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我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文

時(shí)間:2021-11-15 15:38:04 思念家鄉(xiāng)的作文 我要投稿

我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文

家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文——鐵棍山藥

我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文

鐵棍山藥是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。與鐵棍山藥齊名的還有菊花,牛膝,地黃,這是聞名中外的四大懷藥。每年陰歷二月是種植山藥的最佳時(shí)期,那也是家鄉(xiāng)農(nóng)民最忙碌的時(shí)候?刹皇鞘裁吹囟伎梢苑N山藥的,種山藥的地需要選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土地。他們先挖好一排一排的地壟溝,然后輕輕地將山藥苗橫放進(jìn)溝里,這些山藥苗一個(gè)接一個(gè)乖乖地躺在溝里,首尾相連,像是在玩接力賽。種好以后,他們?cè)俾貙⒛嗤撂钌,溫柔地用鐵鍬拍打著松軟的泥土,向小山藥苗告別。

秋天到了,這是山藥收獲的季節(jié)。山藥經(jīng)過半年的生長,吸收了天地的靈氣和營養(yǎng),現(xiàn)在已經(jīng)向地下長得很深了。家鄉(xiāng)農(nóng)民一個(gè)個(gè)拿著鐵鍬,騎著三輪車來挖山藥。別小看這挖山藥的事,它可不是那么容易的,不但要有力氣,還要有技巧,否則就容易使山藥折斷。他們要一根一根地挖,每一根都要挖三四鍬,大約一米深,才能將山藥挖出。每次挖山藥的時(shí)候,他們總是累得汗流浹背。山藥被挖出來后,上面帶著許多的泥土,還要一點(diǎn)一點(diǎn)地將上面的土剝掉,才能放入三輪車中,將它們帶回家。家鄉(xiāng)農(nóng)民的手上常常為此磨出了繭子,他們的手是一雙勤勞的手,將山藥一個(gè)個(gè)從黑暗的泥土里帶到了一個(gè)五彩繽紛的光明世界。山藥是長條形的,直徑大約在2-3厘米,長度約有70-80厘米,有的甚至可以超過1米,它像一根長長的'棍子。山藥皮的顏色是土黃色的,身上疙疙瘩瘩,有很多的小黑點(diǎn)點(diǎn),毛乎乎的。但去掉山藥皮后,它可是雪白雪白的。正是這些特點(diǎn),家鄉(xiāng)農(nóng)民給它起名叫“鐵棍山藥”,這真是名符其實(shí)。

鐵棍山藥就像它的名字一樣,長得極像一根棍子,身體是土黃色,身上疙疙瘩瘩,毛乎乎的,雖然外貌不怎么好,但不可貌相,吃起來那絕對(duì)叫一個(gè)美。鐵棍山藥的吃法很多,可以涼拌吃,煮粥吃等等各種各樣、五花八門的吃法的都有,但我最喜歡還是清蒸鐵棍山藥沾糖吃。做法很簡單,將山藥洗凈,不要去皮,切成10cm長的段,放在籠上蒸,約20分鐘,你就會(huì)聞到鐵棍山藥特有的清香。這時(shí)就可以出籠了,別急,小心燙手,要先涼一小會(huì)兒,然后您再拿起一段,啊嗚一口吞下去,一股股淡淡的“香”“甜”便迎嘴襲來,跟吃紅薯有點(diǎn)像,但仔細(xì)一品您會(huì)發(fā)現(xiàn)跟紅薯不同的是它還有點(diǎn)點(diǎn)“麻”味,吃了第一口,想吃第二口,真是越嚼越有味……

別看鐵棍山藥的樣子雖然長得土里土氣,但它的營養(yǎng)卻十分豐富。山藥有美容、健脾、除濕、補(bǔ)氣等功效。請(qǐng)大家要多吃山藥,特別是小朋友,不要偏食!

每一根山藥都飽含著家鄉(xiāng)農(nóng)民的辛勤勞動(dòng),我愛家鄉(xiāng)的鐵棍山藥,更愛家鄉(xiāng)那勤勞質(zhì)樸的農(nóng)民。

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