我學(xué)會(huì)包餃子了作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編收集整理的我學(xué)會(huì)包餃子了作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我學(xué)會(huì)包餃子了作文1
餃子是我國(guó)北方的食品其中之一，它不僅享譽(yù)中國(guó)，而且聞名世界。過(guò)年時(shí)為什么要吃餃子呢？因?yàn)檫^(guò)年吃餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子、吃餃子，象征團(tuán)圓和喜慶。所以，過(guò)年一定要吃餃子。除夕夜，奶奶家可熱鬧了。大爺和二大爺他們?nèi)叶蓟貋?lái)了，大家圍坐在一起，一邊說(shuō)笑，一邊包餃子。姑姑和面，媽媽調(diào)餃子餡，我也不甘寂寞，洗干凈手，擦干手上的水，拿起一根小搟面棍也忙起來(lái)了。
我先用手壓扁一個(gè)小面劑子，橫一下，豎一下，搟得很慢，而且里外一樣厚，搟成了一個(gè)奇怪的形狀。媽媽看見(jiàn)了，就耐心地教起我來(lái)。媽媽一邊做著示范，一邊說(shuō)：“左手要一邊拿著面皮一邊轉(zhuǎn)動(dòng)，右手搟，左手和右手要互相配合，右手搟一下，左邊的面片要轉(zhuǎn)一下。這樣，搟出來(lái)的面皮就會(huì)中間厚、外面薄，而且要盡量搟成圓形�！�
媽媽拿起一個(gè)搟好的餃子皮給我看，真是厚度、大小和形狀都合適。我也急忙搟起來(lái)，學(xué)著媽媽的樣子，第一個(gè)圓圓的.餃子皮終于搟好了。不一會(huì)兒，我已經(jīng)搟得很像樣兒了。這時(shí)候，我又迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點(diǎn)兒餃子餡，照著大人的樣子包了起來(lái)�？墒俏野娘溩影T癟的，我很不甘心，又包了一個(gè)，還是這樣。為什么呢？原來(lái)是我用拇指把餡兒都捏扁了。我包的餃子花邊就像刺猬的刺，層次分明，獨(dú)具特色。
我越包越好，大家都夸我心靈手巧，我聽(tīng)了很高興。開(kāi)煮嘍！沒(méi)過(guò)多大會(huì)兒，熱騰騰的餃子端上了餐桌，我吃著自己的包的餃子，感覺(jué)比別人包的餃子都好吃。因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果，吃到嘴里香噴噴的，心里也是美滋滋的。通過(guò)學(xué)包餃子這件事，我明白了：任何事只要不氣餒，堅(jiān)持不懈就能成功。
圓圓的餃子皮象征著團(tuán)圓，美味的餃子餡象征著幸福。吃餃子不僅吃的是美味，更是品味團(tuán)聚的幸福和思鄉(xiāng)的情。
我學(xué)會(huì)包餃子了作文2
又是一年冬至了，我們中國(guó)人在這一天一定要吃上一碗熱氣騰騰的餃子，才能在這個(gè)冬天不凍耳朵！因?yàn)榍『脤W(xué)校冬至放假，媽媽提前一天就和我說(shuō)好，要教我包餃子。
冬至一大早，媽媽早早起來(lái)就叫我一起去買菜，進(jìn)了菜市場(chǎng)，賣餃子皮的攤位跟前已經(jīng)排了很長(zhǎng)很長(zhǎng)的隊(duì)伍了。媽媽說(shuō)，今天要教我揉面搟皮，所以我們買了好幾種菜和肉就回家開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子了。我愛(ài)吃韭菜大肉餡的，爸爸愛(ài)吃韭菜雞蛋的，媽媽愛(ài)吃蘿卜大肉的，今天我們家的餃子品種好豐富啊！
媽媽把菜洗好都晾起來(lái)，就開(kāi)始拿了一盆面粉開(kāi)始教我揉面了。只見(jiàn)媽媽左手拿著一碗水，右手在面粉里，隨著左手慢慢倒水，她的右手緩緩攪動(dòng)著面粉。眼看著面粉逐漸變成面團(tuán)，我忍不住也把手伸進(jìn)面盆，結(jié)果手被快要成型的面團(tuán)裹住，怎么都甩不掉了。媽媽沒(méi)有生氣，耐心地教我怎么把面團(tuán)揉起來(lái)。
等面團(tuán)醒的時(shí)間，我和媽媽一起開(kāi)始拌餃子餡兒了。媽媽分別把切好的`韭菜和蘿卜放進(jìn)小盆里，開(kāi)始放肉末，給我留了一盆韭菜讓我炒雞蛋，我小心翼翼地炒好雞蛋，用鍋鏟把雞蛋切碎和韭菜拌在一起，放上調(diào)料拌勻，我們的三種美味餡料就完工了。這時(shí)候，面已經(jīng)醒好，媽媽在一旁指揮我怎樣揉面，再把一小塊面搓成條，切成小塊就開(kāi)始搟皮了。媽媽教我左手捏住面，右手拿著搟面杖一下一下推著搟皮，雖然剛開(kāi)始學(xué)習(xí)有點(diǎn)慢，但是看著我搟了好幾個(gè)還差強(qiáng)人意的餃子皮，媽媽忍不住贊嘆，說(shuō)我學(xué)的真棒！我也很開(kāi)心地加快速度搟出更多的餃子皮，一會(huì)兒媽媽看著我哈哈大笑，還拍了幾張照片讓我看，我一看也忍不住哈哈大笑起來(lái)，原來(lái)我的臉上被面粉抹成了大花貓。就這樣，我們開(kāi)心地包完了很多很多餃子。
下午爸爸下班回來(lái)了，我們一起煮餃子吃，爸爸問(wèn)我：“你覺(jué)得今天的餃子有什么不一樣的嗎？”我咬了一大口餃子說(shuō)：“自己第一次學(xué)會(huì)包的餃子真是太好吃了，比飯店里的好吃一百倍！”爸爸媽媽也都笑著說(shuō)：“這也是我們吃過(guò)最溫暖的餃子了！”
我學(xué)會(huì)包餃子了作文3
餃子，是我們家的最愛(ài)。每當(dāng)看著那一個(gè)個(gè)鮮美多汁的餃子，我的口水都快要流下來(lái)了。大家知道這美味誘人的餃子是怎樣出爐的么？今天，我們要在姥姥家包餃子，就讓我給大家展示一下包餃子的過(guò)程吧！
第一步 和面
要想吃到好吃的餃子，和面可是“頭等”大事。這可難不倒我。只見(jiàn)我先拿了一個(gè)洗干凈的盆，里面裝小半盆的面粉。接著再拿一個(gè)碗，接滿水。把面粉中間部分挖一個(gè)洞，將碗里的水慢慢的倒入那個(gè)洞中。切記，一定要邊到水要邊和面。要不然，面不是和的太干就是太稀。面要和的不軟不硬，然后將和的面蓋上蓋子好好“醒”一會(huì)。這樣的面吃起來(lái)才會(huì)筋道好吃。
第二步 拌餡
把摘好的韭菜洗干凈，稍稍的晾干一會(huì)，然后切成不到一厘米的小段。再把幾塊姜切成碎末，和韭菜一塊倒入盛著肉餡的盆子里。加入適量的香油、味精、鹽、醬油后攪拌均勻。
第三步 搟皮
先把醒好的面在盆子里面多揉幾下，切下一小塊放在面板上揉成長(zhǎng)條。然后切成一小塊一小塊的，再把它們摁成大約跟啤酒瓶蓋大小厚薄差不多的小面塊。接下來(lái)就要搟皮嘍！搟皮可是我的獨(dú)門絕技。只見(jiàn)我左手捏著小面塊，右手拿著搟面杖，左右開(kāi)工，兩手配合的天衣無(wú)縫，三五下就搟成了一個(gè)小小的餃子皮。
第四步 開(kāi)包
包餃子可是個(gè)技術(shù)活，這需要長(zhǎng)期的鍛煉和豐富的“實(shí)戰(zhàn)”經(jīng)驗(yàn)。完美的餃子是皮薄、餡多，而且下到鍋里還不能開(kāi)口。下面就由經(jīng)驗(yàn)豐富的我給大家展示一下包餃子的過(guò)程。
首先把搟好的餃子皮放入左手的'手掌中，手掌要微微的蜷起，把調(diào)好的陷放入到餃子皮的正中央。右手將皮對(duì)折后邊小心的輕輕捏住。如果不放心的話，還可以在捏一遍哦！這時(shí)，一個(gè)又像元寶又像耳朵的餃子就呈現(xiàn)在大家眼前了！
看到這么精致可愛(ài)的小餃子，挺著鼓鼓的“肚子”整齊的站在那里，我今得意得有些忘形了。
我學(xué)會(huì)包餃子了作文4
今年春節(jié)，我們一家人偎在電視前，其樂(lè)融融地包餃子。突然，媽媽對(duì)我說(shuō)，“還記得你當(dāng)年第一次包餃子嗎？瞧你那笨拙的樣子……”說(shuō)著便笑出聲來(lái)。我的頭腦便極力地搜尋著那次經(jīng)歷，搜尋著，搜尋著……
雖然那是五年前的事，但是那時(shí)的激動(dòng)、喜悅以及甜蜜卻令我時(shí)�；匚�。那年除夕夜，我正與家人一起等待新年鐘聲的敲響。須臾，聽(tīng)說(shuō)奶奶馬上要包餃子，按捺不住興奮的我喊了起來(lái)：“我也要包，我也要包！”還不及奶奶答復(fù)，我已經(jīng)以迅雷不及掩耳之勢(shì)洗完了手，沖進(jìn)了廚房。奶奶欣喜又無(wú)奈地摸了摸我的'頭，同意了。
搟好了皮，剁好了餡，只差包餃子了。最開(kāi)始我很有信心，心想這有什么大不了的，我也能行！只見(jiàn)奶奶把袖子一捋，熟練地拿出了一張餃子皮放在左手上，又拿起一雙筷子往碗里掘了些餡料，放到上面，然后把餃子皮一折，一按，一扭，一捏，一個(gè)就像元寶一樣的餃子瞬間便成型了。我也依照著奶奶的樣子拿張餃子皮放在桌子上，拿一雙筷子夾了一大堆餡料，覺(jué)得多了，然后筷子一抖，餡子又全掉盆里了。我無(wú)語(yǔ)了，似乎聽(tīng)到旁邊有笑聲。再來(lái)，又掘了不少小心翼翼地放到皮兒上。然后我學(xué)著奶奶的樣子，一折——鼓了，一按——露了，一扭——丑了，一捏——糟了，一個(gè)餃子就這樣硬生生地被我整形成齜牙咧嘴的怪物。我連忙拿起另一張餃子皮，“堵住”了“漏洞”，但好端端的餃子卻變成了一個(gè)雙眼皮打著補(bǔ)丁的包子！你可別笑喲，這畢竟是我包的第一個(gè)餃子嘛！
開(kāi)鍋嘍！餃子像嬉戲的大白鴨在沸水中上下翻滾著。我迫不及待地嘗了嘗我包的“畸形”餃子。你猜怎么著，那是全鍋中唯一沒(méi)煮熟的餃子。
想到這里，我忍俊不禁。順手拿起一張餃子皮，添了些餡，三下五除二地包了一個(gè)完美的“貓耳朵”餃子……
我學(xué)會(huì)包餃子了作文5
成長(zhǎng)的路上，往事歷歷在目。記憶中，有成功的喜悅，有失敗的懊惱，有傷心的哭泣……而令我記憶最深刻的，還是我學(xué)會(huì)了包餃子。
有一天，我看到媽媽在包餃子，我心里癢癢的也想學(xué)�？粗移谂蔚难凵�，媽媽同意了。開(kāi)始包餃子了，我學(xué)著媽媽的樣子，左手掌托住一張餃子皮，右手用勺子把餡放在餃子皮上，然后把皮捏在一塊兒。在旁邊看著簡(jiǎn)單，可等到我親自動(dòng)手做，卻怎么也包不好，弄了半天還沒(méi)有包得一個(gè)。
媽媽看了看說(shuō)：“孩子，把餃子皮中間的地方捏住，然后再把兩邊的皮用點(diǎn)力捏結(jié)實(shí)了。”媽媽邊說(shuō)邊示范，我看了一會(huì)兒說(shuō)：“這么簡(jiǎn)單�。 闭f(shuō)完我就按照媽媽說(shuō)的方法包起來(lái)。可我總是包不好，包住了這邊，那邊的餡兒就露出來(lái)，于是我就把露餡兒的地方用面皮補(bǔ)上�？墒莿倓傃a(bǔ)完這邊，那邊又露出來(lái)了。媽媽告訴我餡兒要放少一些，這次我少放了一些餡兒，這回倒能包上了，就是看起來(lái)癟癟的，很是難看。
我有點(diǎn)泄氣，不想包了。媽媽看我沒(méi)有耐心的`樣子，便語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“孩子，不管學(xué)什么都要有耐心，否則，學(xué)什么都學(xué)不會(huì)的�！眿寢屨f(shuō)完又耐心地教了我好幾遍，我按著媽媽教的方法練習(xí)，慢慢地就學(xué)會(huì)了�？晌野l(fā)現(xiàn)媽媽包的是“坐著”的，而我包的卻是“躺著”的。我又仔細(xì)地觀察了一下，媽媽包的餃子都長(zhǎng)著一個(gè)個(gè)“小酒窩”。哦，原來(lái)秘密在這兒呢！于是，我也給我的餃子包上“小酒窩”，還真神了，我包的餃子也能精神飽滿地“坐”在那里了�！拔医K于成功了！”我高興地叫起來(lái)，媽媽也笑了。
餃子煮好了，我吃著自己包的餃子，覺(jué)得特別香。這一次我不但學(xué)會(huì)了包餃子，還明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只要肯攀登。
我學(xué)會(huì)包餃子了作文6
今天，媽媽說(shuō)要包餃子，我高興得跳了起來(lái)。因?yàn)槲沂羌依镉忻摹梆捪x”。尤其是餃子，那是我最愛(ài)吃的美味小吃。
媽媽把一切準(zhǔn)備好后，就開(kāi)始包了。只見(jiàn)媽媽往餃皮上放好餡，捏了幾下。神了，一只鼓著肚子的“小胖墩”便奇跡般地立了起來(lái)，我看了有些手癢，也想學(xué)包餃子，便躍躍欲試地加入了包餃子的行列。
媽媽開(kāi)始教我包餃子了。她認(rèn)真地給我邊說(shuō)邊做示范。我則像那么一回事似的.邊聽(tīng)邊學(xué)著媽媽的動(dòng)作。由于我只想要露一手，媽媽說(shuō)的話我一點(diǎn)也沒(méi)領(lǐng)會(huì)。只顧照貓畫虎：左手托住一張餃子皮，右手往餃子皮上放了一勺餡，把餃子皮合攏，用手一捏�！肮蹦笞×耍〕晒α�！正在我得意之際，突然感到左手濕漉漉的，原來(lái)油從餃子左
面冒了出來(lái)。于是，我又捏左邊，可是沾了油的面皮始終合不攏。我非常氣惱，一使勁，一使勁，左邊是捏住了，可是右邊又冒油了，真是氣死我了！于是，我同時(shí)捏住兩邊。再使勁一捏，餃子的肚子又撐破了。這下可氣得我火冒三丈，不得不再拿一張面皮補(bǔ)著。這時(shí)，我手里拿著的已經(jīng)不是餃子，而是一個(gè)湯圓了，唉，沒(méi)辦法！誰(shuí)讓自己沒(méi)看清學(xué)懂呢。
我難為情地拿著“杰作”看著媽媽。此時(shí)，媽媽已笑得合不攏嘴了，她止住笑告訴我：“包餃子不能用蠻勁，要用巧勁！”并如此地又教了我一遍。聽(tīng)了媽媽的話，我非常慚愧，決定再包一次。我按照媽媽說(shuō)的，右手先捏住中間，然后兩邊對(duì)齊，再左右一起輕輕一捏，嘿，你別說(shuō)，這只“小胖墩”還挺帶勁兒呢！
雖然我包的餃子沒(méi)有媽媽包的餃子好看，但是吃到嘴里，我覺(jué)得很香，因?yàn)槲医K于吃到自己包的餃子了。
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