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做包子程序說明文
大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,尤其是作為主要學習作文類別之一的說明文,說明文是一種以說明為主要表達方式的文章體裁。怎么樣才能寫出優(yōu)秀的說明文呢?以下是小編精心整理的做包子程序說明文,希望對大家有所幫助。
做包子程序說明文1
今天,我作業(yè)做完了,沒有事干,正巧媽媽讓我來和她一起包包子,我爽快地答應了。媽媽說:“你先去洗手,啊,”我剛洗完手媽媽就端來一盤韭菜雞蛋餡,我想:媽媽搗餡都那么快那包包子,一定也很快。我又想:我要多挑戰(zhàn)高手,才能使我進步,于是我向媽媽挑戰(zhàn),我倆比誰包的包子又快又好。媽媽包一個是一個,手幾乎沒有錯過。我包了一大會都沒包好,比較后還把自己弄的滿身滿臉都是面粉,像個圣誕老人。我去向媽媽請教,媽媽說:看著我做吧!
媽媽拿著一片包子皮,放上一些餡,再順著邊緣捏折折,捏一圈,一個百折漂亮的包子就這樣在我媽媽的手里誕生了。
于是我也像媽媽那樣包包子,開始不行,但我使終不放棄,過了不久一個漂亮的包子就在我的手中誕生了,我高興及了!大聲說:我會包包子了!我會包包子了!
媽媽夸我說:“咱家陽陽學得就是快。”晚上我吃著我親手包的'包子,心里美滋滋的,下次我還要包包子,我要包比較多比較好。
做包子程序說明文2
那天下午,我們懷著興奮和激動來到了食堂,準備讓包子或饅頭第一次從我們手中出現(xiàn)。
我們組抽到的是啥“包”來著?名字想不起來,反正就是青菜加蘑菇嘛!好了,先看看、制作包子的第一步。嗯,是洗菜!為了加快工作效率,完成時間。
我們決定,讓女生法洗菜,男生來揉面。拿著一個大鐵鍋,倒上大約有半個鍋那么多的面粉;接著將面粉用手背在鍋中變成環(huán)形山狀;比較后分三次倒水,再使勁地揉來揉去揉來揉去。一盆子散沙狀的面粉比較終變成了一塊富有彈性的`大面塊。大面塊已經(jīng)弄好了,菜也順利洗好了。接下來就應該“惡搞惡搞”包子先生了。首先,我從大面塊上掀下一個約重為四十克的小球;再將小球輕拍打、使其變成一個片片;比較后,我再用如同定海神針的搟面杖,將邊壓得抬不起來,將中間的”肚子”變得鼓鼓地。這樣,皮就會變得完無缺。
包子,除了皮很重要,餡也很重要!我使用筷子,挑起一塊不大不小的青菜磨菇餡,放在了皮的臉中央。
接著,我的左手像是在轉(zhuǎn)動DJ一樣,反面轉(zhuǎn)動著面皮的“臉”。右手在左手轉(zhuǎn)動的過程中,給我們“面皮客戶”的“臉”縫上了二九十八(2x9=18)次帶肉的臉皮縫合手術。這就是我一生中包的第一個包子。接著,我又包了一個“海王式”包子。不知是什么原因,皮放少了:還是肉放多了,反正一肉“溢出來了。嘻嘻,我又扯了一丁點皮,當作補丁往上面蓋……
當包子出爐時,我拿來了一個我的包子,吃了一口。我不禁說了一句:“不錯呀不錯,味道好極了!”
做包子程序說明文3
那天下午,我們懷著興奮和激動來到了食堂,準備讓包子或饅頭第一次從我們手中出現(xiàn)。
我們組抽到的是啥“包”來著?名字想不起來,反正就是青菜加蘑菇嘛!好了,先看看、制作包子的第一步。嗯,是洗菜!為了加快工作效率,提高完成時間。
我們決定,讓女生法洗菜,男生來揉面。拿著一個大鐵鍋,倒上大約有半個鍋那么多的面粉;接著將面粉用手背在鍋中變成環(huán)形山狀;最后分三次倒水,再使勁地揉來揉去揉來揉去。一盆子散沙狀的面粉最終變成了一塊富有彈性的大面塊。大面塊已經(jīng)弄好了,菜也順利洗好了。接下來就應該“惡搞惡搞”包子先生了。首先,我從大面塊上掀下一個約重為四十克的小球;再將小球輕拍打、使其變成一個片片;最后,我再用如同定海神針的搟面杖,將邊壓得抬不起來,將中間的”肚子”變得鼓鼓地。這樣,皮就會變得完美完無缺。
包子,除了皮很重要,餡也很重要!我使用筷子,挑起一塊不大不小的青菜磨菇餡,放在了皮的臉中央。
接著,我的左手像是在轉(zhuǎn)動DJ一樣,反面轉(zhuǎn)動著面皮的“臉”。右手在左手轉(zhuǎn)動的`過程中,給我們“面皮客戶”的“臉”縫上了二九十八(2x9=18)次帶肉的臉皮縫合手術。這就是我一生中包的第一個包子。接著,我又包了一個“海王式”包子。不知是什么原因,皮放少了:還是肉放多了,反正一肉“溢出來了。嘻嘻,我又扯了一丁點皮,當作補丁往上面蓋……
當包子出爐時,我拿來了一個我的包子,吃了一口。我不禁說了一句:“不錯呀不錯,味道好極了!”
做包子程序說明文4
老媽常說,營養(yǎng)全面有利于成長。如何才能吃得有滋有味、營養(yǎng)豐富呢?吃包子呀。老媽就常常做包子給我吃,我也常常參與其中,居然“偷偷”學會了做包子的方法,F(xiàn)在我背著老媽把這做包子的“秘籍”說給你聽,你可要記好了。
第一步,先發(fā)面。取面粉3兩,放進面盆。然后取酵母少許放在碗中,加35℃溫水化開攪勻,做成發(fā)酵水。然后把發(fā)酵水慢慢倒進面粉,一邊倒,一邊用手攪動面粉,使發(fā)酵水與面粉混合均勻。等面粉結(jié)成團狀后停止加水。這時要注意了,水不可加得太少,太少面硬,做出的包子口感不好;也不可加得太多,太多面軟,做出的包子扁平無形,外觀不好看。將面團團成一塊,然后放在面板上反復揉搓,感覺面團筋道了,就可以重新放入面盆,蓋好發(fā)酵即可。在室溫下,面團發(fā)酵的時間是20~40分鐘。在發(fā)面的時間里,就可以做餡了。
第二步,做餡。將準備好的精肉剁碎成小丁狀。注意不要剁得太碎,如泥一樣的肉餡,吃起來不爽口,影響食欲。剁好的肉放適量花生油、食鹽、醬油,然后攪拌均勻腌漬。拌餡時,老媽有一個密招,就是餡中不能加雞精,雞精會破壞精肉的天然鮮味,實屬無益。注意,此時有人習慣將蔥姜末一起加在其中腌漬,老媽的經(jīng)驗是此時不加蔥姜末,避免蔥姜遇鹽走味,不妨把它們放在比較后環(huán)節(jié)再加,以保持蔥姜的天然香氣。腌肉的時間里,將木耳用熱水發(fā)好剁碎,再將鮮蘑菇洗凈剁碎,還可以剁些胡蘿卜、青蘿卜、海帶、菠菜……總之,各種各樣的菜都可以加進來。把剁好的蔬菜一一放在腌好的精肉中,然后加上蔥末姜末,順著一個方向攪拌均勻,包子餡就做好了。
第三步,包好,蒸。準備好了包子餡,面也就發(fā)好了。將面放在面板上再搓揉一會兒,然后分成大小均勻的.劑子,再搟成中間略厚四周較薄的皮兒,包上適量的包子餡,放在兩手中間一擠,或邊擠邊捏,包子就做好了。包子可以包成餃子的形狀,也可以包成圓形。當然了,如果你有創(chuàng)意,還可以包出各種“異形”的包子呢。包包子的同時,把水燒上,包子包好了,水基本也燒開了,就上鍋蒸。先小火蒸5分鐘,然后再大火蒸15分鐘,一共20分鐘,美味可口的包子就蒸好了。;鸷髣e急著揭開鍋蓋,揭早了,包子從“大熱”中突然暴露,容易“萎縮”,所以;鹬筮^幾分鐘,等鍋里的溫度下降后再揭開蓋子,取出白白胖胖的包子,咬一口嘗嘗吧,真是太美味了!
別光聽我說,饞著了,快快行動,用我的“秘籍”做一鍋美味可口、營養(yǎng)豐富的包子與家人一起品嘗呢。
做包子程序說明文5
美食DIY課程開始了,我們學習做包子,雖然我不愛吃,但這項技能挺有用的,能讓我們的動手能力增強等。我表哥說小學面試的中有番茄炒雞蛋怎么做?說不定我考試時有包子怎么做呢?好了,廢話不多說,來看看包子怎么做吧。
第一步,準備好食材與工具,面粉五百克,糖二十克,酵母十克,泡打粉十克,清水或溫水適量,盆一個,蒸格一個,香菇一百克,青菜三百克,鹽二十克,菜板一個,搟面杖一根。
第二步,將青菜與香菇洗干凈,爛菜葉扔掉,因為香菇蒂硬的像石頭,所以扔掉,一定要洗干凈。
第三步,將洗干凈的菜與香菇切成小顆粒,不能太大,要小一點,大約半個小指甲蓋兒那么大。
第四步,在青菜粒與香菇粒中放鹽,這樣能把他們的水分排出去。如果不排,蒸好后的包子里就會全是水。等一兩分鐘用手把青菜與香菇中的水分擠捏干放在旁邊備用。
第五步,把面粉倒在盆中,先把面粉做成像盆的樣子,然后把酵母、糖都倒在中間,面粉上灑一圈泡打粉,加入適量清水,揉成像雪花、白棉布一樣的樣子,不要覺得粘手,多揉一會兒就好了。
第六步,繼續(xù)加水揉面團,重復的`一直揉,直到面團不干不濕,面光手光盆光,這時的面團就像一只又大又肥的白鵝的身體,十分有光澤。
第七步,將面團搓成長條狀,分成大小相等,十分均勻,大約40克的小劑子。
第八步,將小劑子搟成中間厚,四周薄的圓片,然后在中間放入做好的香菇青菜香菇餡料,一手拿著皮,一手捏出褶皺,比較后封口,后面的以此類推。
第九步,每個包子大約隔兩手指的距離,放在蒸鍋里蒸熟。
第十步,大約10分鐘后,大功告成。
可以吃了,我一口咬下去十分的美味,我也很開心,哈哈哈哈。
做包子程序說明文6
你看,我們班的同學們一個個背著大包小包到學校,你猜我們要干什么?秘密是我們要做包子和饅頭。一到中午要先講怎么做,可我那時一個字也聽不進去了。因為我太激動了,想馬上動手做包子。
到了食堂,我被派去洗蔥了。先打開水龍頭,抓起一根蔥,利落的撕掉外圍的一部分蔥葉,留下了可以食用的一部分蔥葉和蔥白。一手抓住蔥白,另一只手從蔥白往蔥葉上面“走”,來回用力搓了好多下,確認清理干凈后,便放回盤子里。洗了兩根后,不知道哪里“有人”發(fā)射了“催淚彈”。頓時,身體啟動了保護系統(tǒng),我看向鏡子里的自己,眼睛淚汪汪的,眼圈紅紅的。比較后,我想到一個妙招,閉著眼睛洗。另外兩根蔥很快就洗完了。我一回到組里,組長大人交給我一項新的“艱巨”任務,去和隔壁組“討價還價”,要一塊肉回來,為何?
因為剛才在分肉時,我手沒有握穩(wěn),給組里的肉少分了一些,別人組里的肉比我們多出不止一倍。組里的人看見分到的那一點肉,一起用憤怒的眼神看著我。在那能殺人于無形之中的目光下,我連忙盤子大步奔跑,像老鼠見了貓一樣狼狽,沖到隔壁組去要肉。在與“廖因斯坦”談判過后,戰(zhàn)果豐厚,得到一塊體積大約45立方厘米大小的肉,外加一兩蔥花和些許姜末。
我喜滋滋的回到組里,開始拌餡。一個利落的動作,把油、糖、鹽、蔥花和姜末一股腦兒倒進肉盤里,先揉后拌。拌好的餡紅黃綠相間,看起來像赤紅的.土地上,長出了綠樹,開滿了黃花(因為組長切得姜太多了)?墒,我手上沾滿了油,洗也洗不掉!我們開始包包子時,我包了一堆“丑八怪”,外加一個大大的肉丸子。我們目送這些包子們進了蒸籠,就去上至愛的電腦課了。
上完電腦課,再次來到食堂時,包子早已蒸好,等候我們享用。我迫不及待、抓起一個“丑八怪”,大口咬下去,想到了一句歌詞:“我很丑,但是我很美味!鞭D(zhuǎn)眼間,一個包子進入了無底黑洞了。我還吃了豆沙包,以及其他組的“丑八怪”遠親包子。
美味的包子,勾起了小時候喜愛的胡蘿卜羊肉包子。周末,我們家里要做包子,爸爸和面、做皮,我拌餡,媽媽和香香坐享美味。
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