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介紹一種事物作文美食
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都寫(xiě)過(guò)作文,肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編精心整理的介紹一種事物作文美食,僅供參考,歡迎大家閱讀。
介紹一種事物作文美食1
我的家鄉(xiāng)在太倉(cāng)沙溪,這是一個(gè)美麗的古鎮(zhèn)。一條古色古香的老街,兩旁都是商鋪,商品琳瑯滿(mǎn)目,最有特色的就是沙溪特產(chǎn)了,糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數(shù)不勝數(shù)。
我最喜歡的`是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖,配上適量梗米粉,加上各色干果、紅綠果脯制作而成。小時(shí)候,每到過(guò)年,爺爺奶奶都會(huì)在家蒸糯米糕,寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時(shí),先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌,揉搓成干濕適中的松散粉,將粉靜置一段時(shí)間充分吸收水分,用篩子篩成細(xì)粉,再取糕屜,底下平鋪一塊干凈的濕布,放入一半糕粉抹平,放鍋中蒸5分鐘后取出糕屜,在一半糕上鋪一層豆沙抹平,接著倒入另一半糕粉抹平,在表面撒上干果和果脯,放入鍋中繼續(xù)蒸大約20分鐘,最后將蒸熟的糕取出。
熱騰騰的糯米糕出鍋啦!雪白細(xì)膩的糕上,點(diǎn)綴著五顏六色的“寶石”,糕點(diǎn)夾著果脯的香味撲鼻而來(lái),引得我這只“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形,我顧不上燙,迫不及待地抓起一塊塞進(jìn)嘴巴里,真是齒頰留香,令人回味無(wú)窮。
現(xiàn)在,我們家搬到了小區(qū),家里不能再蒸糕了,但是逢年過(guò)節(jié),爺爺還是會(huì)買(mǎi)糯米糕,全家人圍坐在一起,吃著香噴噴的糕點(diǎn),心里暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”,將一路伴隨我成長(zhǎng)……
介紹一種事物作文美食2
“民以食為天”。從小我就對(duì)美食有一種不可割舍的向往,并跟它們結(jié)下了不解之緣,尤其是牛排。
當(dāng)我過(guò)七歲生日的時(shí)候,爸爸媽媽就決定帶我到豪享來(lái)吃一次牛排。
我剛進(jìn)豪享來(lái),就有一股濃濃的香味撲鼻而來(lái),這香味就像一條繩子牽動(dòng)著我的神經(jīng)。我迫不及待的占住了幾個(gè)座位就叫爸爸媽媽來(lái)點(diǎn)餐。媽媽給我點(diǎn)的是海陸雙空。
我初來(lái)乍到,來(lái)這里顯得十分的興奮,在里面蹦蹦跳跳的讓許多人都“駐足觀望”。優(yōu)美的音樂(lè)就像靈泉一般從音箱里娓娓道來(lái),給這個(gè)安靜的餐廳增添了一抹浪漫的色彩。
牛排終于端來(lái)了,隨之而來(lái)的是一股股誘人的咖喱的清香,我聞著就垂涎三尺了。我趕緊拿出一張紙,把紙攤開(kāi),按照服務(wù)員教的`,擋在自己身體前面。
牛排的顏色是棕色的,上面涂滿(mǎn)了咖喱,兩塊魚(yú)肉卻被煎得金燦燦的,就像東升的太陽(yáng)。雞蛋是黃白相間,面條卻是黃橙橙的
魚(yú)肉和牛排身上分別散發(fā)出咖喱、煎肉和孜然的那種獨(dú)特的香味,聞一下頓時(shí)使人神清氣爽,心曠神怡,胃口大開(kāi)。
我用刀切了一塊牛肉在口中咀嚼著覺(jué)得自己好像來(lái)到了蒙古大草原上,看到了許多牛群和羊群在吃草,馬群在草原上馳騁著,牧人在草原上無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的放聲唱著山歌。我又用叉子插了一塊魚(yú)肉品味著覺(jué)得自己就像升天一般美。那種味道好得都讓人無(wú)法比喻。
我細(xì)細(xì)的品味,慢慢的咀嚼著,我陶醉了。誰(shuí)能說(shuō)這不是天地賜予我的恩澤?還在品味完著這一餐,我就已經(jīng)期待著下一餐……真叫人回味無(wú)窮又無(wú)限向往。
介紹一種事物作文美食3
這周我們學(xué)習(xí)了《中華美食》這篇課文,課文圖片呈現(xiàn)的是我國(guó)美食中著名的七道菜,菜名中的“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”幾個(gè)字寫(xiě)出了菜的制作方法?吹竭@些美食,我的口水直流。
我最喜歡吃的菜是彩椒炒肉,回到家里,我纏著爸爸教我做。爸爸猶豫了一下,同意了。我高興地一蹦三尺高,激動(dòng)人心的時(shí)候到了。爸爸說(shuō):“先切肉絲,肉絲要切得不粗不細(xì),粗了肉會(huì)顯老,細(xì)了又沒(méi)有口感。”可這刀很調(diào)皮,肉滑溜溜的.。我把肉絲切得有的粗,有的細(xì)。爸爸又讓我往里面加了一些生抽、料酒、鹽、淀粉抓勻,腌制15分鐘。把彩椒去蒂,切成和肉絲一樣粗細(xì)。再切一些姜絲、蒜、蔥段,爸爸幫助打著火,就在一旁指揮著。我把油倒在鍋里,誰(shuí)知,油遇到鍋里的水,就噼里啪啦地往外濺,嚇得我連連后退。爸爸趕緊蓋上鍋蓋,過(guò)了一會(huì)兒才打開(kāi)。黃色地油躺在鍋里,好像一面小鏡子。放入蒜和姜煸炒出香味放入肉絲翻炒至肉色發(fā)白,把彩椒倒進(jìn)鍋里,繼續(xù)翻炒。肉和彩椒的香味撲鼻,加了少許鹽和味精,爸爸嘗了嘗說(shuō),可以出鍋了。我把菜盛到盤(pán)子里,我看了看,紅里帶黃,顏色鮮艷,嫩滑可口,聞了聞,香氣撲鼻。我讓媽媽品嘗,媽媽贊不絕口說(shuō):“真好吃!”我開(kāi)心極了。
這時(shí),我的手好痛啊,比我寫(xiě)作業(yè)的手還要痛。原來(lái)做飯那么辛苦!以后我要多分擔(dān)家務(wù)。
介紹一種事物作文美食4
我是一個(gè)“小饞貓”,特別喜歡吃肉。今天我就給大家介紹一下我喜歡吃的一道菜——東坡肉。
東坡肉大約有一千多年的歷史了,它是源于宋代大詩(shī)人蘇東坡的一個(gè)故事。有一個(gè)夏天,蘇東坡救了一個(gè)中暑的孩子,孩子的父母為了感謝他,買(mǎi)了兩斤豬肉,請(qǐng)他到家里做客。他們先問(wèn)了蘇東坡的口味,而此時(shí)東坡先生正在欣賞詩(shī)詞,他無(wú)意中念出一句詩(shī)“禾草珍珠透心香”。孩子的父親認(rèn)為蘇東坡讓他把肉和著稻草一起煮,還要煮透心,所以是“和草整煮透心香”。肉燒好后,蘇東坡一嘗,十分可口。從此,這種燒法就傳開(kāi)了,人們就把這種肉稱(chēng)為“東坡肉”。
東坡肉不僅有著悠久的'歷史,而且它還是色香味俱全。
東坡肉外型是一個(gè)個(gè)小方塊,每塊邊長(zhǎng)大約有十厘米,最上面一層的皮油光光的,中間大約有五六層肥瘦相間,肥的像水晶一樣晶瑩剔透,瘦的紅如瑪瑙一般,讓人看起來(lái)食欲大增。東坡肉散發(fā)著迷人的香味,湊近一聞,還有一段稻草的清香味,使人垂涎欲滴又心曠神怡。夾起一塊肉放進(jìn)嘴里輕輕地咀嚼,豬肉肥瘦相間,油而不膩,瘦而不柴,吃在嘴里軟而不爛,而且還稍微有一點(diǎn)酒香,充盈在口腔中,仿佛給你帶進(jìn)了仙境之中,真是回味無(wú)窮!
朋友,你吃過(guò)肥而不膩、瘦而不柴、口齒留香的東坡肉嗎?如果你也喜歡它,那就和我一起來(lái)品嘗這源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食吧!
介紹一種事物作文美食5
俗話說(shuō):“民以食為天”,每個(gè)地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物,我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了,有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡(jiǎn)單,就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽,晝夜溫差大,十分有利于洋芋的`生長(zhǎng),所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大,表面光滑,淀粉含量高,吃起來(lái)軟糯爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋,長(zhǎng)子弟”的說(shuō)法,不信,你吃了試試!
燒洋芋的做法也十分簡(jiǎn)單,昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋,放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后,等青煙漸漸散去,扒出火紅火紅的炭灰,放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋,鍋里立刻就會(huì)發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲,一陣急火烘烤后,再用小火慢烤,這時(shí),洋芋的香味散放出來(lái),大約二十分鐘后,從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋,用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的,再用刀一切兩半,中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面,輕輕咬上一口,麻辣鮮香全有,好吃極了!每次路過(guò)賣(mài)燒洋芋的小攤,看見(jiàn)輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋,我總是忍不住要買(mǎi)上一個(gè),邊走邊吃。
朋友,聽(tīng)了我的介紹,你是否垂涎三尺了?如果想吃正宗的昭通燒洋芋,就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客吧!
介紹一種事物作文美食6
在昆明的百年老店“建新園”品味過(guò)橋米線是最為享受的。這里的高湯是用土雞、老鴨、筒子骨和火腿熬制而成,比其他地方的更香醇鮮美。一進(jìn)到店里,便會(huì)被濃郁的香味吸引,等待米線的過(guò)程令人翹首。
服務(wù)員端來(lái)一個(gè)托盤(pán),里面盛著一碗高湯、一碗米線和幾個(gè)裝著生肉片、鵪鶉蛋、蔬菜的碟子。我不喜歡用生肉片裹鵪鶉蛋這種傳統(tǒng)的吃法,而是先把鵪鶉蛋連黃帶清一股腦倒入湯里。頓時(shí),蛋清就浮了起來(lái),幾秒鐘后,蛋便熟了。我趕緊用勺撈起來(lái),將鵪鶉蛋放到嘴邊,嘬嘴輕輕一吮,蛋黃便順著喉嚨滑了下去,鮮香潤(rùn)滑,美味極了。
接著,我將薄如蟬翼的里脊肉、紅白相間的火腿片、白里透紅的`雞塊、光滑柔軟的魷魚(yú)片放入湯里,用筷子輕輕撥動(dòng),使生肉燙熟。然后再把豆腐皮、韭菜、玉蘭片等蔬菜倒入湯內(nèi),最后再將米線放進(jìn)去。
攪拌一下,所有的食物都熟了:黃澄澄的雞湯、白嫩嫩的米線、粉撲撲的肉、綠油油的蔬菜……我急忙用筷子夾起幾根潔白晶瑩的米線放入嘴里:它不似面條那樣綿長(zhǎng)柔軟,也不像米粉那般沒(méi)有筋骨,而是滑嫩爽口,富有彈性。再夾起肉片,熟而不老,鮮而軟嫩,真是“此物只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗”!我舀起一勺湯,別看它沒(méi)有冒出熱氣,卻非常燙。輕輕吹涼它,慢慢吸入口中,細(xì)細(xì)品味,湯香濃而不油膩,鮮美而不口干,那特有的味道激蕩著味蕾,強(qiáng)烈持久。
怎么樣?是不是快流口水啦!要想吃到正宗的過(guò)橋米線,那就快來(lái)云南吧!
介紹一種事物作文美食7
有一件事,說(shuō)來(lái)奇怪,那便是我的飲食習(xí)慣。身為地地道道的南方人,我卻極喜歡吃面食等具有北方特色的食物,而到了中秋,我仍打算這樣做。
說(shuō)到中秋,我就會(huì)想出幾個(gè)詞匯:玉兔、嫦娥、月亮、廣寒宮。這一次的中秋節(jié),我決定做一種面食——“兔饅頭”。首先,要把面粉倒入盆中,加上適量的'泡打粉和水就可以和面了。把面和好后,再靜置一到兩個(gè)小時(shí),讓面粉發(fā)酵。然后,將蒸鍋加一些水,放入蒸格,當(dāng)水燒開(kāi)時(shí)就可以蒸兔饅頭吃了。如果覺(jué)得面團(tuán)粘手,可以抹一些豬油在手心上,先揪起一小坨面團(tuán),把它揉成橢圓形,然后把大拇指和食指放在面團(tuán)中間,搓成沙漏狀,把上面的“頭”捏出兩個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的兔耳朵,最后放到蒸鍋上面,全部做完時(shí),再蓋上蓋子,等待大約十五分鐘,兔饅頭就蒸好了。
蒸好的兔饅頭,又白、又香、又甜。那白倒是應(yīng)了“玉兔”一說(shuō),那香好似要勾出你肚中的饞蟲(chóng),而那甜,就如同在面中摻合了些許白糖,讓你口水直流。剛做好的兔饅頭還冒著熱氣——燙著呢!但它的模樣又十分吸引人,讓你忍不住想咬上一口。內(nèi)心掙扎一番,終是忍不住偷偷摸摸地分下一塊,放入口中品嘗。嗯,還可以!入口回甜!一塊吃完了,還想吃上一塊兒……所以,明明做了很多的兔饅頭,端上飯桌時(shí),已經(jīng)寥寥無(wú)幾。
每年中秋,我們都會(huì)做兔饅頭,吃在嘴里甜在心里,要說(shuō)什么味兒的饅頭最美味,那便是“家的味道”了。
介紹一種事物作文美食8
今天是蛋撻的大會(huì)、壽司的盛宴,今天是饞貓的天地、吃貨的節(jié)日。終于我們這群貪吃的饞貓?jiān)趯W(xué)校有口福了,真不容易!我還得動(dòng)動(dòng)手,動(dòng)動(dòng)腦呢!讓我們一起去一探究竟吧。
第一道美味是蛋撻。蛋撻的做法比較簡(jiǎn)便,只要將調(diào)制好的蛋液慢慢倒入蛋撻的外皮中,然后小心放入預(yù)熱的烤箱之中,等幾分鐘后便可以品嘗了。
第二道佳肴是壽司。壽司的做法可就沒(méi)有那么簡(jiǎn)便了。在蛋撻烤制的同時(shí)首先選用合適的海苔片,放置在洗凈晾干的竹簡(jiǎn)上,取一定量的燒煮熟的米飯,但我們?cè)谧龅倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)米飯?zhí)×,像早晨的稀飯一樣,有點(diǎn)粘手,我們費(fèi)了好大的努力才發(fā)出一塊,抹的'時(shí)候就糟了——海苔片粘在手上!為此,我搞了好半天,才把海苔片從手上拔了出來(lái),一不小心還撕壞了,好傷心。大約十分鐘后,坑坑洼洼的海苔皮終于鋪好米飯,然后放上其他的食材:火腿、黃瓜、蛋絲,一步一步地卷了起來(lái),一圈,兩圈……竹簡(jiǎn)慢慢變成了一個(gè)竹桶——是個(gè)實(shí)心的“竹桶”哦,松開(kāi)竹簡(jiǎn),一個(gè)壽司就制作完成了。我還沒(méi)有切割,我就迫不及待的咬了一口,香香的、糯糯的,真好吃!為了體現(xiàn)壽司的吃法,在阿姨的指導(dǎo)下用小刀將壽司進(jìn)行了切割,同時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的也聞到了蛋撻的香味,大家一口壽司、一口蛋撻的品嘗著,用心的體會(huì)巧手做美食帶來(lái)的快樂(lè)。
通過(guò)這次活動(dòng),我品嘗到了自己做的美食,體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣,覺(jué)得只要自己認(rèn)真細(xì)心的付出,終究會(huì)有美好的收獲。
介紹一種事物作文美食9
我最喜歡吃的是餃子,這餃子就像完美又杰出的藝術(shù)品,餃子人見(jiàn)人愛(ài),花見(jiàn)花開(kāi),像一只小耳朵!
餃子有多彩的外衣比如說(shuō):白色的,綠色的,紫色的……餃子就像一位十分高尚的小姐一樣,再加上嗅人的氣味,讓人忍不住流口水,也可以自己調(diào)餡,比如說(shuō):豬肉餡兒,香菇餡兒……那就讓我說(shuō)一說(shuō)美味餃子的做法吧,首先要先去菜市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的蔬菜和肉,把他們切碎,配上材料,攪拌均勻。然后將早已準(zhǔn)備好的面粉放進(jìn)一個(gè)盆子里,再加上適量的水,就可以和面了,面和好后,用手把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,切成一小塊一小塊的`,接著把和好的面團(tuán)放到鉆砧板上,拿起搟面杖,將面團(tuán)搟成圓形的餃皮,但是你一定要注意,餃皮不能太薄了,否則,餃子皮里的肉餡兒會(huì)不聽(tīng)話,從餃子皮的細(xì)縫中鉆出來(lái),餃子皮也不能太厚,要不然餃子放到水里煮,就不會(huì)那么容易熟。所以餃子皮一定要薄厚適中,恰到好處。
我非常喜歡吃餃子,因?yàn)轱溩硬粌H很美味,而且還非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我愛(ài)我家鄉(xiāng)的餃子!
介紹一種事物作文美食10
今天我做了一道家喻戶(hù)曉的休閑食品——骨肉相連。這可是我最喜歡的食物啦!阿姨剛把材料買(mǎi)回家時(shí)就把我饞的口水直流三千尺。
我央求著媽媽讓我自己動(dòng)手做,媽媽拿我沒(méi)辦法,只好同意了。媽媽幫我燒著火,(是老家那種爐灶我不會(huì)燒)。我等到鍋有點(diǎn)燙手后,先向鍋里倒了一些油就叫媽媽再加些柴火。過(guò)了一會(huì)兒油開(kāi)始冒起了小泡。這時(shí),媽媽說(shuō)“油還沒(méi)有熱,因?yàn)檫@是菜籽油,必須等泡沒(méi)有了,泡開(kāi)始冒煙,泡也越來(lái)越少,才可以放下去炸!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,又過(guò)了一會(huì)兒,我看到油開(kāi)始有些冒煙泡也越發(fā)少了。我想這下可以放了吧,問(wèn)過(guò)媽媽后。我就把骨肉相連從鍋邊小心翼翼的讓它滑入熱熱的`油中。油開(kāi)始“滋滋”做響,慢慢的有好多的泡也冒了起來(lái),等了五分鐘左右骨肉相連變成了顏色,我敢緊用筷子幫它翻了一下身,這時(shí)候油突然間炸了一下,把我嚇了一跳。慢慢的看到骨肉相連變成了金黃色,已經(jīng)能聞到得香味,我又有點(diǎn)擔(dān)心了,因?yàn)槲遗洛伬锏挠蜁?huì)把我燙到,但我想自己動(dòng)手,我還是壯著膽子把它們慢慢從鍋里一根一根的夾了起來(lái)。放在準(zhǔn)備好的盤(pán)子里,這時(shí)候我的口水快要溢出來(lái)了,我又撒了一些佐料,這樣一道色、香、味俱全的美食就完成。
看著這一盤(pán)美味的美食,吃著自己做的這骨肉相連,我又把一根根的骨肉相連分給了一個(gè)個(gè)朋友、親人,看著他們的吃的樣子,我的心里喜滋滋的。
介紹一種事物作文美食11
在火鍋店里,有一種菜叫撈面。撈面?難道是撈起來(lái)的面?這一次,我去門(mén)店一探究竟。
剛走進(jìn)店里,一股熱氣撲面而來(lái),等熱氣散去后才看清方向,我們挑了一張桌子坐下,按習(xí)慣點(diǎn)了幾份菜,同時(shí)不忘加上撈面這一道菜。
時(shí)間一分一秒過(guò)去,單子上的菜漸漸都上齊了,但獨(dú)獨(dú)不見(jiàn)撈面的出現(xiàn)。正翹首等待時(shí),一位服務(wù)員手里捏著一塊拳頭大小的面團(tuán)走了過(guò)來(lái)。他在我們桌前站定,在面團(tuán)中戳了一個(gè)洞,將面團(tuán)分成兩塊,他拿起其中一塊,用無(wú)名指一鉤,大拇指和小拇指一彈,另一只手飛快地轉(zhuǎn)動(dòng),同時(shí)他又拿起另一塊面團(tuán),像翻花繩似的將面團(tuán)撐開(kāi)。轉(zhuǎn)動(dòng)的面團(tuán)已變成了四五條粗粗的`條形,而被撐開(kāi)的面團(tuán)則成了一張面餅。服務(wù)員把面餅往粗面條上一罩,又成了一個(gè)大面團(tuán),竟有柚子那么大。
只見(jiàn)他用手一抽,“嗞”的一聲,面團(tuán)里突然爆出萬(wàn)縷輕絲,服務(wù)員將輕絲甩入桌上的火鍋中,我慌忙捂住臉,怕被沸水濺到,可這些輕絲浮則浮,沉則沉,一滴水也沒(méi)有濺起,倒是漸漸漲成了直徑有5毫米的粗面條。
我拿起筷子,顧不到燙口,先吃了再說(shuō)!那撈面,鮮而不腥,軟而不粘,外面有一層薄薄的糊狀物包裹,中間是面條。咦!面條里面還有一種滑滑的東西,好家伙!原來(lái)是蝦滑,怪不得湯里還有一股海鮮的甜味。
我不禁沉醉在撈面的美味中,也陶醉在美食的世界里。不止是撈面,我們還有許多好吃的食物,正等著我去嘗試,正如美食界有句名言:世界上不是缺少美食,而是缺少發(fā)現(xiàn)美食的味蕾。
介紹一種事物作文美食12
從踏進(jìn)紹興的那一刻起,烏干菜,霉豆腐,茴香豆和黃酒就成了我們旅行中不可不說(shuō)的飲食文化。咸亨酒店,狀元樓這些耳熟能詳?shù)木频昱惆橹覀円惶煊忠惶,從初?lái)到離去。
紹興黃酒,呈黃色,味甜,微酸,較辣,口感醇厚、柔和、鮮爽,主要由糯米制作。紹興黃酒分為花雕酒、太雕酒和女兒紅等。其中最著名的是女兒紅,最美味的是太雕酒。紹興酒聞名世界,因?yàn)榻B興黃酒有特別的味道:苦味,甜味,澀味,鮮味,辛味,酸味,即六味。其中,紹興酒以鮮味出眾,是中國(guó)黃酒佳品,紹興酒的鮮味比其他黃酒更為明顯。有一句話:“_同志很健康,他每天喝一杯酒,中國(guó)紹興的黃酒!庇纱丝梢(jiàn)紹興黃酒的知名度真是名不虛傳。
在吃的.法則里,風(fēng)味重于一切,中國(guó)人從來(lái)沒(méi)有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對(duì)食物的理解,在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感,于是就有了這樣一道美味:霉干菜。傳說(shuō)培紅姑娘從小給財(cái)主打工,吃的都是黃菜爛葉。于是,她暗地里將菜葉用鹽加以腌制,果然腌菜味道鮮美。后來(lái),人們把這種菜叫做培紅菜,現(xiàn)在叫做霉干菜。霉干菜微甜,微咸,口感脆嫩,通常做法有霉干菜燒肉。
吃完飯了,紹興人們放下飯碗,用酒碗裝著一壺紹興的黃酒美美暢飲。現(xiàn)在紹興人更偏愛(ài)在熱鬧中享受這獨(dú)特美酒。古時(shí)人們借酒中冰冷帶著苦澀的味道,映射出了他們內(nèi)心的孤獨(dú),借酒消愁,但生活還在繼續(xù)……
紹興飲食文化名揚(yáng)全國(guó),紹興的美食、美酒值得回味!
介紹一種事物作文美食13
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí),將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)過(guò)歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新,揉進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,源汁源味”的特色,終于發(fā)展成為具淮揚(yáng)風(fēng)味有名的'主食之一。揚(yáng)州炒飯的名氣遍及世界很多國(guó)家,據(jù)國(guó)外來(lái)的朋友講,許多外國(guó)人都喜歡吃揚(yáng)州炒飯,卻不知道揚(yáng)州是怎么一回事,在他們的頭腦中揚(yáng)州并不是地名,而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。
揚(yáng)州炒飯的品種豐富,有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。
所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋,其作法是:先將米飯放入鍋中翻炒,然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過(guò)這樣炒制的米飯,其飯粒的外層是金黃色的,里面則是白色的。
什錦蛋炒飯,是揚(yáng)州炒飯中最典型的品種,它有很多配料,常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好,再將其他配料炒熟,加清湯和鹽調(diào)好味,盛起備用,然后開(kāi)始炒米飯,米飯要炒得粒粒分明而沒(méi)有湖斑,最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻,炒勻后盛出三分之二放在盤(pán)中,再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻,蓋在盤(pán)中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮,又有很多配料在上面,真是好吃看得見(jiàn)啊!
介紹一種事物作文美食14
今天是立夏,在我們力洋當(dāng)?shù)赜幸粋(gè)吃土豆飯的習(xí)俗。
土豆飯當(dāng)然需要土豆嘍,土豆是從哪里來(lái)的呢?首先我跟著外婆帶上鋤頭來(lái)到地里,只見(jiàn)一排排整齊的土豆藤正亭亭玉立地在曬太陽(yáng),外婆教我先朝藤旁邊用力一鋤,再向上一抬,然后用力往后一拉,這樣一大串完美的土豆連根拔起。經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí),整片的土豆地被我們挖光了,裝了滿(mǎn)滿(mǎn)的兩大桶。
接著我開(kāi)始去剝土豆皮,外婆特意給我一個(gè)勺子,我心想:勺子怎么剝土豆呢?于是我就快速的這樣隨便亂刮了幾下,土豆的皮就立刻刮了下來(lái)。等我剝好一個(gè)又一個(gè)的'土豆時(shí),突然我發(fā)現(xiàn)我的手變成了棕紅色。猶如原木地板一樣,這時(shí)我把肥皂擦在手上,用力在那個(gè)碎石水泥板上摩擦,終于把它洗干凈了。
開(kāi)始生火了,我用打火機(jī)把干芧草點(diǎn)燃,再把一捆干樹(shù)枝放進(jìn)去,燒了幾分鐘以后,火苗突然猛烈,我看見(jiàn)外婆正把油放入熱鍋里,加上蒜和肉炸一下,再放下土豆,不斷地翻炒,再把糯米和大米混合起來(lái),放進(jìn)去,加上適量的水,蓋上鍋蓋燒火十多分鐘,熱氣就會(huì)冒出來(lái),發(fā)出吱吱吱的聲音,這樣就代表熟了,再燜一會(huì)兒就可以出鍋了。
在出鍋前必須灑上一些韭菜,土豆飯還冒出仙氣飄飄的霧氣呢!咬一口,哇,這味道香噴噴的,簡(jiǎn)直猶如山珍海味一樣,吃了一碗還想再吃一碗,簡(jiǎn)直是美味至極,雖然這只是一碗普通的土豆飯,但跟別人不一樣的地方卻是他是用土灶燒的,用那個(gè)柴火燒的自然比電飯煲燒的好吃多啦!
介紹一種事物作文美食15
俗話說(shuō):“民以食為天”,中國(guó)的美食,無(wú)論是盛宴上的山珍海味,還是農(nóng)家中的粗茶淡飯,亦或繁華街邊的風(fēng)味小吃,都各具特色。北京的烤鴨,天津的包子,內(nèi)蒙古的烤全羊,重慶的麻辣火鍋,都是我的`最?lèi)?ài),但我更喜歡的是云南的米線。
首先,拿紅薯粉做的米線,在事先秘制的湯汁中浸泡五分鐘,然后把米線放進(jìn)碗里,再把另一種秘制湯汁倒進(jìn)碗里。最后,在碗中撒些辣椒醬、花生米和香菜,這樣,米線就出鍋兒了。
米線還沒(méi)上桌,那香氣早已飄滿(mǎn)屋,我已經(jīng)迫不及待的準(zhǔn)備著吃呢,口水忍不住流出來(lái)了。終于,垂涎三尺的我等到米線上桌啦,那碗里晶瑩剔透的米線在湯中翻滾,通紅的湯汁上飄著嫩綠的蔥花和綠油油的香菜,還有十幾粒淺黃色的花生米,這顏色也足夠誘人了。
細(xì)細(xì)的聞,我聞到了辣椒的燥香味,香油的醇香味和老陳醋的酸爽味。醋與辣椒可謂天作之合,幾滴醋,一勺辣椒醬加上大顆飽滿(mǎn)的花生米與濃郁的湯汁和筋道的米線交融在一起,匯成了一碗無(wú)與倫比的的米線。
慢慢的吃,我加起幾根米線,米線卻如一個(gè)調(diào)皮的孩子,從筷子上滑落下來(lái)。放到口中,一股滑嫩筋道的感覺(jué)直撲到我的喉嚨中,滑進(jìn)我的心田。我雖然舌頭打顫,辣的滿(mǎn)頭大汗,燙得嘴唇火燒火燎的,可我越來(lái)越想吃,越來(lái)越愛(ài)吃,真是不辣不過(guò)癮呢。
一種美食,一個(gè)味道。一種體驗(yàn),一個(gè)故事,一次挫折,一份收獲,品嘗著美食,訴說(shuō)著故事,感悟著人生,這就是生活的滋味,如同一碗米線色香味俱全呀!
介紹一種事物作文美食16
想必大家對(duì)辣條很熟悉吧,今天我講的主題就是辣條——親嘴燒。
它長(zhǎng)11厘米,寬10厘米,一面是外包裝,上面寫(xiě)著“親嘴燒”,上面還有營(yíng)養(yǎng)成分表和凈含量,它是綠色的包裝。
它的里面其實(shí)是用面做的,但它從外表看就像是一塊烤肉,紅彤彤的辣椒油,黃澄澄的面塊,看著就讓人直流口水,它的味道是麻麻辣辣的,還會(huì)拉絲呢。
它含有許多添加劑,如糖、鹽,辣椒、水、面等等,媽媽說(shuō)這是垃圾食品,要少吃,減少對(duì)身體的傷害,但是這種味道還是很誘惑人的,讓人吃了一個(gè)還想吃一個(gè)。
我拉開(kāi)包裝,一股麻辣味撲鼻而來(lái),我拿起一塊放進(jìn)嘴里,又麻又辣的.味道彌漫在口腔,。≌婧贸,又勁道又耐嚼,它隨著唾液慢慢的進(jìn)入了胃里。一塊、兩塊……不一會(huì)兒,一袋辣條就被我消滅了。
這是我童年的回憶,美味的親嘴燒,它比其他辣條更美味。但是媽媽不讓我多買(mǎi),我每次只能買(mǎi)5毛錢(qián)一板的。5毛錢(qián)一板的,只有兩塊,而一塊錢(qián)的有四塊。
親嘴燒,我的最?lèi)?ài)!
介紹一種事物作文美食17
俗話說(shuō):“民以食為天!蔽液苜澩。因?yàn)槲揖褪且粋(gè)十足的小吃貨,今天,我要帶大家領(lǐng)略一種美食——小籠包!
小籠包可謂是色、香、味俱全。它們一個(gè)個(gè)白生生的,就像一個(gè)個(gè)剛出生的小孩子。呈半透明狀,晶瑩剔透,里面的肉餡就像是巖石一樣的褐色。小籠包的形狀是一個(gè)椎體,很像一座迷你版的工廠,上面凹凸不平的地方便是排氣的煙囪,而滾動(dòng)的汁水則像正在運(yùn)行的機(jī)器,制造出"我很香"產(chǎn)品。我被小籠包的香味迷得如癡如醉,口水直流三千尺。
吃小籠包還有一個(gè)口決呢“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯!蔽胰滩蛔×耍テ鹨粋(gè)小籠包就狼吞虎咽。這時(shí),一股極燙的湯把我的.舌頭都燙麻了,我頓時(shí)呼呼大叫,一口將小籠包吞了出來(lái),張大嘴巴、大口喘氣、看來(lái)小籠包還沒(méi)有被我馴服。還帶著野性、我只好溫柔地對(duì)待它、我又拿起一個(gè)、吸取了上一次的教訓(xùn)、輕輕地在小籠包上方開(kāi)了小口子、并將里面的湯吸吮干凈、頓時(shí)、一股鮮而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地從喉嚨中流進(jìn)胃里、整個(gè)人?間充滿(mǎn)了能量、讓人回味無(wú)窮。這個(gè)小籠包的精華就是湯汁!最后、我在猶意未盡時(shí)、將整個(gè)小籠包吞了下去、皮的嚼勁十足和肉的香嫰,讓我把其它的一切都拋至腦后、滿(mǎn)手滿(mǎn)嘴沾滿(mǎn)油都全然不知。小籠包的美味使我有一種飄飄欲仙的感覺(jué)……
這樣的"山珍海味"可一定要珍惜。此物只應(yīng)天上有、人間難得幾回嘗?
介紹一種事物作文美食18
11月27日,我們班舉行了一個(gè)活動(dòng),那就是欣賞美食,就是每個(gè)同學(xué)自己做一道菜,帶來(lái)學(xué)校,給同學(xué)們欣賞。
我做的菜是普通得不能再普通的炒雞蛋。這是一道很有營(yíng)養(yǎng)的菜,可是我炒得不夠咸,太淡了,同學(xué)們吃過(guò)了我的炒雞蛋之后,都說(shuō)味道太淡了,不好吃。
在欣賞美食的過(guò)程當(dāng)中,我覺(jué)得鄭純玲的“五彩肉絲”最好吃,她的那個(gè)菜里面有肉絲、豆芽、青椒、胡蘿卜絲,還有一個(gè)什么我忘了,反正就是五個(gè)顏色。吃進(jìn)嘴里的時(shí)候,首先感覺(jué)到豆芽的那種香甜的味道,然后就是青椒,之后就是胡蘿卜的味道,真的.很好吃,聞起來(lái)也香。她的那道菜。顏色簡(jiǎn)直就像彩虹一樣,有紅色、有橙色、有黃色、有綠色,還有白色呢!真是色、香、味俱全。
還有一道菜也很好吃,那就是陳小玲的辣椒炒肉,那種辣椒應(yīng)該是甜椒吧!因?yàn)槟欠N椒很甜,炒在肉里面,很香吃起來(lái)的嚼勁也很好,肉軟軟的,甜椒甜甜的,但是這個(gè)甜椒甜過(guò)頭了就不好吃了。
還有一道菜令我印象深刻的,就是倪瀚濤的“調(diào)色盤(pán)”,他做的菜應(yīng)該算是班上顏色最漂亮的了,要不怎么叫做“調(diào)色盤(pán)”呢?他的菜里面有小西紅柿、茄子、土豆絲、胡蘿卜絲、肉,所有材料加起來(lái),就變成了一道美麗的拼盤(pán),十分的漂亮。
通過(guò)這次的美食欣賞,我感受到了美食的美味,也知道了欣賞美食的好處。雖然我這次做的不好吃,但是在下次的活動(dòng)中,我一定會(huì)讓同學(xué)們刮目相看!
介紹一種事物作文美食19
“哇!太棒了,今天居然可以吃小龍蝦!”我興奮地叫著。原來(lái)爸爸買(mǎi)了3斤小龍蝦!
活著的龍蝦們個(gè)個(gè)精神抖擻,揮舞著大鉗子,耀武揚(yáng)威地豎著腦袋,就像威風(fēng)的常勝將軍。嘿嘿,不管你們?cè)鯓油L(fēng)還是逃不過(guò)我的肚子啊!只見(jiàn)爸爸把它們刷洗干凈,蒜泥過(guò)油后,把龍蝦“唰”一下倒進(jìn)了油鍋里。它們?cè)阱伬飹暝,還唱起了“霹靂啪啦”的哀歌。爸爸又陸續(xù)灑上辣椒、藤椒、香葉、蔥花,頓時(shí),一股濃香撲鼻而來(lái),彌漫了整個(gè)廚房,還沒(méi)吃就這么香,不愧是小龍蝦呀!
隨著陣陣飄香,小龍蝦終于上桌了。它們似乎換上了新衣,紅通通的,使人食欲劇增。我小心地抓起一只,輕輕地剝開(kāi)了頭,突然,一股汁液涌了上來(lái),金黃的.蝦膏呈現(xiàn)在了眼前,黃澄澄的,看著這些黃膏真是忍不住“口水直流三千尺!”我又剝開(kāi)下半身的殼,在火和油的作用下,這些白紅相間的蝦肉閃閃發(fā)光。我等不及了,蘸了一下蜜汁醬,一口吃進(jìn)去,哇!“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗!”這鮮嫩可口的蝦肉和這酸甜的蜜汁醬,色味雙美!鮮嫩撲滿(mǎn)了整個(gè)口腔,又酸又甜的汁液又流進(jìn)了我的食道,再不斷地撞擊來(lái)到了我的胃里,我仿佛置身于小龍蝦的海里,在無(wú)窮的美味中暢游無(wú)法自拔。我又剝了一個(gè),這次蘸了一下湯汁和醋,又是一種不同的滋味:咸中帶甜,甜中帶酸,是一種說(shuō)不出的美味,讓我回味無(wú)窮!
“啪啪啪,”爸爸敲了敲桌子“可別一直吃這個(gè),吃點(diǎn)蔬菜!”我叫著:“誰(shuí)讓小龍蝦是我的最?lèi)?ài)呢!”
介紹一種事物作文美食20
我要給大家介紹的美食是一種飲品,它的名字叫愛(ài)爾蘭咖啡。
愛(ài)爾蘭咖啡是有熱咖啡、威士忌、放糖、鮮奶油制成的.。制作方法是:先在杯子里倒好熱水,杯子變得溫?zé)岷笤俚沟魺崴诒屑尤攵种话凰镜膼?ài)爾蘭威士忌,加入2小匙砂糖,接著再放上專(zhuān)用架,用酒精燈燒熱使它溶化。將準(zhǔn)備好的咖啡倒入杯中,再將打到7~8分起泡的鮮奶油倒在咖啡上,讓它浮在表面就完成了!
愛(ài)爾蘭咖啡是十分高級(jí)尊貴的咖啡,口感熱烈刺激,香醇濃烈。
愛(ài)爾蘭咖啡背后還有一個(gè)故事:一位調(diào)酒師愛(ài)上了一位空姐,這位調(diào)酒師最大的愿望就是親自給這位空姐調(diào)一杯酒,但是空姐不喜歡喝酒,她只喜歡喝咖啡。于是,這位調(diào)酒師就把咖啡和威士忌結(jié)合起來(lái),在做的時(shí)候太激動(dòng)了,幾滴淚水滴入了咖啡中,因此調(diào)酒師將這杯咖啡起名為“愛(ài)爾蘭咖啡”。過(guò)了很多年后,那位空姐還想喝一次“愛(ài)爾蘭咖啡”,她找了很多地方,可始終沒(méi)有找到味道相同的咖啡,直到那時(shí)候,那位空姐才知道——原來(lái)那杯咖啡是調(diào)酒師親自為她做的。
你們喜歡愛(ài)爾蘭咖啡嗎?
介紹一種事物作文美食21
我的拿手好戲就是做各種各樣的美食。
我喜歡做的美食都要?dú)w功于我的媽媽。我媽媽做出來(lái)的食物都特別好吃,而且還引起了我的好奇心,因此激發(fā)了我學(xué)做美食的興趣,所以我跟媽媽學(xué)了一手好廚藝。
為此周六我邀請(qǐng)了我的姑姑、爺爺、奶奶和我的弟弟妹妹們、來(lái)品嘗我做的各種美食。我的弟弟今天表現(xiàn)特別好,積極主動(dòng)的給我打下手,幫我洗菜、切菜等。我先做個(gè)家常菜、西紅柿炒雞蛋,我先放一點(diǎn)油、待油熱時(shí),打四個(gè)雞蛋、呀!不小心把雞蛋殼丟進(jìn)去了,這時(shí)被姑姑看到了說(shuō)“你是不是太激動(dòng)了”弄的全家人大笑起來(lái),這時(shí)的.我手忙腳亂,不知所措,只好大聲叫媽媽媽媽來(lái)幫忙了。第二道菜開(kāi)始作了,老干媽炒肉絲,心想特別簡(jiǎn)單,于是我先放了老干媽、翻炒一下倒入肉絲、然后再翻炒幾下,我看差不多了,就裝盤(pán)了、又做了炒青菜、燉雞腿等等……
大家品嘗的時(shí)候到了,尷尬的時(shí)刻到了,爺爺吃到了老干媽炒肉,大叫起來(lái)說(shuō):“肉怎么不熟呀”、當(dāng)我聽(tīng)到時(shí)、滿(mǎn)臉通紅地說(shuō),我再?gòu)男鲁匆环,為了挽回面子,走進(jìn)廚房,在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下,成功地做出一份美味的老干媽炒肉,經(jīng)過(guò)家人的品嘗,得到了大家的一致好評(píng),這時(shí)的我臉上才偷偷的露出一絲笑容。
我的拿手好戲—做美食厲害吧!而現(xiàn)在正在閱讀的你,你的拿手好戲是。
介紹一種事物作文美食22
有人喜歡香脆可口的薯片,有人喜歡苦中帶甜的巧克力,還有人喜歡麻辣十足的辣條……而我喜歡勁道耐嚼的豆腐干。
豆腐干的包裝雖然算不上華麗,但是卻十分美觀,包裝長(zhǎng)約20厘米,寬約15厘米,正面印著豆腐干三個(gè)大字,反面寫(xiě)著生產(chǎn)配料,大豆、食用鹽……哦,難怪這么好的味道,它包含了多少種食物的精華呀!
在袋子的側(cè)面有一些齒狀的邊緣,這應(yīng)該是為了方便打開(kāi)設(shè)計(jì)的,后面還寫(xiě)著生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
我從商鋪里買(mǎi)上一袋豆腐干,打開(kāi)包裝,黃澄澄的豆腐干映入眼簾,匆匆咬上幾口,黃豆的香味彌漫在口腔,香軟彈牙的豆腐干便下了肚,饑渴的腸胃被充滿(mǎn),那時(shí),我拋掉一切煩惱,只沉浸在豆腐干的美味中了。
我又買(mǎi)上一碗涼皮,提著一小袋豆腐干回到家中,拿出一塊豆腐干,泡在涼皮湯中,那豆腐干裹上了美味的`湯,吃一口涼皮,吃一口豆腐干,各種美味混合在一起,順著喉嚨潺潺而下,那味道真是鮮美極了。
媽媽把豆腐干放在黃燜雞鍋中,那豆腐干便有了肉的香味,吃起來(lái)美味耐嚼,有時(shí)還覺(jué)得肉還不如這東西好吃呢。
豆腐干的吃法很多,單吃、拌涼皮吃、做菜吃、黃瓜、豆腐干則是家家必備的涼菜。
“廣靈豆腐干,誰(shuí)吃誰(shuí)當(dāng)官”,這句俗語(yǔ),更是體現(xiàn)了它有多好吃,我愛(ài)這廣靈的豆腐干!
介紹一種事物作文美食23
我的最?lèi)?ài)—一奧爾良烤翅,想必大家都吃過(guò)吧!今天就由我這個(gè)小“廚神”教你們做奧爾良烤翅!
首先準(zhǔn)備幾只雞翅,清洗干凈,再泡清水里,血水泡出。在浸泡過(guò)程中,先切一點(diǎn)姜絲(為了去腥),再搗點(diǎn)蒜泥,增加香味!再取適量的奧爾良調(diào)料倒入盤(pán)中,加入姜絲、蒜泥、生粉、水,攪拌均勻。一切準(zhǔn)備就緒,把雞翅撈出,瀝干,裝入盤(pán)中擺放整齊,把攪拌好的料汁,猶如瀑布一般淋在雞翅上,帶著一股濃濃的奧爾良味。記得要多腌制幾個(gè)小時(shí)哦,不然不入味。
經(jīng)過(guò)了兩三個(gè)小時(shí)的“漫長(zhǎng)”的等待,我已經(jīng)急不可耐了,動(dòng)手烤起來(lái)吧!首先拿出空氣炸鍋,把托盤(pán)拿出來(lái),放入托盤(pán)紙,防止油外漏,這樣可以保證雞翅不干巴,雞翅肉鮮嫩。再把雞翅一只只平擺托盤(pán)內(nèi),盒上托盤(pán)。把溫度設(shè)成200度,時(shí)間為18分鐘,不過(guò)我是按照說(shuō)明書(shū)來(lái)調(diào)的,這樣既不會(huì)烤糊也不會(huì)烤不熟,這就是科學(xué)的力量!大約過(guò)了6、7分鐘,一股巨香撲鼻,仔細(xì)一聽(tīng),居然還有“滋滋”的冒油聲,真是有種口水直流三千尺的`感覺(jué)!“叮”,終于烤完了,迫不及待的拉開(kāi)托盤(pán),“哇”,眼前一亮,雞翅色澤金黃,相當(dāng)誘人!拿起筷子,夾起一只,輕輕一口咬下去,外焦里嫩的觸及我的味蕾,奧爾良味夾帶著雞翅原有的香味,一口一口,滿(mǎn)嘴流油,一只一只,把我吃成了“小花貓”!
不一會(huì)兒雞翅被我消滅殆盡,可還是意猶未盡呢。你們想吃么?想吃就按我的方法去試試吧!
介紹一種事物作文美食24
我喜歡吃梅干菜肉餅,也嘗過(guò)很多家的梅干菜餅,但是,我最喜歡吃禾城小廚娘的梅干菜肉餅。今天晚上,我們一家人再次來(lái)到禾城小廚娘吃梅干菜肉餅。
做餅的師傅說(shuō),要做好梅干菜肉餅,有兩個(gè)關(guān)鍵。第一個(gè)關(guān)鍵是揉面。每揉好一次面,都要刷上一層油,然后醒面,反復(fù)五六次面團(tuán)就揉好了。取一塊核桃大小的面團(tuán),包入提前做好的肉餡,捏緊,用手壓扁,再用搟面杖檊的很薄很薄,這樣烤出來(lái)的餅才又薄又脆。第二個(gè)關(guān)鍵是灶臺(tái)和火候的控制。一定要選擇老式的那種泥巴圍爐灶臺(tái)。把搟好的面餅攤在手心,吧唧一聲,黏在圍爐灶臺(tái)的內(nèi)壁,這時(shí)候的火候不能太大也不能太小,避免烤焦或沒(méi)熟。過(guò)了兩分鐘,就可以用長(zhǎng)鐵夾子進(jìn)行翻面了。這時(shí)候,餅的`香味已經(jīng)撲鼻而來(lái)。再過(guò)一分鐘,梅干菜肉餅就做好了。趁熱咬上一口,嘎嘣脆,肉汁從嘴角溜了出來(lái),真是太美味了!
我們還點(diǎn)了其他菜,有我愛(ài)吃的小鮑魚(yú),媽媽愛(ài)吃的大閘蟹……
就這樣,我們?cè)诿朗持薪Y(jié)束了今天的晚餐,真是太開(kāi)心了!
介紹一種事物作文美食25
臺(tái)州的美食多得數(shù)也數(shù)不清,但最享有盛名的應(yīng)該要數(shù)食餅筒了。
關(guān)于臺(tái)州美食食餅筒,據(jù)說(shuō)有這樣一個(gè)故事呢:相傳,在戚繼光抗倭?xí)r,將士們接連幾日奮戰(zhàn),肚子早已餓得咕咕叫。老百姓們便用豐盛的酒菜招待戚家軍。聰慧的漁家女子為了方便將士們食用,就把麥子磨成粉做餅,又把各種各樣的菜、肉、海鮮等分別炒熟,最后放在麥餅上包起來(lái),送給將士們食用。后來(lái)這種吃法便廣為流傳,一直傳承至今。因?yàn)檫@個(gè)食物外形似筒狀,所以叫“食餅筒”。
每逢清明、端午,或者是重大節(jié)日,每家每戶(hù)的餐桌上大都會(huì)有食餅筒這道美食。這簡(jiǎn)直是一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的'盛宴。∫槐P(pán)盤(pán)冒著騰騰熱氣的菜肴擺在面前:有金燦燦的煎蛋,有雪白似玉的茭白,有紅白相間的紅燒肉,有綠油油的剪成絲狀的豆角,當(dāng)然也有肥嘟嘟的剝好的蝦仁,有冒著油花的切成段的鱔魚(yú),還有紫白相雜的洋蔥和黃嫩的韭黃……
每當(dāng)這時(shí),最先圍在桌邊的,當(dāng)然是我們這些孩兒們了。我們?cè)缫讯俗谧琅,吞咽著口水,眼巴巴地望著大人們把各種菜肴包進(jìn)了白色或者綠色的餅皮里,然后輕巧地一卷,食餅筒便包好了。我們一雙雙小手早已迫不及待地接過(guò)大人包好的食餅筒,塞進(jìn)嘴里,狼吞虎咽地大嚼起來(lái)。直到肚子圓鼓鼓的像個(gè)小皮球一樣,我們才戀戀不舍地離開(kāi)餐桌。
介紹一種事物作文美食26
星期天,我們回老家看望爺爺奶奶。早上,媽媽沒(méi)有做飯,我們就先回老家,在路上找個(gè)地方吃東西。
路過(guò)緱村時(shí),爸爸在一家生意不錯(cuò)的肉丸店前停了下來(lái)。
我們找到了座位,并報(bào)了肉丸。老板熟練地拿著大勺,把大鍋里的肉丸盛到碗里。一滴湯也不灑,一個(gè)肉丸也不漏。
熱氣騰騰的肉丸被端上來(lái),冒著淡藍(lán)色的煙。肉丸子真是香氣逼人,誘惑著我。雖然燙得不得了,但我還是先喝了幾大口湯,美味極了。
這碗肉丸,不管從哪個(gè)方面說(shuō)都是十分誘人的。
首先是它的顏色:濃濃的湯為深褐色;湯上漂浮著一層薄薄的、翠綠色的韭菜葉;最好吃的肉丸,它的表面上是淺茶色,咬開(kāi)了以后,它的陷兒是棕色。顏色這么美麗的.一碗肉丸,你想來(lái)一碗嗎?
其次是它的香氣,那是一種特別是香,一種讓你的口水“飛流直下三千尺”的香味。輕聞,淡淡的韭菜香勾起你的食欲;細(xì)聞,濃濃的牛肉味兒讓你胃口大開(kāi)。香氣這么濃的肉丸,你想來(lái)一碗嗎?
最后是它的味道:先嘗一口湯,不知湯里加了什么調(diào)料,要把要把舌頭香掉了。咬開(kāi)肉丸,香味四溢,濃濃的牛肉味美極了。味道這么好的肉丸,你想來(lái)一碗嗎?
整一碗肉丸,吃到最后一口還是燙的。這碗色、香、味俱全的肉丸,你想吃嗎?
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