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作文 龍井茶
作文 龍井茶1
甘肅武威涼州區(qū)雙城鎮(zhèn)高頭溝小學(xué)五年級(jí):宋長(zhǎng)柱
作文 龍井茶2
很多外地游客慕名杭州旅行,游山玩水閑暇之時(shí),還不忘泡上一杯龍井茶,臨走前買(mǎi)回幾包龍井茶回去與親朋好友一起分享。龍井茶是杭州的地道特產(chǎn),因西子湖的龍弘井的圣水而得名。分布在杭州的龍井、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶,多為海拔30米以上的坡地。周?chē)綆n重疊,林木蔥郁,地勢(shì)北高南低,既能阻擋北方寒流,又能截住南方暖流,在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境,優(yōu)質(zhì)的水源,為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。當(dāng)年乾隆皇帝下江南時(shí),來(lái)到杭州龍井獅峰山下品茶,臨走時(shí)也帶回了一把已經(jīng)干了的杭州獅峰山的茶葉,太后品嘗龍井茶后立即精神煥發(fā)。乾隆皇帝傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹(shù)封為御茶,每年采摘新茶,專(zhuān)門(mén)進(jìn)貢太后。
龍井的采制,春季分四次,品質(zhì)因采摘鮮葉的早晚而定,以早為貴。至清明前采頭茶,稱(chēng)為“明前茶”,嫩芽初迸狀似蓮心,故稱(chēng)“蓮心”。一個(gè)熟練的采茶姑娘,每天最多只能采摘嫩芽十二兩,故極為珍貴,稱(chēng)得上珍品中的絕品。谷雨前采摘的稱(chēng)“雨前茶”,又稱(chēng)二春茶。其時(shí)茶柄已發(fā)一葉,其形似旗,茶芽稍長(zhǎng),其形如槍?zhuān)视址Q(chēng)“旗槍”。立夏之際采三春茶,此時(shí)茶芽發(fā)育較大,附葉兩瓣,形似雀舌,故稱(chēng)“雀舌”。四春茶則在三春茶一個(gè)月以后采摘,葉已成片,并附帶茶梗,故稱(chēng)“梗片”。其品質(zhì)不如前三種。而過(guò)了清明后采摘的茶葉就大不如“明前茶”那么珍貴了。
龍井茶的炒制分為“青鍋”和“輝鍋”兩道工序,工藝十分精湛,手法在操作過(guò)程中變化多端,制出的成品茶,扁平挺直、大小長(zhǎng)短均勻,恰似蘭花之瓣,別具特色。西湖龍井,享譽(yù)世界,它有四絕:一色絕,二香絕,三味絕,四形絕。即色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌。
杭州除了五個(gè)地方有龍井茶外,其它地方都算不上是龍井,浙江地方茶葉品種繁多,周邊地區(qū)一些茶農(nóng)為了打開(kāi)銷(xiāo)路,紛紛將包裝改成“龍井”,再流入杭城,真假混亂的龍井在杭州已個(gè)占一半江山。愚人公社博客圈圈友Dingergeng博士來(lái)杭州都沒(méi)有嘗到過(guò)真正的龍井茶,前幾年金庸大俠到梅家塢品嘗龍井茶,扁平光滑,湯色碧綠,味鮮爽口的龍井茶令大俠驚嘆不已。
當(dāng)你漫步在九溪的幽靜小道上,伴隨著九溪潺潺的流水聲,被水泥鋼筋湮滅的人們遠(yuǎn)離了都市繁華的囂喧來(lái)九溪梅家塢踏青,享受大自然的美景,喝虎跑泉水泡的龍井茶,讓心靈得到一次旅行。
作文 龍井茶3
位于西子湖畔的西面,經(jīng)過(guò)靈隱寺,穿過(guò)新開(kāi)通的梅靈隧道,便到了西湖龍井茶的產(chǎn)地,我的家鄉(xiāng)-梅家塢。你順著馬路一直走來(lái),一畦畦的茶樹(shù)呈階梯狀分布,從山腳蜿蜒伸向山頂,景色非常怡人。山頂上常年云霧繚繞,特別適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng),早上太陽(yáng)出來(lái)的時(shí)候,陽(yáng)光透過(guò)薄霧撒在茶樹(shù)上,晶瑩透亮,一片生機(jī)益然。
有句話廣說(shuō)“山飲西湖,霧生龍井”。這句話非常形象的概括出了龍井茶的生長(zhǎng)環(huán)境和自然條件。正是好山好水出好茶,這種得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,孕育出了西湖龍井茶特有的質(zhì)。它具有顏色翠綠,形狀扁平,味甘醇美,香氣馥郁,以這四絕林立于中國(guó)十大名茶之首。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局已于二00一年十月二十六日發(fā)布公告,自公告之日起對(duì)包括梅家塢在內(nèi)的十四個(gè)村的龍井茶實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù),并為這里的茶農(nóng)核發(fā)了西湖龍井茶防偽標(biāo)識(shí)。
梅家塢龍井茶的發(fā)展,凝聚著偉人的心血。周總理生前十分的關(guān)注梅家塢茶葉的生產(chǎn),曾經(jīng)先后五次來(lái)梅家塢幫助和指導(dǎo)茶農(nóng)的生產(chǎn),總理的行動(dòng),帶動(dòng)了茶農(nóng)的熱情,也就在那時(shí),梅家塢龍井茶的種植面積擴(kuò)展到了一千多畝,是目前西湖鄉(xiāng)最大的龍井茶生產(chǎn)基地。世界各國(guó)首腦如西哈努克等也來(lái)梅家塢參觀考察。
今天的梅家塢發(fā)展成了旅游度假區(qū),前來(lái)休閑度假的人絡(luò)繹不絕,就連海外旅游團(tuán)也常來(lái)梅家塢做客。朋友們,真誠(chéng)地歡迎您到梅家塢品好茶,買(mǎi)好茶。
作文 龍井茶4
我的家鄉(xiāng)是中國(guó)文化名城杭州,那里有許多特產(chǎn),其中西湖龍井以“色綠、香郁、味醇、形美”名聞天下。
龍井茶的品種可豐富啦!比如“梅”“龍”“虎”,分別產(chǎn)自獅峰、云棲竹徑、梅家塢、龍井和虎跑一帶。獅峰龍井的名聲最響亮,據(jù)說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí),喝了一口獅峰龍井,從此念念不忘,贊不絕口。
今天,我和媽媽去龍井山園觀茶。一進(jìn)茶園——哇,漫山遍野都是茶樹(shù)!每株茶樹(shù)上都長(zhǎng)滿了米粒般大小的嫩芽。我好奇地湊上聞一聞,迎接我的不是撲鼻的芬芳,而是微微的苦味,還夾雜著淡淡的澀。我還發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)上有幾個(gè)白色圓球形的東西,原來(lái)是茶樹(shù)的花苞。
聽(tīng)茶農(nóng)說(shuō),再過(guò)20天左右,茶樹(shù)的芽會(huì)長(zhǎng)得更多、更大,就是珍貴的“明前茶”了。一般是兩片葉子,一個(gè)芽。約36000個(gè)嫩芽才能炒出一斤干茶,龍井茶為什么這么昂貴,現(xiàn)在知道了吧!
茶葉采得越早越珍貴,“明前茶”后是“雨前茶”,接著的“雀舌”和“梗片”,好比“人老珠黃”,就不太值錢(qián)了。到了初秋,茶農(nóng)開(kāi)始修枝、除蟲(chóng)、施肥、松土,準(zhǔn)備迎接下一年的采摘。
我在一戶(hù)茶農(nóng)家看見(jiàn)一口大鐵鍋,聽(tīng)說(shuō)是用來(lái)炒茶的,F(xiàn)在許多茶葉是用電炒的,但用鐵鍋炒出來(lái)的更香。手動(dòng)炒茶可復(fù)雜了——首先是“青鍋”——炒至七八成干使茶葉初步成型為扁平;接著是回潮——把茶葉起鍋平攤在竹篩里來(lái)回?fù)u晃;最后再“回鍋”——將茶葉加入鍋中炒干,并且進(jìn)一步定型……Oh,mygod!這么講究啊,怪不得熟練的炒茶工一天也只能炒兩斤多干茶!
成品龍井茶葉外形扁平,色澤嫩綠。抓一些放在杯里,用80℃左右的開(kāi)水一泡,哇呀呀,那個(gè)清香!幾片茶葉搖晃著,越升越高,就像在優(yōu)雅地跳舞,茶色也越來(lái)越深。我喝了一口又一口,直到現(xiàn)在,那清香還在嘴邊久久縈繞呢!
作文 龍井茶5
人們都說(shuō),“上有天堂,下有蘇杭”。我們美麗的杭州還有馳名中外的龍井茶,龍井茶是我們大家的驕傲,是杭州一張散發(fā)著幽香的名片。
而龍井茶素以“色綠,香郁,味醇,形美”四絕著稱(chēng),這與它得天獨(dú)厚的自然條件密切相關(guān)。據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)說(shuō),龍井茶區(qū)氣候溫和,四季分明,風(fēng)調(diào)雨順。此外,茶園分布在旁溪靠澗的谷地,山坡,沙質(zhì),土壤極力于茶樹(shù)發(fā)育。采制茶葉的時(shí)節(jié),茶農(nóng)在特制的鍋中用雙手不停地翻撥芽葉。炒制茶葉的傳統(tǒng)手勢(shì)有抖,帶,擠,甩,挺,拓,扣,抓,壓,磨,號(hào)稱(chēng)“十大手法”。炒制中還必須根據(jù)鮮葉的老,嫩和鍋中的茶胚成熟程度,不是變換手法,才能制成外形內(nèi)兼俱佳的高級(jí)珍品。
有一次,我和媽媽去西湖的一家茶室去喝茶。只見(jiàn)茶室里座無(wú)虛席。服務(wù)員將龍井茶倒入杯中,杯子中的龍井茶有些扁有些長(zhǎng),或疏或密,散落在杯中,撲鼻而來(lái)的淡淡香氣,清澈透綠的茶葉,都令人心悅神愉。我先嗅嗅香氣,才細(xì)細(xì)品嘗。我喝了一口,如云霧灌徹心底,好似神仙一般不可比擬。一杯下去,不過(guò)癮,我們連叫服務(wù)員再來(lái)一杯。就這樣,直到我們喝到肚子脹,才停下來(lái)。
我愛(ài)祖國(guó)的龍井茶,愛(ài)它的味道,愛(ài)他的知名度。
作文 龍井茶6
我的家鄉(xiāng)——恩施,位于湖北西部,盛產(chǎn)茶葉,最有名的特產(chǎn)是暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外的“富硒龍井茶”,因此被人們譽(yù)為“龍井茶之鄉(xiāng)”。我愛(ài)我的家鄉(xiāng),更愛(ài)家鄉(xiāng)的龍井茶。
二月下旬時(shí),茶葉開(kāi)始從葉柄抽出嫩綠的新葉子了,幾張新葉裹攏,就長(zhǎng)成了毛尖。陽(yáng)春三月時(shí),一陣細(xì)雨過(guò)后,洗干凈了茶葉上的塵土,呈現(xiàn)出青翠欲滴的樣子。有的是橢圓形,有的是圓形,有的是畸形……這時(shí),你就能看見(jiàn)一些老人、年輕人以及孩子,一排一排站在樹(shù)前采茶。有的小孩圍著爸爸、媽媽一起采。最有趣的要數(shù)那些小伙子和姑娘們,他們手腳靈活,手里摘了一些茶葉,然后向后向上一揚(yáng),就揚(yáng)進(jìn)了背簍。還有一些高興得放下工作,在旁邊的空地上翩翩起舞。
摘完后,他們又拿去進(jìn)行“一條龍”的加工,加工好以后,就成了又圓又直的棍狀,暗綠色。然后貼上綠色食品標(biāo)志,銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)外。
泡茶的時(shí)候,先把茶葉放入杯中,然后再倒入開(kāi)水。這時(shí)候,就會(huì)散發(fā)出一陣陣香味,呷一口龍井茶,先會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦,但后面的.香味就會(huì)久久不散,令人回味。人們喝了會(huì)身心健康。疲倦的時(shí)候喝上一口,就會(huì)感到精力充沛;思考問(wèn)題的時(shí)候喝上一口,就會(huì)茅塞頓開(kāi)。我每次看見(jiàn)奶奶、爺爺喝完后都會(huì)咂一咂嘴,還回味著龍井茶的味道呢!
什么時(shí)候我才能回到家鄉(xiāng),喝一口芬芳甘甜的龍井茶喲!
作文 龍井茶7
我的家鄉(xiāng)杭州風(fēng)景優(yōu)美,氣候宜人,它的物產(chǎn)也很豐富呢!有張小泉剪刀、都錦生絲綢、王星記扇子等,最有名的當(dāng)然是西湖龍井茶了。
杭州的龍井村盛產(chǎn)龍井茶,這兒的茶葉顆顆飽滿,顏色綠中帶點(diǎn)黃,色澤誘人,放在鼻子前一聞,一股茶葉的清香撲鼻而來(lái),讓人迫不及待地想要馬上品嘗一下。舀一勺茶葉放入玻璃杯中,加入開(kāi)水,茶葉在杯中翻滾,像一個(gè)個(gè)穿著綠衣裳的小舞蹈家。漸漸地,茶葉慢慢停下來(lái),伸展開(kāi)它的身體,得到水的滋潤(rùn),它們更加翠綠了,茶香也更濃郁了。這時(shí),我們小小地喝上一口茶,頓時(shí)滿口清香,讓人回味無(wú)窮。
西湖龍井茶聞名中外,許多游客和遠(yuǎn)方的朋友離開(kāi)杭州時(shí)都會(huì)帶上一些。朋友們,歡迎大家來(lái)杭州玩,來(lái)品嘗這些土特產(chǎn)。
作文 龍井茶8
話說(shuō)王母娘娘在天庭開(kāi)了一次蟠桃盛會(huì),可是,殊不知,在這蟠桃盛會(huì)上有一個(gè)茶杯不小心滾落了,落到了凡間變成了一口井。有一天,一條天龍從這里路過(guò),它吐出了一口仙氣,這仙氣呢,就就變成了一井水。這下,周?chē)牟铇?shù)受到了它的滋潤(rùn),長(zhǎng)出了一種不同凡響的茶葉——龍井茶。
今天,白老師在課堂上給我們帶來(lái)了一些龍井茶。裝茶葉的盒身上還用顏體寫(xiě)了兩個(gè)金色的大字:“龍井”。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就好像一枝蒼翠、挺拔的竹子。首先,老師給我們每人在杯子中放了一些龍井茶葉,我透過(guò)透明的玻璃杯壁仔細(xì)觀察:那茶葉是扁平的,兩頭則十分尖銳,表面看起來(lái)似乎有很多褶皺,但實(shí)際上摸起來(lái)好像大理石一樣光滑,而且還很堅(jiān)硬。我不禁想:龍井茶的制作要經(jīng)過(guò)那么多到工序,它怎么還這么光滑、堅(jiān)硬呢?我又想到了那個(gè)龍井茶的美麗傳說(shuō)。龍井茶為何如此堅(jiān)強(qiáng)?是因?yàn)楣喔人乃翘忑埻碌囊豢谙蓺饣傻!所以,龍井茶有龍的精神與龍的氣魄,那就是——堅(jiān)強(qiáng)不息!接著老師在我們的杯子里倒入開(kāi)水,這時(shí),杯中的茶葉發(fā)生了變化:它開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)地往上升,像裊裊炊煙,像初升的太陽(yáng),更像一條條綠色的金魚(yú)在杯子里歡快地玩耍,嬉戲。慢慢地,龍井茶開(kāi)始舒展開(kāi)來(lái),像是舞臺(tái)的幕布緩緩拉開(kāi),更像舞蹈演員那漂亮的舞裙在慢慢轉(zhuǎn)動(dòng),裙擺越來(lái)越大,越來(lái)越美,最后在杯子的水面上形成了一道天然綠色屏障。
盼望著盼望著,終于到了我們最為期待的環(huán)節(jié)——品茶。在品茶前,我先聞了聞氣味:清新、淡雅。接著,我小心翼翼地雙手拿起杯子,把嘴慢慢湊近杯子,輕輕的抿了一口,先是感覺(jué)有一股苦味,我正在納悶:這真的是龍井茶嗎?怎么這么苦?誰(shuí)說(shuō)好喝?慢慢地,我的懷疑被一股氤氳在舌尖的美妙甜味所取代,真的是“細(xì)啜緩咽品風(fēng)韻,至純至美君心沁。”。
龍井茶,它就像一個(gè)美麗、雅致的江南女子,使人感受到她身上的優(yōu)雅氣息;她像一條山間小溪,輕快、明亮的同時(shí)又不失堅(jiān)強(qiáng),它在苦澀的時(shí)候也不忘記告訴人們,苦盡甘甜一定會(huì)來(lái)的。它是……,它就是世界上一切美好事物的匯聚!
我愛(ài)你,龍井茶!
作文 龍井茶9
龍井茶喝起來(lái)色、香、味具全,是人間少有的極品綠茶。
這些龍井茶的葉子有的是細(xì)長(zhǎng)的,像一個(gè)繩子一樣,也有的是一個(gè)圓形的,好像一個(gè)個(gè)小小的球,還有的是細(xì)長(zhǎng)的上面還加上了一個(gè)圓,好像一個(gè)音符。這些茶非常像一個(gè)個(gè)干枯的樹(shù)葉.你要湊過(guò)去聞一聞一股子香氣直撲你鼻子,可里面還夾雜著清草的苦味。
你也別小看了這茶他的功效也是很多的: 1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
。1)利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
。2)強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
(3)抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死?捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用?谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
。4)減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
。5)防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨"十大手法"
龍井茶的品質(zhì)特征
高級(jí)龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:外形挺秀尖削,扁平光滑,苗鋒顯露,色澤翠綠略黃,香氣高鮮清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色杏綠清澈明亮,葉 底嫩勻成朵。
高級(jí)龍井茶的色澤翠綠或帶糙米色,調(diào)勻鮮活而油潤(rùn),湯色碧綠,清澈明亮;香馥如蘭,香氣鮮爽,清香持久;滋味甘醇鮮爽,醇和可口; 外形扁平光滑,形似"碗釘",尖削挺秀,大小勻齊,芽毫隱藏,猶如蘭瓣。
啊!、營(yíng)養(yǎng)豐富的西湖龍井,我愛(ài)你,我為你醉,我為你舞;我為你驕傲,我為你自豪 !
作文 龍井茶10
好看又好喝的龍井茶十分受到廣大人民的歡迎,下面我們一起看看這篇《家鄉(xiāng)的龍井茶》。
在風(fēng)景秀麗的杭州西湖盛產(chǎn)品質(zhì)超群的龍井茶。也許是沾染了龍的靈性,龍井茶色綠,香郁,味甘,形美。
有句話說(shuō)“山飲西湖,霧生龍井”。龍井生長(zhǎng)的地方一畦畦的茶樹(shù)呈階梯狀分布,從山腳蜿蜒伸向山頂,山頂上常年云霧繚繞,特別適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng),早上太陽(yáng)出來(lái)的時(shí)候,陽(yáng)光透過(guò)薄霧撒在茶樹(shù)上,晶瑩透亮,一片生機(jī)盎然。好山好水出好茶,這種得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件孕育出了西湖龍井茶特有的品質(zhì)。
龍井茶的葉子有的細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng),有的兩頭尖尖,還有的卷曲著,看起來(lái)好像一個(gè)個(gè)小小的音符。被炒干的茶葉拿在手上仔細(xì)看,你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉的外表有棱角形似松針,茶身布滿白毫,用手摸上去扁平光滑。我把這些茶放到鼻子前聞到了一股清香,里面還夾雜著青草的苦味。當(dāng)茶葉泡進(jìn)水里,透過(guò)玻璃杯看,被水一泡的茶葉上下翻滾著,真像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小孩。安靜下來(lái)后,也一根根地矗立在杯底,站的筆直筆直的!舒展開(kāi)來(lái)的茶葉顏色碧綠,再由深變淺,慢慢變成翠綠,好看極了!喝上一口,滿口留香!
這就是我家鄉(xiāng)的龍井茶,好看又好喝,我愛(ài)我的家鄉(xiāng),我愛(ài)龍井茶!
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