山西話題作文：山西的小吃

　　在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家對作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編精心整理的山西話題作文：山西的小吃，歡迎閱讀與收藏。

山西話題作文：山西的小吃1

　　世界面食在中國，中國面食在山西!

　　我作為一個地道的山西人，今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說起榆次灌腸，相信聽說過的朋友很多，吃過的人也不少，可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了。

　　相傳在民國初年，榆次市場上經(jīng)營灌腸者較多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖?zhèn)鞯墓嗄c經(jīng)營者。清朝時，范臭小就隨父親范慶林學做灌腸，民國25年后，其子范二毛又繼承其業(yè)，后又傳其孫范玉亭，成為四代經(jīng)營灌腸世家。

　　灌腸是用蕎面為主料制成的.一種面食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。

　　在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，豬血灌腸吃起來鮮香可口，顏色為淺褐色，軟中有韌而富有彈性。

　　灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

　　我的家鄉(xiāng)山西還有許多出名的小吃，大多以面食為主，其中刀削面、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內(nèi)外早有“世界面食在中國，中國面食在山西”的說法，我真誠地歡迎海內(nèi)外的朋友來山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福。

山西話題作文：山西的小吃2

　　前幾天我們?nèi)ド轿髀糜�，有許多好玩兒的地方，比如云岡石窟、懸空寺、水濤溝、棲賢谷、壺口瀑布、堯廟……

　　但是我是個貪吃的人，所以還是給你們介紹美食吧!來到大同一定要去永和美食城吃渾源涼粉，晶瑩剔透的涼粉十分筋道，口感爽滑，配上脆脆的蠶豆，還有黃瓜絲和豆腐絲，很好吃，我連湯都喝掉了。雁北蒸雜糧也不錯，所謂的雜糧是土豆、南瓜、玉米、山藥、胡蘿卜、毛豆，看上去很不起眼，但是原汁原味的味道蘸上蜂蜜，清香加香甜直沁入心脾，值得去嘗嘗。過油肉是用里脊肉裹上雞蛋液后下油鍋炸熟的，肉片很嫩，但是一點也不油膩，配上木耳和筍片，堪稱美味佳肴。山西的刀削面很好吃，面條不像別的地方削的那么粗，既筋道又不會太難嚼，配的'澆頭也很有特色，總之，一個字：香。晚上一定要到臨汾的鼓樓廣場去吃夜宵，有很多好吃的東東等待著你的到來哦!什么碗托，拌土豆泥，冰粥，烤魷魚，連酸梅湯都很好喝呢。早晨去吃曲沃的王記羊湯。羊湯熬得奶白奶白的，一點腥氣味都沒有，撒上香菜和蔥末，只聞聞就夠香了，再配上一個餅子，美味!

　　你是不是也心動了?那就趕快也去山西品嘗美食吧!

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