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物流中心儲(chǔ)位管理原則

時(shí)間:2023-05-01 01:56:16 資料 我要投稿
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物流中心儲(chǔ)位管理原則

物流中心儲(chǔ)位管理原則

1. 儲(chǔ)位管理的定義

傳統(tǒng)的物流系統(tǒng)中倉儲(chǔ)作業(yè)一直扮演著最主要的角色,但是在現(xiàn)今生產(chǎn)制造技術(shù)及運(yùn)輸系統(tǒng)都已相當(dāng)發(fā)達(dá)的情況下,儲(chǔ)存作業(yè)的角色也已起了質(zhì)與量的變化。雖然其調(diào)節(jié)生產(chǎn)量與 求量的原始功能一直沒有改變,不過為了滿足現(xiàn)今市場(chǎng)“少量多樣”要求的流通型態(tài),使得物流系統(tǒng)中之揀貨、出貨、配送的重要性已凌駕在倉儲(chǔ)保管功能之上。

貨品在揀貨出庫時(shí)的數(shù)量控制與掌握就稱為「動(dòng)管」,以與傳統(tǒng)倉儲(chǔ)之「保管」做一區(qū)隔。而動(dòng)管的掌握,目的在於因應(yīng)時(shí)效性配送,故而重視其分類配送機(jī)能。物流中心的特性即在於重視分類配送機(jī)能之運(yùn)作。從傳統(tǒng)之原料、成品倉庫等與物流中心做一比較,由圖 1-1 即可清楚的看出各類倉庫在保管機(jī)能、分類配送機(jī)能與面積運(yùn)用的差異。

圖 1-1 各類倉庫之比較

由於分類配送機(jī)能被重視,貨品的保管就已不再是那堋單純,為了配合配送時(shí)效及市場(chǎng)少量多樣的 求,貨品的流通將變得快速且復(fù)雜,相對(duì)的在儲(chǔ)存作業(yè)中就會(huì)因流動(dòng)頻率及品項(xiàng)之增加而難以掌控。要如何有效的掌控貨品之去向及數(shù)量呢?當(dāng)然!最有效的方法就是利用儲(chǔ)位來使貨品處於『被保管狀態(tài)』而且能夠明確的指示儲(chǔ)位的位置,并且貨品在儲(chǔ)位上的變動(dòng)情況都能確實(shí)記錄。一旦貨品處於『被』保管狀態(tài)就能時(shí)時(shí)刻刻掌握貨品的去向及數(shù)量,知道其去向并了解其位置之所在,而儲(chǔ)位管理就是提供此位置之管理法則,這也就是儲(chǔ)位管理的意義所在。

2. 儲(chǔ)位管理的目的

物流中心因型態(tài)的不同對(duì)儲(chǔ)存作業(yè)的 求程度亦有所差別,可將其功能概分為兩類,一是調(diào)節(jié)生產(chǎn)或市場(chǎng)要求的變化,二是維持其它作業(yè)的順利進(jìn)行,F(xiàn)就物流中心實(shí)際運(yùn)作的觀點(diǎn)討論儲(chǔ)存作業(yè)的功能,分為下列三項(xiàng):

(1) 調(diào)節(jié)生產(chǎn)制造與 求的功能

部份附屬於制造商的物流中心常位於工廠鄰近,除具備商品配送的功能之外,還具備一般倉庫調(diào)節(jié)生產(chǎn)過;虿蛔愕墓δ埽虼艘蟠罅康膬(chǔ)存區(qū)域以供使用。

(2) 取得采購優(yōu)惠的功能

另有部份附屬於零售商集團(tuán)或批發(fā)商的物流中心,為了采購時(shí)能取得較優(yōu)惠的折扣,常一次訂購所謂經(jīng)濟(jì)批量的商品,所以儲(chǔ)存區(qū)域亦要考慮此一批量的大小。

(3) 補(bǔ)充揀貨作業(yè)區(qū)商品存量功能

前兩項(xiàng)都包含在傳統(tǒng)倉庫的儲(chǔ)存作業(yè)功能之中,而物流中心內(nèi)儲(chǔ)存作業(yè)最重要的功能,就在於補(bǔ)充揀貨作業(yè)區(qū)的商品存量。有時(shí)一個(gè)物流中心找不到真正的儲(chǔ)存區(qū)域,其儲(chǔ)存作業(yè)已包含在揀貨作業(yè)區(qū)。

儲(chǔ)位管理的目的,除保有了儲(chǔ)存作業(yè)三項(xiàng)基本功能外。最主要目的就是輔助其它作業(yè)順利進(jìn)行。我們知道物流中心作業(yè)就是一連串之“存”與“取”的動(dòng)作所組合,如:

進(jìn)貨存放進(jìn)貨暫存區(qū),暫存區(qū)取出再存放至保管倉,保管倉補(bǔ)貨取出再存放至揀貨倉,揀貨倉揀貨取出再存放至出貨暫存區(qū),出貨暫存區(qū)取出再存放至配送車上,這些一連串的 存“存”與“取”都會(huì)使用到保管儲(chǔ)放區(qū)域,如何使這些“存”與“取”快速而有效的在各作業(yè)中的保管儲(chǔ)放區(qū)域定位,所要依循的就是儲(chǔ)位管理。

因此,儲(chǔ)位管理的目的就是輔助其它作業(yè)順利進(jìn)行,方便其它作業(yè)“存”與“取”的動(dòng)作以及掌握庫存,提供其它作業(yè)進(jìn)行的判斷依據(jù),而其最主要輔助作業(yè)對(duì)象就是揀貨作業(yè)。

3. 廠商對(duì)儲(chǔ)位管理之求差異

由上述三項(xiàng)保管儲(chǔ)存功能所列可看出不同型態(tài)組織的物流中心,其功能有所不同。因此針對(duì)不同型態(tài)的物流中心其儲(chǔ)位管理策略各應(yīng)為何?是否相同?有無共通性?實(shí)是我們所應(yīng)探討的,(如圖 1-2 )。

圖 1-2 物流中心型態(tài)分類

而在實(shí)際的廠商輔導(dǎo)過程中,不同型態(tài)的物流中心廠商對(duì)儲(chǔ)位管理的要求不盡相同,所關(guān)心的因素條件差異很大。以下則是經(jīng)過訪談的廠商中,整理出之要求分類:

(1) 貨運(yùn)業(yè)型物流中心(T.D.C):

沒有自己的商品,其所服務(wù)的對(duì)象各種類型廠商均有,所以它希望能有一套復(fù)合式之儲(chǔ)位管理模式來應(yīng)付其不同類型廠商之各式各樣貨品的管理。

(2) 制造商型物流中心(M.D.C):

由於其保管配送的貨品,大多以其制造母公司的商品為主,在沒有眾多服務(wù)客戶的情況下,其所需要的就是對(duì)自己商品類別來進(jìn)行管理,故其希望能有一套以商品別為主的儲(chǔ)位管理模式。

(3) 批發(fā)商型物流中心(W.D.C):

由於其服務(wù)的對(duì)象就是其交易之廠商,在面對(duì)眾多交易廠商的情況下,其所需要的就是能有一套以廠商別為主的管理模式。

(4) 零售商型物流中心(Re.D.C):

由於其服務(wù)的對(duì)象為各區(qū)域的零售點(diǎn),且零售品項(xiàng)繁多,常依季節(jié)及節(jié)慶之不同,各品項(xiàng)之出貨頻率亦不相同,其希望以ABC分類後做不同的揀貨作業(yè)方式,故常以作業(yè)區(qū)域別為主的管理模式。

表 1-1 不同型態(tài)物流中心保管區(qū)分方式

這些不同型態(tài)的物流中心,由於其服務(wù)對(duì)象不同,對(duì)儲(chǔ)位管理就會(huì)有不同的要求方向,但換個(gè)角度來看,若以保管儲(chǔ)存方向來論,就可發(fā)覺它們的保管區(qū)分方式也有很大的差異,如表 1-1 。而這些不同型態(tài)物流中心就是因?yàn)槠浔9軈^(qū)分方式的不同限制,而影響其對(duì)於儲(chǔ)存單位、儲(chǔ)存策略、儲(chǔ)位指派等儲(chǔ)存方法的不同選擇考量,如圖 1-3 。

圖 1-3 儲(chǔ)位管理的要因考量

4. 儲(chǔ)位管理的基本原則

儲(chǔ)位管理與庫存管理、商品管理一樣,它們的管理方法就是原理原則的靈活運(yùn)用,但儲(chǔ)位管理就沒有像庫存管理、商品管理那樣被定義明確,所以要了解儲(chǔ)位管理,便首先要了解其基本原則。儲(chǔ)位管理的基本原則有三:

(1) 儲(chǔ)存位置必須很明確的被指示出來:

先將儲(chǔ)存區(qū)域經(jīng)過詳細(xì)規(guī)劃區(qū)分,并標(biāo)示編號(hào),讓每一項(xiàng)預(yù)備儲(chǔ)放的貨品均有位置可以

儲(chǔ)放。此位置必須是很明確的,而且經(jīng)過儲(chǔ)位編碼的,不可是邊界含糊不清的位置,例如走道、樓上、角落、或某某貨品旁等。很多物流中心習(xí)以為常的把走道當(dāng)成儲(chǔ)區(qū)位置來使用,這是不對(duì)的,雖然短時(shí)間會(huì)得到一些方便,但會(huì)影響作業(yè)之進(jìn)出,違背了儲(chǔ)位管理之基本原則。

(2) 貨品有效的被定位:

依據(jù)貨品保管區(qū)分方式之限制,尋求合適的儲(chǔ)存單位、儲(chǔ)存策略、指派法則與其它儲(chǔ)存之考慮要因,把貨品有效的配屬放置在先前所規(guī)劃之儲(chǔ)位上。所謂『有效的』就是刻意的,經(jīng)過安排的,例如是冷藏的貨就該放冷藏庫,是高流通的貨就該放置靠近出口處,香皂就不應(yīng)該和香煙放一起,這就是此原則的基本應(yīng)用。

(3) 異動(dòng)要確實(shí)登錄:

當(dāng)貨品有效的被配置在規(guī)劃好的儲(chǔ)位上後,剩下的工作就是儲(chǔ)位之維護(hù)(maintenance),也就是說貨品不管是因揀貨取出、或因產(chǎn)品汰舊換新,或是受其它作業(yè)之影響,使得貨品之位置或數(shù)量有了改變時(shí),就必須確實(shí)的把變動(dòng)情形加以記錄,以使料帳與實(shí)№數(shù)量能夠完全吻合,如此才能進(jìn)行管理。由於此項(xiàng)變動(dòng)登錄工作非常繁瑣,倉管作業(yè)人員在忙錄工作中的『刻意惰性』,使得這個(gè)原則是進(jìn)行儲(chǔ)位管理最困難的部份,也是目前各物流中心儲(chǔ)位管理作業(yè)成敗的關(guān)鍵所在。

5. 儲(chǔ)位管理的范圍

在物流中心的所有作業(yè)中,其所使用到的保管區(qū)域均屬於儲(chǔ)位管理之管理范圍,其范圍因作業(yè)方式之不同而有下列四類保管區(qū)域之定義與區(qū)分,此四類儲(chǔ)區(qū)為:預(yù)備儲(chǔ)區(qū)、保管儲(chǔ)區(qū)、動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)、移動(dòng)儲(chǔ)區(qū),如圖 1-4 。

圖 1-4 儲(chǔ)位管理范圍

5.1 預(yù)備儲(chǔ)區(qū)

在進(jìn)貨/出貨作業(yè)時(shí)所使用的暫存區(qū)。此區(qū)域的主要保管功能在於進(jìn)出貨時(shí),貨品的暫時(shí)存放并預(yù)備進(jìn)入下個(gè)保管區(qū)域,雖然貨品停留在此區(qū)域的時(shí)間并不長,但若不嚴(yán)格管制就特別容易導(dǎo)致管理上的困擾。以物流中心的預(yù)備儲(chǔ)區(qū)而言,在保管時(shí)常因『只是暫放而已』的心態(tài),導(dǎo)致貨品因?yàn)槿狈φ碚D的作業(yè)概念,使貨品經(jīng)常置放凌亂,尋找不易,甚至常有遺失或損毀的情況發(fā)生,基於上述缺失,預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的管理須納入儲(chǔ)位管理的范圍中。

預(yù)備儲(chǔ)區(qū)一般指進(jìn)出貨所用之暫存區(qū),貨品放在此區(qū)域中不但應(yīng)對(duì)品質(zhì)有某種程度的保 ,而對(duì)於此區(qū)域的標(biāo)示與貨品分批、分類之隔離也 落實(shí)執(zhí)行。亦即先將貨品標(biāo)明、分類區(qū)分、再將產(chǎn)品依要求,歸至定位,排放整齊,亦即以整理整頓為過程。當(dāng)然,貨品在定位時(shí),應(yīng)考量便利下一時(shí)點(diǎn)之作業(yè),故而看板、標(biāo)簽必須與目視管理及顏色管理互相搭配運(yùn)用,使儲(chǔ)位更為明確。這不但可縮短尋找所花費(fèi)的時(shí)間,并可使物流管道更為通暢,以達(dá)到迅速確實(shí)的目的。

以進(jìn)貨暫存區(qū)而言,在貨品進(jìn)入暫存區(qū)前先行分類,暫存區(qū)域也先行標(biāo)示區(qū)分,并且配合看板之記錄,把貨品依分類或入庫上架順序,配置到預(yù)先規(guī)劃好之暫存區(qū)儲(chǔ)位。

以出貨暫存區(qū)而言,對(duì)於預(yù)備配送之貨品,每一車或每一區(qū)域路線的配送貨品必須排放整 并且加以區(qū)隔分離,安置在事先標(biāo)示區(qū)分好的儲(chǔ)位上,再配合看板上的標(biāo)示,并照出貨單上所列,依序的進(jìn)行點(diǎn)收上車。

總言之,預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的管理以標(biāo)示、隔離、定位為進(jìn)行的方針再以整理整頓為過程,配合目視管理與顏色管理,如表 1-2 。

表 1-2 進(jìn)貨之預(yù)備儲(chǔ)區(qū)歸類表

5.2 保管儲(chǔ)區(qū)

在入庫作業(yè)時(shí)所使用的保管區(qū)域,此區(qū)域的貨品大多以中長期狀態(tài)在進(jìn)行保管,所以稱為保管儲(chǔ)區(qū)。一般物流中心均以此區(qū)域?yàn)樽畲笄易钪饕谋9軈^(qū)域,貨品在此區(qū)域均以較大之儲(chǔ)存單位進(jìn)行保管,是整個(gè)物流中心的管理重點(diǎn)所在,為了讓保管區(qū)域的儲(chǔ)放容量增大,就要考量如何將空間彈性運(yùn)用,以提升使用效率,為了對(duì)其擺放方式、擺放位置及存量有效的控制,應(yīng)考慮到儲(chǔ)位的指派方式、儲(chǔ)存策略等是否合宜,并選擇合適之儲(chǔ)放設(shè)備及搬運(yùn)設(shè)備配合使用,以提高作業(yè)效率。對(duì)於保管儲(chǔ)區(qū)的規(guī)劃布置有下列要點(diǎn):

·保管儲(chǔ)區(qū)的設(shè)施規(guī)劃考量:

(1) 地面負(fù)荷:建筑前應(yīng)顧及儲(chǔ)存的 求總量,儲(chǔ)區(qū)的地面的狀況與負(fù)荷不可超過最大負(fù)荷限度。

(2) 貨品狀況:儲(chǔ)區(qū)料架所儲(chǔ)存貨品的種類與數(shù)量,必須依大小、尺寸、形狀及重量來設(shè)計(jì)儲(chǔ)存方式,最好能采用可彈性調(diào)撥方式儲(chǔ)存,使儲(chǔ)區(qū)管理更具彈性。

(3) 出入口:為使貨品進(jìn)出便利儲(chǔ)存作業(yè)及搬運(yùn)作業(yè)等均可順利進(jìn)行,出入口的大小、位置及數(shù)目應(yīng)斟酌考量。

(4) 通道設(shè)計(jì):通道應(yīng)配合搬運(yùn)設(shè)備之運(yùn)作移動(dòng),因此通道應(yīng)以實(shí)№最大運(yùn)輸工具轉(zhuǎn)彎半徑或貨品寬度來設(shè)定,通道與儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)以顏色標(biāo)示清楚。

(5) 其他:消防設(shè)備的位置應(yīng)盡可能明顯。非儲(chǔ)存的空間,如辦公室、盥洗室、 減至最低限度,而照明亦宜分設(shè)開關(guān)控制以節(jié)省用電,但仍以便利為原則。

·保管區(qū)作業(yè)要點(diǎn)

(1) 待驗(yàn)與驗(yàn)妥的貨品應(yīng)於預(yù)備儲(chǔ)存時(shí)已劃分清楚,保管區(qū)內(nèi)僅存放驗(yàn)妥的貨品。 (2) 盤點(diǎn)作業(yè)應(yīng)在各儲(chǔ)區(qū)中各別進(jìn)行,其中以保管區(qū)內(nèi)種類最多,作業(yè)也最復(fù)雜,故而應(yīng)考量便利性。

(3) 基於物流中心內(nèi)貨品品項(xiàng)繁多,且大小不一,故儲(chǔ)位及儲(chǔ)架位置應(yīng)視情況適時(shí)調(diào)整。 (4) 物流中心的服務(wù)政策,強(qiáng)調(diào)快速確實(shí)的提供客戶滿意。故以配送效率而言;保管品應(yīng)依據(jù)入庫單(表 1-3 )迅速接收預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的貨品;并且在 要時(shí),依據(jù)補(bǔ)貨單(表 1-4 )補(bǔ)貨至動(dòng)管區(qū),方不致延滯服務(wù)水準(zhǔn)。但每一作業(yè)皆須前一作業(yè)確實(shí)完成該項(xiàng)作業(yè)及登錄後,方可開始進(jìn)行。

表 1-3 入 庫 單

日期: 時(shí)間: 編號(hào):

主管: 經(jīng)辦:

表 1-4 補(bǔ) 貨 單

點(diǎn)收: 經(jīng)辦:

(5) 保管區(qū)內(nèi)的儲(chǔ)存,應(yīng)承接預(yù)備儲(chǔ)存時(shí)管理的重點(diǎn),注重顏色管理、目視管理、看板管理并加以整理、整頓使貨品儲(chǔ)存分類,區(qū)隔劃分,并標(biāo)示清楚,以防止混淆,如表 1-5 。

表 1-5 保管區(qū)整理、整頓檢查表

(6) 散裝之貨品盡可能擺設(shè)在料架上或儲(chǔ)物柜中。容易滾(滑)動(dòng)貨品應(yīng)在放置儲(chǔ)位(架)上四周以擋板定位,并且以經(jīng)濟(jì)而有效的方式利用空間,使儲(chǔ)區(qū)內(nèi)貨品整齊,不致因凌亂而尋找不到貨品,并建立庫存表(如表 1-6 ),記錄庫存情況,以供需要時(shí)可隨時(shí)查閱庫存情形。

表 1-6 庫存表

主管: 經(jīng)辦:

(7) 為使貨品能常保時(shí)效性,收發(fā)貨品應(yīng)采先進(jìn)先出為原則。至於規(guī)劃時(shí),若為食品,則另應(yīng)考慮保存期限,以先到期者先出貨為原則,且周轉(zhuǎn)率較高者應(yīng)接近通道,以便利存取之放置為原則。

(8) 其他;如意外防護(hù)、進(jìn)出庫管制、溫濕度、曝光、火災(zāi)、地震天災(zāi)等損壞的防治及安全上的措施均應(yīng)列入儲(chǔ)存作業(yè)要點(diǎn)中,并訂立各種辦法加以管制,使保管區(qū)儲(chǔ)存作業(yè)更完善。

5.3 動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)

在揀貨作業(yè)時(shí)所使用的揀貨區(qū)域,此區(qū)域的貨品大多在短時(shí)期即將被揀取出貨,其貨品在儲(chǔ)位上流動(dòng)頻率很高所以稱為動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)。由於這個(gè)區(qū)域的功能在提供揀貨之要求,為了讓揀貨時(shí)間及距離縮短、及降低揀錯(cuò)率就必須在揀取時(shí)能很方便迅速的找到欲揀取之貨品所在位置,因此對(duì)於儲(chǔ)存的標(biāo)示與位置指示就非常重要,而要讓揀貨之順利進(jìn)行及揀錯(cuò)率降低,就得依賴一些揀貨設(shè)備來完成,例如,電腦輔助揀貨系統(tǒng)CAPS 、自動(dòng)揀貨系統(tǒng)等,動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)的管理方法就是這些位置指示及揀貨設(shè)備之應(yīng)用。

以目前物流中心少量多樣高頻率出貨的機(jī)能而言;一般倉庫的基本作業(yè) 求并不能適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)出物流中心的作業(yè)機(jī)能所在。因此動(dòng)管效率的評(píng)估與提升在物流中心的作業(yè)己被視為重要的一環(huán)。

(1) 動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)的設(shè)立要求

傳統(tǒng)的倉儲(chǔ)系統(tǒng)中,對(duì)動(dòng)管主要抱持的觀念相當(dāng)模糊,能主動(dòng)參與的相當(dāng)少,為何我們持續(xù)強(qiáng)調(diào)保管與動(dòng)管分開的益處呢?主要原因?yàn)椋?/p>

(a) 以物料管理的角度來看,儲(chǔ)位若分為保管儲(chǔ)區(qū)與動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)勢(shì)必推行上相當(dāng)困難,但目前物流中心的庫存管理大多以電腦進(jìn)行處理,再加以各種設(shè)備,如無線電通訊傳輸(RFDC)搭配進(jìn)行,對(duì)庫存資訊的掌握己相當(dāng)迅速、確實(shí),故在推行技術(shù)上己不再困難。

當(dāng)保管儲(chǔ)區(qū)與動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)分開時(shí),保管儲(chǔ)區(qū)一般是以棧板為單位,沒有零散箱數(shù)。而動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)每一品項(xiàng)僅有一儲(chǔ)位,雖然有零散箱數(shù),但數(shù)量少,因此管理及盤點(diǎn)均相當(dāng)明確。此較僅具一個(gè)保管儲(chǔ)區(qū)的物流中心而言,應(yīng)更能有效掌握貨品動(dòng)向。

(b) 若揀取直接由保管儲(chǔ)區(qū)中直接揀取,即一次揀貨,但若分成保管儲(chǔ)區(qū)與動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)則 二次揀貨。事實(shí)上,雖二次揀貨名義上花費(fèi)的時(shí)間與人力均較一次為高,但保管儲(chǔ)區(qū)補(bǔ)貨至揀貨區(qū)是以棧板為單位,作業(yè)較簡單,且由保管儲(chǔ)區(qū)中到動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)的補(bǔ)貨作業(yè)亦僅發(fā)給被揀取完的品項(xiàng)或不足的品項(xiàng),次數(shù)并不頻繁。故并未增加多少負(fù)擔(dān),相反地在縮短行走距離與尋找貨品時(shí)間的優(yōu)點(diǎn)上就是提升儲(chǔ)位管理的最佳佐證。例如:在間隔長度1米長的料架上堆積10種商品,而每一種商品由5個(gè)料架儲(chǔ)放保管,故總長度為50米,為了取出這10種以箱為單位的商品,必需走50米。如果每一種商品只用一個(gè)料架來保管,則只需走10米,這表示步行距離變成只有 1/5 。因此在揀貨區(qū)域每種商品只放一個(gè)料架,來做為動(dòng)管儲(chǔ)區(qū),其它四個(gè)料架則規(guī)劃在它處之保管儲(chǔ)區(qū)上,如此,在揀貨時(shí)即可避免重復(fù)無用的行走距離,這便是第一文庫網(wǎng)動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)與保管儲(chǔ)區(qū)分開安置的理由所在。

(c) 雖然保管儲(chǔ)區(qū)、動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)分開時(shí),乍看下似乎增加許多空間的負(fù)擔(dān),但由於儲(chǔ)存的數(shù)量相同,儲(chǔ)存料架區(qū)域?qū)嶋H上變異甚小。雖然為了揀貨方便,動(dòng)管場(chǎng)所的走道必須寬敞也降低了保管效能,但綜合作業(yè)時(shí)間與效率兩者同時(shí)考量,兩區(qū)域并存確有其必要性。

(d) 對(duì)商品種類做ABC分析,A類商品為全部品項(xiàng)中的10%品項(xiàng),其出貨量占總出貨量的70%;洞耍诓呗苑矫,可考慮將A類放在動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)而B、C類放在保管儲(chǔ)區(qū)。設(shè)備方面,動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)使用流動(dòng)棚架,保管儲(chǔ)區(qū)運(yùn)用一般貨架,或是動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)放置在一般貨架之第一層,保管儲(chǔ)區(qū)放置在貨架第二層以上,應(yīng)可發(fā)揮儲(chǔ)位管理的最佳功能。

(2) 動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)的整理、整頓

在物流中心若能進(jìn)行整理、整頓的工作,將使尋找貨品的時(shí)間減低,并可縮短行走的距離,而使效率提升20--30%。因?yàn)橐话阄锪髦行膾涀鳂I(yè),真正在揀取時(shí)所花費(fèi)的時(shí)間很短,但花費(fèi)在尋找貨品、行走的時(shí)間特別多,若能有效的運(yùn)用整理、整頓,并將貨架編號(hào)、貨品編號(hào)、貨品名稱簡明的標(biāo)示,再利用燈光管制、顏色區(qū)分,不但可以提升揀貨效率,同時(shí)也可以降低揀錯(cuò)率。特別要強(qiáng)調(diào)的是,商品的異動(dòng)及儲(chǔ)位的變更,一定要確實(shí)更新記錄,以掌握最正確的資訊。

(3) 揀貨單

揀貨單在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)對(duì)各項(xiàng)所對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目,如貨架編號(hào)、貨號(hào)、數(shù)量、品名安排順序,以免揀貨時(shí)產(chǎn)生混淆。若由電腦總體設(shè)計(jì)工程師負(fù)責(zé)規(guī)劃時(shí),應(yīng)通盤考量實(shí)№的 求以避免發(fā)生以下缺點(diǎn):

(a) 一位多物:

若是無法以儲(chǔ)位區(qū)分貨品置放的位置,即數(shù)種貨品同放在一貨架上,而按指示貨架編號(hào)是無法將貨品正確的揀取。

(b) 一號(hào)多物:

同為外形相同的貨品而給予同一貨號(hào),但若顏色、花樣不同,則無法利用貨號(hào)來揀取貨品。因此,在建立貨品編號(hào)初期,應(yīng)預(yù)留貨品碼數(shù),以區(qū)分貨品的顏色、花樣等要求。

(c) 揀錯(cuò)

若揀貨單上貨品編號(hào)相似,在看揀貨單時(shí)容易將上、下行數(shù)量看錯(cuò),或?qū)?shù)量列與下一列看錯(cuò)。故而,應(yīng)多考量利用電腦輔助揀貨設(shè)備或是編號(hào)應(yīng)明顯區(qū)隔以降低失誤。

事實(shí)上,大家都希望任何一個(gè)新進(jìn)人員都能很快熟悉揀貨作業(yè),所以揀貨單上的項(xiàng)目順序的考量最好能依儲(chǔ)位號(hào)碼、品名、貨號(hào)、數(shù)量。針對(duì)數(shù)量而言,應(yīng)先將數(shù)量換算成訂單訂購的最小單位,以利揀取。即在零散揀貨區(qū)所用的揀貨單內(nèi)容,其訂購單位為散品 包 時(shí),揀貨轉(zhuǎn)換後之單位為包,若訂購最小單位為盒,則揀貨單位應(yīng)以盒為主。同理,訂購時(shí)若是以箱為最小單位,則揀貨單位為箱,如表 1-7 。

表 1-7 揀貨單內(nèi)容排列

揀貨單號(hào): 揀貨時(shí)間: 起 迄 店家名稱: 復(fù)點(diǎn)時(shí)間: 起 迄 批 號(hào): 揀貨員簽名: 出貨日期 : 復(fù)點(diǎn)員簽名:

(4) 主要品項(xiàng)的揀貨

主要品項(xiàng)揀貨方法是指利用FIQ分析後,針對(duì)出貨量較高的前幾名品項(xiàng)限定後,將主要品項(xiàng)與其他品項(xiàng)分開揀貨的方法,主要品項(xiàng)的揀貨方法為先從全部品項(xiàng)中選定出主要的品項(xiàng),再分別制作:

(a) 包含主要品項(xiàng)揀貨的客戶揀貨單

(b) 主要品項(xiàng)以外品項(xiàng)的客戶揀貨單

簡單而言,主要品項(xiàng)揀貨法是經(jīng)A、B、C分析後,將A類貨品揀貨完了的客戶與含有B、C品項(xiàng)的客戶分別制作揀貨單,以提高揀貨效率。但貨品若將保管與動(dòng)管分開時(shí),而動(dòng)管場(chǎng)所又能采取主要品項(xiàng)揀貨方法,則效率將更高。

(5) C類物品的揀貨

至於出貨數(shù)量ABC分析中,出貨數(shù)量少的C級(jí)商品,其銷貨金額也少,因?yàn)槌鲐涱l率低,所以被放置在空出的貨架或是集合起來放置於某處,遭受冷待的情形很普遍。但是量少而商品品項(xiàng)變成愈來愈多時(shí),因?yàn)镃品項(xiàng)比A、B多,所以和揀貨頻率較高的A、B相比,所花費(fèi)的揀貨時(shí)間較多的情形也很常見。況且,一旦C品和被稱為不良庫存品的D品混在一起時(shí),為了找出C品,則必須花費(fèi)更多的時(shí)間。一方面因?yàn)锳、B品的出貨率高,揀貨者知道放於何處,所以揀貨的速度愈來愈快。若是訂貨中含有C品,則A、B的揀貨速度雖然快,但為了找尋C品而花費(fèi)時(shí)間,使得揀貨效率降低,這是現(xiàn)場(chǎng)揀貨工作者常有的經(jīng)驗(yàn)。

這種傾向是隨著量少商品品項(xiàng)多的現(xiàn)象增加而變強(qiáng)。為了提高訂單揀貨的工作效率,必須以A、B品為思考重點(diǎn),對(duì)於C品也不能掉以輕心。有時(shí),C品的自動(dòng)化、機(jī)械化反倒能幫助縮短整體的揀貨時(shí)間及提高揀貨的工作效率。

還有,對(duì)於A、B品揀貨的問題,已經(jīng)研究很多了,所以要再提高揀貨效率,可說是應(yīng)以研究C品為重點(diǎn)。C品的揀貨較花費(fèi)時(shí)間,是因?yàn)檎覍て浞澎逗翁幎溯^多的時(shí)間,所以必須做到揀貨時(shí)能立刻知道C品放於哪個(gè)貨架的哪個(gè)儲(chǔ)位,才能提高效率,這便牽涉到儲(chǔ)位管理的應(yīng)用。只要能夠指示出位置所在,即使沒有表示應(yīng)取幾個(gè)貨,就算是亮起取貨架的紅燈,也能提高揀貨速度。還有勿將C和D品混在一起,只是將C、D分開放置,亦可提高效率。

(6) 揀貨密度(P.H.D.-Picking Hit Density)

揀貨密度是指從庫存的全部品項(xiàng)中,揀出的商品有哪些品項(xiàng),其占全部品項(xiàng)的比率。即把將庫存品項(xiàng)數(shù)(ZI)和揀貨品項(xiàng)數(shù)(PI)的比率,稱為揀貨密度(PHD=PI/ZI)。揀貨密度對(duì)於庫存品項(xiàng)可以考慮和1個(gè)月的揀貨品項(xiàng)數(shù)相比,也有和1天或每個(gè)小時(shí),還有和1個(gè)作業(yè)分區(qū)相比的各種揀貨密度。

(a) 揀貨密度(PHD)和揀貨頻率(IK)

揀貨密度(PHD)是指從庫存品項(xiàng)中取出幾項(xiàng)商品的比率,而揀貨頻率(IK)是指某種商品的1日或1個(gè)月的出貨次數(shù)。例如IK=3,是表示1日或1個(gè)月里有3次出貨。如果,每天出貨3次,即是1日的IK=3,若出貨30日,則1個(gè)月的IK是IK=3×30=90。

(b) 揀貨密度的活用

揀貨密度是選定動(dòng)管系統(tǒng),揀貨輔助機(jī)器所 要之資訊指標(biāo)。例如,動(dòng)管設(shè)備的選用參考時(shí),因取出的次數(shù)少,所以使用固定料架,但若隨著PHD的變大,則使用流力架較為合適,若再增大則可考慮使用旋轉(zhuǎn)料架。

還有,即使在PHD低時(shí),若能將庫存品項(xiàng)區(qū)分為PHD稍為高的一組和稍為低的一組,則更能提高揀貨效率。(注:詳細(xì)說明請(qǐng)參閱物流中心揀貨作業(yè)一書)

5.4 移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)

在配送作業(yè)時(shí),配送車上之貨品放置區(qū)域,此區(qū)域貨品存放在移動(dòng)中的車上,稱之為移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)。我們知道在配送的過程中,并不如想像中那堋方便可輕易的依序把貨品一一送到顧客手中。由於現(xiàn)在的交通混亂狀況,以及大多數(shù)顧客都有收貨時(shí)間的限制,因此常會(huì)發(fā)生當(dāng)你把貨品依配送店家順序由後向前,從配送車上由內(nèi)到外依序排好後,配送中因塞車而延誤了第一及第二家上午之收貨時(shí)間,為了爭取配送時(shí)間就必須第三家先送,下午再回頭送第一家及第二家,在這種情況下就得先把第一家及第二家的貨搬下車,才可取得第三家的貨,搬下車後再把第一家及第二家貨搬回車上,如此搬上搬下浪費(fèi)時(shí)間又費(fèi)工。這就是貨品相對(duì)位置布置及配送順序未能配合。假如能預(yù)先在車上安排一回轉(zhuǎn)空間,就不 把第一家、第二家貨品搬下車,只要直接在車上移動(dòng)第一、二、三家之貨品擺放順序,就可輕易取得第三家之

配送貨品。另外配送車上貨品若沒有訂立一套擺放管理規(guī)則,在出貨配送時(shí)只是胡亂的把配送貨品往車上塞,以增加出車裝載率,其結(jié)果將使貨品的配送順序混亂,而使得在配送時(shí)必須花很多時(shí)間在車上尋找貨品,甚至?xí)胸浧愤z失之情況發(fā)生,這些就是移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)必須加以管理的理由。另外,商品未送達(dá)給顧客簽收時(shí),皆還算是物流中心之存貨,故必須有所掌握,庫存才能確實(shí)與帳目相符。因此,移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)亦應(yīng)加以重視及管理。

在配送車上貨品的放置區(qū)。此區(qū)域貨品較難依產(chǎn)品別在固定有限的范圍內(nèi)做有效的區(qū)隔,再加上物流中心供應(yīng)的客戶、品項(xiàng)相當(dāng)多,而且每家物流中心所用的出貨容器均有差別,使得物流中心在進(jìn)行出貨作業(yè)時(shí)應(yīng)對(duì)配送的路線、區(qū)域均應(yīng)詳細(xì)規(guī)劃,方不致在配送過程中,因交通問題而延滯交貨,或因移動(dòng)儲(chǔ)位上配置不佳使卸貨時(shí)間變得冗長。故而“移動(dòng)儲(chǔ)位”的管理已直接影響到物流中心的服務(wù)水準(zhǔn)。

(1) 配送計(jì)畫

配送計(jì)畫是導(dǎo)致配送省時(shí)化、省力化的主要因素。尤其是現(xiàn)代城市交通問題積弊已久,為了滿足客戶的要求,共同輸配送已成為必然的趨勢(shì)。 (a) 依據(jù)企業(yè)的中長期計(jì)畫作規(guī)劃。 (b) 人員之采用及訓(xùn)練計(jì)畫。 (c) 增車及車檢計(jì)畫。

(d) 主要顧客之分析配送、勤務(wù)計(jì)畫流程。

圖 1-5 配送計(jì)畫要點(diǎn)流程

(2) 配送計(jì)畫業(yè)務(wù)流程

配送計(jì)畫主要的業(yè)務(wù)流程是以訂單為起始作業(yè),而以配送用之駕駛記錄表為業(yè)務(wù)要項(xiàng),其流程及表單如圖 1-6 ,1-7 , 1-8 所示。

圖 1-6 配送計(jì)畫業(yè)務(wù)流程

圖 1-7 出貨指示 駕駛記錄表

車號(hào): 駕駛員: 日期:

圖 1-8 駕駛記錄表

(3) 車輛排程系統(tǒng)(Vehicle Scheduling System 簡稱V.S.S)

一般物流中心從接受訂單至出貨所花費(fèi)的時(shí)間相當(dāng)長,配送路徑的決定不明確,致使效率低落,許多狀況無法滿足客戶要求。為了解決這類問題,車輛排程系統(tǒng)的應(yīng)用益顯重要,主要的功能在提高管理水準(zhǔn)與作業(yè)效率,并藉此確立配送系統(tǒng)之效率,車輛排程系統(tǒng)主要的輸入與輸出如圖 1-9 。

圖 1-9 車輛排程系統(tǒng)的輸入與輸出

(4) 移動(dòng)儲(chǔ)位管理

當(dāng)配送計(jì)畫決定後,配送路徑也經(jīng)由各項(xiàng)評(píng)估決定優(yōu)先順序。然而,當(dāng)裝載貨物上車時(shí)依照“先達(dá)後進(jìn)”之原則。使貨品到達(dá)目的地時(shí)能順利卸貨,不致因順序混淆而使不卸貨的貨

品擋住配送車之出口,要卸貨的物品卻堵死在配送車內(nèi),這不但造成人力與時(shí)間浪費(fèi),甚至使往後各批貨物延遲送抵客戶手中,造成商譽(yù)的損失。因此,在移動(dòng)儲(chǔ)位的管理上應(yīng)依照下列各點(diǎn):

(a) 依配送計(jì)畫決定後之送貨優(yōu)先順序應(yīng)可對(duì)「時(shí)間」與「量」方面,做嚴(yán)密的考慮。

(b) 當(dāng)優(yōu)先順序決定後,在駕駛記錄表上應(yīng)載明路線優(yōu)先順序與到達(dá)時(shí)間,并告之駕駛,如圖 2-10 。

(c) 貨物裝載的單位(如棧板),應(yīng)盡量使用標(biāo)準(zhǔn)尺寸,以提升「裝載車」之容積率。

(d) 裝載車內(nèi)之儲(chǔ)存空間應(yīng)預(yù)留一塊位置,以利配送貨品順序之移轉(zhuǎn)調(diào)配及人員取貨站立用。

(e) 貨品裝載單位(如棧板)上,應(yīng)附上客戶名稱、卸貨順序之標(biāo)示卡,并正確存放在事先規(guī)劃好之移動(dòng)儲(chǔ)位編號(hào)上,如圖 1-11。注意:卸貨順序依“先達(dá)後進(jìn)”之原則。若無事先規(guī)劃好之移動(dòng)儲(chǔ)位編號(hào)時(shí),則每家店之貨品必須以帆布或隔板加以明確區(qū)隔出來。

圖 1-10 配送預(yù)定表范例

圖 1-11 卸貨配送分析順序編號(hào)圖

此四個(gè)儲(chǔ)區(qū),貨品保管的時(shí)間長短不同,但都會(huì)流經(jīng)存放保管,在物流中心要完全的掌握貨品流向,就必須對(duì)這四個(gè)區(qū)域加以管理。前面已敘述過,貨品自進(jìn)貨驗(yàn)收後,即開始一連串的由前一個(gè)作業(yè)區(qū)取出再放至下一個(gè)作業(yè)區(qū)。在此要強(qiáng)調(diào)儲(chǔ)位管理不僅是對(duì)商品停放在儲(chǔ)位區(qū)域上進(jìn)行管理,亦要對(duì)其移動(dòng)行進(jìn)時(shí)做一掌握管理,這樣,才能達(dá)成所謂的貨品處於“被保管”的狀態(tài)。

我們可以將每一個(gè)在搬運(yùn)移動(dòng)的貨品,看做一移動(dòng)單元MU - Moving Unit ,而每一個(gè)移動(dòng)單元必須有一身份證識(shí)別ID 標(biāo)簽。要做好儲(chǔ)位管理,就必須對(duì)每一個(gè)移動(dòng)單元的ID 標(biāo)簽?zāi)芡耆莆,從身份指派,至身份識(shí)別皆能清楚易懂,如此必能完全掌握貨品流向。

當(dāng)貨品進(jìn)貨時(shí),物流中心就必須知道,進(jìn)來的是何種貨?有多少數(shù)量?那家供應(yīng)商的?且馬上指示卸貨位置,亦就在進(jìn)貨暫存區(qū)驗(yàn)貨的同時(shí),將上述之身份證明,以ID 標(biāo)簽貼上,在貼上的同時(shí),或是在取出搬送入庫時(shí),就應(yīng)給予其欲前往之保管區(qū)域的儲(chǔ)位號(hào)碼。所以在搬運(yùn)入庫的路上,此移動(dòng)單元MU,我們可從其身上的ID 標(biāo)簽就知其為何種商品,多少數(shù)量,從那里來,欲往何處去。而當(dāng)其入庫上架後,則此號(hào)碼的儲(chǔ)位里放置何種商品,多少數(shù)量,從那里來,何時(shí)來的,誰送來的,所有的資訊應(yīng)同時(shí)的被更新與記錄。同理,只要在每一運(yùn)送階段時(shí)在每一個(gè)移動(dòng)單元MU上,皆能快速的從ID 標(biāo)簽中識(shí)別出為何種商品,多少數(shù)量,從何處來,從何處去,由誰揀出,誰運(yùn)送等等資訊,存放至各儲(chǔ)區(qū)位置後,皆能同時(shí)在此儲(chǔ)位編號(hào)內(nèi),將原有的資料內(nèi)容,或加總、或更新記錄此搬進(jìn)之移動(dòng)單元所有資訊。如此,全程的控管到貨品停置與移動(dòng)時(shí)所有的資訊,方能準(zhǔn)確掌握存貨的動(dòng)向,做到真正而有效的儲(chǔ)位管理。

當(dāng)移動(dòng)單元MU 從前一個(gè)作業(yè)儲(chǔ)區(qū)取出,在運(yùn)送過程中時(shí),前一個(gè)作業(yè)儲(chǔ)區(qū)的存貨數(shù)量已被扣除,而因移動(dòng)單元尚未送到下一個(gè)儲(chǔ)區(qū),故下一個(gè)儲(chǔ)區(qū)數(shù)量維持不變,并無增加,若

不掌握住移動(dòng)單元,則此時(shí)來查核,會(huì)發(fā)覺公司庫存無緣無故的少了。同理,為何要管理前述之移動(dòng)儲(chǔ)區(qū),就是當(dāng)公司從存貨表中發(fā)現(xiàn)某產(chǎn)品仍有3000箱庫存時(shí),但此3000箱已在移動(dòng)儲(chǔ)區(qū) 貨車上 ,正送往零售店途中,只因貨未送達(dá)顧客簽收,故公司帳目尚未消除此3000箱貨,若此時(shí)業(yè)務(wù)人員不知此狀況,而仍不斷接單,則必造成缺貨,招致顧客抱怨,這就是未做好移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)管理的原因,故儲(chǔ)位管理不只是做好停置存放的管理,亦應(yīng)做好取出移動(dòng)管理,也就是應(yīng)把移動(dòng)單元視為一個(gè)變動(dòng)的儲(chǔ)位,加以識(shí)別,掌握管理。

在盤點(diǎn)時(shí),有些公司常會(huì)盤點(diǎn)混亂,皆是由於未消除移動(dòng)單元MU ,致使盤點(diǎn)時(shí),每一時(shí)點(diǎn)的各儲(chǔ)區(qū)數(shù)量不斷在變動(dòng),故在盤點(diǎn)時(shí)一定要讓移動(dòng)單元MU歸至定位,無移動(dòng)單元在運(yùn)送。若在服務(wù)客戶前題下,不得不進(jìn)出貨時(shí),亦應(yīng)在盤點(diǎn)時(shí)刻,切斷進(jìn)貨、出貨的作業(yè)資料,將其獨(dú)立分開作業(yè),待盤點(diǎn)完後再將之匯總。

6. 儲(chǔ)位管理的對(duì)象

儲(chǔ)位管理的對(duì)象有二類,一是保管貨品,二是其它資材,如圖 1-12 。

圖 1-12 儲(chǔ)位管理的對(duì)象

(1) 保管貨品

在物流中心的保管區(qū)域中的保管貨品,由於它的作業(yè) 求、儲(chǔ)放搬運(yùn) 求、揀貨 求等特性的要求使得其在保管時(shí)會(huì)有很多種的保管型態(tài)出現(xiàn),例如棧板、箱、散品或其它包裝方式,這些雖然在保管單位上有很大差異,但都必須加以管理。

(2) 其它資材

其它資材可區(qū)分為下列三項(xiàng):

(a) 包裝材

就是一些標(biāo)簽、包裝紙等包裝要求材料。隨著賣場(chǎng)促銷、特賣及贈(zèng)品等活動(dòng)的增加,使得物流中心之貼標(biāo)(Labeling)、重新包裝(Repacking)、組合包裝(Copacking)等流通加工比例增加,流通加工比例增加,相對(duì)的對(duì)於包裝材的要求就愈大,一旦有了量就必須加以管理,如果管理不善,將出現(xiàn)在必要的時(shí)候欠缺必要東西的情況發(fā)生,影響到整個(gè)作業(yè)的進(jìn)行。

(b) 輔助材

就是一些棧板、容器等搬運(yùn)載具。目前由於流通載具的普及化,使得物流中心對(duì)這些棧板等輔助材的要求愈來愈多,依賴也愈來愈重,一旦對(duì)它有了依賴,管理就更迫切需要。為了不影響貨品的搬運(yùn)流通,就必須對(duì)這些輔助材進(jìn)行管理,有很多物流中心已發(fā)覺輔助材的管理重要性,而訂有專門的棧板管理辦法。

(c) 副資材

就是經(jīng)補(bǔ)貨或揀貨作業(yè)拆箱而剩下的空紙箱。雖然這些空紙箱都有回收利用(賣給資源回收者,或出貨裝箱用),但是這些紙箱形狀不同,大小不一,若不保管起來,很容易造成混亂,而影響其它作業(yè)。為了避免副資材之保管不善而影響其它作業(yè)就必須對(duì)這些副資材加以管理。

至於這些其它資材要如何管理呢?其實(shí)很簡單,因?yàn)樗鼪]有像在庫貨品般品項(xiàng)那堋多,數(shù)量也沒那堋多,只要?jiǎng)澐忠恍┨囟▋?chǔ)位來對(duì)這些資材進(jìn)行管理,其管理方式可比照保管儲(chǔ)區(qū)的管理內(nèi)容要項(xiàng)來管理。

7. 儲(chǔ)位管理的構(gòu)成要素

儲(chǔ)位要做管理時(shí)基本考慮的要素為儲(chǔ)位空間、物品、人員及儲(chǔ)放、搬運(yùn)設(shè)備與資金等關(guān)聯(lián)要素,如圖1-13。

(1) 儲(chǔ)位空間

不同型態(tài)的物流中心,其所重視的機(jī)能亦不同,有的重視保管機(jī)能,有的重視分類配送機(jī)能。故在儲(chǔ)位空間的考慮上,在重視保管機(jī)能的物流中心中,主要是倉庫保管空間的儲(chǔ)位分配;而在重視分類配送的物流中心中,則為揀貨動(dòng)管及補(bǔ)貨的儲(chǔ)位配置。而在儲(chǔ)位配置規(guī)劃時(shí),事先把儲(chǔ)位空間訂定。那就必須考慮到空間大小、柱子排列、梁下高度、走道、機(jī)器回旋半徑等基本因素,再配合到其他外在因素之考量,方可做出一完善配置。

(2) 物品

如何管理放置在儲(chǔ)位空間中的物品?首先必須考慮的是物品的影響。而物品的影響因素有:

(a) 供應(yīng)商:即商品是何處供應(yīng)而來,還是自己生產(chǎn)而來。而有無其行業(yè)特性及影響。

(b) 商品特性:此商品的材積大小、重量、單位、包裝、周轉(zhuǎn)率快慢、季節(jié)性的分布,及物性(腐蝕或溶化等),溫濕度的 求,氣味的影響等。

(c) 量的影響:如生產(chǎn)量、進(jìn)貨量、庫存決策、安全庫存量等。

(d) 進(jìn)貨時(shí)效:采購前置時(shí)間,采購作業(yè)特殊要求。

(e) 品項(xiàng):種類類別、規(guī)格大小等。

而後考慮的是如何擺放?擺放時(shí)要考慮:

(a) 儲(chǔ)位單位:儲(chǔ)位的單位是單品,是箱,還是棧板,且其商品特性為何?

(b) 儲(chǔ)位策略的決定:是定位儲(chǔ)放、隨機(jī)儲(chǔ)放、分類儲(chǔ)放、還是分類隨機(jī)儲(chǔ)放。亦或其他的分級(jí)、分區(qū)儲(chǔ)放。

(c) 儲(chǔ)位指派原則的運(yùn)用:靠近出口,以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)。

(d) 商品相依要求性。

(e) 商品特性。

(f) 補(bǔ)貨的方便性。

(g) 單位在庫時(shí)間。

(h) 以訂購機(jī)率為基礎(chǔ)。

商品擺放好後,就要做好有效的在庫管理,隨時(shí)掌握庫存狀況,了解其品項(xiàng)、數(shù)量、位置、入出庫狀況等所有資料。

(3) 人員

人員包括了倉管人員、搬運(yùn)人員、揀貨,補(bǔ)貨人員等。倉管人員負(fù)責(zé)管理及盤點(diǎn)作業(yè),揀貨人員負(fù)責(zé)揀貨作業(yè),補(bǔ)貨人員負(fù)責(zé)補(bǔ)貨作業(yè),搬運(yùn)人員負(fù)責(zé)入庫、出庫作業(yè)、翻堆作業(yè)(為了商品先進(jìn)先出、通風(fēng)、氣味避免混合等目的)。而人員在存取搬運(yùn)商品時(shí),在物流中心的作業(yè)中,講求的是省時(shí)、有效率。而在照顧員工的條件下,講求的是省力。因此要達(dá)成存取效率高、省時(shí)、省力,則作業(yè)流程方面要合理化,精簡確實(shí);而儲(chǔ)位配置及標(biāo)示要簡單、清楚,一目了然;且要好放、好拿、好找。再加上表單要簡單、統(tǒng)一且標(biāo)準(zhǔn)化。

(4) 關(guān)聯(lián)要素

除了上述三項(xiàng)基本要素,儲(chǔ)位空間、物品、人員以外,其他主要的關(guān)鍵要素為儲(chǔ)放設(shè)備,搬運(yùn)與輸送設(shè)備。亦即當(dāng)物品儲(chǔ)放不是以直接堆疊(block stacking)在地板上,則必須考慮相

關(guān)之棧板、料架等。而人員不是以手抱、捧物品時(shí),則必須考慮使用輸送機(jī)、籠車、堆高機(jī)等輸送與搬運(yùn)設(shè)備。

·搬運(yùn)與輸送設(shè)備

在選擇搬運(yùn)與輸送設(shè)備時(shí),要考慮商品特性、物品的單位、容器、棧板等因素,以及人員作業(yè)時(shí)之流程與狀況,再加上儲(chǔ)位空間之配置等,選擇適合的搬運(yùn)與輸送設(shè)備。當(dāng)然還要考慮設(shè)備成本與人員使用操作的方便性。

·儲(chǔ)放設(shè)備

儲(chǔ)放設(shè)備亦同搬運(yùn)與輸送設(shè)備考慮的一樣,如商品特性、物品的單位、容器、棧板等商品的基本條件,再選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備配合使用。例如使用自動(dòng)倉庫設(shè)備;或是固定料架、流力架等料架選擇使用。有了料架設(shè)備時(shí),必須將其做標(biāo)示、區(qū)隔,或是顏色辨識(shí)管理等。若是在揀貨作業(yè),則電子輔助標(biāo)簽的應(yīng)用。而出貨、點(diǎn)貨時(shí),無線電傳輸設(shè)備(RFDC)的導(dǎo)入等皆 納入考慮。而後,需將各儲(chǔ)位及料架等做一編碼,以方便管理。而編碼原則,則必須明 易懂,好作業(yè)。

(5) 作業(yè)要求目標(biāo)

除了上述的基本要素與關(guān)連要素之外,作業(yè)的要求目標(biāo)亦應(yīng)考慮。此要求目標(biāo)做為決策時(shí)之指導(dǎo)原則。作業(yè)要求目標(biāo)有以下八點(diǎn):

(a) 空間使用率要高。

(b) 作業(yè)方便確實(shí)。

(c) 進(jìn)出貨效率快。

(d) 先進(jìn)先出。

(e) 商品好管理。

(f) 盤點(diǎn)容易確實(shí)。

(g) 庫存掌握無浪費(fèi)。

(h) 配送快,無缺貨。

(6) 資金

所有考慮規(guī)劃,最後仍然回歸到花費(fèi)多少,是否超出預(yù)算能力。因此投資成本及經(jīng)濟(jì)效益具有決定性的影響,不可不慎重。

綜合以上所述,做一儲(chǔ)位管理時(shí),須事先的面面顧到,方能做到有效的管理。而圖 1-13 儲(chǔ)位管理構(gòu)成要素圖即可清楚的看出。

圖 1-13 儲(chǔ)位管理構(gòu)成要素圖

8. 儲(chǔ)位管理的方法步驟

本文對(duì)儲(chǔ)位管理的基本定義均已詳細(xì)介紹,了解儲(chǔ)位管理的基本組合後,便可開始進(jìn)行儲(chǔ)位管理。但要如何進(jìn)行呢?由於儲(chǔ)位管理基本方法就是一些原理原則的靈活運(yùn)用。因此首先就要先行了解這些原理原則,接著應(yīng)用這些原理原則來判別自己貨品儲(chǔ)放要求。假如儲(chǔ)放空間不足,就必須先行對(duì)您的儲(chǔ)放空間進(jìn)行規(guī)劃配置,空間規(guī)劃配置期間附帶的對(duì)於儲(chǔ)放設(shè)備及搬運(yùn)設(shè)備的選用也一并考量。當(dāng)兩者都決定後,接著便是對(duì)這些保管區(qū)域與設(shè)備進(jìn)行儲(chǔ)位編碼。編碼完成後,接著考慮這些貨品要用什堋模式把貨品指派到所編好碼的儲(chǔ)位上。一旦貨品指派到儲(chǔ)位上後,剩下的工作便是儲(chǔ)位維護(hù)的工作了。

要做好儲(chǔ)位維護(hù)的工作,除了使用傳統(tǒng)的人工表格登錄外,也可應(yīng)用最有效率最科學(xué)的方法『控管技術(shù)』來執(zhí)行。而要讓這維護(hù)工作能持續(xù)不斷的進(jìn)行就得藉助一些查核與改善的方法來監(jiān)督與鼓勵(lì),這就是儲(chǔ)位管理的進(jìn)行步驟與方法,如圖1-14。

--------------------------------------------------完----------------------------------------------------------------

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