[集合]酒店總經(jīng)理工作計(jì)劃
日子如同白駒過隙,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,是時(shí)候開始制定計(jì)劃了。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧?下面是小編精心整理的酒店總經(jīng)理工作計(jì)劃,歡迎閱讀與收藏。
20xx年02月27日
管理規(guī)劃
以前總是不停的忙碌,缺乏對自己的工作進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃。今天開完會議對自己的下一步的工作做了個(gè)簡單的規(guī)劃,每天要好好的提醒自己。
一、每天的工作
�。ㄒ唬﹫�(jiān)持參加銷售部門的早會和班后會;
�。ǘ┟刻毂仨毧吹膱�(bào)表(營業(yè)日報(bào)、申報(bào)單)并作出相應(yīng)的指導(dǎo);
(三)每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶,保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò);
�。ㄋ模┝私庖粋€(gè)片區(qū)銷售拓展情況;
�。ㄎ澹﹫�(jiān)持進(jìn)入3-5個(gè)客人,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺人員更準(zhǔn)確地理解營銷策略;
�。┯H自處理1-2起客人投訴或跟蹤;
�。ㄆ撸┟刻鞕z查3-5間房間,做好記錄;
(八)應(yīng)該批復(fù)的文件,審核的報(bào)表;申報(bào)與請示相關(guān)事宜;
�。ň牛┯涀∫幻麊T工的名字及其特點(diǎn);
�。ㄊ┛匆粡堄杏玫膱�(bào)紙;
(十一)總結(jié)一天完成的工作;考慮一個(gè)不足之處,并想出改善的方法與步驟;考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高;考慮一天工作失誤的地方;
�。ㄊ┲贫魈鞈�(yīng)該做的主要工作。
二、每周的工作
�。ㄒ唬┱匍_一次中層干部例會。
�。ǘ┡c一個(gè)主要職能部門經(jīng)理、進(jìn)行一次座談。
�。ㄈ┡c一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。
�。ㄋ模┫蛏霞墔R報(bào)一次工作。
�。ㄎ澹⿲Ω鱾€(gè)片區(qū)的銷售進(jìn)展總結(jié)一次。
�。┘m正飯店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。
�。ㄆ撸z查上周糾正措施的落實(shí)情況,并報(bào)區(qū)域公司、公司業(yè)務(wù)部、市場部。
�。ò耍┻M(jìn)行一次自我總結(jié)(非正式)。
�。ň牛┦煜げ僮髦械囊粋€(gè)環(huán)節(jié)。
�。ㄊ┱碜约旱奈募驎�。
�。ㄊ唬┡c一個(gè)非公司的朋友溝通。
�。ㄊ┝私庀鄳�(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。
�。ㄊ┡c一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò)。
�。ㄊ模┟恐鼙仨毧吹膱�(bào)表(如現(xiàn)金流量表、銷售周報(bào)表)。
�。ㄊ澹┡c一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。
�。ㄊ┍頁P(yáng)一個(gè)你的骨干。
�。ㄊ撸┛匆槐倦s志。
三、每月的工作
(一)對各個(gè)片區(qū)的銷售考核一次。
(二)拜訪一個(gè)重要客戶。
�。ㄈ┳晕铱己艘淮�。
(四)審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況。
�。ㄎ澹┍驹驴头烤S修情況,餐廳菜肴出品情況。
�。┍驹驴傮w銷售情況。
(七)本月質(zhì)量改進(jìn)情況。
�。ò耍┫略落N售方案與計(jì)劃。
�。ň牛└鶕�(jù),制定下月菜肴出品、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃。
(十)了解職工本月的生活、就餐情況。
�。ㄊ唬┌才乓淮斡傻杲�(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。
�。ㄊz查情況。
�。ㄊ┛己斯⿷�(yīng)商業(yè)績。
�。ㄊ模⿲δ愕闹饕偁帉κ衷u估一次。
(十五)去一個(gè)在管理方面有特長,與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。
�。ㄊ┯嗅槍π缘木鸵粋€(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見。
�。ㄊ撸┡c上級溝通一次。
�。ㄊ耍┳x一本書。
�。ㄊ牛┎楸槊恳粋€(gè)房間,做好記錄,160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期,房間數(shù)量大于160間,檢查周期相應(yīng)延長。
(二十)本月的營收、費(fèi)用、分析報(bào)告交區(qū)域公司及公司業(yè)務(wù)部。
�。ǘ唬└鶕�(jù)年度和月度的經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營狀況分析。
�。ǘ┟吭伦鲆淮问袌龇治�。
四、每季度的工作
�。ㄒ唬┫騾^(qū)域作一次。
(二)檢查落實(shí)人事考核情況。
�。ㄈ⿷�(yīng)收帳款的清理(重點(diǎn)是呆壞帳)。
�。ㄋ模⿴齑娴谋P點(diǎn)抽查。
�。ㄎ澹┧鸭瘑T工的建議。
�。⿲趧�(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽。
�。ㄆ撸┍頁P(yáng)一批人員。
(八)組織一次比賽或活動(dòng)。
�。ň牛└鶕�(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的,總結(jié)本季度的營銷工作和預(yù)算完成情況。
五、每半年的工作
�。ㄒ唬┌肽�。
�。ǘ┆�(jiǎng)勵(lì)一批人員。
�。ㄈ⿲φ叩挠行院蛨�(zhí)行情況考評一次。
�。ㄋ模﹨⒓右淮螀f(xié)會或同行業(yè)組織的集會。
�。ㄎ澹└鶕�(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營銷計(jì)劃,總結(jié)上半年度的營銷工作和預(yù)算完成情況。
六、每年的工作
(一)年終總結(jié)。
(二)兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。
(三)制定下一年度的市場營銷計(jì)劃和工作安排,根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況,分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與不足。
(四)店慶活動(dòng)。
�。ㄎ澹┠甓葓�(bào)表。
�。┨岢鋈齻€(gè)創(chuàng)新的意見。
�。ㄆ撸┱匍_一次職工大會。
�。ò耍⿲Ω偁帉κ趾褪袌銮闆r進(jìn)行一次調(diào)研并作STOW分析。
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