介紹美食的作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那要怎么寫好作文呢？下面是小編精心整理的介紹美食的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
介紹美食的作文1
家鄉(xiāng)的燒餅是人人都愛吃的美食。瞧，那外表就足以吸引你的眼球：金黃色的外殼，像一輪圓月，上面灑滿了白色的小芝麻，像在月亮上點(diǎn)綴著金光閃閃的繁星，美麗的如一幅風(fēng)景畫，讓人不忍心咬一口�？墒悄窍闼值耐鈿どl(fā)出一股肥肉魅力般的香氣，吸引著你，讓你情不自禁的償一口。頓時(shí)，濃香開始在嘴里回蕩，讓人不自覺多吃幾個(gè)。這香氣撲鼻的肉餡，涌入口腔中，在嘴里游起。
“半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺”這兩句詩(shī)正好是燒餅外表最好的休現(xiàn)。雖然外殼都是差不多的，但口味卻各有千秋。牛肉和香菜是最好的餡，那渾各的香味叫人垂涎三尺；還有白沙溏液體的，散發(fā)出一股誘人的香氣，輕輕咬一口，讓滿嘴都流著糖漿，甜到心底。這種老少皆宜的燒餅，更是家鄉(xiāng)人最愛的“快餐”之一。年老的人喜歡大塊的酥燒餅，好吃而又方便；小朋友們喜歡棋子燒餅，小巧玲瓏，甚是可愛；而我卻最愛吃皮燒餅，咬一口慢慢咀嚼，淡淡的面香從燒餅中涌出，再配上一杯豆汁，讓我樂在其中。
別看燒餅?zāi)敲春贸�，可是它的制做過程卻相當(dāng)簡(jiǎn)單。制作燒餅的能工巧匠們，每天天不亮就起來了。把小麥面粉倒入準(zhǔn)備好的大盆中，再倒入熱水，用手使勁地揉起來，雪白的面粉在工匠的手中，乖巧地被制服了，不一會(huì)原本疏松的面粉就揉成了軟硬是當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)。再把面團(tuán)放在面板上拿起刀，雙手配合著“啪、啪、啪……”輕快地切成很多個(gè)小面塊。將面塊拿起，把早就和好的肉餡包入面塊中，用手把花生油抹在面餅上，再用又手壓下，一個(gè)個(gè)的面塊就變成了一個(gè)個(gè)的面餅，燒餅的半成品就這樣展現(xiàn)在人們的眼前。隨后。又將燒餅放入盛芝麻的小盤中，用巧手一貼，燒餅就粘滿了芝麻。再將燒餅放入烤爐中，不一會(huì)，一個(gè)個(gè)香酥的燒餅就誕生了。那層層外殼真是薄如蟬翼，輕咬一口“咔”，仿佛會(huì)化在口中，隨之而來的是那陣陣的油香，如一個(gè)個(gè)小精靈似的在嘴中游起，被吸收到血液中，讓一身的細(xì)胞都沐浴在那油香的洗禮之中。
燒餅的香還在口腔中回蕩，讓人佛想聯(lián)篇，隨之涌出的那濃濃的家鄉(xiāng)情，也藏在燒餅的香味中，揮之不去，讓人對(duì)我們的家鄉(xiāng)更加熱愛，更加難忘。
介紹美食的作文2
“賣綠豆湯嘍，賣綠豆湯嘍！”。
晚上，我和媽媽吃好晚飯后出去散步，道路兩旁已經(jīng)有許多小攤販在大聲吆喝著賣綠豆湯。我一看見綠豆湯，立刻來了興趣，扭頭對(duì)媽媽說：“媽媽，我想做綠豆湯�！眿寢尨饝�(yīng)了，但是提了一個(gè)要求：我要和媽媽一起動(dòng)手做。媽媽爽快地答應(yīng)了，于是我們散步改成了去超市購(gòu)買做綠豆湯的材料。
第二天，我和媽媽開始一起做綠豆湯。我先把綠豆沖洗了幾遍，然后按媽媽說的把綠豆放進(jìn)水里泡了兩個(gè)小時(shí)。
綠豆泡好了，就倒入鍋里開始煮。一開始，綠豆并沒有什么變化，過了一會(huì)兒，有幾顆綠豆開始輕輕地“跳起舞”來，又過了一會(huì)兒，更多的綠豆參與了“跳舞”的隊(duì)伍里。漸漸地，所有的綠豆都?xì)g快地“跳著舞”，開啟了“聯(lián)歡舞會(huì)”。水也魔術(shù)般地?fù)Q上了淡綠色的盛裝，給綠豆們敲起了鼓。綠豆們可能跳舞跳得太熱了，一個(gè)個(gè)紛紛“脫下了綠色的外套”，看到所有的綠豆“脫下外套”了，媽媽就把半袋冰糖倒進(jìn)去后把火關(guān)掉，放到一邊，讓它們涼快涼快，休息一會(huì)兒。
綠豆湯熬好了，我心想：如果在綠豆湯里放西米露味道會(huì)是怎么樣呢？西米露口感Q彈，很有嚼勁放進(jìn)綠豆湯里肯定很好吃。于是，我和媽媽又開始張羅著煮西米露。我先把西米露簡(jiǎn)單的洗了幾下，然后開始煮水，等水煮開后，我把西米露倒了進(jìn)去。漸漸地，西米露由白變透明，有小變大，胖胖的，像一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的小寶石。西米露煮好了，綠豆湯也變涼了，我把西米露倒進(jìn)綠豆湯里，放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)了起來。
當(dāng)我在空調(diào)房里悠閑地品嘗著美味的冰鎮(zhèn)西米露綠豆湯時(shí)，我看到了小區(qū)里的警衛(wèi)叔叔在站崗。心想：警衛(wèi)叔叔為了小區(qū)里的安全，不管刮風(fēng)下雨，嚴(yán)寒酷暑，每天24小時(shí)都在輪流值班，很辛苦。社會(huì)上還有很多像警衛(wèi)叔叔那樣為人民服務(wù)的人，我應(yīng)該把綠豆湯分享給他們，表達(dá)一下我自己的小小心意。于是，我在媽媽的幫助下開始打包。我把綠豆湯送給了樓下的警衛(wèi)叔叔。一不做二不休，我背著裝滿綠豆湯的保溫包一路往前走，分別送給了正在值班的兩名交警叔叔，一位頂著烈日掃地的環(huán)衛(wèi)工人，三名公交車司機(jī)。當(dāng)我看著他們燦爛的笑容時(shí)，我也很開心地笑了。
小小的一碗西米露綠豆湯，盛滿了我的小心意。希望我的這一小碗西米露綠豆湯可以給他們帶來一夏天的清涼。
介紹美食的作文3
今天我就要好好地介紹介紹我們這的美食！
首先，我要說的“第一俠”是咱們夏天必不可少的一樣——涼皮。涼皮在我們這兒給稱“米豆腐”和“涼粉”，當(dāng)然了，名字不一樣，吃法也不一樣�！懊锥垢蹦鼐褪前颜麎K的切成一小塊一小塊，形狀像是縮小了十倍的豆腐，手感和口感都是相當(dāng)?shù)暮�，這米豆腐摸上去彈彈的，滑滑的，摸著可舒服了，而這口感呢，也是相當(dāng)?shù)暮�，只要配上我們這精心調(diào)制的“酸湯”，那味道可謂是頂呱呱！再說說，第二個(gè)名字吧！——“涼粉”。之所以叫“涼粉”，肯定是與粉有關(guān)的了。母親會(huì)用特殊的器具，把涼皮刮成一條一條的粉狀，夏天咱們這兒最喜歡吃這玩意兒了，他是冰的，兒酸湯也是用冰水制成，比那些牛肉粉，辣雞粉吃了還爽！
然后，我就來給大家介紹“第二俠”了，這“第二俠”則和清明節(jié)有關(guān)。清明節(jié)的前幾日，大人都會(huì)上山去，采摘一些“清明菜”“火草”，“清明菜”的花為黃色，葉子則為灰色，“火草”就如其名，只是一棵草，也是灰色的。可就是這兩株平凡的植物，構(gòu)成了餐桌上的一樣美味。在回來的清明菜經(jīng)過反復(fù)沖洗之后，污垢已經(jīng)全部消失，然后再用水來和面粉，加上干凈的清明菜繼續(xù)攪拌，和好了面之后就可以捏清明市的美食——清明粑。捏出了一個(gè)又一個(gè)的清明粑的形狀之后，剩下的就了烙粑粑了。其實(shí)是可以烙的，首先就是需要一個(gè)烙鍋，用溫火慢慢地烙。在烙制的期間要經(jīng)常翻一翻清明粑，否則會(huì)出現(xiàn)烙糊還有包在清明粑里的糖會(huì)露出來的現(xiàn)象。烙好的清明粑軟軟的，一吸里面的糖便會(huì)噴涌而出，和清明菜淡淡的香味混合在一起，堪稱“世間美味”，說到這兒你的口水是不是也溢出來啦？別急，還有“最后一俠”呢！
最后一俠是過年的必需品，過年時(shí)要?dú)㈦u，是用來做“雞辣子”。用東婦的雞剔除雞腳和雞翅，把身體部分的雞肉切成一塊一塊的，大小隨意，然后需要的就是辣子了，在過年之前每家每戶都會(huì)把回家種的辣子采摘回來，只要紅的，然后把他們放在桶里，用大刀切啊切啊，切到他們“率”為止，然后放進(jìn)罐子里腌制，到了過年那天便會(huì)把他們?nèi)〕鰜�。雞肉和辣子放在一起，再加上水。用溫火慢慢熬制，這“熬制”這一過程是最為重要的，少則需要五六天，多則需要十幾天都不為過。
可是熬制過程復(fù)雜歸復(fù)雜，可這口感可是相當(dāng)?shù)暮冒�！過年的餐桌上一定都一個(gè)位置是他雞辣子的。熬制過的辣子已不再辣，而雞肉也因?yàn)槔弊拥募尤攵兊檬置牢�，聽到我的這一番解說，你是不是也想要嘗嘗呢？
介紹美食的作文4
要說起我們洛陽的特產(chǎn)小吃，最出名的應(yīng)該就是洛陽的牡丹燕菜了。
牡丹燕菜的來頭可是不小，就連這個(gè)名字的由來也是有一個(gè)故事呢。傳說在武則天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個(gè)大蘿卜，重達(dá)數(shù)十斤，農(nóng)夫心中暗喜，這次獻(xiàn)上去一定能得到獎(jiǎng)賞，趕緊飛快的獻(xiàn)給了武則天。御廚費(fèi)盡心思精心調(diào)制，做了一道精美的飯菜，武則天吃后覺得頗有燕窩的風(fēng)范，于是稱之為“假燕菜”。后來民間逐漸傳為“洛陽燕菜”。因?yàn)橹芸偫碓谝淮窝鐣?huì)上說燕菜里開出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。
這么出名的菜，做法卻也不難。先把一個(gè)蘿卜切成一些細(xì)絲，然后把蘿卜絲浸入水中20分鐘，把泡好的蘿卜放到干淀粉里攪勻，然后再蒸籠上蒸五分鐘。接著，在蘿卜絲上撒精鹽調(diào)味，再放到蒸籠上蒸5分鐘。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再適當(dāng)放入一些葷菜，最后用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在湯中間浮著，看起來十分奇特，看著就讓我們這些“小饞蟲”心里像貓抓一樣，總想吃上一口來解解饞。
牡丹燕菜吃起來也是十分爽快。它是洛陽水席24道菜的第一道菜，洛陽水席每道菜的味道都是酸辣無比、香濃可口，一聞湯的味道，就令人食欲大開，讓人喝了一口還想喝，簡(jiǎn)直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜，可見其色香味都是絕對(duì)誘人的。不過，牡丹燕菜里也有一些小騙局，比如說在湯里還有不少肉絲，令人一看就感覺肯定十分好吃。不過要是一吃你就會(huì)立馬發(fā)現(xiàn)，哪里是什么肉絲，明明就是蘿卜絲，卻稍微“喬裝打扮”了一下，可把我蒙騙了一次呢�？墒沁@蘿卜肉絲吃起來也別有一番風(fēng)味，令人贊賞不已。
牡丹燕菜紅紅火火，我覺得這也寓意著洛陽人的生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過得紅紅火火。牡丹燕菜剛?cè)胱鞎r(shí)吃著辣，讓人汗流浹背，但吃多了就會(huì)感到這滋味十分美妙。這就像我們學(xué)習(xí)，現(xiàn)在總覺得學(xué)習(xí)太苦了，但是書到用時(shí)方恨少，等我們都學(xué)有所成，自然會(huì)感到那美妙的滋味。因此我們現(xiàn)在也要好好學(xué)習(xí)，為自己的未來藍(lán)圖打下基礎(chǔ)。
這就是我們洛陽的牡丹燕菜，它也有著它的寓意，怎么樣，是不是想來品嘗一下呢？
介紹美食的作文5
愛是一輪暖陽，溫暖人們的心田；愛是一盞明燈，照亮人們前行的道路；愛是一艘小船，把人們帶到愛的彼岸；伴隨著愛的腳步，我輕輕地打開記憶的閘門......
上個(gè)月的一天，姥姥生病住院了，這個(gè)平日悠閑的家便開始變得忙碌起來。一早，從來十指不沾廚房的媽媽居然在廚房里給我做飯，我悄悄跑進(jìn)廚房，想看個(gè)究竟。眼前這一幕讓我驚呆了，原本干凈整齊的廚房，被媽媽折騰的亂七八糟。只見她左手拿著一本《烹飪大全》，右手拿著鍋鏟，她眉頭緊皺，額頭上還有一層細(xì)密的汗珠。忙碌中，媽媽看到我，停下了手中的活兒，皺著的眉頭也松開了，笑瞇瞇的看著我輕聲細(xì)語地說：“寶貝，一會(huì)兒就能吃早飯了！＂
好一會(huì)兒媽媽終于從廚房里走出來，一副欣喜若狂的樣子：“孩子，快來嘗嘗老媽的手藝！”看著熱氣騰騰的蒸蛋羹，我迫不及待的舀了一大勺，吹了幾下，便塞到嘴巴里，“��！”我緊接著吐出來，又咸又硬，居然還夾雜著一小片蛋殼。我只得無奈的吃著干巴巴的面包。
晚上，媽媽一直關(guān)在屋里，查資料，第二天，我起了個(gè)大早，來到廚房觀戰(zhàn)。只見媽媽，先準(zhǔn)備好電飯鍋，用燃?xì)庠顭_水把切碎菠菜焯了一下。然后把兩個(gè)雞蛋磕到碗里，攪拌均勻，并倒了一點(diǎn)溫水在碗里，很專業(yè)的告訴我：“這樣蒸出來的蛋羹可以更軟一些！”倒入菠菜后，就放進(jìn)電飯鍋里開蒸了！5分鐘后，媽媽將鍋蓋打開，瞬間升騰起一股白色的霧氣，頓時(shí)一股濕熱感撲面而來，朦朧中我看到在白色的瓷碗中那黃嫩的雞蛋羹表面光滑細(xì)嫩，并點(diǎn)綴著青翠的綠色，這時(shí)媽媽將事先準(zhǔn)備好的調(diào)料倒入碗中，瞬間醬黑色的調(diào)料在光滑的蛋羹表面一下子暈染開來，如同那古樸的水墨畫！品嘗著手中美味的雞蛋羹，看著媽媽那充滿期待的眼神，我的眼眶有些濕潤(rùn)。
回想以往，每當(dāng)我難過時(shí)，是媽媽遞過來一張紙巾將我眼角的淚水拭去；每當(dāng)我開心時(shí)，是媽媽的一個(gè)擁抱與我分享這幸福的瞬間；每當(dāng)我沮喪時(shí)，是媽媽一句鼓勵(lì)的話語讓我擁有前進(jìn)的動(dòng)力。感謝媽媽對(duì)我的付出，有你真好！
介紹美食的作文6
這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時(shí)候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個(gè)錢的時(shí)候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營(yíng)油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服），黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因?yàn)榉浅C），外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時(shí)也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時(shí)，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時(shí)候沒有計(jì)劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會(huì)長(zhǎng)出鉤子來。不過，那樣的時(shí)候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會(huì)洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個(gè)月父親寄錢來的時(shí)候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個(gè)江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐（雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點(diǎn)）。它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，和它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
介紹美食的作文7
我并不是一個(gè)美食家，但我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對(duì)身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現(xiàn)在很多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重復(fù)吃，也不會(huì)覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時(shí)候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。
說到吃我最清楚因?yàn)槲液芘郑?/p>
中國(guó)菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚(yáng)。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長(zhǎng)小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。
我很喜歡吃肉但我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒軌虺蕴^！多吃蔬菜。我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學(xué)著做。
介紹美食的作文8
俗話說得好：“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西�！鄙轿鞯拿媸晨芍^是鼎鼎有名。
山西，是中國(guó)的面食大省，中國(guó)民間素有“南米北面”之說，山西是“北面”的典型代表。這主要與山西的自然環(huán)境因素有關(guān)——山西主要種植的糧食作物是小麥，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成為山西人日常生活的主要食糧。
在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。它同北京炸醬面、山東伊府面、河南魚焙面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為五大面食名品，享有盛譽(yù)。
刀削面由于制作迅速，材料簡(jiǎn)單，風(fēng)味獨(dú)特，深受大家的喜愛。刀削面的做法與其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看削面的廚師刀功是否夠好了。
削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長(zhǎng)的筒狀，削面時(shí)人站鍋前，一手托住揉好的面團(tuán)，一手持刀，從上向下往鍋里削。削面時(shí)，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形，條條寬厚長(zhǎng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。
鍋內(nèi)，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會(huì)讓你垂涎欲滴!
褐色的牛肉濃湯、綠色的青菜，襯托著白胖胖的面條……
再仔細(xì)看碗里，這面條中厚邊薄，有些像柳葉，又有些像木耳的花邊……顧不得再欣賞了，我一陣猛吃起來。放入口中，這刀削面軟而不爛，入口外滑內(nèi)筋，很有勁道，并越嚼越香，口感極佳!轉(zhuǎn)眼間，一大碗面就被我吃得一條不剩。我喝了口湯，湯味鮮美，油而不膩。不一會(huì)兒，這碗美味的山西刀削面便被我吃了個(gè)底朝天。
除刀削面外，拉面、刀撥面、搟面、剔尖、貓耳朵、河撈等面食，也都是典型的山西特色面食。此外，山西美食中，太谷餅、聞喜煮餅、灌腸、芮城麻片、高平燒豆腐、介休貫餡糖、忻州瓦酥、平陽泡泡糕……都有獨(dú)特風(fēng)味，堪稱地方美食中的上品。
一碗刀削面，可以讓你眼、嘴都得到滿足。歡迎你來山西品嘗哦!
介紹美食的作文9
我的家就在威海，這里三面環(huán)海，漁業(yè)發(fā)達(dá)，有很多種的海魚，而我最喜便是黃花魚。
小的時(shí)候，一到雙休日之時(shí)，我和爸爸便到海邊去釣魚尋樂子，往往一釣就是一桶活蹦亂跳的魚，而其中多數(shù)為黃花魚。黃花魚最容易上鉤，如果鉤子多的話，一桿下去可以上來好幾條。它吃完食后跑得最快，所以每次有魚上鉤，感覺明顯的一定是黃花魚。
小時(shí)候好奇心強(qiáng)烈，每次大人沒耐心放桿走人之時(shí)，我便溜過去，學(xué)著大人的摸樣甩兩桿子，不過每次都是甩到了岸邊較近的石頭中，好幾次魚鉤和魚線都卡在了石頭中，最后無奈，只能將魚線剪掉，丟了魚鉤和魚線。
不過有意思的是一次我仍然學(xué)著大人的樣子甩桿，剛下桿不到一分鐘，魚線便鬼使神差的自己向深海中跑去，我馬上收線，先使勁拽兩下，這樣可以讓魚鉤把魚掛牢，感覺還有點(diǎn)沉，一起桿，好家伙，兩條水光光的黃花魚在太陽下泛著鱗光。“上鉤了，上鉤了”我大喊道，很多人都圍過來看這兩條黃花魚，我十分有成就感，非常自豪的說：“我釣的”!現(xiàn)在想一想那是我釣的第一條魚。
正巧那天我們帶著爐子來烤肉。于是媽媽馬上把黃花魚收拾收拾，放在鐵架子上烤了起來。我目不轉(zhuǎn)睛地看著它，十分好奇，像是從沒吃過黃花魚一樣。
魚還沒有烤熟，但是味道似乎已經(jīng)很濃了，香氣頓時(shí)彌漫在整個(gè)海灘上，黃花魚的濃香合著大海特有的味道，直直的插入我的鼻孔中。拎起烤熟的黃花魚，皮的顏色很分明，紋理很清楚，凸起的部分還有一層淡淡的黑焦，細(xì)密的油汁順著魚的紋路輕輕的淌著，滴到了沙灘上，趁著剛烤好的熱氣，一口咬下去，輕薄輕脆的魚皮，在嘴中酥酥作響，如同蟲翼一般，調(diào)味料含在嘴中慢慢的化，這時(shí)你會(huì)迫不及待的.扒開魚皮吸入魚肉中的油汁，淡淡的咸，卻香味撲鼻。
魚肉也同樣非常的細(xì)膩，像用一絲一紋的肉絲擰出來的一樣，這魚肉趁新鮮吃時(shí)還有一種烤海帶的味道，這時(shí)我也忘記了累，痛快的大吃了一頓。吃完后好像在月亮的陪伴下賴在沙灘上睡著了，在夢(mèng)中還在回憶黃花魚的味道，淡淡的咸、正當(dāng)?shù)睦�、大海特有的味道、有點(diǎn)腥……
直到現(xiàn)在，雖然吃了很多黃花魚，但那天的兩條黃花魚卻再也未吃到過、見到過了。可是又要讓我到什么地方去追尋這種味道呢?
介紹美食的作文10
杭州小吃很多，可我只對(duì)一個(gè)情有獨(dú)鐘，什么糖醋里脊，什么西湖醋魚，只要有雞蛋餅，休想讓我瞥上一眼。
每天起床第一件事就是去小店買雞蛋餅，這已成為我的一個(gè)習(xí)慣了。
老板，一份雞蛋餅！
我是他們店中的�？土�，3元一個(gè)的雞蛋餅不知撈去了我多少零花錢，可我還是忍不住想要去買，畢竟好吃��！
店主開始做雞蛋了，瀟瀟灑灑地倒上一小碗面糊，用一個(gè)木制工具鋪開。初學(xué)者須用小火，嫻熟的廚師則可以用大火，待面糊變成面餅，且微微泛黃，便可打上一兩個(gè)雞蛋在上面，攪碎，使黃色的蛋黃與白色的蛋清暈染開來，再趁蛋液沒有凝固之際，撒上一把蔥花，這時(shí)雞蛋餅便具有豐富的色彩了。等它完全凝固，翻身，取兩片生菜壓在蛋餅之下，技藝高超之人則會(huì)在蛋餅翻身騰空之際，趁機(jī)塞些生菜下去。在生菜烘烤至熟時(shí)，在上面放佐料，油條呀，香腸呀，榨菜呀都可以放，再刷上一層薄薄的甜面醬。那么些時(shí)間，生菜也就熟了，就把生菜也加進(jìn)去，擺成一條卷起來。中間用刀背和鏟按條印兒，對(duì)折，包進(jìn)塑料袋，那便好了。
剛出爐的雞蛋餅油亮亮，金燦燦的，令人垂涎三尺，但你可先別急著吃，否則準(zhǔn)燙出一口泡。
吃雞蛋餅必須從開口處開始吃，若從另一頭開始吃，不是餡掉了一地，就是越吃越?jīng)]味。吃雞蛋餅，第一口必是淡的。醬刷不到邊上料也往中間靠，吃了兩三口便有點(diǎn)甜的味道了，開始是個(gè)引子，后來變便會(huì)越來越濃，這是甜面醬的功勞，再是吃到一些配料，香腸、榨菜切記不要先吃生菜，生菜要留到后邊兒吃，這樣最后吃的時(shí)候不油膩，反而越吃越有味。
這就是我尤其鐘愛的雞蛋餅，你要來一份嗎？
介紹美食的作文11
說起新昌、嵊州一帶的美食，那真是數(shù)不勝數(shù)，春餅啦、湯包啦、大餅啦樣樣好吃。而我最喜歡的便是豆腐年糕。
隨便走進(jìn)一家飯店，吆喝一聲：老板，來一碗豆腐年糕！只要五分鐘，一碗熱氣騰騰的豆腐年糕就擺在了你的面前。
豆腐年糕集酸、燙為一爐，新昌人吃豆腐年糕有個(gè)特點(diǎn)：一上來就大口吃，趁熱吃，哪里得到燙。一碗豆腐年糕上來，首先你會(huì)看到米黃色的筍絲、粉嫩的肉絲、深黃色的雪菜絲、黑色的蘑菇身穿一身油泳衣，靜靜地漂浮在這黃褐色的酸湯泳池之中，中層大都是一些金黃的蛋絲和雪白豆腐，最底層才是這碗美食的主角—年糕！它們個(gè)個(gè)身材苗條，個(gè)子高挑，皮膚白皙，簡(jiǎn)直完美！
豆腐年糕不僅美味，做法還很簡(jiǎn)單。首先，把筍、蛋皮、雪菜、豬肉、年糕切絲，年糕切得越細(xì)越好，并且必須是嵊州年糕，接著把豬肉放到油鍋里翻炒，然后，將肉絲、年糕、豆腐、筍絲一起放入鍋中翻炒，等年糕熟后，盛入碗中，再放入雪菜和蛋皮，一碗豆腐年糕就大功告成啦！
吃幾根年糕，喝一口湯，感覺整個(gè)人都有精神了。一股酸味順流而下從口腔到食道，傳到了身體的各個(gè)部位，整個(gè)味蕾都開始跳動(dòng)，仿佛在為這美食拍手。這種年糕很有嚼勁，并非一嚼碎，還帶著一股酸湯味。豆腐燒得很爛，一夾就碎，要用勺子將它舀起。肉絲則嫩嫩而鮮美，不易出渣。
看到這里，你不是心動(dòng)了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快來新昌品嘗美味的豆腐年糕吧！
介紹美食的作文12
中國(guó)有許多特色美食，堪稱美食之國(guó)。每個(gè)人都能找到自己喜歡的菜系，其中有著許多名菜：羊肉泡饃、臭豆腐、片兒川但我最鐘愛的，還是東坡肉。
相傳宋朝時(shí)，大文學(xué)家蘇軾在杭州做官，看到西湖堵塞嚴(yán)重，他身先士卒，幫助百姓治理西湖，建造堤壩。疏通后，許多百姓十分感激，又聽說蘇軾喜歡吃豬肉，便往他家里送去許多豬肉，蘇軾推辭不了，只好收下。之后他讓家里人將肉切成一個(gè)個(gè)小方塊，放入鍋中燜燒，將煮好的肉送給了百姓，他們認(rèn)為肉比以往自己做的都好吃，便將其稱為東坡肉。
我鐘愛東坡肉，不僅僅因?yàn)樗鼈鞒杏凭�，更因�(yàn)樗拿牢兑彩鞘篱g少有的。
東坡肉的色澤偏棕，肉一塊塊地疊著，十分誘人，棕色的湯汁雖不起眼，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)站著也能聞到其中濃烈的香氣，夾起一塊肉輕輕放入嘴中，一股淡淡的咸香味如同一縷清風(fēng)在口腔中游蕩，而那濃濃的湯汁也恰到好處，讓人舉輕若重。輕輕咬一口肉，先前的清風(fēng)就變成了一股風(fēng)暴，帶著濃郁的香味席卷了口腔，肉質(zhì)十分緊實(shí)，但又帶著鮮嫩，滑嫩的肥肉在嘴中滑著，像一個(gè)頑皮的小孩子和我玩著捉迷藏，真是此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗啊。我緩緩將肉咽了下去，它緊緊貼著我的喉嚨，像在給我按摩。東坡肉慢慢滑進(jìn)了胃里，胃酸瘋狂地吞噬著肉，又像一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，迅速地分解著，發(fā)出咕嚕嚕的聲音。我抓起筷子，將魔爪伸向了另一塊東坡肉
介紹美食的作文13
今天，我介紹一種美味的點(diǎn)心——小籠包。
要從哪兒開始介紹呢？那就應(yīng)該從我第一次吃小籠包說起……
有一年春節(jié)，媽媽帶我去豫園觀燈�？赐隉魰�(huì)，我們便去吃夜宵。媽媽說：“我?guī)闳コ阅舷栊』\包�！币贿M(jìn)門，就發(fā)現(xiàn)里面人山人海，我們排隊(duì)等了好一會(huì)兒才輪到了一個(gè)座位。媽媽一上來就點(diǎn)了四客小籠包，我奇怪地問：“媽媽，你點(diǎn)那么多吃得完嗎？”媽媽露出一臉神秘的樣子說：“等一會(huì)兒你就知道了�！�
不一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四籠小籠包。媽媽掀開蓋子，頓時(shí)香味撲鼻，一股熱氣撲面而來。我仔細(xì)打量小籠包，一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個(gè)小籠包塞進(jìn)嘴巴里，可是連味道還沒嘗到，就急忙吐了出來，原來小籠包很燙。媽媽說：“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會(huì)兒就讓我和媽媽吃完了。
聽了我的介紹，你們已經(jīng)流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包。我最喜歡的一種美味俗話說：＂民以食為天。＂在我們中國(guó)，幾乎每個(gè)地方都有特色美食。北京的烤鴨，蘇州的豆腐干，等。而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘。宮保雞丁是順成酒店的特色菜，有一次我好奇地說：＂宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢？服務(wù)員笑了笑說：＂說起這宮保雞丁，我不得不說它的來歷，其中少不了丁寶貞這號(hào)人物，因?yàn)樗r(shí)候愛吃雞廚師經(jīng)常做宮保雞丁給他吃。聽完服務(wù)員的介紹，我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了。我用鼻子一聞，一股香味撲鼻而來，讓我忍不住垂涎三尺，我一瞧：這今燦燦的雞丁前放著一朵花，旁邊全是火紅的辣椒，宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石。我夾了一塊放入嘴里，只覺舌尖微麻，輕輕一嚼，嫩脆可口，似雞非雞，似肉非肉，妙不可言，吃完后還口留余香�？粗@空蕩蕩的盤子，我舔了舔嘴巴，笑著說：＂這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪。＂
介紹美食的作文14
我的家鄉(xiāng)在建南，是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許很多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩恕寢寙栁遥骸跋氤詥�？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進(jìn)口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對(duì)咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能夠吃了�！蔽矣謫柲棠�，“那吃法呢？”奶奶說，“吃法很多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時(shí)候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但是絕不會(huì)腐爛變質(zhì)，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會(huì)親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個(gè)夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
介紹美食的作文15
俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食——濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無窮��！因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛。
濾粉的做法很簡(jiǎn)單：來了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵鍋內(nèi)。滾過兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí)，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃燒介，我先用牙簽插入燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀(ju)嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來，在來吃濾粉。當(dāng)我夾起那燒介時(shí)，淘氣的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時(shí)，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來了好幾回，都夾不了，婆婆對(duì)我說：“你想辦法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來夾去的，真麻煩�！甭犃似牌诺脑挘伊⒓聪氲搅擞每曜硬迦霟槔�，這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開心的笑了，外婆說：“以后做什么事情都要想辦法才對(duì)��！”
融水的小吃——濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因?yàn)榉劢z是過濾出來的，所以故稱濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 ——濾粉。
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