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做餅干的作文(通用12篇)
在學習、工作、生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編收集整理的做餅干的作文(通用12篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
做餅干的作文1
我最喜歡吃丹麥藍罐曲奇,它模樣精巧、奶香濃郁、入口酥脆。
昨天老師留的作業(yè)較少,晚上媽媽在家做點心,我對媽媽說,你教我做曲奇吧。
媽媽讓我用天平稱出180克低筋面粉(可以做蛋糕的那種面粉)、120克黃油、80克糖粉,又拿出三個雞蛋。
首先讓黃油在室溫融化成軟軟的;把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,把蛋黃液用小碗裝好。
把黃油放在不銹鋼盆中,用打蛋器把黃油分幾次打發(fā),打發(fā)后有些變白;加入糖粉,再次打發(fā),讓糖粉和黃油充分融合;加入蛋黃液并再次充分打發(fā)黃油。我用手指沾了點嘗嘗,很香很甜。
把面粉透過篩子灑入盆中后,用打蛋器混合。用竹鏟和面團,并把他們裝到一個裝有保鮮袋中,袋中已裝有一個金屬嘴,金屬嘴上有六條細槽。媽媽從烤箱中拿出烤盤,鋪上油紙。媽媽握著我的手,讓我使勁把面團通過金屬嘴擠出,放在烤盤里。我試著一會兒擠出一朵花,一會兒擠出一個S,一會兒擠出一個C,每個形狀上都有細細的紋路。媽媽提醒我,面胚的.厚度要基本一致,要不然薄點兒的正好,厚點兒還沒熟或者厚點兒的正好,薄點兒的都快糊了。好在擠出的面胚是軟的,不滿意可以重新裝入袋中重擠。
把盤子放入烤箱,溫度設定180度,15分鐘后大功告成。稍稍放涼就可以入口品嘗了。
真的很香!酥酥脆脆,雖然沒有藍罐曲奇那么模樣漂亮,但品嘗親手做的曲奇感覺是那么自信、甜蜜。
做餅干的作文2
正當春梅開放時,我第一次自己親手做餅干。
我和媽媽來到“甜蜜之旅”小屋。走進一看,有幾位小朋友和他們的爸爸媽媽,正在做各種各樣的餅干和巧克力。只見他們用模具在餅干胚(巧克力胚)輕輕一摁,模具上的圖案就出現(xiàn)在了餅干胚(巧克力胚)上了。忽然,一面巨大的'心愿墻出現(xiàn)在我眼前,只見上面貼滿了彩色的便簽紙,每一張便簽紙上都寫了一個心愿。
看著他們做得那么歡樂,我早就手癢癢了。我洗完手,挑好類型,阿姨把餅干胚拿過來,教完基本的制作步驟后,我便迫不及待地動手做起來。首先,我把餅干胚揉成一團,然后用小圓柱形的棍子,把餅干胚壓成薄薄的一層,接著用模具印在餅干胚上。我挑了個HELLO凱蒂的模具,想印在餅干胚上,可是,我印一次就破一次,這可怎么辦呢?我只好找來阿姨問問。阿姨告訴我,外邊的邊框沒有印,而且摁下時要輕輕的,拿出來時,外面的邊框要扭一扭。我按照阿姨說的去做。不一會兒,我印出了一個完好的HELLO凱蒂。按照這樣的方法,我很快就印出了幽靈、大樹、貝殼……該涂顏色了。我用綠色小心翼翼地涂著HELLO凱蒂的蝴蝶結(jié),用紅色涂眼睛,用藍色涂鼻子,用黃色涂胡須……其他動物也被我涂得五彩繽紛。最后,這些東西都要放在烤箱去烤。
經(jīng)過漫長的等待,自制的餅干出爐了,一個個千姿百態(tài)、色彩繽紛,既是食品,又像是一件件珍貴的藝術(shù)品,我都舍不得下口吃掉呢!
做餅干的作文3
我長到這么大,經(jīng)歷過了許多事情,可最高興的事就是昨天,因為昨天我和干媽到飯店做餅干;叵肫鹉翘,我記得那天的早上天氣陽光明媚,我心里非常開心地跟著干媽到飯店去。
來到餅店,我心里十分緊張。早些天前,干媽和別人就商量過了,同意讓我們在飯店里做餅干。進到餅干制作室,我和干媽就開始做餅干了,首先準備做餅干的材料和工具。材料有面粉、雞蛋、巧克力粉、白糖。工具有攪拌機、盤子、模具……然后再把面粉、雞蛋、巧克力粉、白糖都放在一起攪拌均勻,搓成面團。接著捏成一小塊、搓圓、壓扁、再用模具印出形狀各異的餅干,有星星形狀的,有兔子形狀的,有小魚形狀的。然后把它們擺放在托盤里,再把它放進烤箱機里烘烤,最后過了不久,餅干烤熟了,我把餅干都取出來,那香甜的氣味撲鼻而來,直把我的口水引出來了。我真想嘗一口,我迫不及待的拿了一塊餅干放進嘴里,。≌婧贸。
我叫餅店的.一位阿姨幫我們把制作的餅干打包,然后我和干媽高高興興地拿餅干回家吃。這件事過去了,不過我的心里仍感到非常高興。我想如果有空的話,我真想再去做一次餅干。看著自己的勞動成果,我感覺很有成就感,我學會了餅干,也懂得了嘗試自己勞動成果是最甘甜,最開心的一件事,以后無論什么事,我都要積極的去學習,去實踐!
做餅干的作文4
以前,我經(jīng)?吹礁怙灥甑膸煾凳炀毜刈鲋案夂颓骘灨,總是非常羨慕,并夢想著自己有一天也能做出美味的蛋糕和餅干。這一天總算到來了。
在這學期的學工活動中,我們班下午的課就是做餅干,我馬上就可以實現(xiàn)我的愿望了,這使我異常興奮。一走進專用教室,我仿佛聞到了一股餅干的香味,老師剛給我們講完做完,領了材料,我們就迫不及待地做起來。這時,麻煩就接二連三地出現(xiàn)了。
首先是面粉過篩,看到面粉粒在篩子上跳躍,我就毛手毛腳地伸手去研,誰知我的手剛洗過,還濕漉漉的,就被同學叫停了。唉,性急吃不了熱豆腐啊。接下來是團面粉了。這時,我忘記了老師說過的話:“團面粉的時候,要先在手上拍上干面粉,不然面粉會粘在手上!苯Y(jié)果,我手上一點都沒拍面粉,直接用手一抓,手上全是又濕又粘的面粉。后來,我才知道原來忘了一道程序,只能再向教師要面粉。
好不容易把面粉團好了,接下來該把它切成七份。切好后,我拿了自己的`一份,用搟面杖做成薄薄的長方形。然后把黃油放在中央,搓成圓球形,再用搟面杖搟開。這下好了,我這個馬大哈又忘了老師說過的這一環(huán)節(jié)是不能用力搟的囑咐,看!我把中間的黃油一下子就擠了出來……
是啊,凡是都得細心,否則不但事倍功半,而且還會壞事,F(xiàn)在我總算懂得了這句話的含義。我做的餅干自然比糕餅師傅做的餅干差多了。但是,這件事我永遠不會忘記,我會時時告誡自己:做事細心成大事。
做餅干的作文5
今天,媽媽帶我去做餅干。一想起餅干的味道我的口水直流三千尺,餅干香香的可好吃了。在做餅干之前我們得先準備這幾樣東西:烤盤、黃油、面粉、牛奶、淡奶油、雞蛋、發(fā)酵粉、烤箱、保鮮膜、搟面杖、軟塑料墊和餅干的模型。
1、先把烤盤上一層紙,再把6個雞蛋敲到碗里打散起泡。
2、把雞蛋碗里放上:面粉、牛奶、淡奶油、發(fā)酵粉再把它們?nèi)喑梢粓F,用保鮮膜把碗封住在桌上放半個小時。
3、在等待面粉發(fā)酵的同時把軟塑料墊和搟面杖準備好,把發(fā)酵好的黃油用塑料袋裝好,捂1~2分鐘再把黃油倒出來揉一揉放在塑料墊上黃油上鋪上一層保鮮膜。
4、把黃油壓扁,用搟面杖壓扁。
5、拿出模型在壓扁的黃油上壓下去,輕輕的按三下扭一扭。
6、再抓住軟塑料墊的一角手抵在壓好的'圖形前面,讓圖形倒扣在你的手上,然后扣在烤盤上。
7、一直重復4~6步直到把烤盤鋪滿放到烤箱里。
8、烤5~10分鐘再反過來烤5~10分鐘就好了。
9、等餅干冷一冷就可以吃了。
在做的過程中,我也遇到了種種困難比如:指導人說的我聽不懂,我做的不夠好指導人會說我,但我不會氣餒,堅持把餅干做完,最后餅干也做完了我還學會了一個道理“堅持不懈,總會成功的。”。
做餅干的作文6
周末的下午,我、哥哥和爸爸在家決定學著自己做餅干。
我們跟著教學視頻,邊學邊做。首先我們要準備的材料包括:雞蛋、玉米粉、白糖,還有奶粉。我和哥哥很快就把材料準備好了。接下來正式開始。我和哥哥比賽看誰做的好,爸爸協(xié)助我們。
我們用分蛋器把蛋清和蛋黃分開。我和哥哥一人兩個大碗,分別裝蛋清和蛋黃,哥哥笨手笨腳,把蛋清和蛋黃混到一起了,惹得我和爸爸哈哈大笑,可惜浪費了一個雞蛋。
我們把蛋黃攪拌均勻,加入白糖、奶粉、玉米粉繼續(xù)攪拌,攪拌成均勻的蛋黃液,再用打蛋機把蛋清打成奶油狀,然后取少部分蛋清放入蛋黃液中攪拌均勻,最后把剩下部分的蛋清全部倒入蛋黃液中攪拌均勻,第一步就完成了。
接下來就是拿來各種形狀的模具,有心型、花朵型,還有各種小動物型的。我喜歡花型的,哥哥喜歡動物型的。我們都選擇了自己喜歡的形狀來壓制餅干。餅干基本成型,最后一步就是進烤箱了。爸爸幫著調(diào)好烤箱的溫度和時間后,我們開始烤餅干啦。我和哥哥一直盯著烤箱,迫不及待地想看看自己的成果。時間一秒一秒的過去了,終于烤箱完成工作,爸爸幫我們端出烤好的餅干。我和哥哥看著自己親自做的'餅干興奮極了,雖然有的烤焦了,有的還差點火候,但這是我們第一次自己做的餅干,我和哥哥津津有味地吃了起來,美味極了!
有了這一次的嘗試,相信我們下一次會做得更好。
做餅干的作文7
媽媽下班回到家,興奮地說:“今天同事給了我一張做曲奇餅干的配方,晚上我要試一試。你想不想吃?”我高興地說:“當然想吃,也想和你一起做!”媽媽說:“好。
吃過晚飯,媽媽從袋子里取出好多東西,還拿出電子秤,對我說:“我們要嚴格按照配方來,爭取一次成功!我念配方,你來幫我稱配料!”我興奮地說:“遵命!”媽媽說:“低筋面粉115克,黃油75克,糖36克,葡萄干35克……”媽媽認真地念著,不時瞄瞄我稱得對不對,我偷偷趁媽媽沒注意,倒出了60克糖。媽媽每次做面包總喜歡下很少糖,我卻喜歡吃甜,餅干本來就應該甜一些的嘛!媽媽說:“好了,我來打發(fā)黃油。”媽媽把除黃油以外的配料全部倒入一個大碗里,在,打入一個雞蛋,交給我攪拌。東西黏黏的,好難攪拌,我費勁地弄了老半天。媽媽把打發(fā)好的'黃油再與我弄好的面粉攪拌在一起,媽媽說:“好,基本完成!”媽媽看看配方,一拍腦袋,喊到:“糟糕,忘記買餅干印模了!怎么辦?”我想了想,說:“那就像做面包一樣,搓成圓的好了!”媽媽說:“也只能這樣了。”于是,我和媽媽把面團搓成一個個小小的圓圓,放進烤盤,但是因為面團太粘手,所以做出來有大有小。媽媽把烤盤放入烤爐,調(diào)上下火檔,定時15分鐘。
啊,餅干熟了,散發(fā)出香噴噴的甜味,雖然看起來不太美觀,但吃起來很好吃。媽媽和我品嘗著第一次自己動手做的曲奇,開心地笑了。
做餅干的作文8
你們做過餅干嗎?我做過,下面就讓來告訴你我做餅干的過程吧。
那天晚上,我吃過晚飯后,到表姐家玩。表姐獻寶似的問我:“要不要做餅干呀?”
“做餅干?”,我好奇極了,跟著表姐來到廚房,只見表姐從一張柜子里那了一張紙,原來是做餅干的配料單。表姐又拿出一個盆。表姐讓我讀配料單。只見上面寫著面粉100克、三個蛋的蛋清、黃有一塊、可可粉適量。我們依著配料單的要求,把所有東西都稱好,把面粉等東西都到入盆中,加入適量水,再用調(diào)蛋器把他們調(diào)勻。表姐拿出烤箱,再拿出兩樣秘密武器——————油紙和勺子,它們是派什么用處的呢?一會兒告訴你。
我卷起衣袖,把調(diào)好的餅干原料用勺子舀在準備好的油紙上,攤平,然后放入烤箱中烤,20分鐘后,打開烤箱,哇,一股香味撲面而來,我迫不及待地想品嘗一下我的成果,脖子伸得老長,可是我發(fā)現(xiàn)餅干有些烤焦了。待表姐把餅干用刀切好、裝盤,我趕緊抓了一塊放在嘴巴里,嗯!又香又甜,那一點點焦味不影響味道。
表姐考了四大盆餅干,幫我裝了一袋子,說讓我?guī)Щ丶页裕瑧獮檫@里面也有我的'勞動成果。
回家后,我把餅干分給分給大家吃。他們一邊吃一邊說:真好吃!真好吃!聽著他們的贊美,我心里比喝了蜜還要甜。
做餅干的作文9
星期天的下午,我來到了阿姨家。她是一位老師,可你們別以為她只是位老師,她還是個做甜點的高手哦!
我先在阿姨家完成了作業(yè),接下來,阿姨對我說:“我們來做甜點吧——椰蓉餅干!彼紫劝研枰墓ぞ邷蕚浜,用開水淋一下消消毒,然后擦干,接著,阿姨拿出了很多小碗和一把電子秤,把需要的材料一一稱好,然后把糖粉倒入黃油中,用攪拌機把糖粉和黃油攪勻,再把一半的蛋清倒入攪勻的黃油中,再用攪拌機快速地攪拌,再倒入另一半的蛋清用攪拌機快速地攪拌,最后把面粉和椰蓉倒進黃油糊里攪拌,直到看不見黃油糊為止。哇,好專業(yè)!接下來封上保鮮膜等待半個小時,這是為了讓椰蓉把黃油完全吸收。在這半個小時里,我也忙里偷閑和小狗玩了一會兒。
半個小時過去后,我們要把面糊放到模具里。阿姨先給我做了一個示范,然后讓我自己做。第一次做甜點,有點緊張啊!我先用鏟子鏟一點面糊放到模具里,可是面糊不聽我的話,總是粘在一起。阿姨看了,對我說:“鏟面糊的時候要把面糊從中間往外拉,這樣面糊就不會粘在一起了!蔽艺罩⒁陶f的'方法試了一下,果真,面糊沒有粘在一起了。就這樣做好了一盤。
最后,我們把裝好盤的“餅干糊”放入了烤箱里,設置好時間,過了一會兒,一陣陣香氣撲鼻而來。阿姨套上手套從烤箱里把成形的餅干拿了出來。等到餅干涼了,我迫不及待地拿起一塊放進了嘴里,哇!又脆又甜,還伴有濃濃的椰香味,味道真是太贊了!
做餅干的作文10
等啊,盼啊,小隊活動的這一天終于到來了,這次的主題是什么呢?竟然是做餅干!
一進門我第一眼看到的就是滿桌子的材料,哇,原來做餅干需要這么多材料呀!在用雞蛋、黃油、餃子粉等材料做成面團后終于等來了我最喜歡的環(huán)節(jié)——捏餅干。
傅成怡提醒我們說:“餅干不能捏得太厚,否則會烤不熟的!”
我們開始做餅干了。首先,我胸有成竹地拿起一小塊面團,哎呀,面團好粘哪,我費了好久才把它完全扯下來。
接著,我又開始給面團“造型”,我照著五角星捏,但是面團總是不聽話:我試著捏五角星尖尖的`角,但面團就是跟我耍脾氣,一會兒角捏得不好看,一會兒捏好了它又粘在我的手上,扯下來又變了形。做餅干可真麻煩!最后,我只得一只手請按著面團,另一只手比劃著去捏,面團這才乖乖聽話。
可是問題又來了,那就是我捏得太厚了!我嘆了一口氣,猛地把餅干往下壓,果然不出我所料,餅干們都成了“四不像”!
我垂頭喪氣地看了看別人做的,發(fā)現(xiàn)他們做的也不是非常完美,再看看自己做的,也不錯嘛!
“看,我捏好了!”我興奮地說。葉軒宇、楊浩、傅成怡也紛紛展示自己捏的餅干:“我也捏好了!我捏了一些三角形的!”“我捏的是愛心的!”
我們把各自做的餅干放入烤箱里烤,不一會兒餅干就烤熟了,吃著自己親手制作的餅干心里格外高興。
這次小隊活動令我難忘。
做餅干的作文11
今天,我和媽媽在家里做餅干。
媽媽先準備原料,她用電子秤把面粉、糖、黃油按照比例稱好。
下面就輪到我來和面了。我先把黃油捏碎,把它和面粉、糖、少許發(fā)酵粉和在一起,把它們攪拌均勻,加入一個雞蛋。這時面盆里黏糊糊的,我在媽媽的指導下,耐心地攪拌、揉面,終于把所有原料揉成了一個金黃的光滑的面團。
媽媽幫我用搟面杖把面團搟成大約3毫米厚的面餅。接著就到了我最喜歡的工序——造型。我把一個米菲兔模具在面餅上輕輕地壓下去、提起來,再扒開周圍的面,一個可愛的小兔子就出現(xiàn)在我們的面前。照著這樣的程序,我又做了凱蒂貓、哆啦A夢、米奇、米妮形狀的餅干。一會兒,我的面前就出現(xiàn)了一個卡通樂園。
我用刮刀小心翼翼地把這些餅干的`雛形移到烤盤上,等烤盤裝滿了,媽媽就把它們放進烤箱。
餅干在烤箱里烤著,一會兒,一股甜甜的香味就飄得滿屋都是,引得我在烤箱旁邊轉(zhuǎn)悠來轉(zhuǎn)悠去,就是舍不得離開,我真想趕緊嘗一口!十分鐘以后,餅干終于烤好了。這些造型各異的卡通餅干,金燦燦地散發(fā)著誘人的香味。我迫不及待地拿了一塊,顧不得燙手燙嘴,就咬了一口。哎呀,真是太好吃啦!我一口氣吃了十來片。媽媽笑著說:“你真是個小饞貓!蔽艺f:“餅干實在是太好吃了,因為這我自己親手做的。”
是呀,自己的勞動果實,品嘗起來就是有不一樣的香甜!
做餅干的作文12
我以前一直非常想去做餅干,終于在星期四的晚上,吃完晚飯后,我和爸爸媽媽一起來到了姑姑家做餅干。
做餅干要用許多材料,有黃油、糖粉、低筋粉和淡奶油。我們先用刀把黃油切一塊,也就是120克,把黃油放進一個大碗里,再往里面倒70克的糖粉,但是姑姑下午忘記把黃油從冷凍室放到冷藏室了,所以我們等了十五多分鐘黃油才完全融化了。等黃油融化后,我們就用打蛋機把黃油和糖粉打勻來,一邊打一邊加入蛋液,一直打了五六分鐘才把它們打勻呢!打勻后就可以加低筋粉了,加220克的低筋粉,接著加100克的'淡奶油。最后用打蛋機把低筋粉、淡奶油和黃油一起打勻。打勻后我們把這些打勻的面團用勺子裝進一個擠奶油的袋子里,之后就可以按照自己的想象力用這袋面團來擠出各種各樣的圖案。
我先把錫紙放在烤箱的一個烤盤里,然后我用那袋面團先擠了一個空心的圓形,第二個我擠了一個空心的方形,第三個是一個長條,而第四個我擠的是一個實心的圓形,后來我一直擠的都是實心的圓形。把準備好的烤盤放進烤箱后,烤了20分鐘左右就烤好了。
餅干烤好后,整個客廳里都彌漫著黃油和奶油的味道,香極了!而且吃起來和外面買來的曲奇的味道一模一樣,非常好吃!我和姑姑還約好下次到她的家里做蛋撻和泡芙呢!
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