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藍(lán)莓情散文
【一】
夏末的清晨,沒(méi)有風(fēng),空氣中卻帶了丁點(diǎn)兒涼意。初起的陽(yáng)光照在翠綠的園子里,溫暖而柔和。晶瑩的露珠閃著斑斕的顏色,好似在做離別前的宣誓——只要精彩,不訴離殤。天空透明而瓦藍(lán),厚重的云朵堆積在天邊,密切的張狂著,像是一群蓄勢(shì)待發(fā)的綿羊……
還在睡夢(mèng)中的我,便聞到一股噴香的飯菜味,迷朦中聽(tīng)到一聲召喚,“慧吉啊,起來(lái)吃飯了……”
邊揉著眼睛,邊起身趴在小屋窗前,透過(guò)玻璃,看著在鍋臺(tái)邊忙碌的姥姥;ò椎念^發(fā),微胖的身體,滿臉的慈祥,習(xí)慣性的,用手把頭發(fā)掖在耳后。她貓著腰,揭開(kāi)鍋蓋,一股熱氣撲面而來(lái)……
兩聲咳嗽,一聲門響。姥爺提著一袋子的青草從外面回來(lái),雖一瘸一拐,卻不顯笨拙。放下袋子便到院子的水缸里舀了一盆涼水,“撲撲”的洗了兩把,接著便是“嘩”的一聲,水被潑到磚地上。
姥爺邊用毛巾擦著臉,邊對(duì)姥說(shuō),“今天能是個(gè)好天啊,早晨的霧可大。飯好了嗎,有點(diǎn)餓了!
“好了,放桌子吧。”于是,我也急急忙忙的穿衣服。
那年我十二歲,放暑假在姥姥家。姥家在林場(chǎng),場(chǎng)子不大,有一百來(lái)戶人口,白天沒(méi)有電,晚上九點(diǎn)熄燈。家家都有幾塊菜園子,有幾只小雞,雞糞在院子里隨處可見(jiàn),雨水一沖,也能看見(jiàn)痕跡。
姥家還有一群兔子和兩只羊,那是姥爺?shù)膶氊,每天清晨都要上山割草給它們吃。
就這樣,白天下地,鉆山,夜晚嘮嗑,睡覺(jué),如此簡(jiǎn)單的生活,卻讓人們不覺(jué)有任何枯燥。
這是一個(gè)收獲的季節(jié),讓人愉悅的季節(jié)……
【二】
正吃著,就聽(tīng)到幾聲狗叫,接著便是一個(gè)中年女人尖銳的聲音,“喂,老邊家大嫂子,在沒(méi)在家?”是有人來(lái)了。姥“唉……”了一聲,跑出去。女人眉飛色舞的說(shuō),“去不去采都柿。我告訴你,他們昨天有去的,一人拎回來(lái)一桶,說(shuō)是今年收山,可多了。我尋思著,正好有人帶路,咱們都跟著去唄!
“是嗎?有人領(lǐng)著可挺好,我也去!崩押脦滋烨熬蛷埩_著要上山。這不,找上門了,緊忙就答應(yīng)了。
于是,你招呼我,我招呼你,街坊鄰里便吆喝開(kāi)了。
“都柿”,那是我們林區(qū)人的叫法,它還有個(gè)學(xué)名叫“藍(lán)莓”。果肉細(xì)膩,酸甜,香氣怡人。主要生長(zhǎng)在我國(guó)的大小興安嶺。我很慶幸能生在這里,生在這個(gè)富饒的城市,每年都會(huì)吃掉幾盆子的都柿。姥常說(shuō),沒(méi)事,吃吧,可夠吃,這東西,吃不壞身子。
我看著姥,灌了一壺水,又裝了一個(gè)饅頭。然后從柜子里掏出幾件舊衣褲,匆忙換上。上山不比在家,山里都是荊棘叢生,很容易刮壞衣服,所以即便是大熱的天,也要套上兩件,再扎緊褲腿,換上黃膠鞋。臨走時(shí),還要拽上一條紗巾。
“慧吉,姥上山給你采都柿去,飯?jiān)阱伬,中午自己吃!?/p>
“恩,姥,你小心點(diǎn)!
我跟著姥出了大門,不遠(yuǎn)處停著一輛三輪車,車上坐了五六個(gè)女人,裝備齊全,嘰嘰噶噶的笑聲傳得老遠(yuǎn),年輕的也就十八九歲。姥說(shuō),“可別小看這些姑娘,比你大不了幾歲,那鉆山本領(lǐng)可厲害,手腳快,俺們誰(shuí)都比不了!辈唤谛睦锷鲆唤z敬畏,山里的孩子就是比我們皮實(shí)。
姥帶了一個(gè)水桶,外加一個(gè)小筐。她說(shuō),家伙事必須得帶足,拎著筐采方便,采滿了就倒在桶里。
不一會(huì),小車便坐得滿滿的,司機(jī)吆喝了一聲,“突突突”,就出發(fā)了。
我目送著她們離開(kāi),心中又多了些期盼……
【三】
要坐好遠(yuǎn)的車,走好遠(yuǎn)的山路,邁過(guò)無(wú)數(shù)的草墩子,再摔幾個(gè)跟頭,才能發(fā)現(xiàn)一片都柿塘。人們要找的就是這里,不是路邊那零星幾顆秧,而是一蹲下去,就可以摘一個(gè)鐘頭的那種。前后左右伸手便能夠到。姥說(shuō),那種感覺(jué)相當(dāng)過(guò)癮,矮趴趴的小秧子上墜滿了都柿,壓得頭都抬不起來(lái)了,好憐人。趕上豐收年,拿著棒子一敲,噼里啪啦就掉筐里了。但這樣采回來(lái)的都柿葉子多,想要拿去賣,必須挑干凈。來(lái)回一折騰,就不好保存了。再者對(duì)秧子也有損壞,所以,人們?yōu)榱吮Wo(hù)這片天賜果塘,都是用手小心摘取。
都柿塘的味道是獨(dú)特的,是甜的,是膩的,飄蕩在林子里,似有似無(wú),遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到,人們也是尋著味兒去的。人們喜歡,蚊子也喜歡。所以,一邊摘,一邊就能聽(tīng)見(jiàn)大蚊子在耳邊嗡嗡的響,好像在宣戰(zhàn),冷不防的就是一口。它這一小口可霸道,瞬間就是一個(gè)大包,相當(dāng)毒。
剛進(jìn)山時(shí)有說(shuō)有笑,一會(huì)的工夫就沒(méi)音了。一回頭,才知道,無(wú)論是小姑娘,還是小媳婦,都在各自的小天地里悶頭忙碌著。盆往地下一放,兩個(gè)小手一起上,刷刷的快,生怕被人落下。摘干凈一顆秧,再摘下一顆。
天,一點(diǎn)點(diǎn)的熱起來(lái),太陽(yáng)火辣辣的照在林子里。小蟲在懶散的叫著,人們也開(kāi)始疲憊,汗,順著臉頰往下淌。衣服緊緊的帖在身上。天空的云彩放羊一般的飄著。一會(huì)兒聚,一會(huì)兒散,一會(huì)擋住了太陽(yáng),一會(huì)又露出了光芒。趕上不好,還會(huì)下幾場(chǎng)雨。在大山里,來(lái)雨了也無(wú)處躲,就那么愣澆著。衣服,褲子,鞋全都濕透了。一邊摘著,一邊抹著眼睛上的雨水。還要用衣服蓋著水桶。
就這樣,鉆山的`人們,一會(huì)熱,一會(huì)咬,一會(huì)涼。每一粒果子,都凝結(jié)了無(wú)數(shù)的汗水和艱辛。
天,漸漸的晚了,夕陽(yáng)如同紅色的紗曼,籠罩著大地。象征著美好,預(yù)示著豐收。家家戶戶的煙囪里冒著青煙,孩子們時(shí)不時(shí)的跑到街口,聽(tīng)一聽(tīng),看一看,有沒(méi)有歸來(lái)的三輪車。
一個(gè)孩子大喊著,“回來(lái)了,回來(lái)了……”邊喊,邊往回跑,聲音中帶著興奮的喜悅,像是在昭告天下。鄰居們聞?dòng)嵰捕夹呛堑呐艹鰜?lái)迎接。我也跑過(guò)去。
三輪車的“突突”聲越來(lái)越近了,最終停在街口。勞作了一天的女人們,紛紛從車上下來(lái)。臉被曬得通紅,頭發(fā)被吹得凌亂,身上、鞋子都是半干著,褲子上還掛著各種雜草和葉子。
我接過(guò)姥姥的多半桶都柿,邁著笨拙的腳步,沒(méi)多久胳膊就酸了。想想,姥姥要拎著它從大山里走出來(lái),是多么的不容易。
有人說(shuō),“哎呀,老邊家嫂子,你可沒(méi)少采啊。明天還去不去了,叫我一個(gè)!彼冻隽w慕和嫉妒的神情。
“我都是給我外孫女采的,夠她吃就行了!
我在一旁美美的笑?粗敲创,那么誘人的都柿,口水都要流出來(lái)了,沒(méi)等到家,就偷吃了好幾個(gè)。
【四】
都柿有多大?我告訴你,大個(gè)的有大拇指甲那么大,外皮是藍(lán)色的,上面還掛著薄薄的一層霜,就像葡萄似的。姥說(shuō),那層霜是起保護(hù)作用的,霜掉了,就不好保存了。所以,吃的時(shí)候,我們從不用手亂翻。都是先從水桶里倒出一小盆,姥在那換衣服的工夫,我便捧著小盆坐在炕上開(kāi)吃了。
吃第一口,是酸的,接下來(lái),便越吃越甜,越甜越想吃,把大個(gè)的都挑完了,就端起盆來(lái)左右晃一晃,就像篩沙子一樣,可神奇了,晃兩下,大個(gè)的都柿便都跑上面來(lái)了。
咬開(kāi)都柿,里面泛著透明的白,吃到嘴里卻殘留紫色。不一會(huì),嘴唇、舌頭還有牙齒就變成了紫紅色,伸出來(lái),能嚇倒人。我們這群孩子相當(dāng)頑皮,吃一會(huì)便要跑到鏡子前照一照,你看看我,我看看你,邊照邊哈哈大笑。
吃多了牙齒會(huì)酸,姥姥說(shuō)那是酸倒了。那種感覺(jué)我有過(guò),可難受了,軟綿綿的,好無(wú)力,放塊豆腐在嘴里,都咬不動(dòng)了。
吃完晚飯,人們便張羅著賣都柿去。每年,場(chǎng)子都會(huì)來(lái)一批收山貨的人,駐扎在小賣店里。那些人很狡猾,也很挑剔,按都柿的大小和干凈程度給價(jià)。傍晚時(shí)分小賣店的門口便排了好長(zhǎng)一隊(duì)水桶。我家沒(méi)有賣,我也湊著看熱鬧。那邊有人在討價(jià)還價(jià),這邊有人在抓緊扔掉桶里的枝葉和青都柿。表情相當(dāng)緊張,拿到錢的那一刻才露出燦爛的笑容。
那一年,收購(gòu)價(jià)格是2塊錢一斤,一個(gè)人一天的收入也就是六七十的樣子,但在那時(shí),已相當(dāng)可觀了。有的全家老少齊上陣,一天就能賺二百塊。一秋天下來(lái),連都柿帶山貨,七八千不成問(wèn)題。七八千,在當(dāng)時(shí),可相當(dāng)于一個(gè)林業(yè)局工人兩年的工資。
【五】
姥家那時(shí)有個(gè)小屋,是后接的土房,我們都叫它“冷屋”。冷屋長(zhǎng)年不燒火,不開(kāi)窗,所以即便夏天也都陰涼。姥姥會(huì)把家里所有吃的東西都放在里面。在那里,新鮮的都柿能保存好長(zhǎng)時(shí)間。大個(gè)的被我吃掉,剩下小的就自然晾成都柿干,待到冬天吃。
最后姥姥還會(huì)留一些做都柿酒。都柿酒的制作過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜。首先要把都柿放在盆里倒碎,然后用紗布把都柿汁擠出。姥姥在屋里弄,我就在一旁靜靜的看。擠汁的過(guò)程相當(dāng)費(fèi)勁,都柿漿比較粘稠,擠兩次就擠不出了。這時(shí),我看見(jiàn)姥姥往紗布里倒一點(diǎn)水,再擠,就能擠出了,然后再倒水,再擠,直到擠得干干的,再把薄皮扔掉。
擠出來(lái)的汁是要放鍋里熬的。水熬沸了,才不容易壞。鍋一開(kāi),放上糖,便能聞到酸酸甜甜的味道。那時(shí),我的口水就要流出來(lái)了。
接下來(lái),姥姥便取出家里大大小小的罐頭瓶子,在鍋臺(tái)邊擺一圈,準(zhǔn)備裝瓶發(fā)酵。
裝瓶也是有學(xué)問(wèn)的,不能裝太滿,裝得太滿,容易炸開(kāi),要留出膨脹的縫隙。我看著姥姥動(dòng)作嫻熟地用塑料袋封住瓶口,再用線一圈圈的捆緊,最后再蓋上蓋子。
冬天的時(shí)候便可以拿出來(lái)喝了。一開(kāi)瓶蓋就能聽(tīng)見(jiàn)“嘶嘶”的冒氣聲,如同啟啤酒一樣,里面還冒著白氣。小呷一口,酸甜,潤(rùn)口,還透著清涼,簡(jiǎn)直是人間極品。
純正的都柿酒已好多年沒(méi)有喝到了。如今技術(shù)好了,人們對(duì)藍(lán)莓的開(kāi)發(fā)也是多樣性的。藍(lán)莓果醬,藍(lán)莓酒,藍(lán)莓干,在超市里,琳瑯滿目。買了幾次,卻發(fā)現(xiàn),它已被商家摻了大量的水,完全沒(méi)有了純正的口感,有些失望,更是有些遺憾。
【六】
一晃,離家十二年了,已有十幾年沒(méi)吃到新鮮的都柿。每每這個(gè)季節(jié),便會(huì)不經(jīng)意的想起家鄉(xiāng),想起姥姥,想起那些采都柿的人們。昨日,整理家務(wù),發(fā)現(xiàn)柜子里剩余的半袋都柿干,是上次回老家買的,兒子欣喜的搶過(guò)來(lái),一會(huì)兒的工夫,就吃光了。而且意猶未盡,還想要。嚷嚷著,媽媽,媽媽,我還想吃。我漫不經(jīng)心的說(shuō)了句,“想吃,給你姥爺打電話,讓他給寶買,郵過(guò)來(lái)!
我也只是隨口一說(shuō),沒(méi)想到這個(gè)孩子真去拿電話,翻到爸爸的號(hào)就撥了過(guò)去。張嘴就說(shuō),“姥爺,我想你了!卑职忠宦(tīng)這話,在那邊樂(lè)得合不攏嘴。爸爸就是這樣一個(gè)人,他不奢求小外孫能天天陪他,偶爾打個(gè)電話就滿足了。
接下來(lái)就提要求了,“姥爺,都柿干真好吃,你給我買唄!
一聽(tīng)這話,爸爸更高興了,連忙說(shuō),“好好好,姥爺現(xiàn)在就去買,明天就給你捎去!
還沒(méi)等我說(shuō)話,那邊就掛了。半小時(shí)還不到,就又打了過(guò)來(lái)。爸說(shuō),他給我買了三百塊錢的都柿干,明天就用客車捎來(lái)。一聽(tīng)這話,我都驚住了,爸爸好舍得啊,好幾十塊錢,一兩的東西,竟然買了那么多。
我家住在區(qū)上,要去市里才有直達(dá)雞西的大客。爸打算坐車去市里,來(lái)回坐車,再加上捎?xùn)|西的費(fèi)用,少說(shuō)也要七十塊?砂謪s毫不在乎。他說(shuō),只要大外孫想吃,一刻都不能耽誤。最后好說(shuō)逮說(shuō),算是郵快遞了。
爸打電話來(lái),第一句便說(shuō),“告訴大晨晨,姥爺把都柿干給他郵過(guò)去了,后天就到了……”
瞬間,感動(dòng)得要流淚了。
小小的都柿,小小的藍(lán)莓,酸酸甜甜,卻承載了四代人的情意。我想,那是濃濃的愛(ài),濃濃的親情,濃濃的鄉(xiāng)情,還有,那濃濃的年代……
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