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買菜小常識
黃瓜買彎的
過去一根黃瓜從開花到最后上市需要50多天的時間,但是,有了“細胞分裂素”,同樣大小的黃瓜只需要7天就可以成熟,
買菜小常識
。購買時記住催熟的黃瓜有三個特點,尾部細長,頭部有個小圓球,直。這樣的黃瓜說明農(nóng)藥,激素噴灑過多。花菜要選掰得動的
花菜要選掰得動的,淡黃色的。長的越緊,越白的說明激素越多。
韭菜香菜選短的
很多農(nóng)戶將農(nóng)藥直接順著韭菜的根部倒在土壤里,因此韭菜也成了農(nóng)藥殘留的“重災(zāi)區(qū)”,
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《買菜小常識》(http://m.stanzs.com)。同樣的還有香菜,過去的香菜一般只有手掌般長短,要長個半個月,現(xiàn)在的香菜比過去長了好幾倍但生長周期卻只有短短的三天,這也是使用了“灌根生長法”,的結(jié)果。所以,在選擇這兩種蔬菜的時候,最好選短的、矮的,而且在食用的時候一定要把根部切掉至少半寸以上,因為,根部是農(nóng)藥殘留最多的地方。
水果挑摸上去干澀的
很多水果批發(fā)商為了使水果看上去更新鮮,保存時間更久,就把這些水果上面用農(nóng)藥浸泡。如果摸上去有些滑、油甚至粘手,就說明水果上面的農(nóng)藥殘留比較多,所以水果一定要選摸上去又干又澀的。
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