大閘蟹【精選9篇】
大閘蟹【精選9篇】1
秋天是菊花、黃蟹、肥肉的季節(jié)。古人云:“不對(duì)得起眼睛，就不要吃螃蟹，對(duì)得起肚子�！�
今天爸爸從陽澄湖帶回來一些大閘蟹，我很開心。聽說陽澄湖大閘蟹是最好吃最漂亮的螃蟹。
大閘蟹身體小，背上有棕藍(lán)色的殼。兩只眼睛很小，警惕地四處張望，嘴里總是吐出白色的泡泡；它的八英尺非常長(zhǎng)，幾乎有1分米長(zhǎng)；那兩把毛茸茸的“大鉗子”更厲害。我看到他們張牙舞爪，力道真的斷了一個(gè)孩子的手指。從遠(yuǎn)處看，它像一只巨大的蜘蛛。
大閘蟹非常警惕。我用竹筷子逗他們。他們會(huì)把我當(dāng)敵人，舉著“大鉗子”半天，好像要和我打一場(chǎng)大仗。有時(shí)候我用竹筷子在它面前晃，大閘蟹就會(huì)拿著“大鉗子”跟我一起爬。爬起來就像強(qiáng)盜一樣，簡(jiǎn)直是“欺軟怕硬”。大閘蟹安靜的時(shí)候，會(huì)悠閑的伸八尺，但還是會(huì)收起“大鉗子”，悠閑的吐泡泡。“啪嗒”的聲音似乎是大閘蟹在給自己放音樂。
晚上，爸爸蒸了一些大閘蟹吃。我一嘗，味道真的和“螃蟹”不一樣，很好吃。蟹黃是金黃色的。蘸醬油的時(shí)候，醬油上甚至還浮著一層層的金黃色，“大鉗子”的肉又鮮又肥。據(jù)父親說，陽澄湖大閘蟹還能滋養(yǎng)身體，增加腦細(xì)胞！聽了爸爸的話，我趕緊張嘴咬了一大口。
最近怎么樣？聽了我的介紹，你也想看看陽澄湖大閘蟹嗎？
大閘蟹【精選9篇】2
在二零零六年八月至九月間，我也和大閘蟹近距離接觸了一番。
一位叔叔送來了一盒大閘蟹，媽媽對(duì)我說：“你來蒸，我來幫你。大閘蟹可不是好對(duì)付的哦！”我心里很不服氣，想：這只只有我手掌大的東西，現(xiàn)在看他神氣活現(xiàn)，還不知道本小姐的厲害，只要我一下手，他馬上變成盤中餐了，哈哈。說完，我便開始了行動(dòng)，實(shí)踐下來發(fā)現(xiàn)他還真難對(duì)付：兩只黑豆粒似的眼睛死死地盯著我，兩只大螯手舞足蹈，好像隨時(shí)要參加一個(gè)血腥的戰(zhàn)場(chǎng)。我才不怕他這招呢！于是，便把兩只手伸過去，說時(shí)遲那時(shí)快，他用兩只大螯死死地夾住了我的手指，我疼得嗷嗷直叫，我甩了甩手，他才松開大螯。我一邊用嘴輕輕地吹，一邊咒罵道：“大閘蟹呀，大閘蟹，以后你沒有好下場(chǎng)的�！绷R完了，還是要蒸螃蟹的呀，我又開始了我的蒸螃蟹工程，只見大閘蟹在那兒走來走去，好像在跳“蟹舞”又好像在對(duì)我說：“我贏了，你輸了，哈哈，你服不服？gogo．．．．．．”你還唱歌，我不服，看我怎么收拾你！。我的手再次伸了過去，他還沉浸在歡樂里，我抓住了他的兩側(cè)，他被我抓住了，驕兵必?cái)⊙剑∥野阉锤蓛簦胚M(jìn)了蒸籠，他在蒸籠里就像一個(gè)跳芭蕾舞的小孩，用八只腳尖站立著，好像在向我求情;“老大呀！放我一把吧，我在這兒實(shí)在受不了��！不像你們?nèi)祟愐錾Ｄ迷“�，快放我一馬吧，我會(huì)被蒸熟的．．．．．．”他見我軟的不吃，就給我吃硬的，要把蓋子頂開，我跟他較勁。啊哈，他終于一命嗚呼了！
又蒸了二十分鐘，金黃的蟹黃眼看就要流出來了，一聞好香呀！
我舔舔干燥的嘴唇，，把他拿了出來，才看見他為了頂開蓋子還斷了幾根腿呢！誰叫他是螃蟹呢！我取出腳來，腳里的肉四長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚，我拿著剛剛調(diào)好的姜醋，用腳里的肉一蘸，這更好吃了。打開硬殼，金燦燦的蟹黃流了出來，往蟹黃里倒一點(diǎn)剛調(diào)好的調(diào)料，那腥味就沒有了，吃起來還不傷胃，蟹的肚子里，那肉潔白晶瑩勝似白魚。聽媽媽說這是正宗的陽澄湖大閘蟹還跨出過國(guó)門呢！
現(xiàn)在，大閘蟹們都“時(shí)髦”戴上了“戒指”，這是為什么呢？原來是為了防止假冒呀！聽了我的話，您一定在舔嘴唇了吧！那快來我們蘇州吧！來吃吃陽澄湖的大閘蟹些吧！
大閘蟹【精選9篇】3
天空很高，云很輕，胡濤湖就像一面鏡子，使云和田野看起來格外英俊。淺灘旁，幾叢灰色的蘆葦在風(fēng)中搖曳，又到了米黃蟹肥的季節(jié)。沙灘上的幾只螃蟹正懶洋洋地躺在陽光下。那是我們家鄉(xiāng)桃湖的特產(chǎn)——中華絨螯蟹。
“秋風(fēng)響，蟹腳癢，蟹上桌味淡”，意思是“蟹味鮮美”。蟹味鮮，肉細(xì)膩，肥而不厭。輕輕剝開硬殼，可以看到蟹肉潔白如玉，黃澄澄如金，鮮美的蟹肉用醋食用，三種風(fēng)味達(dá)到極致。嘗過的人都這么說，連大詩(shī)人蘇軾都贊:“不吃螃蟹，不辜負(fù)胃”。味道鮮美的螃蟹也有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)《本草穆鋼》記載，螃蟹富含蛋白質(zhì)，具有舒筋益氣、和胃消食、治無名腫毒等多種功效。
“菊葉秋蟹螯合肥”，來這里的人品嘗螃蟹后贊不絕口。我們家鄉(xiāng)的大閘蟹獲得了很多榮譽(yù)。20xx年大閘蟹通過了無公害產(chǎn)品認(rèn)證，20xx年被認(rèn)定為甲級(jí)綠色產(chǎn)品。20xx年，它們?cè)诒姸嗨a(chǎn)品中脫穎而出，成為深圳唯一獲準(zhǔn)免費(fèi)通關(guān)的水產(chǎn)品。它是我們水鄉(xiāng)人民的聚寶盆，讓胡濤湖人隊(duì)致富。
介紹了這么多，相信你一定是留了口水！然后請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來品嘗美味的大門，以確保你能回味無窮。
大閘蟹【精選9篇】4
雖然是艷陽高照，但也抵擋不住我們小記者去陽澄湖尋覓大閘蟹的熱情。
一車人，說說笑笑，不一會(huì)兒就到了景色宜人的陽澄湖濕地。今天的游客不多，只有20來個(gè)小記者。彎彎曲曲的小徑任我們戲嬉；生機(jī)勃勃的花叢任我們流連；綠蔭蔭的陽澄湖畔任我們乘涼......這里可真美啊!
不僅飽了眼福---看風(fēng)景，中午還吃了美味多汁的閘蟹大餐哦!這是一家農(nóng)家菜館，專燒特產(chǎn)。我滿懷期待地坐了下來，想著馬上就要吃到大閘蟹，那脆脆的殼發(fā)出“咔咔”的響聲，白里透紅的肉露了出來......哇，口水都要流出來啦!
等了好一會(huì)兒，才只上了兩盤茭白。心想：這不過只是一點(diǎn)小點(diǎn)心，就這么美味，那王牌的大閘蟹......哎，又開始做白日夢(mèng)了!我等呀等。魚、南瓜湯、土豆.....我們個(gè)個(gè)都挺著肚子時(shí)，大閘蟹才姍姍來遲，我一邊愛不釋手地捧著它拍照，一邊猜想：是不是入口即化呢?還是肉肥味美?我一口咬下去一鮮紅的殼發(fā)出美妙的“咔咔”聲，肥嘟嘟，白乎乎的蟹肉現(xiàn)身了，吃一小口，沒有入口即化，而是一個(gè)字“鮮”。真是前所未有的鮮，沒有以前吃過的甜，但很純正，我很喜歡，一下子吃完了一整個(gè)。
吃了一蕃，還得勞動(dòng)一下子呀!我們跟著小惠老師前往大閘蟹養(yǎng)殖基地，做好抓蟹準(zhǔn)備。一路過去,看到許多工人正把活生生的蟹打撈上來，捆綁好包袋裝箱。我也有一點(diǎn)躍躍欲試走到池子旁，螃蟹們都躲在角落里，好像很笨拙的樣子，我的手悄悄伸過去，撲向一個(gè)“大個(gè)頭”馬上抓住了，“大個(gè)頭”靈敏地躲開了。媽媽勸我用網(wǎng)試試，我抓起網(wǎng)，一撈，撈上了剛剛那個(gè)“大個(gè)兒”，心想:看你怎么捉弄我!剛想捉住后腳，它又調(diào)皮地從網(wǎng)中逃出蹦到了地上，這下好了，我再一次網(wǎng)住它，丟進(jìn)池里。我自言自語道：“換一只吧!”于是，一網(wǎng)撈上幾只小蟹，我挑了一個(gè)，用力抓住它的后腿Ok!這個(gè)老實(shí)。
我讓工人阿姨把它綁了起來，帶上了這個(gè)“戰(zhàn)利品”回了家。
今天真不錯(cuò)。享了眼福，手福，口福。真是充實(shí)的一天，讓我印象最深的還是蟹一那鮮美的絲絲香甜到現(xiàn)在口中還回味無窮。
大閘蟹【精選9篇】5
從前，在一條清澈的河里住著一只河蟹。河的盡頭是一望無際的大海，里面住著一只海蟹。他們素未謀面，卻天天在自己的地盤上跑來跑去，橫行霸道，非常囂張。
有一天，河蟹又舉起了它的毛鉗子，吹噓道:“我是世界上最棒的，我的能力是世界上獨(dú)一無二的……”正在這時(shí)，一只迷路的海鷗飛了進(jìn)來，聽到河蟹在說什么，笑著說:“在我的家鄉(xiāng)，海里有一種東西和你一模一樣，它還說它是世界上最好的�！薄笆钦l？在哪里？”河蟹生氣地說:“它敢叫它最好！我要和它競(jìng)爭(zhēng)！”海鷗說:“它是一只海蟹，生活在河流下游的海里�！比缓�，河蟹沿著河流向大海游去。
海鷗回到海里，看到同樣在吹牛的海蟹。他馬上說:“海蟹，海蟹，剛才我在河里遇到了一個(gè)和你一模一樣的家伙。他說他是世界上最好的�？赡墁F(xiàn)在他正游向你，想和你比試。”海蟹聽后很生氣，想和河蟹比一比。然后，也向河邊游去。
游啊游，河蟹發(fā)現(xiàn)水越來越咸了，最后慢慢死了。同樣，海蟹也發(fā)現(xiàn)水越來越弱，沒有游到河邊就死了。海鷗來了，看見兩只死螃蟹，說:“這是傲慢和自滿的結(jié)束！”
大閘蟹【精選9篇】6
一個(gè)陽光明媚的早晨，父親帶來了一位貴客——陽澄湖大閘蟹�！坝信笞赃h(yuǎn)方來，不亦樂乎。”我想好好接收。
它頭上有一對(duì)大鉗子，可以像鉗子一樣開合。當(dāng)它打開時(shí)，我看到三四個(gè)尖銳的物體，就像我們的牙齒一樣。我覺得是用來喂食和防身的�！般Q子”底部覆蓋著褐色絨毛，摸起來柔軟舒適。它有著堅(jiān)硬的外殼和八只細(xì)長(zhǎng)的腳，這使它成為尊貴的客人——大閘蟹。
我從網(wǎng)兜里“請(qǐng)”了大閘蟹。它沒有往前走，只是急著往旁邊跑。就好像在說“你看，我們大閘蟹橫著走，是不是有點(diǎn)霸道？”我看著它抓著一只大爪子，側(cè)身向我爬來，好害怕！我慌了。爸爸看到了，就用繩子把大閘蟹的大鉗子綁在椅子上。我真的捏了一把冷汗。所以它不會(huì)走遠(yuǎn)，也不會(huì)來追我。
然后，我放松下來，用它玩游戲。我輕輕敲了敲大閘蟹的硬殼。我覺得:大閘蟹肯定很慢。結(jié)果大閘蟹出乎意料的讓我大吃一驚，迅速舉起大爪子向我演示，仿佛在對(duì)我說:“朋友們，我們打吧！”我一點(diǎn)都不害怕，繼續(xù)敲。大閘蟹很聰明，翻個(gè)身，露出一個(gè)小白肚皮�？隙ㄊ窃谙搿拔椰F(xiàn)在贏了！”我很不服氣，撓了撓它的小肚皮，很爽。它動(dòng)來動(dòng)去，好像我點(diǎn)中了它的笑點(diǎn)，讓它哈哈大笑。最后還是友好的'翻了。
我的客人很有趣！我很喜歡！
大閘蟹【精選9篇】7
本年的國(guó)慶長(zhǎng)假中，我們百口到巴城去吃大閘蟹。
記適當(dāng)初在談到國(guó)慶出游打算時(shí)，爸爸秘密地向百口公布：“此次國(guó)慶，我們要到一處特另外處所去吃大閘蟹。那兒固然不是五星級(jí)的，但信賴你們?nèi)チ酥罂隙〞?huì)以為不虛此行。”什么呀，不便是吃蟹嗎，說得這么秘密？我有些不屑。
車到那兒才發(fā)明，飯館居然是在水上的一個(gè)大型集裝箱里，并且店內(nèi)的辦法看上去非常大略，要說特殊，那便是內(nèi)里有一個(gè)養(yǎng)殖蟹的地區(qū)。聽爸爸先容說陽澄湖的蟹與別處是紛歧樣的。說著，他拿起一個(gè)很大的蟹給我們看。我湊上去細(xì)致看，那蟹背上的殼很大，腳上有金毛，身上卻沒有淤泥�？磥�，確切與平凡的蟹紛歧樣，但不知味道怎么樣，這但是最主要的哦！
坐下后，先上來一盤炒螺螄。到這兒來，只為了吃螺螄？我正在煩悶，卻發(fā)明這螺螄肉大，夾起一個(gè)試試，恩，入味，入味，不是上海吃到的螺螄可以比的。
吃著鮮美的河鮮，看看窗外的湖景，以為蠻享受的。
前菜吃得差不多了，就預(yù)備上大閘蟹了。據(jù)這兒的老板先容，實(shí)在呀，再過二、三個(gè)星期，才到吃蟹的最佳時(shí)代。爸爸笑了，上海人，心急，再說時(shí)候上也不答應(yīng)……
看著桌上的大螃蟹，我早就等不及了，拿起一只蟹就開工了。聽一旁的媽媽在向爸爸嘀咕，買這么大，價(jià)錢但是不菲……，聽著這話，我放慢行動(dòng)，看來，此次旅游、吃螃蟹，家里但是花了大價(jià)格啊！
打開蟹殼，一看，這蟹可真是差別于別處的蟹，蟹黃占了身材的很大部門，肉質(zhì)堅(jiān)固……看著黃黃的蟹油，忍不住有些舍不得吃�；仡^看向媽媽，她會(huì)心地笑笑，吃吧。于是，先將蟹肚上的肉放入嘴中，咬下一口，抿入嘴中，滿口留噴鼻，另有蟹膏，沾了醋，放入嘴中，一口咬下去，軟硬適中，唇齒留噴鼻，那味道真是沒話說�？纯窗謰�，也是悄悄地不語言，用心享受蟹的鮮味。
看看桌上這么多的大閘蟹，另有其他不少菜。這一桌菜，共要耗費(fèi)幾多錢？我沒問，但知道，爸爸對(duì)此次百口外出吃蟹，但是做足了作業(yè)的。
突然以為身子有些搖擺，不合錯(cuò)誤呀，我可沒飲酒呀？本來是集裝箱在水中微微飄零。邊吃邊看風(fēng)物，還能享受著微波漣漪的感受。忍不住對(duì)此情此景發(fā)出嘆息。如今追念起來，老爸的決議可不愧是一個(gè)明智之舉，一點(diǎn)兒也沒有言過實(shí)在。
集裝箱上吃大閘蟹的感覺讓我難以忘記，怙恃為我的支付，對(duì)我的蜜意更讓我難忘。
大閘蟹【精選9篇】8
金秋時(shí)節(jié)，丹桂飄香，正是大閘蟹上市時(shí)。一大早，我便催著外婆趕緊去買大閘蟹。說起我愛吃大閘蟹，還真有一段經(jīng)歷：有一次，爸爸讓我嘗嘗大閘蟹的味道，我死活都不肯，媽媽趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小塊蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇！真是太好吃了。我真傻，這么好吃的東西居然不吃，真是虧大了！從此，我便愛吃上了大閘蟹。
有一天，我在房間里做作業(yè)，老遠(yuǎn)就聞到了一股香味，好像是在煮大閘蟹。我以掩耳不及迅雷之勢(shì)沖向了廚房，急切地問外婆：“外婆，大閘蟹煮好了嗎？”外婆笑著說：“瞧，把你給饞的，才剛煮了一會(huì)兒，還早呢�！蔽抑缓么诡^喪氣地回房間，繼續(xù)寫我的作業(yè)。
“大閘蟹好啰！開飯啦！”這句話剛出口，就把我的饞蟲又勾了起來，我飛快地跑向餐廳。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，煮熟的大閘蟹就像一塊塊金子，黃燦燦的；近看更像一個(gè)個(gè)身穿黃金鎧甲的武士。我不管三七二十一，挑了一個(gè)個(gè)頭較大的，準(zhǔn)備慢慢品嘗。我首先輕輕地把大閘蟹的八只小腳擰下來，再把它的大鉗子揪了下來。平時(shí)，看到大閘蟹的“武器”------大鉗子都膽戰(zhàn)心驚，生怕給它夾到。現(xiàn)在，我可以放心大膽地吃了。吃大鉗子時(shí)，先把殼咬開，再剝開殼，就露出了又白又嫩的蟹肉。我把蟹肉沾上一些湯料，放在嘴里咬了咬，又鮮又嫩，美味極了。吃完了腳，要吃蟹黃了。我小心地剝開外殼，露出了金燦燦的蟹黃。聽媽媽說，蟹黃是大閘蟹的精品所在，是最富有營(yíng)養(yǎng)的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有點(diǎn)像咸鴨蛋黃，但味道比它鮮美多了。蟹黃吃完了，該吃蟹肉了。蟹肉也毫不遜色，但吃起來，有點(diǎn)麻煩，因?yàn)樾啡夂托窔A雜在一起。我用小蟹腳的最尖端把蟹肉小心翼翼地從蟹殼里一點(diǎn)點(diǎn)掏出來，沾上湯料。哇！那味道美妙絕倫，簡(jiǎn)直無法用語言來表達(dá)。
不一會(huì)兒，我就吃完了一只，桌上只剩下了一片狼籍。但大閘蟹的美味還在我的唇齒間縈繞 。
聽了我的介紹，你是不是也心動(dòng)了？告訴你一個(gè)小秘密，我家鄉(xiāng)溧陽長(zhǎng)蕩湖里的大閘蟹遠(yuǎn)近聞名，聽說還銷售到國(guó)外去了呢。有空歡迎來溧陽游玩，別忘了品嘗長(zhǎng)蕩湖的大閘蟹喲！
大閘蟹【精選9篇】9
桂花香，菊花黃蟹肥，提起這個(gè)季節(jié)的美食，吃螃蟹的時(shí)候。
據(jù)說《白蛇傳》中的法海被迫藏在蟹腹里，至今仍在。不信我給你看:隨便拿一只煮熟的螃蟹，揭開蟹桶，里面有蟹黃和蟹膏；如果是女的，會(huì)有石榴一樣的紅便士。吃了這些之后，露出一層圓錐形的薄膜，然后用小刀沿著圓錐的底部小心地切開，取出來，翻過來，使里面朝外，只要不碎，就會(huì)變成一個(gè)有頭有坐的羅漢樣的東西，我們這里的孩子稱之為“蟹僧”。
想吃大閘蟹就要有耐心！首先要把螃蟹刷干凈，然后用專業(yè)的螃蟹繩綁起來，放在高壓鍋里蒸。蒸7分鐘后，在它們身上倒點(diǎn)油，讓它們的“外衣”更亮。再蒸7分鐘，這樣興化水鄉(xiāng)的一頓美餐就做好了。
你不能狼吞虎咽地吃螃蟹。不優(yōu)雅。你要慢慢品味，讓別人知道你是個(gè)溫柔的人。首先你要把螃蟹的爪子掰開，咬開兩頭，把里面的肉撈出來。然后打開蟹桶。突然，你會(huì)驚嘆蟹黃的豐滿。當(dāng)你把金蟹挑入口中，嗯，味道無法用言語表達(dá):黏黏的，香噴噴的…
當(dāng)時(shí)豐子愷先生的父親是吃螃蟹的專家。他吃螃蟹非常干凈。難怪家里的馬臣說:“我?guī)煾党缘男窔ふ娴氖切窔��！蔽覀儸F(xiàn)在真的不能這么優(yōu)雅。
大閘蟹是興化水鄉(xiāng)的特產(chǎn)。興化有很多蟹池。這里50畝，那里100畝。養(yǎng)螃蟹已經(jīng)成為水鄉(xiāng)人致富的一種方式。興化的大閘蟹聞名于世。就連音樂界詞人的老人嚴(yán)肅先生，每年都會(huì)來興化品嘗美味的大閘蟹。
看了我的描述，你是不是也很貪心？那就盡快來我們興化吧，你會(huì)吃得很好的！
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