炒雞蛋作文

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的炒雞蛋作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

炒雞蛋作文1

　　有一種炒雞蛋，吃起來從來不會覺得膩。那是我媽媽做的炒雞蛋。很香很好吃，吃在我嘴里很滑，也感覺不到雞蛋的腥味。媽媽做的炒雞蛋很好吃，因為媽媽有自己的秘方，別人學(xué)不到。炒雞蛋有點像煎蛋，但也有點像炒雞蛋，因為炒雞蛋是先煮的，煎成圓形的.時候，第一步就完成了。

　　當(dāng)然煎雞蛋的時候也不要用太少的油，不然味道會不好。第二步是撈出煎蛋，加入一些調(diào)料，蔥，姜，蒜鹽等。最后加水開始抄蛋！雞蛋煮熟后上碟，但是味道美到吃不膩，吃完還想再吃一個。除了這個配方，我媽靈巧的手是不可或缺的。我媽媽會做炒雞蛋，知道怎么做。

　　這樣炒雞蛋自然好吃。炒雞蛋有另外一種味道。炒雞蛋不僅可以作為中午和晚上的菜肴，還可以作為小吃和休閑小吃，所以當(dāng)你無聊的時候，味道很好。炒雞蛋比煮雞蛋好吃。煮雞蛋清淡，沒有太多香味和味道，煎雞蛋太干太燙，容易上火。炒雞蛋不一樣。油炸后，加水以去除熱量。

　　之后剩下的就是迷人的味道了。我媽媽太好了。有了這雙會做飯的手，有時候覺得我媽不做廚師就是浪費天賦。媽媽不僅臨摹雞蛋好吃，其他菜也是數(shù)一數(shù)二的。媽媽能把炒雞蛋做的這么好吃，也是因為她學(xué)了很久的炒雞蛋才這么精通。正因為如此，好吃的炒雞蛋被我媽發(fā)現(xiàn)了。

　　炒雞蛋自然不只是媽媽做的，別人也做。但是炒雞蛋的做法、食材、配菜都不一樣，所以口味也不一樣。每個地方都有自己獨特的炒雞蛋做法，有的是自己研究的成果，味道非常鮮美誘人，味道特別好。炒雞蛋也要經(jīng)得起磨難，因為會遇到很多困難和阻礙。

　　煮蛋的時候如果受不了氣體的高溫，怕油漬，怕油溢出來，擔(dān)心雞蛋打得太狠。以上是你做炒雞蛋會遇到的困難，但只要你能克服這些小困難，有秘訣和技巧，炒雞蛋自然會好吃！

炒雞蛋作文2

　　一天中午，我回到家里，發(fā)現(xiàn)媽媽上班去了，而此時我的肚子早就唱“空城計”了。我往廚房里探頭一看，除了一碗冷飯和幾個雞蛋，沒有其他食物，媽媽還不知道什么時候能回來，在萬般無奈之下，我就想試著做一個我愛吃的炒雞蛋吧。

　　總覺得炒雞蛋時一件特別簡單的事，有時候媽媽三下五除二，一盤黃澄澄、金燦燦的雞蛋就上桌了。既然這樣，我也能干，想到這里頓時信心滿滿。

　　說干就干，打開火，找到雞蛋，準(zhǔn)備配料，好像媽媽也是這么做的。倒油的時候，一不小心把油瓶子打翻了，油撒的到處都是，費了我好大一番功夫清理，心中有了點忐忑不安。我收拾好之后，拿出雞蛋，鍋中放油，把雞蛋打了進(jìn)去，到放鹽的.時候，我一不小心，把糖罐子當(dāng)成了鹽罐子，把糖灑了進(jìn)去，在一愣神的功夫，發(fā)現(xiàn)雞蛋在鍋中煎糊了。我把雞蛋盛起來，嘗了一下，雞蛋是甜的，而且糊了，這時候才明白，糖和鹽都沒有分清楚，火開得又有點大，我很沮喪。

　　在無奈之下，我只好把鍋重新洗干凈，難道我第一次炒雞蛋就這樣結(jié)束了？肚子還在叫著，關(guān)鍵是心有不甘。不行，決不能這樣輕易“投降”，仔細(xì)回想了媽媽炒雞蛋的過程，決定再來一次。這一次我沒有上一次那么手忙腳亂，我不慌不忙地倒上油，將雞蛋在碗里打散，撒上一點鹽，切上點蔥花，把火打勻了，一步一步來，用鏟子輕輕地在鍋里翻動著。

　　過了一會兒，一股香氣撲鼻而來，“雞蛋炒好了！我炒好雞蛋了！”我高興地歡呼著。我把雞蛋盛在小盤里，又熱了飯，然后津津有味地吃起來了。

炒雞蛋作文3

　　記得那天是星期天，天空灰蒙蒙的，空氣滿的水氣，又悶又熱。星期天是全家難得在一起的休息日，因為媽媽星期六還是要上班的。平時的星期天媽媽是全家最早起床的人，她一整天都在操勞家務(wù)，照顧全家人的起居生活。這個星期天我決定要和姐姐一起為媽媽做一頓飯，也讓她多一點點休息的時間。

　　中午爸爸幫我們買回做飯要用材料。有韭菜一把，雞蛋一盤，還有媽媽最愛吃的青菜。姐姐要做的是蒸肉餅，而我要為媽媽做的是最愛吃的韭菜炒雞蛋。

　　我先把韭菜上的`舊葉和老葉摘去，再放進(jìn)水盆里仔細(xì)的清洗，要洗兩次，這樣才能干干凈凈。接著用爸爸幫我準(zhǔn)備的菜板和水果刀把韭菜切成一小段、一小段。（爸爸說菜刀對我來說太重了，所以我只能用水果刀。）這韭菜切得小小的炒起來才會更香。切好的韭菜要放在小籃子里備用。我再選出五個大大的雞蛋，一個一個的把雞蛋打到一個大碗里，打好后再加上鹽、糖和一點點雞粉，然后用筷子把碗里的雞蛋打散。媽媽說過要打到分不清蛋清就可以了。

　　準(zhǔn)備好韭菜和雞蛋就要開火炒了。先開灶用大火把鑊燒熱，再倒入生油，然后改成中小火，放入韭菜翻炒幾下，炒到香味出來就可以倒入雞蛋，接著炒，就這樣一直炒到雞蛋都熟了就可以關(guān)火上碟啦。

　　回想起，在剛倒入韭菜時，菜里的水在熱油里炸開了，還燙到了我的手，嚇得我趕緊的往后退了幾步，都不知如何是好了，幸好媽媽馬上接過鑊鏟，把菜翻了幾下這樣才沒有再炸鍋。我也能接著完成我的作品。

　　在吃飯時爸爸、媽媽還給我和姐姐的菜評了分，雖然我的菜做咸了，也沒有姐姐做的好吃，但爸爸、媽媽還是給了我很高的分?jǐn)?shù)�？吹桨职帧�媽媽臉上幸福的笑容，我才明白為什么“百善孝為先”。

　　這灰蒙蒙的天氣并沒有讓我們心情也灰蒙蒙的。一家人開開心心圍著餐桌有說有笑，很幸福！我心里很甜！

炒雞蛋作文4

　　星期六午時，媽媽教我炒雞蛋。

　　我先把雞蛋在碗邊磕出一個破洞，再從中間掰開，雞蛋就進(jìn)到自我的“旅店”—碗里去了。呀!一不留神，蛋殼邊上的雞蛋滴到我褲子上了，我連忙拿毛巾去擦，手里的蛋殼都給忘了。

　　“呀!”我叫了一聲。旁邊的媽媽有些煩了說：“你老是大驚小怪的干什么”

　　“不好了，蛋殼掉進(jìn)碗里了。”

　　“自我用手拿出來�！眿寢尯暗馈�

　　沒辦法，我只好用指甲捏著它的邊給它拿出來，可是雞蛋從“月亮”變成“大餅”了。

　　媽媽說：“好了，把雞蛋打散，把蛋黃和蛋清打均勻，記住，必須要順著一個方向打�！弊铋_始我打得十分慢，并且打雞蛋的幅度也不大，用了好長時間還沒打均勻。媽媽在旁邊看得不耐煩了：“你打的速度太慢了，幅度也太小，你要是不改變一下，那么你想一想什么時候才能吃上你做的菜呀�！眿寢尳o我演示了一下，我學(xué)著媽媽的`樣貌一手端著碗，一手拿著筷子不停地打，最終把雞蛋打均勻了，均勻后，我用小勺挖了一勺鹽放進(jìn)去，再打均勻。

　　媽媽說：“你把火打開�！蔽野凑諎寢尩脑捜プ�。鍋熱了，媽媽又說：“把油倒進(jìn)去吧，別太多，等油熱冒煙，再把雞蛋倒進(jìn)去�！蔽壹�(xì)心翼翼地把油倒到鍋中，油熱后我把雞蛋倒到鍋里，只聽見“劈里啪啦”的聲音，我不知所措就往后退。媽媽說那是鍋里水沒有完全蒸發(fā)的緣故。

　　此刻該把雞蛋液倒進(jìn)去。我站在鍋前把雞蛋液倒鍋中間，又拿起案板上的蔥放到雞蛋液上。雞蛋液很快凝結(jié)起來，旁邊冒起了許多小泡泡，就像盛開的一朵朵金色的“菊花”，那綠綠的蔥仿佛是“菊花”的葉子。濃濃的香味飄出來了，我用鏟子翻了幾下，雞蛋液完全凝結(jié)了，熟了。

　　我把雞蛋鏟到盤子里，端到餐桌上。我左瞧瞧，右看看，像欣賞一件工藝品，越看越喜歡，很有成就感。

　　爸爸回來了，看到了我的杰作，十分高興。他嘗了嘗，連聲夸道：“好!很好!味道不錯!”我心里美滋滋的。

炒雞蛋作文5

　　一陣和煦的春風(fēng)把暖暖的陽光送進(jìn)了我的心里。窗外飄來的一陣陣蛋香味使我萌生了一個念頭：自己炒雞蛋吃。

　　說干就干，我從冰箱里拿出三個雞蛋，在碗邊輕輕一敲，兩手一掰，一只雞蛋的蛋液坐著滑滑梯順利到了碗里，第二只雞蛋也是。我心里嘀咕著：沒有老師說得那么難啊。我用同樣的方法敲第三只雞蛋�？墒�，無論我在碗邊怎么敲，它就是不碎，我一怒之下，拿起那個雞蛋在桌上用力地敲了兩下，“咚咚”，哎呀!那個“調(diào)皮的孩子”一下子滑到了桌子上，我以迅雷不及掩耳之勢把碗湊到蛋液下面，這才讓這個“孩子”逃過了被扔進(jìn)垃圾桶的命運。

　　接下來，我在蛋液里放入一小勺鹽和一小把切好了的蔥花。我被眼前的景象吸引住了：三個圓溜溜的小蛋黃擠在碗的正中間，蛋清緊緊地?fù)肀е�它們，上面還浮著一些綠油油的蔥花，好像一幅美麗的山水畫。我開始用筷子攪拌，在碗里畫著一遍遍橢圓形，時不時傳來筷子敲擊碗邊發(fā)出的“噠噠”聲，讓心曠神怡。一會兒蛋清和蛋黃

　　就成金黃色的液體了。

　　我拿出一個平底鍋放在煤氣灶上，擰開了開關(guān)，紅色的'火苗一下于竄了出來，我急忙轉(zhuǎn)到小火的位置。倒油入鍋，“滋啦，滋啦”，我趁機(jī)把蛋液倒入鍋內(nèi)，立即把手拿開了，額頭上滲出了一層冷汗，。金黃色的蛋液像撒了歡的馬兒在鍋底彌漫開來;一眨眼的工夫，液體變成了薄薄的餅;又過了一分鐘，薄餅上鼓起了一個個小泡泡，“噼-啪-”小泡泡們鼓起又破裂，破裂又鼓起，聲音在耳邊此起彼伏。香噴噴的雞蛋味撲鼻而來，饞得我直咽口水。

　　媽媽提醒我：”快點翻身，要焦掉了!”我看著冒著輕煙的鍋，有些無從下手，好不容易找到一塊完整的蛋餅，小心翼翼地用鏟子向上一翻。本以為可以向大廚做飛餅一樣輕松、酷酷地翻過來，可是雞蛋全都坨在了一起。哎，又搞砸了，趕緊出鍋吧!

　　我慢慢品嘗著自己親手炒的雞蛋。陽光暖暖的，灑在雞蛋上，為雞蛋披上了金色的外衣，我吃著甜滋滋的雞蛋，心里美滋滋的。

炒雞蛋作文6

　　一天，媽媽為我做了炒雞蛋，可是有點糊了，我吵著說道：“不要吃了，這真難吃�！闭f完，我順手把筷子放在了桌子上，媽媽生氣了，說道：“那你自己做呀！等會我教你。”就這樣，我的“成長日記之學(xué)做炒雞蛋”就開始了。

　　媽媽讓我拿了雞蛋、韭菜、鹽、水，材料準(zhǔn)備好了，“第一步，先打三個雞蛋，”媽媽嚴(yán)肅的.說道。我立馬從袋子里拿出了雞蛋，又拿出了一個碗，然后媽媽先打了一個，又讓我再打一個，還好我很聰明，可是正當(dāng)我要向媽媽炫耀時，媽媽對我說：“這可是剛開始哦！”

　　“第二步，在雞蛋碗里灑點鹽后，再用筷子朝一個方向打散”，說完我用力去攪，可并沒有打散，媽媽向我示范了一下，我終于做好了，然后又灑了點鹽。

　　媽媽接著又說：“第三步，在雞蛋里再加兩勺水后，韭菜切碎后放進(jìn)雞蛋里，攪拌一下�！币驗橐�用刀子切韭菜，所以媽媽就幫了我，我把韭菜放進(jìn)去之后，媽媽又說：“第四步，要用熱鍋冷油，油溫?zé)岷螅�倒入雞蛋，進(jìn)行翻炒�！比缓髬寢尠延偷谷脲伬�，再插上電，我就放入雞蛋，拿著鏟子，試著翻炒雞蛋，我一直用力翻炒，直到媽媽說：“好了，炒雞蛋做好了！”我興奮的說道：“哈哈！終于做好了，我已經(jīng)迫不及待的要好好嘗嘗我自己的手藝了！”

　　說完，我立馬把雞蛋出鍋了。媽媽一邊拿著碗，一邊笑著說：“別高興的太早了，說不定你做的不好吃呢�！眿寢尠央u蛋端了出來，并拿了兩雙筷子，我接過筷子，夾了個雞蛋，放在嘴里，媽媽說：“還行，不算太難吃，就是有點咸�！蔽议_心的說道：“我覺得還可以呀！因為這是我做的�！�

　　說完，我和媽媽都笑了。

炒雞蛋作文7

　　暑假的某一天，我去“金鑰匙”輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)。早上放學(xué)，老師說：“剛過十點。你的男女學(xué)生用西紅柿做炒雞蛋怎么樣？”大家高興的大喊：“好！我能做到。”“我也行！”“我們女團(tuán)會贏！”女同學(xué)喊道�！皠e小看我們男同學(xué)，不一定是誰贏誰輸！”男同學(xué)歸來毫不示弱。

　　男女同學(xué)都在偷偷尖叫。好像有人說：“做飯做飯是我的專長�？�！”有些學(xué)生低著頭，好像在講做菜的程序。

　　老師帶我們?nèi)�廚房說：“男同學(xué)用西紅柿炒雞蛋，女同學(xué)先做米飯。開始演戲吧！”聽完，我們的男女赤膊上陣。我們的'男孩立刻開始做飯。老師幫姜浩找了個碗，從冰箱里拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿。姜浩把其中一個雞蛋拿到碗邊，輕輕敲開。雞蛋沿著缺口被打碎，雞蛋綠和蛋黃流進(jìn)碗里。然后，姜浩拿起筷子，快速攪拌了一會兒，形成糊狀。這時，韓碩洗了兩個西紅柿，在砧板上把它們切成小塊。這個貪吃的韓碩還把一小塊西紅柿叼在嘴里，在肚子里狼吞虎咽，逗得大家哈哈大笑。就連我這個從來不愛說笑的“書呆子”，也忍不住哈哈大笑起來。韓碩搶著著火，把鍋放在爐子上，往鍋里加點色拉油。等油熱了，姜浩把攪拌均勻的蛋膏放進(jìn)鍋里。大約3分鐘后，雞蛋變成了塊狀，所以韓碩把小番茄放進(jìn)了鍋里。大約2分鐘后，西紅柿炒雞蛋被油炸�？粗�盤子里大口大口的這道菜，我們男同學(xué)差點歡呼起來。然而，當(dāng)我這個“看客”拿起筷子往嘴里塞的時候，我的心突然涼了：這道菜又粘又咸。有同學(xué)給老師咬了一口嘗嘗，老師嘴歪向一邊。雖然我沒說什么，但是看得出老師真的不敢夸男同學(xué)的技術(shù)。這時，姜浩和韓碩嘗到了自己做的菜，雖然咸咸的，糊糊的，也沒人夸，但還是笑得很開心。

　　看女同學(xué)做的西紅柿炒雞蛋。它們在桌子上。它們是黃色和紅色的，顏色真的很美。雖然我個人沒有嘗過，但是從女學(xué)生和女老師的表情中我可以很清楚的找到答案。他們成功了。

　　這讓我明白，有些事情看似容易，其實并沒有那么容易做到。做好每一件事都需要付出一些努力。

炒雞蛋作文8

　　這個寒假很長，但是我不能去旅行。呆在家里真的很無聊。我忍不住學(xué)做飯。照你說的做，從最簡單的炒雞蛋開始。我媽整天跟我說我十歲了連個雞蛋都不會煎。

　　我從冰箱里拿出一個胖乎乎的、冰涼的雞蛋，像媽媽平時做的那樣，在碗邊輕輕敲了一下，但雞蛋沒有碎。我又敲了一下，還是完好無損。我不禁感到有點氣急。哼，你這個小蛋敢和我作對。我的手很強(qiáng)，很棒。隨著“啪”的`一聲，蛋殼上半部分被打碎，蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里，但蛋殼也進(jìn)去了，手指上沾滿了粘稠的蛋液，我想哭。蛋液滑滑的，撈了好幾次，還是沒撈出幾塊。我用筷子攪拌雞蛋。在看我媽打雞蛋之前，不要太圓滑，但是筷子就像是我手里的兩根大木棍。我只會用筷子在碗里畫圈。我媽攪的雞蛋是黃色的，但是我碗里的蛋黃和蛋清就像一對絕世仇人，永遠(yuǎn)合不來。

　　我打開煤氣，放在鍋里，倒了油。誰知道鍋一直在噼噼啪啪響，有幾滴跳到我胳膊上，很疼。我慌慌張張地倒了蛋液�，F(xiàn)在，鍋更熱鬧了，就像打仗一樣。慌慌張張看到旁邊的鍋蓋，趕緊撿起來蓋上。過了一會兒，鍋終于靜了下來。我打開鍋蓋，拿起鍋鏟，翻炒了幾下，突然看到一些焦糖雞蛋。我迅速關(guān)了火，把雞蛋填好。

　　這時，爸爸媽媽剛剛回來。我趕緊招呼他們欣賞我的炒雞蛋。我媽夸我“真能干，寶寶長大了會自己煎蛋。”爸爸說：“孩子現(xiàn)在真幸福。以前我跟你一樣大的時候，都是全家人做飯�！薄盀槭裁�？爺爺奶奶不給你做飯嗎？”我好奇地問�！澳菚r候，你家很窮。你爺爺奶奶從早忙到晚，干了好幾份活。他們勉強(qiáng)把食物和衣服留在家里。就像現(xiàn)在，國家富強(qiáng)了，家里生活好了，就可以安心學(xué)習(xí)，專心學(xué)習(xí)，不用擔(dān)心別的�！�。“快吃雞蛋，一會兒就涼了�！蔽覌屨f，我自己吃雞蛋，想著我爸說的話，覺得嘴里的雞蛋好甜，心里暖暖的，好開心，好驕傲。

炒雞蛋作文9

　　說到家常菜，我最喜歡奶奶燒的西紅柿炒雞蛋。每次餐桌上一出現(xiàn)，我就會第一個夾起它。

　　好久沒嘗到奶奶的手藝了，今天中午，奶奶終于又給我炒了一大盤西紅柿炒雞蛋。我迫不及待地夾了一塊蘸著濃郁番茄汁的雞蛋，雞蛋紅黃相間，有股酸酸甜甜的氣味。剛?cè)肟�，西紅柿那酸甜的味道就充滿了整個口腔，舌頭包裹著雞蛋，松松軟軟。嚼一嚼，軟綿綿的雞蛋還有些粘牙。番茄的酸甜，雞蛋的軟香，讓我欲罷不能。咕咚，咦？我還沒準(zhǔn)備好，它就滑進(jìn)了我的肚中。等等，唇齒間番茄與雞蛋的香味久久不散。

　　忽的，餐桌上長出了鮮花與綠葉，家中的擺設(shè)消失在眼前，取而代之的是一幢幢的村屋，村屋的門口貼著顯眼的喜字，不遠(yuǎn)處眾人烏泱泱的扎推在一起，周邊響徹著鞭炮的聲音，我擠近人群，眼前的一切讓我無比的驚訝，婚禮的主角竟是西紅柿和雞蛋。

　　司儀莊重的'問：“雞蛋先生，你愿意娶西紅柿小姐，讓她成為你的妻子嗎？”

　　雞蛋先生打著一枚黑色領(lǐng)結(jié)，它莊重地回答：“是的，我愿意�！�

　　司儀又看向西紅柿小姐，：“西紅柿小姐，你愿意嫁雞蛋先生，讓他成為你的丈夫嗎？”

　　西紅柿小姐本來就紅的臉，一下子更紅了：“是的，我愿意。”

　　待西紅柿小姐回答完后，眾人紛紛鼓掌祝賀這對新人。西紅柿小姐和雞蛋先生深深相擁在了一起，我見眼前這幕也不由從內(nèi)心感到開心。西紅柿的紅，雞蛋的黃漸漸向四周彌散、擴(kuò)大，變得不清，又逐漸聚攏變清晰。最終，定在我眼前的是我家餐桌前那擺在中間的一大盤西紅柿炒雞蛋。

　　“任杰，在發(fā)什么呆呀？吃飯呀！”奶奶呼喚著我。

　　我回過神來繼續(xù)吃飯。

　　最美味的滋味，不過是有最愛的西紅柿炒雞蛋，和家人一起，簡簡單單。

炒雞蛋作文10

　　西紅柿炒蛋是我百吃不厭的一道菜。今天中午，我又纏著媽媽給我做西紅柿炒雞蛋。媽媽說：“要想吃，你就自己學(xué)著做吧！”我一聽就來勁了，自己做就自己做。

　　我和媽媽買來了雞蛋和兩個圓溜溜的，像小紅燈籠的西紅柿。我先把西紅柿放在水池里面洗干凈，再左手扶著西紅柿，右手拿菜刀切起來，誰知刀一歪，滑向我的左手，我迅速地把手收了回來，才免過一劫。媽媽教我：“切東西的候，左手的手指要向內(nèi)收，按著要切的東西，右手的刀要向外傾斜一點，這樣才不至于切到左手指�！眿寢屵呎f邊給我示范。我學(xué)著媽媽的樣子切，這下西柿乖多了，我很快就把西紅柿切好了，可是大一塊、小一塊的。

　　我又拿出幾個雞蛋和一個碗，我先把雞蛋在灶臺上磕出裂縫，兩個大拇指在裂縫旁對著碗用力一掰，蛋清和蛋黃就掉到碗里了。蛋打好以后，我又用筷子攪拌，發(fā)出了“當(dāng)當(dāng)”的.聲音，直到攪拌勻了為止。

　　準(zhǔn)備工作就緒，接下來就是我“大廚獻(xiàn)藝”的時候了。我將煤氣灶打著火，先把鍋里的水烘干，再往鍋里倒油，我把油在鍋里搖勻了，將攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，發(fā)出了“哧哧”的聲音，漸漸地，鍋里的蛋液開始凝固了，蛋鼓起來了，像熱得受不了似的。燒好一邊，再燒另一邊。我又把西紅柿倒進(jìn)鍋里，用鏟子炒起來，看差不多了，再放些鹽、生姜、小蔥、醬油等調(diào)料，燒了一小會兒，發(fā)出了一陣陣香氣。我把西紅柿炒雞蛋盛到了盤子里，讓媽媽品嘗。媽媽看著色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，嘗了一口，連聲說“好吃，味道真不錯”。我聽了，心里喜滋滋的，也趕緊嘗一口，真香！

　　今天我學(xué)會了西紅柿炒雞蛋，更體會到了媽媽做飯的辛苦，我以后要幫媽媽做些力所能及的家務(wù)。

炒雞蛋作文11

　　你會炒菜嗎？你炒的第一碗菜是什么呢？我想我與大部分人是一樣的答案，那就是經(jīng)典的西紅柿炒雞蛋。

　　俗話說“萬事開頭難”，但只要做好充分的準(zhǔn)備，困難都能迎刃而解。我將西紅柿炒雞蛋的材料——西紅柿、雞蛋、油、鹽等都準(zhǔn)備好，便開始了制作。

　　首先，是給西紅柿剝皮。我左剝右剝，差點把西紅柿剝壞了。我心里有些著急，便向媽媽“求救”。媽媽走過來，神秘地笑笑，燒了一些開水，用刀在西紅柿的皮上輕輕地劃了幾下，再將西紅柿放入開水。神奇的事情發(fā)生了，西紅柿的皮完整地脫了下來。哇！我驚訝的看著被完整脫皮的西紅柿，有點不敢相信。我試著學(xué)媽媽的方法去剝第二個西紅柿，果然又快又好。方法真的'是太重要了。

　　接著，當(dāng)然是敲雞蛋了。我輕輕一敲，蛋殼破了個小洞，晶瑩剔透的蛋白順著碗的邊緣流至碗底，最后蛋黃一溜吱地滑了出來，滑入蛋白的擁抱，而且不偏不倚，剛好正中間。帶有玩耍心的我，拿起一根筷子一戳，流出了蛋黃，但與其他蛋白還是分開了，我慢慢的攪拌直到它們均勻了。

　　最后，開炒了。我打開抽油煙機(jī)，再打開火，將油放入鍋中，慢慢加熱，可油像一群調(diào)皮的小孩，蹦蹦跳跳不得安寧。然后，我將西紅柿放入鍋翻炒，可油寶寶們似乎認(rèn)為加了西紅柿兄弟的空間太狹小，被激怒了，一蹦，飛到了我的手上，"哎呀！"隨著一聲尖叫，我的手上長出了一個泡泡，我忍著疼痛繼續(xù)炒。經(jīng)過翻炒后，西紅柿變軟了，接著是加雞蛋，我拿起碗將打好的雞蛋灑在西紅柿上，加鹽……

　　終于，西紅柿炒雞蛋上桌了！我迫不及待地試了一口，味道還可以，我成功啦！

　　第一次炒菜，有些笨拙，有些驚慌，但更重要的是有很多的收獲：方法比努力更重要；雖然受的傷有點疼，但我學(xué)會了西紅柿炒雞蛋，而且愛上了炒菜！

炒雞蛋作文12

　　今天放假，我決定給爸媽露一手我的廚藝。

　　平時我特別喜歡吃番茄炒雞蛋，可爸媽也不是經(jīng)常有空炒這道菜給我吃，我有時候也會嫌棄他們把雞蛋炒得太老或者番茄不夠入味。

　　“你自己那么喜歡吃，就自己學(xué)著炒一個，也讓我們嘗嘗你的手藝，不能做個只會指揮別人，自己卻不會動手做的人！”爸爸有一天給了提議。

　　于是，我就早早地網(wǎng)上找了菜譜，看了里面的操作步驟，今天決定自己來炒一道。

　　我在媽媽買回來的`一袋番茄中，挑了兩個大一點的，然后從冰箱里拿了3個雞蛋。

　　在把番茄洗干凈、切好之后，我就找了一個盆子先把它們裝好，同時在媽媽一旁的指導(dǎo)下，切了蔥、姜、蒜。

　　平時看媽媽切菜很輕巧，當(dāng)我自己去做的時候，才發(fā)現(xiàn)自己很笨拙，速度也慢的像蝸牛。

　　爸媽也沒有催我，再回想自己每次肚子餓催他們做飯快一點，真心是不體貼。

　　我把鍋燒熱之后，放了一點油，放了蔥花等，再把攪拌好的雞蛋液倒了進(jìn)去。很快，雞蛋就成塊狀，還有撲鼻的香味。想想剛才打蛋的時候，還不小心把一個小蛋殼給漏進(jìn)去，花了好一會才挑出來。

　　等雞蛋熟了，我先把它倒出鍋裝好，再倒油放蔥末等，然后炒番茄，期間也加了點水，不然番茄汁就燒干了，等番茄有點軟了，我把煎好的雞蛋也倒入，然后放了鹽和雞精，等沸騰就開鍋了。

　　等我把那道紅黃相間的番茄炒蛋端上桌的時候，爸爸迫不及待地嘗了一口，然后笑了，說“你自己嘗一嘗！”

　　我一吃，呀，有點咸了，不過配飯的話也挺好的。爸媽也一點不嫌棄，我們一起把這道菜都吃光盤了。

　　通過學(xué)習(xí)炒這道菜，我也明白了爸媽平時做飯的不容易，他們工作那么辛苦還要為我做飯，還要被我挑剔，想想自己就覺得慚愧，所以現(xiàn)在我學(xué)會了這道菜，以后有空的時候，我也可以炒給他們吃，想想就好開心。

炒雞蛋作文13

　　今天，天氣十分炎熱，我從睡夢中起來，怎么？媽媽不在家？我連忙出來，原來是媽媽給我報英語班去了。我知道媽媽辛苦，好不容易。于是，我想到了一個主意，給媽媽做黃瓜炒雞蛋。

　　我記得媽媽只做過一次人，還是我偷偷看見的呢！于是，我學(xué)著媽媽的樣子做了起來。

　　首先，我一手拿刀一手拿黃瓜，我小心翼翼的削起來，黃瓜的刺十分多，把我的手刺的好痛，我想：“媽媽為什么不怕刺呢？是因為媽媽的手太粗糙了吧！都是因為媽媽干家務(wù)干的�！蔽胰套⊥矗瑡尣蝗菀装腰S瓜給削好。削好的黃瓜肉是青色的，像一個沒穿衣服的`小孩，我剛要切黃瓜，它好像就說：“小主人，你別切了，痛死我了，我的皮已經(jīng)被你削光了，你還想千刀萬刮呀！”我說：“對不起了小黃瓜，你是媽媽最喜歡吃的菜，一會就不痛了。”我小心翼翼的切起來，又把蔥、姜切成絲等著備用。

　　開始炒了，我把幾個雞蛋打碎放在碗時在，加入少許的鹽，用筷子攪拌起來。把炒鍋洗干凈，放入油、等油熱了，把雞蛋倒入鍋，直到炒的黃澄澄的才可以。開始炒黃瓜了，放一點油，放蔥、姜，放入黃瓜。黃瓜不要炒的太老，然后放入雞蛋炒幾下，就完成了。最后放入雞精和少許鹽就做好了。

　　現(xiàn)在你的口水是不是已經(jīng)流出來了，那你就動手做一做吧！想和我交朋友嗎？我會教你們許多有營養(yǎng)的食物哦！

　　媽媽回來了，看我滿頭大汗，又看見我做的菜，說：“兒子，你長大了！”我說：“媽媽，你這么辛苦，我是應(yīng)該為你做的�！�

　　母親是最偉大的，媽媽，如果我是小鳥，您就是遼闊的天空，我在天空中自由的飛翔。媽媽，如果我是小草，您就是肥沃的土地，我在肥沃的土地里更加茂盛。媽媽，如果我是小花，您就是園丁。在您的照顧下，我更加美麗。媽媽我想對您說：“您辛苦了！”

炒雞蛋作文14

　　星期日中午，都快一點半了，可是媽媽還沒有回來，我的肚子早就餓得“咕咕”反抗了。媽媽今天一定是不回來了，我決定做我的拿手好菜：西紅柿炒雞蛋。

　　準(zhǔn)備做菜啦！我拿了兩個雞蛋，準(zhǔn)備先打一個�？墒俏疫�沒打呢，雞蛋就“當(dāng)”得一聲掉在了地上，我趕緊把雞蛋清理掉了。好吧，再打一次。我小心翼翼地又拿了一個雞蛋，這次沒有把雞蛋掉地上，而是成功地把雞蛋打到了碗里。我又拿起一個雞蛋，也成功地把它打到了碗里，又把雞蛋的雞蛋黃蛋清打到了一起，然后反反復(fù)復(fù)地把蛋黃和蛋清攪拌均勻。

　　接下來開始切西紅柿。我先把西紅柿洗干凈，小心翼翼地把西紅柿切成一片一片的倒到碗里，大功告成，就差炒雞蛋和西紅柿啦！我把鍋放到火上，等鍋里的水干，再把油放了進(jìn)去，然后等著油熱。過了一會油熱了，我把打好的雞蛋，放到了鍋里，雞蛋迅速膨脹起來，成了一個個小小的泡沫，然后炒起來�？斐春玫�.時候火有點大了，把雞蛋炒得黑乎乎的好像黑墨水一樣。我只好忍痛割愛，把我千辛萬苦做的“黑蛋”給無情地倒掉。沒辦法，我只好重新做了。

　　吸取了上次的教訓(xùn)，我把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中，不停的翻炒，生怕歷史重演。這次把火開小一點兒炒了起來，等蛋液成金黃色的蛋餅的時候，把雞蛋飛快地鏟成一小塊一小塊的，然后把切好的西紅柿放到鍋里并放上適量的鹽，又爆炒起來。出鍋后我嘗了一口，馬上吐了出來，真是太咸了，我靈機(jī)一動想出了一個好主意，把炒好的雞蛋放了點糖，我迫不及待地又嘗了一口，沒那么咸了，味道還不錯呢！

　　通過這次炒菜我還明白了一個道理：無論做什么事情，只要不放棄就能獲得成功。

炒雞蛋作文15

　　今天我一回家就聞到了一股香噴噴的味道。

　　我往桌子上一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋！我本想上手抓，可是被媽媽阻止了，媽媽說：“必須洗手才可以吃哦！”我立馬跑去了洗手間，快速洗完手又跑了回來，迫不及待地夾了一塊雞蛋入口，松軟鮮美，好吃極了！

　　你們知道嗎？做西紅柿炒雞蛋可不簡單。首先要先把這道菜的主角——紅彤彤的西紅柿給洗好，泡發(fā)黑乎乎的木耳，然后把雞蛋用筷子打散。做完這些準(zhǔn)備工作后，就要開火啦！鍋里放入黃淡淡的`油，先把蔥花放進(jìn)去爆炒一下，出來香味以后，馬上放入紅紅的西紅柿和黑黑的木耳和黃嫩嫩的雞蛋，最后放入鹽，再放點香菜，就大功告成了！

　　別看做西紅柿炒雞蛋這么簡單，它可是最受歡迎的一道菜了，它的來由也很有趣。西紅柿學(xué)名番茄，是在明朝的時候從國外傳到我們國家的，但是傳進(jìn)來的時候并不是用來做菜的，而是用來觀賞的。國外的人一直都是把它生吃，或者是做成番茄醬，從來沒有人想把它做成炒菜。

　　傳說中有一家面館，他家的生意特別不好，連買新鮮蔬菜的錢都沒有。有一天他去市場，一個賣菜的送了他兩個西紅柿，此人不知道那是什么，回家以后嘗試著炒了一下，正好家中有一顆雞蛋，他就把雞蛋也放了進(jìn)去。

　　沒想到炒出來的菜竟然鮮美無比！這位老板把西紅柿炒雞蛋面放到店外請大家品嘗，竟然非常火爆，他的店也由此出了名，后來就特意增加了西紅柿炒雞蛋這道菜。

　　經(jīng)過長時間的發(fā)展，西紅柿炒雞蛋的做法也越來越多，每個人都根據(jù)自己的口味進(jìn)行改良，而我最喜歡的，就是媽媽做的西紅柿炒雞蛋！

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