成的食物,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鉀元素、維生素A、維生素E等多種營養(yǎng)成分,適量食用后可為身體補(bǔ)充營養(yǎng)并提供能量;

  2、促進(jìn)排便:綠豆粥中含有膳食纖維,該物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動,其中所含的水分能軟化大便,進(jìn)食后能在一定程度上促進(jìn)大便排出,有助于預(yù)防或緩解便秘;

  3、緩解饑餓:由于綠豆粥中含有熱量,并且具有一定的.體積,適量進(jìn)食綠豆粥可增加飽腹感、緩解饑餓。

  二、壞處:

  綠豆粥中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等物質(zhì)屬于大分子,比較難消化,如果長期或大量進(jìn)食,可能會使胃腸道的消化負(fù)擔(dān)加重,引起腹痛、腹脹等消化不良的癥狀。

  對于少部分人群,如果對綠豆過敏,進(jìn)食綠豆粥后可能會因?yàn)榻佑|過敏物質(zhì),導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)腹瀉、皮膚瘙癢、皮膚紅疹等過敏癥狀,建議此類人群盡量不要食用綠豆粥或綠豆做成的其他食物。

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  益處

  1、降血壓

  由于綠豆的含鈉量較為少,可是含鉀量卻比較多,磷和鎂這種元素全是非常豐富的,能夠調(diào)整血壓,協(xié)助血壓做到穩(wěn)定的情況。

  2、減少膽固醇

  綠豆中帶有植物甾醇構(gòu)造物質(zhì),這類化合物和膽固醇的構(gòu)造相近,因而能夠與膽固醇角逐酯化反應(yīng)酶,讓人體無法生成膽固醇。此外,綠豆里邊帶有的大豆球蛋白也是有減少膽固醇的功效。

  3、清熱去火

  中醫(yī)學(xué)覺得綠豆有散血祛毒的作用,假如由于炎熱造成的身體不舒服,喝一些綠豆粥能協(xié)助減輕。

  4、益肝補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅

  綠豆帶有豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物這些的物質(zhì),這種物質(zhì)能使蛋白質(zhì)溶解得越來越少,有益于保護(hù)肝臟。綠豆也有比較多的鈣元素,因此常常喝綠豆粥還可以補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅。

  弊端

  1、造成肥胖癥。一般煮綠豆湯大家都是下意識添加許多糖,因而常常喝綠豆粥,會提升人體的糖分。綠豆原本就帶有豐富多彩的碳水化合物,長期性很多的喝綠豆粥就更非常容易造成肥胖癥了。加了許多糖的`綠豆粥看上去是健康飲料,實(shí)際上卻無形之中提升了糖的攝取量。

  2、不好消化吸收。腸胃不太好的人假如常常吃綠豆粥,在消化吸收綠豆的情況下造成氣體會變多,氣體流到腹部里邊無法排出來。不僅會覺得難受,還會繼續(xù)影響消化吸收,比較嚴(yán)重的可能造成腹瀉。

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