午夜精品福利视频,亚洲激情专区,免费看a网站,aa毛片,亚洲色图激情小说,亚洲一级毛片,免费一级毛片一级毛片aa

一品壽桃

時(shí)間:2024-06-06 09:32:02 資料大全 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

一品壽桃

“一品壽桃”是孔府“衍圣公”壽誕之日的特定菜肴,取其“麻姑獻(xiàn)壽”之意,

一品壽桃

。觀其形,大肥鮮桃,覆蓋紅色壽字,造型優(yōu)美,形象逼真;品其味,沙甜爽口,沁人心脾;會(huì)其意,福如東海,壽比南山。在孔府壽宴中,作為首獻(xiàn)登席。

美食材料

山藥 1000 克 青梅 2 個(gè) 長(zhǎng)紅棗 500 克 濕淀粉 2 克 山渣糕 30 克 白糖 2oo 克 青紅絲 5 克 熟豬油 75 克

制作方法

1. 長(zhǎng)紅棗洗凈,放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮爛取出,剝皮去核,制成棗泥。炒鍋內(nèi)加入熟豬油。

2、白糖,用小火炒至無(wú)水分時(shí)倒出備用。

3、山藥洗凈入籠蒸爛(約30 分鐘),取出晾涼,剝?nèi)ネ馄ぃ魅ッ唿c(diǎn),放在潔凈的面板上,用刀抹成細(xì)泥。

4、山楂糕切成長(zhǎng)5 厘米、寬0.7 厘米、厚0.3 厘米的條。

5、取大盤1 只,中間放上棗泥,將山藥泥蓋在棗泥上制成桃形,分別在桃蒂的兩邊制成兩片葉子,用抹子將表面抹光滑用青絲做葉子筋的輪廊。

6、桃身上用山楂糕條擺上“壽”字,分別在桃尖和下半部用紅絲末點(diǎn)綴好,青梅置桃蒂上,入籠蒸5 分鐘取出。

7、湯鍋內(nèi)加清水、白糖,中火化開(kāi),用濕淀粉勾芡制成玻璃汁,輕輕倒在壽桃上即成。

風(fēng)味特色

1. “一品壽桃”是孔府“衍圣公”壽誕之日的特定菜肴,取其“麻姑獻(xiàn)壽”之意。觀其形,大肥鮮桃,覆蓋紅色壽字,造型優(yōu)美,形象逼真;品其味,沙甜爽口,沁人心脾;會(huì)其意,福如東海,壽比南山。在孔府壽宴中,作為首獻(xiàn)登席。

2.腎為先天之本,脾為后天之本,脾健腎固,關(guān)系人之健康長(zhǎng)壽,山藥古名薯蕷,脾腎雙補(bǔ),為延年益壽佳品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);

2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭,結(jié)石形成的概率也就隨之減少;

3.棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;

5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對(duì)高血壓病有防治功效;

6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲,

資料共享平臺(tái)

一品壽桃》(http://m.stanzs.com)。

適用人群

1.中老年人、青少年、女性尤宜食用;

2.有宿疾者應(yīng)慎食,脾胃虛寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用棗,便秘患者應(yīng)慎食。

食用功效

棗味甘、性平,入脾、胃經(jīng);有補(bǔ)益脾胃,滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)心安神,緩和藥性的功效;用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用。

美食貼士

1.好的紅棗皮色紫紅,顆粒大而均勻,果行短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;如果皺紋多,痕跡深,果行凹癟,則屬于肉質(zhì)差和未成熟的鮮棗制成的干品;如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,說(shuō)明已被蟲蛀;

2.過(guò)多食用大棗會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹;

3.腐爛的大棗在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng),重者可危及生命,所以要引起注意;

4.生吃時(shí),棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時(shí)應(yīng)吐棗皮;

5.棗子吃多了會(huì)漲氣,孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了,如果只喝紅棗湯就不要緊。

美食相克

棗忌與海鮮同食。