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象鼻魚怎么養(yǎng)?象鼻魚的特征
象鼻魚怎么養(yǎng)?象鼻魚的特征
象鼻魚怎么養(yǎng)?
初次性成熟年齡為7~8齡,個(gè)體長(zhǎng)度一般在2米左右,重量在25公斤以上。生殖季節(jié)約在3~4月,產(chǎn)卵場(chǎng)所在長(zhǎng)江上游重慶以上,水流較急流速約0.49米/秒、水深10米以內(nèi)、底質(zhì)多為巖石或鵝卵石的河段,比較集中的產(chǎn)卵場(chǎng)在江安縣附近的長(zhǎng)江河段和四川宜賓柏樹溪附近的金沙江河段。四川省宜賓縣柏溪鎮(zhèn)對(duì)岸約500米江段是主要天然產(chǎn)卵場(chǎng)。
成熟卵呈灰黑色,卵大,卵隨水漂流發(fā)育,幼魚至長(zhǎng)江口肥育生長(zhǎng)。白鱘性成熟年齡雌魚為7齡,雄魚為5齡。1983~1986年,在繁殖群體中捕獲雌魚13尾,年齡為7~15齡,體長(zhǎng)179~281厘米,體重25~102千克;雄魚22尾,年齡為5~10齡,體長(zhǎng)156~214厘米,體重12.6~47.5千克。成熟卵;液谏。體長(zhǎng)174厘米,體重31千克雌魚懷卵20萬(wàn)粒。
象鼻魚的特征
白鱘個(gè)體大,肉味鮮腴,且富含脂肪和高蛋白。肌肉中蛋白質(zhì)含量為17.18%,脂肪為5.64%,肝臟中蛋白質(zhì)含量為8.71%,脂肪為8.20%;卵巢中蛋白質(zhì)含量為13.47%,脂肪為15.42%。肌肉和卵粒中均含有可測(cè)定的17種常見氨基酸,其各種氨基酸的含量均與中華鱘相同。由于營(yíng)養(yǎng)豐富,歷來(lái)被視為食用珍品,江蘇、上海一帶把鰣、槍(白鱘)、鮠和甲(中華鱘)列為淡水四大名魚。此外白鱘的藥用價(jià)值也與中華鱘相同。
由于過(guò)度捕撈和其它原因,資源日趨下降,現(xiàn)已臨瀕危。由于生態(tài)環(huán)境惡化,白鱘分布區(qū)逐漸縮小,數(shù)量逐年減少,個(gè)體越來(lái)越小,如今白鱘瀕危狀況已不亞于大熊貓,若不采取有效措施加以保護(hù),用不了幾年它可能永遠(yuǎn)消失。
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