端午粽香周記

端午粽香周記1

　　傳說(shuō)古代愛(ài)國(guó)大詩(shī)人屈原在五月初五被逼投汩羅江自盡，人們用箬葉包了糯米飯，投進(jìn)江中祭祀屈原，這種祭祀活動(dòng)一年一年流傳下來(lái)，漸漸成為一種風(fēng)俗。為了紀(jì)念他定于農(nóng)歷五月初五定為端午節(jié)。

　　端午節(jié)有很多特殊的習(xí)俗：賽龍舟、掛艾葉菖蒲、吃五黃、最少不了的就是包粽子了。今天我跟隨牛通社的記者們一起來(lái)到德清，親自體驗(yàn)了會(huì)包粽子的趣味。

　　小竹林里小記者和家長(zhǎng)們圍桌子站著，桌上擺放著一盤(pán)伴著醬油的糯米，一碟醬油肉肥瘦相間，另一盤(pán)白糯米和一盤(pán)蜜棗。粽子根據(jù)餡料的.不同分成很多口味，我們今天包的有咸的肉餡和甜的蜜棗餡兩種。還有碧綠的箬葉，放大版的竹葉。做粽子首先要選上等的箬葉，那綠綠的箬葉散發(fā)出陣陣淡淡的清香，仔細(xì)聞一聞?wù)孀屓诵臅缟疋�。我挑了一張又寬又長(zhǎng)又綠的箬葉放在手心，在葉尖三分之一處向內(nèi)卷緊，形成一個(gè)圓錐形加進(jìn)醬油糯米，用手輕輕的壓緊米粒再加一塊肉再放第二層米壓緊，接著將尾部箬葉向內(nèi)包裹著封口，不讓米粒掉出一顆來(lái)。最后用線(xiàn)將粽子來(lái)個(gè)“五花大綁”，箬葉被綁的來(lái)嚴(yán)嚴(yán)重重沒(méi)有一點(diǎn)空隙，打上死結(jié)，一個(gè)豐滿(mǎn)的“三角粽”就大功造成了。看著我包的粽子像個(gè)胖娃娃，真可愛(ài)。我多想再多做幾個(gè)帶給外公外婆吃呀！可惜我包的成品不多，一個(gè)被我捏破了、一個(gè)沒(méi)扎緊散了。“哎，前功盡棄了�！蔽衣裨沟�。我的粽子只剩下那只“胖娃娃”了。終于又完成了一個(gè)迷你粽，一口粽，只比大姆指粗一點(diǎn)點(diǎn)。太高興了我提著粽子還合了影。

　　滿(mǎn)載豐收成果的我們一到家，就開(kāi)始下鍋煮粽子，我迫不及待在廚房里等著粽子的出爐。隨著鍋里水的沸騰，一股箬葉清香再一次的撲鼻而來(lái)。過(guò)了好久我品嘗著親手包的粽子，還和媽媽包的蜜棗粽比開(kāi)了。

端午粽香周記2

　　今天，是端午節(jié)�，F(xiàn)在，讓我來(lái)講講端午節(jié)的由來(lái)和習(xí)俗吧!

　　端午節(jié)的由來(lái)跟一位詩(shī)人有關(guān)。楚國(guó)有一位叫屈原的詩(shī)人 ，深受楚王的寵愛(ài)，有幾個(gè)奸臣非常的.嫉妒，就背地里在楚王面前說(shuō)屈原的不是。終于，楚王不再相信屈原，并且把他流放到其他地方，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)。不久楚國(guó)滅亡了，屈原還是很愛(ài)自己的國(guó)家，最終在五月初五那天跳進(jìn)了汨羅江。 屈原跳江的那一日，是五月初五。為了紀(jì)念屈原，每到五月初五那天，人們都要吃粽子，賽龍舟。就這樣，這個(gè)習(xí)俗就一直流傳了下來(lái)。直到現(xiàn)在，我們家鄉(xiāng)還會(huì)在端午節(jié)這天，插艾葉、佩戴香囊、吃粽子。

　　我大早上起來(lái)就看見(jiàn)我家的門(mén)前插著艾葉，開(kāi)始我不知道是怎么回事，后來(lái)媽媽告訴我說(shuō)是辟邪用的。 中午到了奶奶家，我自己還親手包了粽子呢!首先先弄好粽子餡兒，粽子餡兒里有糯米、江米、蜜棗、花生、葡萄干，把它們攪拌在一塊;其次用煮好的粽葉，包裹成一個(gè)三角的形狀，把弄好的粽子餡裝進(jìn)去;再用剩余的粽葉繼續(xù)包裹;最后把包裹好的粽子用纏上繩子，系緊，防止蒸煮的時(shí)候粽子餡露出來(lái)。這樣一個(gè)密不透風(fēng)的粽子就做好了，把包好的粽子放假鍋里，過(guò)不了多長(zhǎng)時(shí)間，就可以吃了。

　　粽子吃起來(lái)別有一番滋味。剛?cè)胱炖�，就能感覺(jué)到糯米的清香，就像吃QQ糖一樣，很甜，很有彈性。不管是熱的還是涼的，都很美味，讓人流連忘返，回味無(wú)窮……

端午粽香周記3

　　又是一年端午，又是一年粽子飄香，華夏大地處處彌漫著溫馨，炎黃子孫陶醉在粽葉淡雅的香味中，陶醉在屈原的不朽精神中。真可謂有水的地方就有龍舟的鼓聲；有岸的地方就會(huì)楚歌四起。

　　兩千三百年前，一位清瘦老人——屈原，在汨羅江邊徘徊，他仰望蒼天，對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)的腐敗十分不滿(mǎn)，他憤怒、哀傷，最后，他吟誦著“世人皆醉我獨(dú)醒”，帶著滿(mǎn)腔悲憤抱石跳入江中，以死來(lái)捍衛(wèi)正義。當(dāng)?shù)氐臐O夫知道此事后非常痛心，劃著小船把竹筒里的米撒向汨羅江喂魚(yú)以保全屈原的尸首。后來(lái)，大家把竹筒盛米改為包粽子，把劃小船改為賽龍舟，以此來(lái)紀(jì)念屈原�？梢赃@樣說(shuō)，沒(méi)有一種食物能像粽子一樣寓意豐富，粽子的形狀棱角分明，象征著屈原的人格棱角分明，不與世俗同流合污，粽子的里面包著一顆紅棗，象征著屈原的赤膽忠心…………總之，粽子表達(dá)了人們對(duì)屈原的無(wú)比敬重。

　　今天一早，和左鄰右里一樣，媽媽便去菜場(chǎng)買(mǎi)包粽子的材料：糯米、粽葉、紅棗……媽媽先把糯米泡好，把粽葉和紅棗洗凈，洗好后，再把紅棗切碎，用調(diào)料把紅棗與糯米拌在一塊兒，過(guò)了一小時(shí)，媽媽開(kāi)始包粽子了，她先把粽葉折成一個(gè)陀螺形，把拌好的糯米用勺子盛在粽葉里，再用靈巧的雙手左折右疊，最后用繩子層層纏繞，很快一個(gè)精致的粽子便誕生了。

　　開(kāi)始煮粽子了，那一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的粽子就像一個(gè)個(gè)小鴨子，在水中快樂(lè)的'游泳。大約一小時(shí)后，滿(mǎn)屋飄香，粽子煮熟了，我迫不及待地拿起一個(gè)粽子，用嘴吹吹，輕輕解開(kāi)繩子，剝開(kāi)粽葉，哇！露出泛黃的米粒，咬一口，滿(mǎn)嘴都充滿(mǎn)著粽葉的清香，再咬一口，便會(huì)看到暗紅色的大棗餡兒。糯米的清香與大棗的香甜結(jié)合在一起，別有一番滋味。

　　在這粽子飄香的節(jié)日里，我深深感受到炎黃子孫對(duì)屈原的尊重和對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)，立志做一個(gè)愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)人民、有理想、有抱負(fù)的小公民。

端午粽香周記4

　　每到端午節(jié)的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都有香噴噴的粽子吃。今年我們不打算買(mǎi)了，全家出動(dòng)包粽子!

　　首先，老爸負(fù)責(zé)買(mǎi)肉(媽媽的同時(shí)說(shuō)：腿胡肉最好吃，油而不妮)切成肉丁，再用生抽腌一個(gè)晚上。糯米在水里泡兩三個(gè)小時(shí)。我們把腌好的肉和泡好的糯米端出來(lái)，撕開(kāi)包裝，拿出嫩嫩的`葉子。

　　第二， 拿出葉子后，先不要急著去包，用溫水把它泡一下，這樣他就會(huì)變得柔軟，而有彈性。煮好的時(shí)候就不會(huì)出現(xiàn)粽子皮破裂。

　　第三，開(kāi)始包粽子。媽媽拿一個(gè)礦泉水瓶，用剪刀剪成漏斗的下半身的形狀，然后再拿竹葉卷成一個(gè)圓錐形，保證下面不會(huì)再露米啦，然后往里面填上糯米，不要把糯米填滿(mǎn)，中間再加一兩塊肉，再用線(xiàn)把它纏緊，系成小蝴蝶結(jié)。

　　最后，開(kāi)始煮粽子了。把包好的粽子放入水中煮20到30分鐘，一鍋香噴噴的粽子就誕生了!吃著自己親手做的粽子，感覺(jué)無(wú)比的香，我姨還說(shuō):“不錯(cuò)不錯(cuò)，宇辰包的粽子真好吃!”粽子不僅甜到了我的嘴里，而且甜到了我的心里!

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