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烏米飯_作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧,下面是小編整理的烏米飯_作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
每個(gè)地方各自都有其具有代表性的美食,如山東的雜糧煎餅,北京的烤鴨,云南的過(guò)橋米線,山西的刀削面……一提起這些食物就會(huì)令人垂涎三尺。我們宜興也有屬于自己的美食,而我,對(duì)烏米飯情有獨(dú)鐘。
烏米飯讓我著迷的不僅僅是因?yàn)樗那逑,更主要的是它的看相。一粒粒烏黑發(fā)亮得如同黑珍珠的烏米飯盛在雪白的瓷碗當(dāng)中,上面還撒了些星星點(diǎn)點(diǎn)的白糖。整個(gè)畫(huà)面就像是“夜空中,繁星似錦”。每次看到這么美德“景色圖”,我就不忍心對(duì)這碗烏米飯打開(kāi)“殺”戒。
烏米飯的粒粒米飯烏黑發(fā)亮,透著清香。它和我們平時(shí)吃點(diǎn)白米飯一樣,可以空口吃,也可以拌菜吃。當(dāng)吃進(jìn)第一口時(shí),發(fā)覺(jué)味道還是平淡無(wú)奇,但經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)品味之后,會(huì)感覺(jué)越來(lái)越香,這種香淡淡的,能讓我們?nèi)硇牡伢w會(huì)一下自然清新的感覺(jué)。
烏米飯的吃法有很多,我最喜歡和著糖吃,這樣吃甜而不膩,烏米飯的清香和糖的甜味混合在一起,就像是一次非凡的美食之旅。
俗話說(shuō)“櫻桃好吃樹(shù)難栽”,烏米飯也是“烏米飯好吃做法難”。一到時(shí)間,媽媽就去菜市場(chǎng)買(mǎi)烏飯草頭(一種植物的嫩葉及嫩芽)。買(mǎi)回來(lái)后,先把葉子搗碎,接著把糯米和碎葉子一起放進(jìn)大約50攝氏度的溫水中,再放進(jìn)少許白色的東西,我問(wèn)媽媽為什么要加入這種東西?媽媽說(shuō)“如果不加少許礬的話,草頭中的色素就不會(huì)上到米里去,這樣做出來(lái)的烏米飯就不烏了,而且米也要糯米才行,如果用粳米有話,煮出來(lái)的飯還是白白的……”浸泡10小時(shí)左右,這時(shí)可以立即煮了吃,或者將這烏米放在籠屜里蒸少許時(shí)間再放到太陽(yáng)下曬干就可以?xún)?chǔ)存。
下次再吃點(diǎn)時(shí)候,生烏米的做法和白米的做法差不多。但最好將生烏米放在水里浸泡一會(huì)。如果喜歡吃甜,可以蒸熟了再放糖。
因?yàn)槲姨珢?ài)吃烏米飯了,以至于平時(shí)只吃幾小口白飯的我,遇到家里吃烏米飯,我會(huì)一口氣吃上滿(mǎn)滿(mǎn)兩碗,不過(guò)撐死了也值——香!
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