會(huì)展策劃

時(shí)間：2024-10-26 17:43:50 策劃我要投稿

精選會(huì)展策劃三篇

會(huì)展策劃篇1

　　目錄

精選會(huì)展策劃三篇

　　一、展會(huì)市場(chǎng)環(huán)境分析 ........................................................................................................... 4

　　（一）行業(yè)環(huán)境分析 ....................................................................................................... 4

　　（二）展會(huì)背景分析 ....................................................................................................... 4

　　（三）項(xiàng)目SWOT分析 ................................................................................................. 5

　　二、展會(huì)框架 ................................................................................................................................... 5

　�。ㄒ唬┱箷�(huì)名稱 ....................................................................................................................... 5

　�。ǘ┱箷�(huì)時(shí)間 ....................................................................................................................... 5

　�。ㄈ┱箷�(huì)地點(diǎn) ....................................................................................................................... 5

　　（四）主辦展機(jī)構(gòu) ........................................................................................................... 6

　�。ㄎ澹� 承辦機(jī)構(gòu) ............................................................................................................... 6

　�。� 辦展目的 ............................................................................................................... 6

　�。ㄆ撸� 辦展頻率 ............................................................................................................... 6

　�。ò耍� 參展范圍 ............................................................................................................... 6

　　1、特色調(diào)味食品 ............................................................................................................... 6

　　2、四川美食 ....................................................................................................................... 6

　　3、市縣品牌農(nóng)產(chǎn)品 ........................................................................................................... 7

　　4、瓜果蔬菜 ....................................................................................................................... 7

　　5、糖酒 ............................................................................................................................... 7

　　6、有機(jī)食品 ....................................................................................................................... 7

　　7、食品機(jī)械 ....................................................................................................................... 7

　�。ň牛� 展會(huì)主題 ............................................................................................................... 7

　　三、會(huì)展工作人員分工計(jì)劃 ........................................................................................................... 7

　�。ㄒ唬┣捌诘男麄髋c推廣計(jì)劃 ............................................................................................... 7

　�。ǘ﹫�(chǎng)地布置計(jì)劃 ............................................................................................................... 8

　　（三）禮儀服務(wù)計(jì)劃 ............................................................................................................... 8

　�。ㄋ模┈F(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地管理 ............................................................................................................... 8

　　四、宣傳推廣 ................................................................................................................................... 9

　�。ㄒ唬┱姓� ............................................................................................................................. 10

　　（二）招商 ............................................................................................................................. 11

　　五、實(shí)施方案 ................................................................................................................................. 12

　　(一)展會(huì)服務(wù)商安排計(jì)劃 ...................................................................................................... 12

　　(二)展會(huì)結(jié)算計(jì)劃 .................................................................................................................. 12

　�。ㄈ┡涮谆顒�(dòng) ..................................................................................................................... 13

　　1、《美食知識(shí)競(jìng)答》 ............................................................................................................. 13

　　2、《大胃王》 ......................................................................................................................... 13

　　3、《美食猜謎》 ..................................................................................................................... 14

　　六、籌備進(jìn)度計(jì)劃 ......................................................................................................................... 14

　�。ㄒ唬┎颊箷r(shí)間 ..................................................................................................................... 14

　　（二）展覽時(shí)間 ..................................................................................................................... 14

　�。ㄈ┏氛箷r(shí)間 ..................................................................................................................... 14

　　七、風(fēng)險(xiǎn)防范 ................................................................................................................................. 14

　�。ㄒ唬┩话l(fā)事件處理方案 ..................................................................................................... 14

　　八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算 ................................................................................................................................. 19

　　（一）展位收入 ..................................................................................................................... 19

　�。ǘ┭b飾費(fèi)用 ..................................................................................................................... 19

　�。ㄈ┵澲c其他收入 ......................................................................................................... 20

　　（四）固定成本 ..................................................................................................................... 20

　�。ㄎ澹┱箷�(huì)總收入預(yù)算表 ..................................................................................................... 21

　　（六）展會(huì)總支出預(yù)算表 ..................................................................................................... 21

　�。ㄆ撸┱箷�(huì)預(yù)計(jì)盈利報(bào)表 ..................................................................................................... 22

　　一、展會(huì)市場(chǎng)環(huán)境分析

　�。ㄒ唬� 行業(yè)環(huán)境分析

　　自改革開(kāi)放后，世界上多種新型餐飲業(yè)狀態(tài)及形式在中國(guó)餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展，逐漸改變了中國(guó)餐飲市場(chǎng)的格局。目前國(guó)內(nèi)中餐市場(chǎng)的呈多元化、連鎖化、規(guī)�；l(fā)展特征。

　　國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)日益呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)，雖然中餐在總體規(guī)模上依然處于絕對(duì)主體的地位，但是中餐在中國(guó)城市餐飲市場(chǎng)上的地位已經(jīng)顯現(xiàn)出由“絕對(duì)主體”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋鄬?duì)主體”的趨勢(shì)，近三年餐飲業(yè)態(tài)逐漸趨向弱勢(shì)。中餐格局的變化導(dǎo)致了多數(shù)運(yùn)做的飲食企業(yè)多為中小新辦企業(yè)，“船小好掉頭”成為了中餐經(jīng)營(yíng)的一貫特點(diǎn)，預(yù)計(jì)此情況將導(dǎo)致比例及份額的`逐漸下降。

　�。ǘ� 展會(huì)背景分析

　　翻閱四川美食節(jié)的歷史，我們不難發(fā)現(xiàn)，四川美食節(jié)具有濃郁的文化內(nèi)涵、強(qiáng)烈的人文色彩以及突出的風(fēng)格特點(diǎn)。四川美食節(jié)以其獨(dú)特的文化展示方式逐漸深入人心，現(xiàn)已經(jīng)成為了人們節(jié)慶生活中的一部分。隨著美食節(jié)的興起，美食也在以各種形式呈現(xiàn)在人們面前，在美食節(jié)萌芽階段就開(kāi)始以其獨(dú)特的魅力吸引了眾人眼球，多年來(lái)一直在行業(yè)中堅(jiān)持自有的品牌和原則，成為業(yè)界獨(dú)樹(shù)一幟的花朵。

　　（三）項(xiàng)目SWOT分析

　　二、展會(huì)框架

　�。ㄒ唬┱箷�(huì)名稱

　　20xx年四川特色美食展

　　（二）展會(huì)時(shí)間

　　20xx年4月30日至20xx年5月2日

　�。ㄈ┱箷�(huì)地點(diǎn)

　　xx市新國(guó)際會(huì)展中心

會(huì)展策劃篇2

　　一、展會(huì)框架

　　（一）展會(huì)名稱

　　××××年××特色美食展

　�。ǘ┱箷�(huì)時(shí)間

　　××××年9月30日至××××年10月2日

　�。ㄈ┱箷�(huì)地點(diǎn)

　　××xxxx展覽中心

　�。ㄋ模┲鬓k展機(jī)構(gòu)

　　××市烹飪協(xié)會(huì)

　�。ㄎ澹┏修k機(jī)構(gòu)

　　××美食家、市政府、市旅游局等

　　（六）辦展目的

　　希望人們可以通過(guò)本次美食節(jié)，一次品嘗到××各地的特色美食，也希望遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)來(lái)×× 工作的人們，可以在展會(huì)上品嘗到地道的××美食。

　�。ㄆ撸﹨⒄狗秶�

　　1.特色調(diào)味食品醬料、食醋、調(diào)味料、調(diào)味酒等；

　　2.××美食 ××地區(qū)美食、餐飲企業(yè)品牌、創(chuàng)新菜式等；

　　3.市縣品牌農(nóng)產(chǎn)品各區(qū)縣主推的品牌特色農(nóng)產(chǎn)品等；

　　4.瓜果蔬菜 ××特色瓜果蔬菜等；

　　5.糖酒各地特色的糖酒、年貨禮品等；

　　6.有機(jī)食品具有有機(jī)食品標(biāo)志、無(wú)公害、天然、原生食品及綠色食品等;

　　7.食品機(jī)械食品加工、制造、包裝儲(chǔ)存、印刷、保鮮冷藏的機(jī)械設(shè)備

　　8.展會(huì)主題嘗四川特色美食，享健康美好生活。

　　二、會(huì)展工作人員分工計(jì)劃

　�。ㄒ唬┣捌诘男麄髋c推廣計(jì)劃

　　負(fù)責(zé)人：×× 組員：×× ×× 工作職責(zé)：開(kāi)展一系列宣傳活動(dòng)，如廣告宣傳、相關(guān)網(wǎng)站的消息發(fā)布、報(bào)刊雜志宣傳等。

　�。ǘ﹫�(chǎng)地布置計(jì)劃

　　負(fù)責(zé)人：×× 組員：×× ×× 工作職責(zé)：負(fù)責(zé)搭建展位以及休息期、進(jìn)行場(chǎng)地的裝飾，如彩色的氣球，彩帶等。

　�。ㄈ┒Y儀服務(wù)計(jì)劃

　　負(fù)責(zé)人： ×× 組員：×× ×× 工作職責(zé)：展前確定開(kāi)幕式時(shí)要邀請(qǐng)的嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)；負(fù)責(zé)接送嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)；負(fù)責(zé)檢票，迎接觀眾。

　�。ㄋ模┈F(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地管理

　　負(fù)責(zé)人：×× 組員：×× ×× 工作職責(zé)：（1）展中維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序（2）隨時(shí)保持場(chǎng)地衛(wèi)生（3）負(fù)責(zé)解決展會(huì)全程的安全問(wèn)題和突發(fā)事件

　　（五）展會(huì)物品管理

　　負(fù)責(zé)人：×× 組員：×× ×× 工作職責(zé)：（1）展后負(fù)責(zé)歸還器材（2）負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)水電問(wèn)題和搶修問(wèn)題

　　三、宣傳推廣

　　本次展會(huì)主要就是針對(duì)美食展開(kāi)的，我們的重點(diǎn)就是在宣傳推廣這一部分。所面向的招展人群就是所有食品、美食行業(yè)的商家及美食相關(guān)企業(yè)。

　　1.網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳：微博、有關(guān)美食的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上等 2.專業(yè)雜志宣傳：展會(huì)立項(xiàng)后，在《中國(guó)美食》、《餐飲》等專業(yè)雜志發(fā)布展會(huì)信息，對(duì)參展商及專業(yè)觀眾進(jìn)行宣傳。 3.平面媒體宣傳：通過(guò)《××晨報(bào)》、《××晚報(bào)》等大眾報(bào)紙進(jìn)行廣泛宣傳，發(fā)布展會(huì)信息。

　　四、招展

　　1. 電話邀請(qǐng) 2．郵寄邀請(qǐng) 3．電子郵件的邀請(qǐng) 4. 登門邀請(qǐng)

　　五、招商

　　本次展會(huì)招商工作主要定位在專業(yè)觀眾和普通觀眾的邀請(qǐng)工作上，其招商對(duì)象主要就是食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、投資、貿(mào)易和銷售的企業(yè)及相關(guān)食品美食行業(yè)的單位和觀眾。

　　六、籌備進(jìn)度計(jì)劃

　�。ㄒ唬┎颊箷r(shí)間

　　起止日期：××××-9-26 終止日期：××××-9-29

　�。ǘ┱褂[時(shí)間

　　起止日期：××××-9-30 終止日期××××-10-2

　�。ㄈ┏氛箷r(shí)間

　　××××年5月2日15:00后

　　七、配套活動(dòng) 《大胃王比賽》

　　時(shí)間：××××年10月1日下午14：00~16:30

　　地點(diǎn)：會(huì)展中心現(xiàn)場(chǎng)

　　對(duì)象：現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名

　　活動(dòng)內(nèi)容： 1.先進(jìn)行海選 2.優(yōu)勝者進(jìn)入決賽 3.總決賽選出大胃王 4.頒發(fā)禮品

　　八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　包括（展位收入）（裝飾費(fèi)用）（贊助與其他收入）（固定成本）（展會(huì)總收入預(yù)算表）（展會(huì)總支出預(yù)算表）（展會(huì)預(yù)計(jì)盈利報(bào)表）

　　拓展閱讀：怎么寫(xiě)策劃書(shū)

　　策劃書(shū)封面四種內(nèi)容構(gòu)成：

　　策劃書(shū)的名稱：將策劃主題體現(xiàn)出來(lái)，讓使用者一目了然。

　　策劃者姓名：策劃小組名稱及呈圓形名列示出來(lái)。

　　策劃書(shū)制作時(shí)間：年、月、日。

　　策劃書(shū)的編號(hào)。

　　關(guān)于策劃書(shū)的格式：

　　一、策劃書(shū)名稱

　　盡可能具體的寫(xiě)出策劃名稱，如“×年×月××公會(huì)××活動(dòng)策劃書(shū)”，置于頁(yè)面中央，當(dāng)然可以寫(xiě)出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫(xiě)在下面。

　　二、活動(dòng)背景：

　　這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書(shū)的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容重點(diǎn)闡述;具體項(xiàng)目有：基本情況簡(jiǎn)介、主要執(zhí)行對(duì)象、近期狀況、組織部門、活動(dòng)開(kāi)展原因、社會(huì)影響、以及相關(guān)目的動(dòng)機(jī)。其次應(yīng)說(shuō)明問(wèn)題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的.內(nèi)在優(yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)、機(jī)會(huì)及威脅等因素，對(duì)其作好全面的分析(SWOT分析)，將內(nèi)容重點(diǎn)放在環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上，對(duì)過(guò)去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述，并通過(guò)對(duì)情況的預(yù)測(cè)制定計(jì)劃。如環(huán)境不明，則應(yīng)該通過(guò)調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。

　　三、活動(dòng)目的、意義和目標(biāo)：

　　活動(dòng)的目的、意義應(yīng)用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言將目的要點(diǎn)表述清楚;在陳述目的要點(diǎn)時(shí)，該活動(dòng)的核心構(gòu)成或策劃的獨(dú)到之處及由此產(chǎn)生的意義(經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)利益、媒體效應(yīng)等)都應(yīng)該明確寫(xiě)出�；顒�(dòng)目標(biāo)要具體化，并需要滿足重要性、可行性、時(shí)效性

　　四、資源需要：

　　列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如教室或使用活動(dòng)中心都詳細(xì)列出�？梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。

　　五、活動(dòng)開(kāi)展：

　　作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡(jiǎn)潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫(xiě)出每一點(diǎn)能設(shè)想到的東西，沒(méi)有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表等;對(duì)策劃的各工作項(xiàng)目，應(yīng)按照時(shí)間的先后順序排列，繪制實(shí)施時(shí)間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動(dòng)對(duì)象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時(shí)間地點(diǎn)也應(yīng)在這部分加以說(shuō)明，執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。

　　這里可以提供一些參考方面：會(huì)場(chǎng)布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協(xié)議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領(lǐng)導(dǎo)講話、司儀、會(huì)場(chǎng)服務(wù)、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯(lián)絡(luò)、技術(shù)支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)節(jié)、接送車輛、活動(dòng)后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯(lián)絡(luò)等。請(qǐng)根據(jù)實(shí)情自行調(diào)節(jié)。

　　六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

　　活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后，用清晰明了的形式列出。

　　七、活動(dòng)中應(yīng)注意的問(wèn)題及細(xì)節(jié)：

　　內(nèi)外環(huán)境的變化，不可避免的會(huì)給方案的執(zhí)行帶來(lái)一些不確定

　　性因素，因此，當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施，損失的概率就是多少，造成的損失多大，應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說(shuō)明。

　　八、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者：

　　注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人)。

　　注意：

　　1、本策劃書(shū)提供基本參考方面，小型策劃書(shū)可以直接填充;大型策劃書(shū)可以不拘泥于表格，自行設(shè)計(jì)，力求內(nèi)容詳勁頁(yè)面美觀;

　　2、可以專門給策劃書(shū)制作封頁(yè)，力求簡(jiǎn)單，凝重;策劃書(shū)可以進(jìn)行包裝，如用設(shè)計(jì)的徽標(biāo)做頁(yè)眉，圖文并茂等;

　　3、如有附件可以附于策劃書(shū)后面，也可單獨(dú)裝訂;

　　4、策劃書(shū)需從紙張的長(zhǎng)邊裝訂;

　　5、一個(gè)大策劃書(shū)，可以有若干子策劃書(shū)。

會(huì)展策劃篇3

　　一、活動(dòng)主題

　　冰雪“奇“緣——株洲首屆冰雕文化節(jié)

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　5月30日——6月30日（持續(xù)一個(gè)月冰雕展）嘉賓每次進(jìn)入展館人數(shù)為50-80人，游覽時(shí)間為10-20分鐘（避免低溫造成嘉賓感冒與

　　不適）

　　三、主題展示

　　株洲華晨第一城首屆冰雕文化節(jié)分為五大展示版塊和一個(gè)互動(dòng)版塊組成，五大主題展示

　　版塊分別是：《冰雪“奇“緣》主題、《馬達(dá)加斯加》主題、《冰河世紀(jì)》主題、《海底總動(dòng)員》

　　主題、《汽車總動(dòng)員》主題、；互動(dòng)版塊分別是：冰雕diy區(qū)、冰雪滑滑梯區(qū)、冰雪調(diào)酒區(qū)、

　　魔幻魔術(shù)區(qū)、冰雪版憤怒的小鳥(niǎo)游戲區(qū)。

　　四、活動(dòng)嘉賓

　　以株洲為傳播點(diǎn)，輻射長(zhǎng)沙、湘潭等附近城市，吸引小朋友帶動(dòng)家庭前來(lái)參觀冰雕展；

　　吸引全省游客，提升媒體和社會(huì)大眾的關(guān)注，引爆全城。

　　五、傳播造勢(shì)

　　以預(yù)熱期、推進(jìn)期、爆點(diǎn)期、延續(xù)期的方式進(jìn)行媒體推廣；預(yù)熱期：在網(wǎng)絡(luò)上投放出一個(gè)影子，使得一種神秘的氛圍慢慢的蔓延開(kāi)來(lái)，把大眾的胃口吊起來(lái)，讓這種關(guān)注度升到頂端；推進(jìn)期：慢慢的一步一步的把這個(gè)影子的神秘面紗揭開(kāi)，使其的面容一部分一部分的展現(xiàn)在大眾的面前，在整個(gè)過(guò)程中，吊足大眾的心理，為活動(dòng)的'展開(kāi)積攢足夠的人氣；次活動(dòng)的空前盛況，讓當(dāng)天的活動(dòng)在整個(gè)長(zhǎng)株潭地區(qū)和社會(huì)上產(chǎn)生巨的轟動(dòng)效應(yīng)；延續(xù)期：后期的報(bào)道，加上文字圖片的渲染，使得在活動(dòng)結(jié)束后在大眾的口碑中不斷的流傳，成為一個(gè)經(jīng)典的話題。

　　4、以掃樓的方式派發(fā)給周邊區(qū)域的每家每戶及企業(yè)上班白領(lǐng)。

　　5、 5月25日后以廣告車的形式在各大廣場(chǎng)、汽車站與火車站定點(diǎn)傳播冰雕文化節(jié)的展覽信息，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓掃描廣告車上的二維碼并關(guān)注公眾平臺(tái)后可以獲得入場(chǎng)券一張。

　　六、活動(dòng)路線規(guī)劃

　　1、嘉賓按照停車指引�？亢密囕v，指示牌引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入營(yíng)銷中心；

　　2、嘉賓進(jìn)入營(yíng)銷中心簽到，并蓋章確認(rèn)（蓋章確認(rèn)后的入場(chǎng)券才可以領(lǐng)取羽絨服）；

　　3、嘉賓憑確認(rèn)后的入場(chǎng)券領(lǐng)取羽絨服，穿戴整齊后到冰雕展區(qū)排隊(duì)入場(chǎng)；

　　4、嘉賓持入場(chǎng)券由保安確認(rèn)后進(jìn)入展館，導(dǎo)游分批次帶領(lǐng)嘉賓按照預(yù)定路線游覽，并詳細(xì)講述本次冰雕展主題及活動(dòng)亮點(diǎn)，嘉賓可在導(dǎo)游帶領(lǐng)下參觀冰雕展并體驗(yàn)內(nèi)場(chǎng)互動(dòng)項(xiàng)目；

　　5、嘉賓游覽結(jié)束后，在導(dǎo)游帶領(lǐng)下有序離場(chǎng)，并到指定區(qū)域歸還羽絨服。

　　七、嘉賓注意事項(xiàng)

　　1、嘉賓在外場(chǎng)排隊(duì)時(shí)，避免人流擁擠，注意保護(hù)自己人身安全及財(cái)產(chǎn)安全；

　　2、嘉賓須穿戴好保暖服裝后進(jìn)入展區(qū)；

　　3、內(nèi)場(chǎng)參觀時(shí)，嘉賓不可用手或其他物品碰觸展示冰雕，以免對(duì)冰雕造成不必要的破壞與損傷；

　　4、內(nèi)場(chǎng)參觀時(shí)嘉賓留意安全出口位置，在發(fā)生意外時(shí)可以緊急疏散；

　　5、參觀結(jié)束后，不可在展區(qū)內(nèi)逗留，必須跟隨導(dǎo)游離開(kāi)展區(qū)；

　　6、中暑及感冒時(shí)，可告知現(xiàn)場(chǎng)工作人員，可以免費(fèi)領(lǐng)取相應(yīng)藥品。

　　八、應(yīng)急預(yù)案

　　1、現(xiàn)場(chǎng)安保人員應(yīng)在等候區(qū)通過(guò)鐵馬來(lái)有效地控制人流量和次序，確�；顒�(dòng)的順利舉行；

　　2、現(xiàn)場(chǎng)工作人員為了防止內(nèi)外場(chǎng)溫差過(guò)大而引發(fā)的中暑及感冒等問(wèn)題，應(yīng)為嘉賓準(zhǔn)備相應(yīng)藥品，嘉賓入場(chǎng)前應(yīng)準(zhǔn)備羽絨服為大家御寒；

　　3、內(nèi)場(chǎng)容量最佳人數(shù)為50-80人，觀展時(shí)間為10-20分鐘，導(dǎo)游必須嚴(yán)格控制嘉賓入場(chǎng)人數(shù)及時(shí)間；