什么樣的蔬菜不能吃

　　蔬菜是我們每天都在吃的，那么什么樣的蔬菜不能吃呢，

什么樣的蔬菜不能吃

。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于不能吃的蔬菜，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　一、長霉的茶葉

　　茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉。

　　二、長斑的紅薯

　　是由于感染黑斑菌所致，吃后易毒。

　　三、發(fā)黃的銀耳

　　變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等現(xiàn)象。

　　四、未腌透的咸菜

　　腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

　　五、變色的紫菜

　　若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用，

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　　六、無根豆芽

　　在生產(chǎn)過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。

　　七、爛白菜

　　食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時會抽筋、昏迷。

　　八、青西紅柿

　　青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

　　九、鮮黃花菜

　　鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。

　　十、腐爛的生姜

　　腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

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