生物化學(xué)論文

　　在學(xué)習(xí)、工作生活中，大家都接觸過論文吧，論文寫作的過程是人們獲得直接經(jīng)驗(yàn)的過程。寫論文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編收集整理的生物化學(xué)論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

生物化學(xué)論文1

　　摘要：培養(yǎng)技能型人才是高等醫(yī)學(xué)院校各專業(yè)教學(xué)工作的中心任務(wù)，我們針對(duì)傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)中存在的不足，將適應(yīng)社會(huì)需要，提高實(shí)踐能力為主線進(jìn)行了生物化學(xué)教學(xué)改革。以崗位和職業(yè)資格需求為導(dǎo)向，以新型多維互動(dòng)教學(xué)模式為載體，以系統(tǒng)考核體系為保證，更新教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)模式，擴(kuò)展教學(xué)空間，目的是培養(yǎng)不同層次、不同專業(yè)的創(chuàng)新型醫(yī)學(xué)人才。

　　關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教育；改革；高職；實(shí)踐

　　中圖分類號(hào)：G712

　　文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

　　文章編號(hào)：1674-9324（20xx）04-0171-02

　　生物化學(xué)是高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，它運(yùn)用化學(xué)的理論和方法研究生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中的各種化學(xué)變化，揭示生命現(xiàn)象既復(fù)雜又統(tǒng)一，既多樣又簡(jiǎn)單的變化規(guī)律。由于其知識(shí)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多學(xué)科交叉的特性，使生物化學(xué)成為難以講授和難以學(xué)習(xí)的一門學(xué)科。因此，創(chuàng)新生物化學(xué)課程的教學(xué)模式，探索醫(yī)學(xué)生物化學(xué)認(rèn)知的內(nèi)在規(guī)律，培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新意識(shí)，密切聯(lián)系崗位技能需求，成為高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革的研究重點(diǎn)。

　　一、選取遵循崗位和職稱考試要求的教學(xué)內(nèi)容

　　根據(jù)崗位需求和職業(yè)資格考試內(nèi)容選取教學(xué)內(nèi)容。通過成立本專業(yè)資深專家、學(xué)者和技術(shù)人員組成的專業(yè)建設(shè)委員會(huì)，派遣教師到臨床相關(guān)崗位實(shí)踐，了解畢業(yè)生和實(shí)習(xí)生的反饋信息等多種途徑制訂教學(xué)內(nèi)容，一方面可以滿足臨床崗位對(duì)生物化學(xué)知識(shí)和技能需求，突出高職教育的職業(yè)特色；另一方面提高本崗位職稱考試的通過率，為畢業(yè)生和實(shí)習(xí)生的繼續(xù)教育和就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。生物化學(xué)的理論教學(xué)內(nèi)容選取應(yīng)以解決崗位實(shí)際問題為中心，以高職教育“必需、夠用”為原則，充分體現(xiàn)崗位對(duì)生物化學(xué)課程的知識(shí)需求。在具體教學(xué)過程中要改變傳統(tǒng)教學(xué)重視基礎(chǔ)理論內(nèi)容的傾向，結(jié)合不同醫(yī)學(xué)專業(yè)的崗位和就業(yè)特點(diǎn)，從實(shí)際工作崗位對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的具體需要出發(fā)，使教學(xué)內(nèi)容服務(wù)于崗位綜合應(yīng)用的要求與擴(kuò)展。對(duì)于高職高專教育，大多數(shù)畢業(yè)生將工作在基層醫(yī)療衛(wèi)生崗位，崗位工作內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)醫(yī)療、疾病預(yù)防及健康教育，因此對(duì)于生物化學(xué)教學(xué)中與之相關(guān)內(nèi)容應(yīng)作重點(diǎn)講解，例如對(duì)于護(hù)理專業(yè)，應(yīng)該將生命的物質(zhì)組成及生命物質(zhì)的代謝與能量變化，常見營養(yǎng)缺乏癥作為教學(xué)重點(diǎn)；而對(duì)于臨床專業(yè)，應(yīng)突出講授代謝性疾病的發(fā)病機(jī)理；對(duì)于藥學(xué)專業(yè)來說，在酶學(xué)教學(xué)內(nèi)容中，應(yīng)將酶的抑制劑、激活劑與抗生素藥物的作用機(jī)制相結(jié)合進(jìn)行重點(diǎn)講解，并輔以酶作為靶位的藥物應(yīng)用的具體實(shí)例，充分滿足其工作崗位對(duì)相關(guān)生物化學(xué)內(nèi)容的需求，通過對(duì)具體專業(yè)崗位需求的不同解析和調(diào)整，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。

　　對(duì)于“生命體信息的傳遞與調(diào)控部分”等高職醫(yī)學(xué)各專業(yè)的基礎(chǔ)生物化學(xué)知識(shí)中復(fù)雜難懂的內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的.實(shí)際知識(shí)儲(chǔ)備和接受能力進(jìn)行詳略的增刪，簡(jiǎn)化具體反應(yīng)過程，而以“夠用”為原則講解基本問題。此外，隨著臨床檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)應(yīng)用的現(xiàn)代化，多種先進(jìn)的檢測(cè)儀器已成為主要診斷手段，因此，在生物化學(xué)理論教學(xué)中必須反應(yīng)與檢測(cè)儀器相關(guān)的臨床檢驗(yàn)項(xiàng)目，要求學(xué)生能夠結(jié)合具體疾病說出相關(guān)生化指標(biāo)的內(nèi)涵，能夠理解和解釋生化化驗(yàn)單，例如“ALT”、“AST”等簡(jiǎn)寫在肝功檢測(cè)中含義，并能解釋其變化的醫(yī)學(xué)診斷價(jià)值。資格考試是目前我國醫(yī)療行業(yè)人才準(zhǔn)入制度的重要組成部分，也是評(píng)價(jià)高職高專院校教學(xué)質(zhì)量水平的重要指標(biāo)，而生物化學(xué)作為重要的基礎(chǔ)課程，也是醫(yī)師資格考試的內(nèi)容。近年來，衛(wèi)生部國家醫(yī)學(xué)考試中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，生物化學(xué)知識(shí)掌握程度要低于其他醫(yī)學(xué)課程，因此，必須改革現(xiàn)在生物化學(xué)的教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，以滿足醫(yī)師資格考試的需求。高職醫(yī)學(xué)院校應(yīng)該首先建立“培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力”的教學(xué)目標(biāo)，以培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力為導(dǎo)向，培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生分析解決實(shí)際問題的能力。其次要參照?qǐng)?zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱，保留生物化學(xué)學(xué)科的基本知識(shí)點(diǎn)和重要理論體系，壓縮記憶性知識(shí)，強(qiáng)化知識(shí)的應(yīng)用性，即以“精干、系統(tǒng)、應(yīng)用”為原則改造生物化學(xué)的知識(shí)體系，從而建立以能力為核心的學(xué)科知識(shí)體系。由于執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱涵蓋了基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)各學(xué)科內(nèi)容，因此，在生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上要考慮與其他基礎(chǔ)學(xué)科和臨床學(xué)科的橫向聯(lián)系，將生物化學(xué)知識(shí)定位于整個(gè)醫(yī)學(xué)學(xué)科體系中，實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科教學(xué)。

　　二、采用多維互動(dòng)的教學(xué)模式

　　“互動(dòng)式”教學(xué)為高等教育推崇和提倡的教學(xué)模式，深入探究該方法在高職高專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用是本專業(yè)教學(xué)改革的重要課題�；�動(dòng)式教學(xué)就是指學(xué)生在主講教師的指導(dǎo)下，利用合適的教學(xué)載體，通過教師與學(xué)生就具體問題進(jìn)行交流、溝通，增加教師與學(xué)生的主動(dòng)性，調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維，進(jìn)而提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的實(shí)踐能力，從而取得良好教學(xué)效果的一種教學(xué)模式。多維互動(dòng)教學(xué)模式改變了傳統(tǒng)教學(xué)過程中，學(xué)生被動(dòng)接聽知識(shí)的單向傳遞方式，通過師生充分互動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考、主動(dòng)表達(dá)、主動(dòng)操作，全方位地提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。當(dāng)前，高職高專的多維互動(dòng)的教學(xué)模式實(shí)施就是要把多媒體演示、案例討論、專題講座三種方式有機(jī)結(jié)合。隨著高職高專院校硬件條件的普遍提高，多媒體教學(xué)成為被廣泛使用的教學(xué)手段。多媒體教學(xué)形象化、直觀化、動(dòng)態(tài)化的多種特點(diǎn)能夠克服傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)的靜態(tài)難題。例如在生物中心法則的教學(xué)中，通過動(dòng)畫中兩條DNA鏈的解螺旋、RNA引物的合成延伸的動(dòng)態(tài)展示，讓學(xué)生觀察DNA的復(fù)制連續(xù)過程，從而理解前導(dǎo)鏈和滯后鏈的區(qū)別。

　　此外，充分挖掘互聯(lián)網(wǎng)的資源優(yōu)勢(shì)，從國內(nèi)外相關(guān)網(wǎng)站搜集各類生物大分子（如蛋白質(zhì)、核酸、多糖）三維結(jié)構(gòu)、代謝過程及生物信息傳導(dǎo)的通路圖，從而豐富平面理論教學(xué)內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的各種感官，將單一教師講解轉(zhuǎn)變成為多維互動(dòng)形式，繼而擴(kuò)大師生互動(dòng)空間，拓寬師生互動(dòng)途徑，最終激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。案例討論教學(xué)始于20世紀(jì)20年代，是目前國外高等醫(yī)學(xué)教育中廣泛采用的教學(xué)模式。它通過教師與學(xué)生雙方直接參與，共同對(duì)問題或疑難情景進(jìn)行研究，是一種開放、合作、互動(dòng)的新型教學(xué)方式，具有其他教學(xué)方法不可替代的實(shí)效價(jià)值。案例討論教學(xué)創(chuàng)設(shè)了一個(gè)良好的寬松的教學(xué)實(shí)踐情景，通過向?qū)W生展示真實(shí)、典型的實(shí)際問題，引導(dǎo)學(xué)生在具體情境中思考問題、分析問題、討論問題；通過掌握的理論知識(shí)，并根據(jù)問題需要學(xué)習(xí)新的知識(shí)，來解決實(shí)踐情境中的實(shí)際問題，這在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造及分析、解決問題能力方面具有巨大的教學(xué)方法優(yōu)勢(shì)。生物化學(xué)既是醫(yī)學(xué)專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科，也是一門快速發(fā)展前沿學(xué)科。專題講座的開展既可以讓學(xué)生看到本學(xué)科發(fā)展的迅速，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的緊迫性，又能提高學(xué)習(xí)興趣，拓展視野。在專題講座的實(shí)施過程中，將教學(xué)內(nèi)容中緊密銜接的知識(shí)單元聯(lián)系起來，聘請(qǐng)相關(guān)專家或由主講教師精心備課進(jìn)行開放式和公開式的講座教學(xué)。這使講座教學(xué)在內(nèi)容上突破了教材的限制，在形式上不拘一格，一方面通過聽講座，學(xué)生拓寬了視野，增長了見識(shí)；而教師也通過精心準(zhǔn)備，把科研中的最新成果、社會(huì)的最新需求帶入講座，引導(dǎo)學(xué)生以社會(huì)需求指引自己的學(xué)業(yè)。

　　三、建立系統(tǒng)化教學(xué)考核體系

　　科學(xué)合理的考核評(píng)價(jià)體系是保證生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要因素，尤其是在目前高職高專教學(xué)實(shí)踐中，由于學(xué)生層次多，學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)自主性差異大，如果考核評(píng)價(jià)不能緊密結(jié)合高職高專的教學(xué)模式，不能有效地保證教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，也就無法實(shí)現(xiàn)生物化學(xué)教學(xué)改革的預(yù)期目標(biāo)。因此，必須建立科學(xué)合理的多元化的考核評(píng)價(jià)體系。在傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)中，對(duì)學(xué)生總成績的評(píng)定者往往是理論教師，而理論教師不能完全掌握學(xué)生的整個(gè)學(xué)習(xí)情況，教師僅僅是以期末理論和實(shí)驗(yàn)考試作為唯一的評(píng)價(jià)依據(jù)，這就導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中缺乏主動(dòng)性，在實(shí)驗(yàn)過程中相互抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告等現(xiàn)象的出現(xiàn)。所以，以期末理論和實(shí)驗(yàn)考試作為唯一的評(píng)價(jià)依據(jù)而得出的評(píng)價(jià)結(jié)果是不準(zhǔn)確、不科學(xué)的。

　　因此，生物化學(xué)教學(xué)評(píng)價(jià)改革應(yīng)該進(jìn)一步深化評(píng)價(jià)內(nèi)容，擴(kuò)大評(píng)價(jià)者的范圍，以提高評(píng)價(jià)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性�？茖W(xué)合理的過程化評(píng)價(jià)體系應(yīng)注重理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整個(gè)過程，例如學(xué)生對(duì)生物化學(xué)知識(shí)體系的認(rèn)識(shí)和態(tài)度，獲取、分析、利用資料的能力，科學(xué)分析、解決問題的能力和科學(xué)的態(tài)度，科學(xué)研究的能力，獨(dú)立思考和解決實(shí)際問題的能力，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫能力，基本實(shí)驗(yàn)技能，等等，從而形成對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)的結(jié)合評(píng)價(jià)。此外，應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大評(píng)價(jià)者范圍，將理論教師、實(shí)驗(yàn)教師和學(xué)生代表等納入到評(píng)價(jià)者中，以便能全面、客觀地反映學(xué)生的綜合素質(zhì)�？傊�，高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革應(yīng)以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才為目的，以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)，以技術(shù)能力為主線。只有以崗位和職業(yè)資格需求為導(dǎo)向，以新型多維互動(dòng)教學(xué)模式為載體，以系統(tǒng)考核體系為保證，才能使學(xué)生建立全面的知識(shí)基礎(chǔ)，提高學(xué)生理解、分析及解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、理論聯(lián)系實(shí)際的習(xí)慣，最終達(dá)到全面提升學(xué)生的素質(zhì)，培養(yǎng)新世紀(jì)實(shí)用型醫(yī)學(xué)人才的目的。

　　參考文獻(xiàn)：

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生物化學(xué)論文2

　　摘要：

　　生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)�？茖W(xué)校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)理解的重要手段，本文通過分析目前醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生現(xiàn)狀和實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的一些問題，結(jié)合多年的臨床專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)臨床生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革對(duì)策進(jìn)行了初步的探索，以期為醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供參考。

　　關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改革

　　生物化學(xué)是從分子水平上研究和揭示生命現(xiàn)象和本質(zhì)的科學(xué)，是醫(yī)學(xué)類專科學(xué)校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)課。而實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有重要地位。實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生的基本動(dòng)手能力，鞏固學(xué)生在生物化學(xué)理論課學(xué)習(xí)效果上具有積極作用。由于我校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)部分學(xué)生為文科生，生物和化學(xué)的基礎(chǔ)普遍薄弱，學(xué)生的動(dòng)手能力普遍偏低，在上生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)，部分學(xué)生甚至連基本的玻璃儀器都不認(rèn)識(shí)，缺乏基本的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，主要表現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)技能低、基本功差，甚至有的學(xué)生連基本的實(shí)驗(yàn)原理都不清楚，完全不具備獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力。針對(duì)這個(gè)問題，筆者結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)高職院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題及對(duì)策進(jìn)行了初步的探討。

　　一、醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題。

　　1、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊，缺乏新穎性。

　　由于生物化學(xué)為臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)公共基礎(chǔ)課，在教學(xué)方面未充分認(rèn)識(shí)其重要性，實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊，實(shí)驗(yàn)條件薄弱，使得我校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容無法開展創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，大多數(shù)情況下的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是填鴨式的講解，學(xué)生的`主觀能動(dòng)性無法調(diào)動(dòng)起來，致使實(shí)驗(yàn)效果不理想。

　　2、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一，有待改進(jìn)。

　　傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過分強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程中教師的主導(dǎo)地位，注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性規(guī)范化訓(xùn)練，而忽視了學(xué)生的主觀能動(dòng)性發(fā)揮。教學(xué)模式基本都是由教師講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、�?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)器材與試劑、實(shí)驗(yàn)過程及注意事項(xiàng)，甚至將某些實(shí)驗(yàn)結(jié)果都講出來，學(xué)生只是機(jī)械模仿，照著葫蘆畫葫蘆，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，整個(gè)過程缺少動(dòng)手和動(dòng)腦的機(jī)會(huì)，不利于激發(fā)學(xué)生探索的興趣。為了進(jìn)一步提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)作用，在教學(xué)方法上必須要打破傳統(tǒng)，讓學(xué)生真正地動(dòng)起手來。在實(shí)驗(yàn)課堂上老師只需正確地引導(dǎo)而不要過多的干預(yù)，要讓學(xué)生擺脫過去過分依賴?yán)蠋煹牧?xí)慣。只有把實(shí)驗(yàn)完全的教給學(xué)生，才能激發(fā)他們?cè)趯?shí)驗(yàn)創(chuàng)新的積極性和主動(dòng)性，學(xué)習(xí)興趣從而得到提高。

　　3、實(shí)驗(yàn)考核不合理，缺乏實(shí)效性。

　　教師對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的考核，不僅要客觀評(píng)定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績，更要考查學(xué)生分析問題、解決問題的能力。但由于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)附屬于理論課，且所占生物化學(xué)課程整體分值比例較小，實(shí)驗(yàn)成績?cè)u(píng)定通常以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫好壞為基礎(chǔ)，該評(píng)定方式未能正確反映學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力和綜合能力，同時(shí)也未能反映學(xué)生課程學(xué)習(xí)的態(tài)度，造成了部分學(xué)生輕技能，重形式的作風(fēng)，有的學(xué)生甚至不到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)，課后抄襲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這種以實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫好壞為實(shí)驗(yàn)成績的考核，造成學(xué)生只注重實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫而忽略了實(shí)驗(yàn)技能操作，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。

　　二、醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革對(duì)策探索。

　　1、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的實(shí)用性和探索性。

　　根據(jù)醫(yī)學(xué)專科學(xué)校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，優(yōu)化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)生操作技能和創(chuàng)新能力，有效提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣，將提高學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程主動(dòng)參與度。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及很多臨床現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)生根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果將其與生化理論知識(shí)聯(lián)系起來，將理論真正用到實(shí)踐中來，真正做到學(xué)以致用。如“糖尿病患者血糖含量測(cè)定”，首先從采血到后續(xù)的化驗(yàn)結(jié)果分析，提出治療方法等。這是一個(gè)綜合性較強(qiáng)的病例分析，需要醫(yī)學(xué)生有很好的實(shí)驗(yàn)技能，可是在實(shí)驗(yàn)課上作者發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)連基本的采血操作都不規(guī)范，不能正確使用采血工具，對(duì)出現(xiàn)的問題找不到有效的解決辦法等。這種現(xiàn)象反映了醫(yī)學(xué)生平時(shí)的基本實(shí)驗(yàn)操作技能不過關(guān)，沒有認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)臨床疾病診斷會(huì)造成什么影響，職業(yè)感不強(qiáng)。因此，開展探索性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，同時(shí)教師針對(duì)性地指導(dǎo)、規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)和社會(huì)責(zé)任感。

　　2、轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，更新教學(xué)模式。

　　提倡目標(biāo)教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為本，以提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力為切入點(diǎn)，改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。教師在每堂實(shí)驗(yàn)課之前，布置好預(yù)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)資料，要求每組學(xué)生討論出本組實(shí)驗(yàn)具體方案，預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的問題以及可能得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并明確每位學(xué)生的任務(wù)，寫出預(yù)習(xí)報(bào)告，避免學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)“照方抓藥”，以及部分學(xué)生完全不參與實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)過程中，教師減少講授，加強(qiáng)巡視，以解決現(xiàn)場(chǎng)問題為主，放開手讓學(xué)生自由操作，積極引導(dǎo)學(xué)生分析討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，最后，學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)心得，教師總結(jié)。整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)目的很明確，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的興趣，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力及解決問題的能力。

　　3、改進(jìn)考核制度，注重技能培養(yǎng)。

　　加大實(shí)驗(yàn)課程在生物化學(xué)課程中的分值比例，并將實(shí)驗(yàn)課程成績分為平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作成績和期末考核成績兩塊，其中平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作成績著重考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)基本操作的掌握程度、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察和思考以及學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析、解決問題的能力及動(dòng)手操作能力；期末成績考察學(xué)生對(duì)整個(gè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作及知識(shí)點(diǎn)掌握的程度，通過平時(shí)檢查和期末考核的方法，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，學(xué)生操作技能和學(xué)習(xí)成績提高明顯。

　　三、結(jié)語。

　　針對(duì)現(xiàn)階段醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中出現(xiàn)的問題，本文提出一些建設(shè)性改革措施，并且在實(shí)踐教學(xué)中取得了一定的效果，希望為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革提供參考。如何培養(yǎng)具有高素質(zhì)醫(yī)學(xué)專業(yè)人才，是每一位教師都應(yīng)該思考的問題，同時(shí)也是每一所醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校為適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的必然要求。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]琳琳，趙慶偉，丁肖華。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在臨床檢驗(yàn)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J]。新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，20xx，27（04）：431—432．

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　　[3]劉東擘，李翔，何鳳田。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題與改革措施初探[J]�，F(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，20xx，31（05）：758—760．

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生物化學(xué)論文3

　　說課是基礎(chǔ)教育教學(xué)研究的重要形式，其教學(xué)、教研以及教學(xué)評(píng)價(jià)意義已被越來越多的教育工作者所認(rèn)同[1]。它對(duì)提高教師課程教學(xué)大綱的理解能力、教材及教學(xué)參考資料的運(yùn)用處理能力、教學(xué)方法手段的掌握能力，以及對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)能力具有十分重要的作用，也是高校人才培養(yǎng)工作評(píng)估中一項(xiàng)重要的內(nèi)容，是衡量教師教學(xué)能力及教學(xué)水平的重要指標(biāo)之一[2]。下面筆者對(duì)《生物化學(xué)》這門課程，將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行說課設(shè)計(jì)：課程大綱和定位、課程目標(biāo)、學(xué)情分析、課程內(nèi)容、課程設(shè)計(jì)與實(shí)施、教學(xué)方法與手段。

　　一、課程大綱和定位。

　　1、課程大綱。

　　本門課程以臨床醫(yī)學(xué)為例子，大綱要求臨床醫(yī)學(xué)的學(xué)生掌握一定的生化基礎(chǔ)知識(shí)，基本能應(yīng)用基礎(chǔ)生化知識(shí)解釋某些疾病發(fā)病的機(jī)理、制定預(yù)防措施和治療措施等作為教學(xué)的要求，培養(yǎng)的是高職高專臨床型專門人才。

　　2、課程定位。

　　《生物化學(xué)》是研究人體化學(xué)組成及其代謝以及化學(xué)成分之間相互作用的學(xué)科，為重要的基礎(chǔ)學(xué)科，是所有醫(yī)藥類專業(yè)必修的課程之一，因此地位比較突出，該課程的作用表現(xiàn)在：闡明人體物質(zhì)組成、分子結(jié)構(gòu)及其功能，為臨床實(shí)踐操作提供理論指導(dǎo)依據(jù)，提高醫(yī)藥衛(wèi)生人才理論和實(shí)踐水平，為學(xué)生持續(xù)發(fā)展打牢基礎(chǔ)。

　　本門課程現(xiàn)在教材存在種類繁多，版本較多，良莠不齊，教師難以選擇好教材，有的教材質(zhì)量差，水平低等問題，給教學(xué)工作帶來了很大不便。因此選擇周愛儒主編的教材為教學(xué)用書，以王鏡巖主編的《生物化學(xué)》；呂文華主編的臨床教材《生物化學(xué)》等用書為教師參考的材料，作為總的用書。

　　二、課程目標(biāo)。

　　通過本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的工作作風(fēng)，樹立牢固的專業(yè)素養(yǎng)，在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中養(yǎng)成良好的思想品質(zhì)、職業(yè)道德和為人類健康服務(wù)的奉獻(xiàn)精神，達(dá)到以下目標(biāo)：

　�。�1）知識(shí)目標(biāo)：課程內(nèi)容分掌握、熟悉和了解三個(gè)層次。要求學(xué)生重點(diǎn)掌握各生物大分子的結(jié)構(gòu)及主要的代謝過程，相關(guān)的的基本理論知識(shí)及能夠解釋常見的遺傳病機(jī)制。

　�。�2）能力目標(biāo) ：掌握重要的臨床生化指標(biāo)，具有生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能，能運(yùn)用生化基礎(chǔ)理論知識(shí)分析和解釋各種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)在分子水平上探討病因和發(fā)病機(jī)制。

　�。�3）素質(zhì)目標(biāo)：具備嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、求實(shí)、科學(xué)的工作作風(fēng)，具有高尚的職業(yè)道德，擁有健康的體魄和良好的心理素質(zhì) 。

　　三、學(xué)情分析。

　　1、學(xué)生情況分析。

　　我校3年制大專招收高中起點(diǎn)的學(xué)生，其中文科生缺乏化學(xué)知識(shí)，加之有些學(xué)生學(xué)習(xí)方法欠佳等，這些因素都制約著學(xué)習(xí)�？傮w情況欠佳，學(xué)生絕大多數(shù)勤奮好學(xué)，但臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)在課程設(shè)計(jì)時(shí)缺乏部分醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科學(xué)習(xí)，導(dǎo)致本學(xué)科的學(xué)習(xí)難度增大。此外學(xué)科與專業(yè)的聯(lián)系緊密度也影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度。

　　2、心理狀態(tài)分析。

　　部分學(xué)生心理承受能力差，對(duì)應(yīng)激刺激不知所措，新到一所大學(xué)從各方面都不太適應(yīng)，獨(dú)立學(xué)習(xí)和生活能力還存在一些問題。而醫(yī)學(xué)本身涉及生理衛(wèi)生知識(shí)，故對(duì)學(xué)生應(yīng)進(jìn)行科學(xué)全面的分析與引導(dǎo)，培養(yǎng)其形成健康、良好的心理素質(zhì)。

　　3、臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)。

　　學(xué)生以女生為主，課堂紀(jì)律好，學(xué)習(xí)積極性高，態(tài)度端正，因此整體學(xué)習(xí)氛圍較好。

　　四、課程內(nèi)容。

　　本課程為醫(yī)學(xué)院校的生物化學(xué)教材，主要介紹生物化學(xué)的基本知識(shí)，以及某些與醫(yī)學(xué)相關(guān)的生物化學(xué)進(jìn)展。全書分為四篇，一共23章。第一篇是生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，包括蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶。第二篇是物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)，包括糖代謝、脂類代謝、生物氧化、氨基酸代謝、物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)。第三篇是基因信息的傳遞，包括DNA的生物合成（復(fù)制）、RNA的生物合成（轉(zhuǎn)錄）、蛋白質(zhì)的生物合成（翻譯）、基因表達(dá)調(diào)控、重組DNA與基因工程。第四篇是專題篇，包括細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)；血液的生物化學(xué)肝的生物化學(xué)；維生素與微量元素；糖蛋白、蛋白聚糖與細(xì)胞外基質(zhì)；癌基因、抑癌基因與生長因子；基因診斷與基因治療；分子生物學(xué)常用技術(shù)的原理與應(yīng)用；基因組學(xué)與醫(yī)學(xué)等。前三篇為生物化學(xué)的基本知識(shí)，第四篇根據(jù)需要選擇部分專題講授。

　　《生物化學(xué)》實(shí)驗(yàn)課結(jié)合理論教學(xué)，運(yùn)用生物化學(xué)理論知識(shí)分析實(shí)驗(yàn)過程中的各種問題與現(xiàn)象，訓(xùn)練、培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。開設(shè)了的實(shí)驗(yàn)包括生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳、酶的專一性、溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響、pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響、激活抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響、血糖測(cè)定、尿中異常成分的定性、酵母RNA分離及組分鑒定。

　　五、課程設(shè)計(jì)與實(shí)施。

　　1、課程設(shè)計(jì)理念。

　　根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)選用教材，需與臨床專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)，基本理論簡(jiǎn)明扼要，注重教學(xué)內(nèi)容的`選取，以“必需、夠用”為原則。因此，我們選用了周愛儒主編，人民衛(wèi)生出版社出版，第6版《生物化學(xué)》作為理論部分教材；以我校自編的《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》作為實(shí)驗(yàn)部分教材。緊扣高職高專臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)習(xí)與實(shí)踐結(jié)合為切入點(diǎn)，設(shè)計(jì)情景學(xué)習(xí)，以職業(yè)崗位應(yīng)用為導(dǎo)向，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，增加實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)化職業(yè)能力。最終目的是培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)型人才。

　　2、課程實(shí)施。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)突出，理論聯(lián)系實(shí)際，系統(tǒng)分類歸納。教學(xué)內(nèi)容選取具有針對(duì)性、適應(yīng)性、發(fā)展性，對(duì)與專業(yè)關(guān)系疏離的內(nèi)容進(jìn)行精簡(jiǎn)。根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，以問題為中心，采用直觀教學(xué)、案例教學(xué)、討論式教學(xué)等不同的教學(xué)方式，完成教學(xué)目標(biāo)。

　　六、教學(xué)方法與手段。

　　本課程是一門理論性、科學(xué)性較強(qiáng)的學(xué)科。在課程教學(xué)過程中，教師要靈活運(yùn)用不同的教學(xué)方法與手段，達(dá)到教、學(xué)、做一體，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生掌握知識(shí)及各項(xiàng)技能。多媒體教學(xué)法，講述法，討論法，案例模式教學(xué)法，直觀教學(xué)法等方法同步進(jìn)行，靈活運(yùn)用。如在講述各種大分子的代謝時(shí)，由于其代謝機(jī)制比較復(fù)雜，必須有較為扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)，才易于理解，可采用Flash詮釋DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯作用機(jī)制，講授酶的抑制作用時(shí)，加入相關(guān)的致毒作用機(jī)制，加深理解，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　現(xiàn)代化教學(xué)手段、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、考核系統(tǒng)需不斷改進(jìn)和提高。理論課內(nèi)容多媒體課件還需要逐步完善，增加動(dòng)畫演示，增加病例分析比例，進(jìn)一步體現(xiàn)出本課程的專業(yè)特色。 逐步完善關(guān)于核酸內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)課的整合。 臨床案例與生物化學(xué)有機(jī)結(jié)合起來。

　　本課程根據(jù)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的心理特征及其認(rèn)知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動(dòng)探究的教學(xué)方法，以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”，教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動(dòng)地參與到知識(shí)形成的整個(gè)思維過程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認(rèn)識(shí)水平，從而達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

生物化學(xué)論文4

　　一、引言

　　生物化學(xué)是將生物學(xué)以及化學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的一個(gè)學(xué)科，不僅將生物中的化學(xué)因子進(jìn)行分析，也從生物學(xué)的角度對(duì)于化學(xué)進(jìn)行了解讀。生物化學(xué)作為化學(xué)類和生物類高校學(xué)生的必修課，地位不斷攀升，因?yàn)樵诮虒W(xué)過程中，教師應(yīng)進(jìn)一步對(duì)其進(jìn)行重視，不斷的對(duì)于教學(xué)的手段進(jìn)行創(chuàng)新，以提升學(xué)生的掌握程度。

　　二、生物化學(xué)教學(xué)過程中存在的問題

　　在對(duì)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)的過程中，教師發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)生只為了應(yīng)付考試，而粗略將知識(shí)點(diǎn)大致記下，而沒有做到真正的理解，因此在期末考試結(jié)束后，學(xué)生會(huì)很快將知識(shí)遺忘，由此可見生物化學(xué)教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新與改革十分必要。當(dāng)前在生物化學(xué)教學(xué)過程中，主要存在兩方面的問題。一是隨著生物化學(xué)的不斷開發(fā)與研究，教學(xué)的課本應(yīng)隨之更新，而不應(yīng)沿用以前的課本。二是生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)以教師為主體的模式應(yīng)進(jìn)行改變，從而通過創(chuàng)新方法的應(yīng)用達(dá)到對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的目標(biāo)。

　　三、生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的改革

　　(一)重點(diǎn)突出，難點(diǎn)易化。生物化學(xué)這門學(xué)科不僅需要學(xué)生對(duì)其有良好的理解，還需在學(xué)習(xí)中運(yùn)用到學(xué)生的記憶力。生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容較多，知識(shí)點(diǎn)瑣碎，學(xué)生難以對(duì)知識(shí)進(jìn)行良好的記憶和區(qū)分，因此就需要教師適時(shí)對(duì)知識(shí)進(jìn)行總結(jié)，將重點(diǎn)難點(diǎn)著重突出，從而方便學(xué)生的重點(diǎn)記憶。教師應(yīng)在每節(jié)課教學(xué)之前對(duì)于上一節(jié)所講的知識(shí)進(jìn)行概括和梳理，組織學(xué)生共同進(jìn)行相應(yīng)的回顧，并對(duì)本章的結(jié)構(gòu)進(jìn)行大致的講解，指出學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)以及要求，從而使學(xué)生在學(xué)習(xí)之前，對(duì)于所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有清晰的思路。在教師講解的過程中結(jié)合熱點(diǎn)時(shí)事以及學(xué)生所感興趣的故事，將學(xué)生帶入到課堂之中，激發(fā)學(xué)生對(duì)于這門學(xué)科的興趣和熱情，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)于相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的記憶程度。例如在靜態(tài)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，應(yīng)將結(jié)構(gòu)作為講解的核心，從而將全部知識(shí)連成一個(gè)總體，而在動(dòng)態(tài)化學(xué)部分，應(yīng)將各個(gè)物質(zhì)間的新陳代謝關(guān)系進(jìn)行區(qū)分。

　　(二)教學(xué)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)。教師應(yīng)將每節(jié)課的內(nèi)容都結(jié)合進(jìn)相應(yīng)權(quán)威教材的其他內(nèi)容，從而將學(xué)生的知識(shí)面進(jìn)行拓展，并結(jié)合當(dāng)前生物化學(xué)科目的發(fā)展，從而使得學(xué)生對(duì)于時(shí)事熱點(diǎn)有所了解，這就要求教師走在教育的前沿，及時(shí)收集相關(guān)的信息。例如在脂肪物質(zhì)這一節(jié)中，就可對(duì)于最新文獻(xiàn)中有關(guān)于脂肪物質(zhì)的知識(shí)進(jìn)行引入，從而給學(xué)生一個(gè)全新的思路對(duì)于知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行理解。由此可見教學(xué)不應(yīng)千篇一律，而是應(yīng)該結(jié)合時(shí)事熱點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)。近年來DNA指紋芯片技術(shù)廣泛的應(yīng)用，不僅涉及到分子的領(lǐng)域還涉及到醫(yī)學(xué)的領(lǐng)域，在對(duì)于該技術(shù)的應(yīng)用過程中，使用到了多數(shù)生物化學(xué)的理論，因此該內(nèi)容也應(yīng)在教學(xué)過程中進(jìn)行引入。教學(xué)所使用的課件，在設(shè)計(jì)和制作過程中，可以對(duì)動(dòng)畫以及視頻進(jìn)行引用，從而增強(qiáng)課堂中的趣味性，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)其的關(guān)注程度，提升學(xué)習(xí)效果。如在對(duì)DNA，ＲHA以及蛋白質(zhì)合成的過程進(jìn)行講解時(shí)，就可對(duì)動(dòng)畫進(jìn)行制作，并從相關(guān)網(wǎng)站找到專業(yè)性的視頻對(duì)這一過程進(jìn)行詳細(xì)的畫面描述，從而使得學(xué)生更好地對(duì)這一過程進(jìn)行理解，以增強(qiáng)對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)的記憶力。

　　(三)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，使之形成體系。符合遞進(jìn)性的教學(xué)內(nèi)容更容易在學(xué)習(xí)過程中被學(xué)生所接受，因此對(duì)于順序不夠合理的教材，我們應(yīng)打破原有的章節(jié)順序，而采用合理的教學(xué)順序?qū)�學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。例如在生物教學(xué)的動(dòng)態(tài)部分，物質(zhì)代謝涉及到各個(gè)章節(jié)，我們應(yīng)先對(duì)ATP這一概念進(jìn)行理解，從而對(duì)后面的學(xué)習(xí)起到鋪墊作用，再學(xué)習(xí)氧化生物以及物質(zhì)代謝之間的關(guān)系，從而使得學(xué)生對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)有充分的了解，從而有利于對(duì)之后的四大物質(zhì)代謝進(jìn)行深一步的理解。由此可見順序進(jìn)行調(diào)整后的教學(xué)合理性充分得到了提升，而若按照教材原有順序進(jìn)行教學(xué)，不僅不能使得教學(xué)效率以及教學(xué)成果最大化，還會(huì)使得學(xué)生對(duì)于知識(shí)理解混亂，難以建立起知識(shí)點(diǎn)之間的關(guān)系，造成知識(shí)框架難以建立。并且還能夠通過教學(xué)順序的調(diào)整，縮減課時(shí)，將知識(shí)在原有基礎(chǔ)上提前完成，從而留給學(xué)生充分的期末復(fù)習(xí)時(shí)間。

　　四、生物化學(xué)教學(xué)方法的改革

　　(一)注重培養(yǎng)學(xué)生的啟發(fā)性思維。在物質(zhì)代謝的教學(xué)部分較為枯燥，不能很好地提起學(xué)生的興趣，因此在這一過程對(duì)于學(xué)生的`啟發(fā)性思維進(jìn)行培養(yǎng)是十分重要的。在對(duì)于學(xué)生啟發(fā)性思維進(jìn)行培養(yǎng)的過程中，不僅可以對(duì)于知識(shí)點(diǎn)有所擴(kuò)展，增多學(xué)生對(duì)于該科目的了解，還能夠拓寬學(xué)生的視野，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

　　(二)自學(xué)自講。例如維生素等較為貼近我們生活的知識(shí)，教師可要求學(xué)生自學(xué)并進(jìn)行組內(nèi)講解，學(xué)生通過資料的收集，對(duì)于課件的制作以及組內(nèi)的探討，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解，并在一定程度上促進(jìn)了學(xué)生間的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，從積極的課堂氣氛中共同進(jìn)步。

　　(三)多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)有機(jī)結(jié)合。隨著當(dāng)前時(shí)代的不斷發(fā)展，多媒體教學(xué)的應(yīng)用越來越廣泛，大多學(xué)校當(dāng)前都具備較為完善的多媒體設(shè)備。教師可以在傳統(tǒng)課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上，融入對(duì)于多媒體設(shè)備的應(yīng)用，將知識(shí)通過視頻，圖片，音頻，動(dòng)畫等方式進(jìn)行傳達(dá)，從而提升學(xué)生的興趣，增強(qiáng)對(duì)于知識(shí)的理解程度以及記憶程度。

　　五、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的改革

　　(一)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)涉及多元化。原本的實(shí)驗(yàn)課程只有六課時(shí)，將教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行改革后，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)一步多元化，由原有的六課時(shí)增加到了十二課時(shí)，從而使學(xué)生所欠缺的知識(shí)得到了補(bǔ)充，并且使學(xué)生充分了解形影的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，例如:提取分離技術(shù)、層析分離技術(shù)以及光學(xué)檢測(cè)技術(shù)等，為今后的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

　　(二)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維。生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)往往以驗(yàn)證性為主，很少有探究性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，因?yàn)橹恍枰獙?duì)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行沿用即可，相對(duì)而言，這宗方法對(duì)學(xué)生的創(chuàng)造力要求較小，不利于學(xué)生相關(guān)創(chuàng)新理念的培養(yǎng)，因此應(yīng)在實(shí)驗(yàn)中結(jié)合學(xué)生相應(yīng)的設(shè)計(jì)，從而在原有基礎(chǔ)上增強(qiáng)學(xué)生的設(shè)計(jì)性，以對(duì)學(xué)生自身的創(chuàng)造性有所培養(yǎng)。在此過程中，學(xué)生將會(huì)加大對(duì)資料的搜集以及原有不合理部分的改進(jìn)，從而在一定程度上也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)于知識(shí)的進(jìn)一步掌握。

　　六、結(jié)語

　　通過本文以上所述，可見生物化學(xué)在當(dāng)前社會(huì)發(fā)展中是一門較為重要的科目，其教育效果直接對(duì)于今后人才的綜合素質(zhì)有所影響，但該門課程較為復(fù)雜，并且難度較大，因此我們應(yīng)不斷對(duì)課程教學(xué)進(jìn)行改革以及創(chuàng)新，從而增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于這一科目的掌握程度，并且促進(jìn)學(xué)生將其應(yīng)用到今后的工作生活當(dāng)中，成為社會(huì)所需的人才。教師也應(yīng)不斷將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步合理化，在教學(xué)中結(jié)合時(shí)事熱點(diǎn)和多媒體教學(xué)設(shè)備，并結(jié)合雙語教學(xué)進(jìn)行完善，從而將學(xué)習(xí)的效果全面得以提升，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全方面適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的人才進(jìn)行培養(yǎng)。

　　參考文獻(xiàn):

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生物化學(xué)論文5

　　摘要：針對(duì)當(dāng)前國內(nèi)高等學(xué)校培養(yǎng)創(chuàng)新型急需人才的要求，從著重培養(yǎng)創(chuàng)新能力、探索能力以及分析問題、解決問題的能力出發(fā)，此文點(diǎn)評(píng)和剖析了目前高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程的現(xiàn)狀和問題，對(duì)于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所需的改革進(jìn)行了初步評(píng)議，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和探索創(chuàng)新欲，提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和高校培養(yǎng)創(chuàng)新型人才有著積極意義。

　　關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改革；創(chuàng)新

　　眾所周知，21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)，而生物化學(xué)是生命科學(xué)的基石，也是高等學(xué)校中生物醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的一門基礎(chǔ)主干課程和重要的理論課程。通過必要的基本實(shí)驗(yàn)實(shí)踐，不僅使學(xué)生學(xué)會(huì)基本的專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程操作技能，還通過實(shí)驗(yàn)實(shí)踐驗(yàn)證理論課程學(xué)的生化基本知識(shí)和規(guī)律，為學(xué)生以后從事專業(yè)相關(guān)的工作打基礎(chǔ)；同時(shí)，學(xué)生綜合的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力也得到了鍛煉和培養(yǎng)，尤其在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和科學(xué)素養(yǎng)等方面所起的作用是任何其他形式的教與學(xué)課程都難以替代的�？墒�，多年來傳統(tǒng)的舊的教學(xué)思想堅(jiān)持認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)要依附于理論教學(xué)并須與理論課程保持一致性，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的宗旨應(yīng)該就是單一地驗(yàn)證理論課程知識(shí)和規(guī)律并加深理解和鞏固理論課程所學(xué)知識(shí)。然而，生物化學(xué)課程相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)迅猛發(fā)展，新實(shí)驗(yàn)方法、新實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)層出不窮，已滲透并應(yīng)用到生命科學(xué)相關(guān)的各個(gè)學(xué)科和研究領(lǐng)域，這些發(fā)展勢(shì)必對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程和教學(xué)提出更高的要求。為此，高等學(xué)校必須改革生物化學(xué)的教學(xué)課程和教學(xué)體系，與現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展對(duì)高層次人才的爆發(fā)式需求相適應(yīng)。由于傳統(tǒng)觀念一直認(rèn)為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要依附于理論教學(xué)的思想禁錮，高等院校生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本上是一個(gè)保守、封閉的體系，多年來實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和教學(xué)方式一成不變，課堂教學(xué)形式更是千篇一律，實(shí)行捆綁式教學(xué)；考核方式單一、呆板和落后……。如此的實(shí)驗(yàn)課程和教學(xué)過程不僅不能滿足當(dāng)前科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的需要，而且還極大地束縛了學(xué)生的實(shí)踐主動(dòng)性和科研創(chuàng)造性。因此，隨著生命科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，科研方法和實(shí)驗(yàn)手段日趨現(xiàn)代化、綜合化，對(duì)舊的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系進(jìn)行改革已經(jīng)迫在眉睫。目前，生化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目是根據(jù)多年前制定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱來設(shè)置的，每年的修訂也只是換湯不換藥。所以，根據(jù)大綱開設(shè)的實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容，大多是為了學(xué)生加深并鞏固對(duì)基本理論知識(shí)的理解和掌握，忽略了對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能與科研素質(zhì)的訓(xùn)導(dǎo)和培養(yǎng)；每個(gè)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容單一，整個(gè)課程內(nèi)容缺乏內(nèi)在聯(lián)系，沒有系統(tǒng)性；導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課缺乏興趣，也就不利于學(xué)生系統(tǒng)掌握各種實(shí)驗(yàn)技能，更談不上培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力，根本不能跟上學(xué)科發(fā)展的需求。要想改變現(xiàn)狀，就必須進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)課程的改革。這門課程的改革又如何改？下面就生化實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)改革，給出自己的一些評(píng)議。

　　一、強(qiáng)化生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

　　對(duì)于生化課程體系而言，實(shí)驗(yàn)室是理論課堂的延伸，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要媒介，也是能力訓(xùn)導(dǎo)和萌芽科研的基地，更是培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)問題、探索并解決問題的能力的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)，不可替代。那么，建設(shè)好并利用好實(shí)驗(yàn)室這個(gè)媒介，為學(xué)生提供盡可能多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)高質(zhì)量的新時(shí)代急需的優(yōu)秀大學(xué)生就成為當(dāng)下高等學(xué)校首要任務(wù)。為此，應(yīng)加大對(duì)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入，增加實(shí)驗(yàn)所需場(chǎng)地和必要的客觀條件，如恒溫條件、潔凈度要求等，各高校相關(guān)院系力爭(zhēng)建設(shè)一個(gè)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備先進(jìn)、實(shí)驗(yàn)條件較為完備的生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心。同時(shí)，在教學(xué)體制和課程設(shè)置上提高實(shí)驗(yàn)室課程教學(xué)的地位，重視實(shí)驗(yàn)師資力量的配備和培養(yǎng)，完善實(shí)驗(yàn)室人員配置，建立一支專業(yè)化的穩(wěn)定的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍，為開放實(shí)驗(yàn)室充分讓學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造條件。

　　二、更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，建立新的實(shí)驗(yàn)課程體系

　　1.層次一：通過驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)驗(yàn)證理論知識(shí)的核心課程內(nèi)容同樣是生化實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)體系中的基本層次，也是生化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體系的重要組成，是綜合性、研究性實(shí)驗(yàn)的前提基礎(chǔ)。不過，生化實(shí)驗(yàn)課程體系中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容要減少，其教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該突出鍛煉學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作（包括實(shí)驗(yàn)儀器的使用）、培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，通過一些基本實(shí)驗(yàn)操作和技術(shù)如分光光度計(jì)操作、電泳技術(shù)、索氏提取分離粗脂肪、酵母RNA的提取及組成鑒定、醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白、考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定蛋白質(zhì)含量、色譜技術(shù)、離心技術(shù)及生物大分子物質(zhì)的分離純化等，使學(xué)生熟練電泳儀、離心機(jī)、可見和紫外分光光度計(jì)、恒溫水浴鍋、索氏提取器等常規(guī)生化實(shí)驗(yàn)儀器的使用，學(xué)會(huì)生物大分子物質(zhì)的分離、純化以及純度的分析方法，學(xué)會(huì)正確書寫生化實(shí)驗(yàn)記錄報(bào)告。因此，通過生物化學(xué)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，為后續(xù)綜合性、探索性和科研性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施打基礎(chǔ)。2.層次二：通過增加綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，訓(xùn)導(dǎo)學(xué)生科學(xué)研究的基本素質(zhì)。生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系必須增加綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并使其成為生化實(shí)驗(yàn)體系的重要組成，綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)該突出訓(xùn)練學(xué)生聯(lián)合基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法、組合基本實(shí)驗(yàn)儀器和操作的綜合實(shí)踐能力，突出培養(yǎng)學(xué)生基本的科研能力、探索分析和尋找解決問題能力等綜合研究素質(zhì)。生化綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可以是從材料如細(xì)胞等開始，到基因，再到生物大分子如蛋白質(zhì)等的分離純化及其活性和功能檢測(cè)，涉及多種實(shí)驗(yàn)技術(shù)平臺(tái)和儀器組合的綜合運(yùn)用。通過綜合性生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生在基本的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，得以提升所學(xué)理論知識(shí)、拓展思維空間，提高自身綜合思維能力并挖掘自己潛在的創(chuàng)造力。當(dāng)前已有些高校開設(shè)這樣的綜合性生化實(shí)驗(yàn)課程，如卵清蛋白的提取并定量（從雞蛋中）、酵母中核糖核酸的分離純化和鑒定等綜合性實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明，綜合性生化實(shí)驗(yàn)課程的開設(shè)，能顯著提高學(xué)生綜合運(yùn)用基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)和儀器，明顯提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，激發(fā)了學(xué)生動(dòng)手做研究的興趣。3.層次三：通過增添探索性、自主性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立科研和創(chuàng)新能力。僅有驗(yàn)證性和綜合性實(shí)驗(yàn)還不夠，還需要適當(dāng)增加學(xué)生自主性、探索性的生化實(shí)驗(yàn)，并使其成為生化實(shí)驗(yàn)課程的必要組成。探索性、自主性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)該突出以學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)為主，突出探索性和主動(dòng)性，突出培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的.好奇心和探索創(chuàng)新素養(yǎng)。探索性、自主性實(shí)驗(yàn)以學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)活動(dòng)為基礎(chǔ)，導(dǎo)師或教師確定實(shí)驗(yàn)研究小課題，由學(xué)生自己（或小組）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、選擇研究材料、配制實(shí)驗(yàn)試劑、安排實(shí)驗(yàn)進(jìn)程和時(shí)間并實(shí)施的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，是一種本科階段全新的生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，含有一定的研究性質(zhì)。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)可使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中全方位經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)技能和科研思想、方法的錘煉，對(duì)切實(shí)提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度和創(chuàng)新精神以及增強(qiáng)獨(dú)立的科研能力起到關(guān)鍵作用。

　　三、打破既有格局，改革實(shí)驗(yàn)管理和考核模式

　　在生化實(shí)驗(yàn)管理模式的改革上，建議從兩方面開始：首先，從管理上創(chuàng)造條件為學(xué)生提供動(dòng)手的機(jī)會(huì)。引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地開展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力；不管是什么類型的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生身體力行，從配制實(shí)驗(yàn)試劑、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)到實(shí)驗(yàn)結(jié)束，均由學(xué)生自己完成。其次，實(shí)行開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)。開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)能激發(fā)學(xué)生的科研興趣和科研思維，真正體現(xiàn)學(xué)生的實(shí)踐主動(dòng)性。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開放性上要做到：一是讓學(xué)生能自主地查閱資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案和整理分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果等；二是實(shí)驗(yàn)室完全開放，學(xué)生可以在開放時(shí)間的任何時(shí)段實(shí)施自己的實(shí)驗(yàn)方案，并通過實(shí)驗(yàn)探索發(fā)現(xiàn)問題、尋找解決問題的實(shí)驗(yàn)方法。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核方面，可以要求學(xué)生在寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的基礎(chǔ)上寫一些創(chuàng)新小論文，并作些研究小報(bào)告，在此基礎(chǔ)上評(píng)價(jià)和打分，以最好的一次成績?yōu)樽罱K成績。這樣，不僅提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能、科研創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)，也有助于提高學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)結(jié)果、寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告、做實(shí)驗(yàn)總結(jié)的能力，為今后從事相關(guān)科研工作奠定基礎(chǔ)。

　　四、展望與結(jié)論

　　當(dāng)然，生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革任重道遠(yuǎn)，需要教師不斷實(shí)踐、探究、改進(jìn)，不斷提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)跟上飛速發(fā)展的學(xué)科要求，培養(yǎng)出更多既懂現(xiàn)代生化理論又掌握現(xiàn)代科研技術(shù)的研究型、應(yīng)用型科學(xué)人才。實(shí)踐必將證明，加大生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的建設(shè)和投入，改善實(shí)驗(yàn)條件，建立科學(xué)的生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，破除傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念，重塑并精煉生化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，改良實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)方式，既抓好基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，又充分利用綜合性和探索性實(shí)驗(yàn)等措施，對(duì)培養(yǎng)當(dāng)今社會(huì)急需的各種高層次人才必定是十分有益的。

生物化學(xué)論文6

　　摘要：

　　生物化學(xué)工程早在20世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)了。但是, 隨著生物化學(xué)工程的不斷發(fā)展, 很多與人們的日常生活越來越緊密的工業(yè)化生產(chǎn)出現(xiàn)了, 涉及的領(lǐng)域也越發(fā)廣泛, 再加上化學(xué)工程、生物信息技術(shù)等的快速發(fā)展, 生物化學(xué)工程逐漸邁入一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。然而, 當(dāng)前我國生物化學(xué)工程在發(fā)展過程中出現(xiàn)了很多問題, 成為了社會(huì)各界和專家學(xué)者關(guān)注的焦點(diǎn)問題。本文通過當(dāng)前我國生物化工發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行深入的探討和分析, 進(jìn)而找出在生物化學(xué)發(fā)展的過程中存在的諸多問題, 同時(shí)提出一些合理解決生物化學(xué)工程發(fā)展的有效措施, 為今后生物化學(xué)工程提供一些參考。

　　關(guān)鍵詞：

　　生物化學(xué)工程; 問題; 解決措施;

　　一、前言。

　　生物化學(xué)工程可以看作是化學(xué)工程的前沿分支。生物化學(xué)工程指的是應(yīng)用化學(xué)工程中的相關(guān)原理與方法來研究生物工程中的理論知識(shí), 解決存在的技術(shù)問題。生物化學(xué)工程具有四個(gè)基本特點(diǎn):第一, 生物化學(xué)工程的反應(yīng)條件比較溫和, 通常情況在常溫、常壓下就會(huì)發(fā)生反應(yīng), 而且反應(yīng)的效率也非常高;第二, 生物化學(xué)工程主要的原材料是可再生資源, 而且和我國的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是相適應(yīng)的;第三, 不會(huì)污染環(huán)境或者污染非常少, 是清潔工業(yè);第四, 能夠生產(chǎn)出傳統(tǒng)方法所不能生產(chǎn)的、性能優(yōu)異的產(chǎn)品。正是這些優(yōu)點(diǎn), 才使生物化學(xué)工程在化工領(lǐng)域的地位越來越高, 而且這也將是我國化工發(fā)展的方向和趨勢(shì)。

　　二、當(dāng)前我國生物化學(xué)工程的發(fā)展現(xiàn)狀。

　　近幾年, 隨著國外生物技術(shù)的飛速發(fā)展, 我國的生物化學(xué)工程也取得了很大進(jìn)步。根據(jù)相關(guān)部門的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示, 現(xiàn)如今的生物化工產(chǎn)品涉及到多個(gè)生活中的多個(gè)領(lǐng)域, 例如:醫(yī)藥、農(nóng)藥、食品等行業(yè)。在醫(yī)藥領(lǐng)域, 抗生素的生產(chǎn)發(fā)展非常快, 當(dāng)前已經(jīng)普遍應(yīng)用到臨床醫(yī)學(xué)中, 根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示, 我國抗生素生產(chǎn)在世界排名第一位, 而且該數(shù)據(jù)每年都呈增長的趨勢(shì);在農(nóng)藥領(lǐng)域, 生物化學(xué)工程的農(nóng)藥種類越來越多, 例如:赤霉素、井霉素等品種, 從而滿足了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要, 同時(shí)藥物生產(chǎn)技術(shù)仍在不斷的發(fā)展;在食品領(lǐng)域, 特別是氨基酸和檸檬酸的生產(chǎn)量越來越大, 而且一直是以成倍的趨勢(shì)增長, 這些產(chǎn)品不僅可以滿足國內(nèi)市場(chǎng)的需要, 而且還出口各國[1] 。

　　三、生物化學(xué)工程發(fā)展過程中存在的問題。

　　經(jīng)過大量的調(diào)查得知, 生物化學(xué)工程的發(fā)展受很多因素的影響, 這樣一來, 不僅使我國生物化學(xué)工程出現(xiàn)了諸多問題, 而且也使生物化學(xué)工程面臨巨大的挑戰(zhàn)。以下從生物化學(xué)工程的不合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、存在的局限性、生產(chǎn)技術(shù)與工藝不完善以及缺少完善的科研體系等方面, 對(duì)生物化學(xué)過程發(fā)展中存在的`問題進(jìn)行探討和分析。

　　(一) 生物化學(xué)工程的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。

　　目前, 我國生物化學(xué)工程的結(jié)構(gòu)還不是很合理, 大多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都比較單一, 而且檔次也不高, 更不能滿足國內(nèi)市場(chǎng)的需求。從發(fā)展技術(shù)看, 生產(chǎn)高檔次醫(yī)藥產(chǎn)品的技術(shù)并不完善, 國家每年都要耗費(fèi)大量資金從國外進(jìn)口高檔次的醫(yī)藥產(chǎn)品。

　　(二) 生物化工產(chǎn)業(yè)范圍具有一定的局限性。

　　現(xiàn)如今, 國內(nèi)生物化工產(chǎn)業(yè)還具有一定的局限性, 主要應(yīng)用到了輕工業(yè)、醫(yī)藥和食品行業(yè)。因此, 大多數(shù)企業(yè)對(duì)生物化工產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域并不是非常了解, 特別是對(duì)精細(xì)化產(chǎn)品的生產(chǎn)更是一無所知, 這些都直接阻礙了生物化學(xué)工程規(guī)模的擴(kuò)大。因此, 就更不用說利用生物化學(xué)工業(yè)技術(shù)指導(dǎo)企業(yè)走向世界。除此之外, 由于國內(nèi)生物化學(xué)工程的發(fā)展較快, 我國政府缺少有關(guān)生物化學(xué)工程領(lǐng)域的研究體系和規(guī)范體系, 因此, 企業(yè)在日常的生產(chǎn)過程中, 不僅消耗了大量的資源, 而且嚴(yán)重地污染了生活環(huán)境, 使生物化學(xué)工程的技術(shù)一直在低水平線上發(fā)展[2] 。

　　(三) 生產(chǎn)技術(shù)與工藝不完善。

　　由于生物化學(xué)工程在生產(chǎn)技術(shù)方面還存在很多問題, 例如:設(shè)備和工藝并不完善, 而且上下游技術(shù)不相適應(yīng), 從而使得產(chǎn)品的獲得率偏低, 導(dǎo)致企業(yè)用高成本換來低效益的不良后果。根據(jù)有關(guān)部門的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì), 盡管我國生物化學(xué)工程生產(chǎn)的檸檬酸和乳酸等的技術(shù)水平非常高, 但是, 很多產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)和國外發(fā)達(dá)國家相比還存在很大差距, 只有極少數(shù)的產(chǎn)品生產(chǎn)略高于國外水平。因此, 目前有很多企業(yè)為了更新生產(chǎn)技術(shù), 提高生產(chǎn)效率, 更為了獲得更大的市場(chǎng)占有率, 會(huì)投入大量資金, 從西方發(fā)達(dá)國家購進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備, 例如:生物反應(yīng)器、監(jiān)控設(shè)備、生物傳感器等等。雖然企業(yè)的生產(chǎn)效率提高了, 但是, 并不利于企業(yè)實(shí)現(xiàn)長期生產(chǎn)目標(biāo)。

　　四、解決生物化學(xué)工程發(fā)展的有效措施。

　　(一) 科學(xué)調(diào)整生物化學(xué)工程的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

　　首先要對(duì)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整, 擴(kuò)大高檔次產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模。比如:各大企業(yè)可以重點(diǎn)開發(fā)和研究有關(guān)醫(yī)藥的生化產(chǎn)品、具有一定功能性的食品等。除此之外, 如今的生物化學(xué)工程發(fā)展正朝著多元化的方向發(fā)展, 重點(diǎn)生產(chǎn)各種精細(xì)化產(chǎn)品或者傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法不能生產(chǎn)的產(chǎn)品, 例如:生物色素、工業(yè)酶制劑等。只有這樣, 才能使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)得到快速提高。

　　(二) 不斷擴(kuò)大生物化學(xué)工程的生產(chǎn)規(guī)模。

　　目前, 生物化學(xué)工程的生產(chǎn)規(guī)模并不能滿足當(dāng)今市場(chǎng)的需求, 因此, 企業(yè)要擴(kuò)大生物化學(xué)工程的生產(chǎn)規(guī)模, 為企業(yè)贏得更大的市場(chǎng)占有率。政府部門要給予企業(yè)大力支持和幫助�？梢灾贫ǜ�多的政策和措施來鼓勵(lì)人們建設(shè)更多、更大的生物化學(xué)企業(yè)。特別是要大量建立和培養(yǎng)科技創(chuàng)新企業(yè)。企業(yè)可以把研發(fā)、生產(chǎn)和銷售集中在一起管理, 從而降低企業(yè)生產(chǎn)成本。另一方面, 鼓勵(lì)生物化學(xué)企業(yè)積極參與到相關(guān)技術(shù)的研究行列中, 淘汰生產(chǎn)技術(shù)非常落后和競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的企業(yè)。

　　(三) 加大對(duì)生物化學(xué)工程的資金投入。

　　從生物化學(xué)工程的整體來看, 企業(yè)對(duì)生物化學(xué)工程的教育投入是較少的, 培養(yǎng)一大批具有生物化學(xué)工程的人才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。企業(yè)想要從根本上使生物化學(xué)工程在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力有所提高, 就應(yīng)該從相關(guān)人員的技術(shù)水平和專業(yè)素質(zhì)方面著手。當(dāng)下, 生物化學(xué)工程是一個(gè)比較熱門的產(chǎn)業(yè), 然而, 企業(yè)大多數(shù)的生產(chǎn)技術(shù)人員都是從事傳統(tǒng)化工行業(yè)的人員, 沒有經(jīng)過專業(yè)的技能培訓(xùn)就上崗工作。由于長期受傳統(tǒng)化工生產(chǎn)思想的影響, 這些員工不具備完善的專業(yè)知識(shí), 且對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的生產(chǎn)操作能力也較差。所以, 想要真正解決當(dāng)前我國生物化學(xué)工程在發(fā)展過程中的問題, 就要重視培養(yǎng)生物化工的專業(yè)人才。

　　五、結(jié)語。

　　總體說來, 當(dāng)前生物化學(xué)工程和人們的日常生活越來越緊密, 涉及到很多領(lǐng)域。而且隨著生物技術(shù)的飛速發(fā)展, 帶動(dòng)了我國生物化學(xué)工程的快速發(fā)展。然而, 在發(fā)展過程中也出現(xiàn)了很多問題。對(duì)此, 國家和企業(yè)必須要采取一些有效的措施來解決, 例如, 科學(xué)調(diào)整生物化學(xué)工程的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、不斷擴(kuò)大生物化學(xué)工程的生產(chǎn)規(guī)模、加大對(duì)生物化學(xué)工程的資金投入、加大生物化學(xué)工程的技術(shù)研究等。同時(shí)多學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的技術(shù), 引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備等, 使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)品質(zhì)量都得到快速提高, 從而推動(dòng)我國生化工程不斷向前發(fā)展。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[3]張娜.淺析21世紀(jì)生物化工的發(fā)展[J].河北化工, 20xx, (4) .

生物化學(xué)論文7

　　目前中醫(yī)藥在腫瘤治療中有配合放化療減毒增效、改善癥狀、提高生活質(zhì)量、延長生存期的優(yōu)勢(shì)；但也存在不足，如對(duì)瘤體控制較弱、作用靶點(diǎn)不明確、臨床研究重復(fù)性差等等。 隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，傳統(tǒng)中醫(yī)辨治模式在中醫(yī)腫瘤臨床中越來越暴露其局限性，如何進(jìn)一步提高中醫(yī)藥在腫瘤中的臨床療效，筆者認(rèn)為需要改變目前中醫(yī)腫瘤臨床辨治模式，現(xiàn)簡(jiǎn)要探討如下。

　　1 目前中醫(yī)腫瘤臨床辨治模式的現(xiàn)狀

　　1.1 辨證論治 辨證論治在腫瘤中的應(yīng)用就是通過四診收集的資料、癥狀和體征，以中醫(yī)基本理論為依據(jù)，通過分析、綜合，判斷腫瘤的證型，然后根據(jù)辨證的結(jié)果，確定相應(yīng)的治療方法。 其優(yōu)點(diǎn)是有利于認(rèn)識(shí)腫瘤當(dāng)前階段的主要矛盾， 因證立法，隨法選方，據(jù)方施治，能揭示患病機(jī)體的個(gè)體差異性，從而實(shí)現(xiàn)個(gè)體化治療。 其缺點(diǎn)是：其一，證候只是反映腫瘤病某一階段的本質(zhì)， 即證的重點(diǎn)在現(xiàn)階段，而病的重點(diǎn)是全過程，過分地強(qiáng)調(diào)辨證論治，只考慮疾病的階段性，不考慮疾病的全過程，則會(huì)影響對(duì)疾病全過程的特點(diǎn)與變化規(guī)律的把握，有以偏概全之嫌。 其二，傳統(tǒng)中醫(yī)通過望、聞、問、切四診收集病例資料，但對(duì)于一些早期腫瘤患者，如早期的胃癌、胰腺癌、腎癌患者，往往沒有明顯的臨床癥狀和陽性體征；又如一些腫瘤術(shù)后病人，腫瘤指標(biāo)異常增高但患者卻無臨床癥狀和陽性體征；針對(duì)這類病人，臨床上常常會(huì)出現(xiàn)無證可辨，因此辨證論治無從談起。

　　1.2 辨病論治 辨病是以確定疾病的診斷為目的，從而為治療提供依據(jù)，論治是根據(jù)“病”的診斷結(jié)果，直接施以特異性的治療方法。 腫瘤臨床中的辨病論治一方面揭示了不同腫瘤病種的差異性，另一方面，有利于從全局認(rèn)識(shí)腫瘤，從而為治療提供方向。 其缺陷是：其一，只重視辨病，強(qiáng)調(diào)對(duì)疾病病理改變治療的針對(duì)性，忽視了同一患病個(gè)體或不同個(gè)體在腫瘤整個(gè)病程中動(dòng)態(tài)變化的差異性，即忽視了中醫(yī)的辨治思維， 如同為胃癌或肺癌或食道癌患者，機(jī)體的正邪斗爭(zhēng)程度不同，那么治療上扶正與祛邪的主次亦應(yīng)不同。 其二，中醫(yī)的病名大多是根據(jù)單一癥狀或體征而命名，如水腫、黃疸、胃痛、泄瀉等，它僅僅描述了一定的癥狀或體征，但對(duì)該病的發(fā)生、發(fā)展、傳變和預(yù)后，不能作出簡(jiǎn)明確切的闡述，也不能讓患者通過該病名，對(duì)自己所患疾病的性質(zhì)和預(yù)后有一定的了解。 如結(jié)腸癌、結(jié)腸炎、結(jié)腸結(jié)核、結(jié)腸息肉都可歸屬中醫(yī)學(xué)“腹痛”范疇，但這些疾病性質(zhì)不同，嚴(yán)重程度不等，預(yù)后各異，且根據(jù)傳統(tǒng)辨病結(jié)果有可能造成誤診。

　　1.3 辨癥論治 癥即癥狀和體征的總稱，可以是病人異常的主觀感受或行為表現(xiàn)， 如嘔吐、 泛酸、胃脹、腹瀉、便秘等，也可以是醫(yī)生檢查病人時(shí)的異常征象，如腹塊、腹水等。 腫瘤臨床的辨癥論治即針對(duì)臨床表現(xiàn)予對(duì)癥處理。 一方面，對(duì)于腫瘤臨床急癥，如嘔血、咯血、急黃等急癥可迅速截?cái)嗖��?shì)，挽救患者生命。 另一方面，癌癥患者因疾病本身或因治療引起的不適癥狀，并非單獨(dú)出現(xiàn)，常常是多個(gè)癥狀同時(shí)出現(xiàn)，即所謂的癥狀群，如：咳嗽-呼吸困難-乏力、疼痛-乏力-睡眠紊亂、惡心-食欲不振-便秘等。 而目前對(duì)癥狀群的干預(yù)，可利用癥狀群內(nèi)的協(xié)同作用，通過干預(yù)主癥從而達(dá)到緩解多項(xiàng)癥狀的目的。 因此，在腫瘤臨床中，可針對(duì)癌癥患者的主要癥狀，在辨證基礎(chǔ)上隨癥加減，體現(xiàn)治療的靈活性，起到改善癥狀的作用， 從而減輕患者的主要痛苦，提高療效。 然而，癥狀畢竟只是疾病過程中表現(xiàn)出來的個(gè)別、孤立的現(xiàn)象，未必能完全反映疾病和證候的本質(zhì)。 且同一癥狀可由不同因素引起，其病理機(jī)制不盡相同，可見于不同疾病和證候，如在腫瘤患者中常見的惡心嘔吐癥狀，可以因腸梗阻或化療或腫瘤腦轉(zhuǎn)移等引起， 因此若機(jī)械的治療惡心嘔吐，則難以抓住疾病本質(zhì)，不但難以取得良好效果，而且有可能貽誤病機(jī)。

　　1.4 病證結(jié)合論治 病證結(jié)合論治近年來在臨床上廣泛應(yīng)用，即以西醫(yī)疾病診斷為綱，以中醫(yī)辨證為目，因中醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)宏觀和整體，西醫(yī)則比較注重微觀和局部，因此病證結(jié)合是將兩種醫(yī)學(xué)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。 辨病側(cè)重于對(duì)疾病病理變化全過程的認(rèn)識(shí)，辨證側(cè)重于對(duì)疾病現(xiàn)階段病情的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)調(diào)機(jī)體的功能狀態(tài)對(duì)疾病反應(yīng)的差異性。 在明確西醫(yī)疾病基礎(chǔ)上，辨中醫(yī)之證，使對(duì)疾病的'發(fā)生、發(fā)展、轉(zhuǎn)歸和預(yù)后認(rèn)識(shí)更加深刻， 并且治療也更具針對(duì)性和特異性。 然而其缺陷在于不利于中醫(yī)辨病體系的自身發(fā)展，有導(dǎo)致單純西醫(yī)辨病、中醫(yī)辨證的機(jī)械化傾向。如上所述，目前中醫(yī)腫瘤臨床中的辨治模式各有長短，而腫瘤是一種慢性復(fù)雜性疾病，傳統(tǒng)辨治模式已不能滿足現(xiàn)代腫瘤臨床的需求，因此，筆者認(rèn)為有必要建立現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤辨治模式，以充分發(fā)揮中醫(yī)藥在腫瘤診療中的作用。

　　2 構(gòu)建現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤辨治模式的思路

　　2.1 審因論治 因，指病因，中醫(yī)治療講究“治病必求其本”，抓住病因的治療就是抓住了根本。 陳無擇在《三因極-病證方論》中提到：“凡治病，先須識(shí)因；不知其因， 病源無目”， 也強(qiáng)調(diào)了病因辨證的重要性。 中醫(yī)腫瘤臨床中注重對(duì)病因的治療體現(xiàn)了辨證論治的靈活性，一定程度上可提高療效。 如對(duì)原發(fā)于胃的黏膜相關(guān)淋巴組織結(jié)外邊緣區(qū) B 細(xì)胞淋巴瘤（MALT 淋巴瘤），約 90%與幽門螺旋桿菌（HP）感染有關(guān)，對(duì)病變淺、HP 陽性的胃 MALT 淋巴瘤首選抗 HP 治療。 從腫瘤臨床實(shí)際情況來看，行氣活血、化痰散結(jié)、補(bǔ)益等常規(guī)治療方法難以奏效，甚至無效，因此氣滯、血瘀、痰凝、正虛只是癌毒在釀生發(fā)展過程中由于患者體質(zhì)、病灶部位、疾病階段及其所致具體臟器功能障礙乃至合并其他疾病的不同而呈現(xiàn)的兼見病機(jī)并非腫瘤病機(jī)的本質(zhì)，所以癌毒才是腫瘤治療的核心問題。

　　2.2 西醫(yī)診病與中醫(yī)辨病相結(jié)合 借助現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的先進(jìn)技術(shù)，如血常規(guī)、生化、D-二聚體、腫瘤標(biāo)志物、CT、MR、ECT、PET/CT、內(nèi)鏡檢查、基因檢測(cè)，認(rèn)識(shí)機(jī)體的結(jié)構(gòu)、代謝和功能特點(diǎn)，對(duì)疾病的病因、病理深入認(rèn)識(shí)，對(duì)疾病的發(fā)生、發(fā)展、轉(zhuǎn)歸、預(yù)后以及臨床表現(xiàn)特點(diǎn)進(jìn)行把握；同時(shí)在腫瘤臨床中通過望聞問切四診收集的病例資料進(jìn)行辨病，古有“最難調(diào)治者弦脈也”， 我們?cè)谂R床實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到弦脈在診斷、療效評(píng)估、預(yù)后判定上有一定的意義。

　　2.3 突出癥狀辨治 癥是診病、辨證的基本元素和主要依據(jù)。 腫瘤患者在其病程中常伴隨疼痛、疲勞、氣短、咳嗽、惡心嘔吐、口干、胸腹水、腹瀉、便秘、厭食、失眠、出汗、手足麻木等不適癥狀，這些癥狀在晚期腫瘤患者中更常見， 且這些癥狀并非單獨(dú)出現(xiàn)，常以癥狀群的形式出現(xiàn)，嚴(yán)重影響腫瘤患者生活質(zhì)量及生存期，隨著腫瘤治療理念的改變，腫瘤癥狀控制越來越受關(guān)注，中醫(yī)學(xué)在長期的臨床實(shí)踐中在對(duì)癥治療上優(yōu)勢(shì)明顯，除了常見的中藥湯劑口服，還包括中醫(yī)外治法、中藥灌腸、針灸、耳針等等。 如中藥外敷緩解腫瘤病人腸梗阻、消化功能紊亂所致腹脹、腹痛；欖香烯乳注射液胸腹腔灌注治療癌性胸腹水；針灸防治癌性疼痛；中藥熏洗治療手足綜合征及中藥保留灌腸防治放射性腸損傷等等。 實(shí)踐證明中醫(yī)藥在腫瘤臨床中在緩解癌性疼痛、疲乏、改善惡病質(zhì)、減輕焦慮抑郁等癥狀控制方面有其獨(dú)到之處，有實(shí)用性強(qiáng)、療效明確的優(yōu)點(diǎn)。 因此，突出對(duì)癥狀的治療，將改善患者的痛苦，從而提高其生存質(zhì)量，并在一定程度可將對(duì)癥狀的控制轉(zhuǎn)化為生存優(yōu)勢(shì)。

　　2.4 繼續(xù)發(fā)揮辨證論治的優(yōu)勢(shì) 辨證論治是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢(shì)，是中醫(yī)個(gè)體化治療的精髓，構(gòu)建現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤臨床辨治模式并不是摒棄傳統(tǒng)的辨證論治，而是要繼續(xù)發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。 中醫(yī)辨證論治在腫瘤治療中的應(yīng)用是根據(jù)望、聞、問、切四診收集的資料，明確腫瘤類型、判斷腫瘤的病因病機(jī)、確定腫瘤的病位、辨清虛實(shí)寒熱，通過辨證分型來確定治療法則，再組方用藥。 同時(shí)應(yīng)在中醫(yī)整體觀念指導(dǎo)下，結(jié)合腫瘤患者的體質(zhì)、年齡、遺傳因素等，在辨癥、辨病的基礎(chǔ)上對(duì)疾病進(jìn)行整體性把握。 如對(duì)于腫瘤合并糖尿病、冠心病、慢性腎炎的患者，應(yīng)根據(jù)患者的整體表現(xiàn)首先確定湯證，再針對(duì)腫瘤、糖尿病、冠心病、 腎炎等疾病的特點(diǎn)在湯劑中加減藥物以治療。

　　2.5 加強(qiáng)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究 隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，越來越多的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究方法和技術(shù)應(yīng)用于中醫(yī)藥腫瘤研究中，使得中醫(yī)腫瘤在基礎(chǔ)與臨床研究中取得了一定成果，如對(duì)中藥及其成分干預(yù)腫瘤的研究，對(duì)單藥有效成分的篩選，對(duì)清熱解毒、化痰散結(jié)類中藥抗腫瘤藥理的研究等，且已有部分科研成果在臨床中應(yīng)用， 如康萊特注射液、人參皂苷 Rg3、欖香烯乳、華蟾素等，但相對(duì)于大量的臨床和基礎(chǔ)研究，科研成果向臨床應(yīng)用的轉(zhuǎn)化仍顯不足， 因此應(yīng)及時(shí)掌握最新科研動(dòng)態(tài)，加快科研成果向臨床應(yīng)用的轉(zhuǎn)化，以提高臨床診療水平。

　　3 結(jié)語

　　腫瘤是一種慢性復(fù)雜性疾病，傳統(tǒng)辨治模式已不能滿足現(xiàn)代腫瘤臨床的需求，而筆者所提倡的現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤辨治模式，應(yīng)注重審因論治，西醫(yī)診病與中醫(yī)辨病相結(jié)合，突出癥狀辨治，繼續(xù)發(fā)揮辨證論治的優(yōu)勢(shì)， 同時(shí)加快科研成果向臨床應(yīng)用的轉(zhuǎn)化，由此將最大限度提高中醫(yī)藥在腫瘤臨床中的療效。

　　4 參考文獻(xiàn)

　　[1] 林洪生，張英.中醫(yī)藥與腫瘤—?dú)v史的積淀與五十年的創(chuàng)新發(fā)展.中國新藥雜志，20xx，20（17）：1639

　　[2] Miaskowski C，Aouizerat BE，Dodd M，et al. Conceptualissues in symptom clusters research and theirimplications for quality -of -life assessment in patientswith cancer. Journal of the National Cancer InstituteMonographs，20xx，37：39

　　[3] 張京春， 陳可冀. 病證結(jié)合是中西醫(yī)結(jié)合臨床的最佳模式.世界中醫(yī)藥，20xx，1（1）：14

　　[4] 湯釗猷.現(xiàn)代腫瘤學(xué).3 版.上海 ：復(fù)旦大學(xué)出版社 ，20xx：1631

　　[5] Cheville AL，Novotny PJ，Sloan JA，et al. Fatigue，dyspnea，and cough comprise a persistent symptom cluster up tofive years after diagnosis with lung cancer. J PainSymptom Manage，20xx，42（2）：202

　　[6] Charles S. Cleeland，Xin Shelley Wang，Qiuling Shi，et al.Automated Symptom Alerts Reduce PostoperativeSymptom Severity After Cancer Surgery： A RandomizedControlled Clinical Trial. Journal Of Clinical Oncology，20xx，29（8）：994

生物化學(xué)論文8

　　一、研究對(duì)象

　　二、研究方法

　　(一)出卷與評(píng)卷

　　各專業(yè)試卷根據(jù)教學(xué)大綱的要求,分別由非任課教師利用我�！渡�物化學(xué)》課題庫的軟件系統(tǒng)自動(dòng)組卷,實(shí)行教考分離�？荚囶}型及分值構(gòu)成如表1。閱卷工作實(shí)行流水作業(yè),每一位教師負(fù)責(zé)一道大題的閱卷,而后由一位教師統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù),另一位教師復(fù)核。

　　(二)分析方法

　　采用SPSS16.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,參考文獻(xiàn)[5,6]所述方法,計(jì)算試卷成績頻數(shù)分布、可信度分析、難度和區(qū)分度。

　　三、結(jié)果

　　(一)試卷頻度分析與正態(tài)分布檢測(cè)采用統(tǒng)計(jì)軟件

　　(二)試卷可信度分析

　　采用SPSS16.0軟件分析各專業(yè)試卷的內(nèi)在信度。分析表明,七年骨傷、七年中醫(yī)和中西醫(yī)三專業(yè)試卷的Cronbachα值分別為0.789、 0.869和0.854。根據(jù)田考聰、彭斌[7]提出的優(yōu)秀試卷信度應(yīng)在0.70以上,上述結(jié)果表明試卷測(cè)驗(yàn)結(jié)果有較高可靠性。其中七年中醫(yī)和中西醫(yī)專業(yè)的內(nèi)在信度系數(shù)大于0.8,可以認(rèn)為有較高的內(nèi)在一致性[8]。

　　(三)試卷難度、區(qū)分度分析

　　如表4所示,三套試卷的平均難度系數(shù)分別為0.75、0.74和0.70,平均區(qū)分度系數(shù)為0.28、0.32和0.33。在評(píng)價(jià)試卷質(zhì)量的重要指標(biāo)中, 試卷難度反應(yīng)試卷的難易,區(qū)分度則反應(yīng)了試卷對(duì)考生實(shí)際水平的區(qū)分程度[9]。一般認(rèn)為難度系數(shù)應(yīng)控制在0.30-0.75之間[10],而本次研究的三套試題的平均難度系數(shù)均在這一范疇,說明其難度適中。另一方面,三套試卷的區(qū)分度處于0.19-0.40區(qū)間,表示試題的區(qū)分度較好[10]。

　　四、討論

　　生物化學(xué)是中醫(yī)院校各專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課。隨著我國高等教育事業(yè)的不斷發(fā)展,中醫(yī)院校的辦學(xué)規(guī)模日益擴(kuò)大,如何保證和提高教學(xué)質(zhì)量,令人關(guān)注。為了推動(dòng)考試改革,改變傳統(tǒng)考試模式,我校組織相關(guān)教師建立了《生物化學(xué)》試題庫。為了驗(yàn)證這一試題庫的可用性,確定是否建立了較為合適的《生物化學(xué)》教考分離系統(tǒng)。本研究選取了三個(gè)在性別、年齡、入學(xué)成績等方面相近,人數(shù)不同的三個(gè)專業(yè)進(jìn)行分析。三套試卷的質(zhì)量分析顯示,三個(gè)專業(yè)的成績均呈正態(tài)性分布,難度系數(shù)控制在0.70-0.75之間,控制較好,試卷的區(qū)分度也控制在了較為理想的范疇。經(jīng)測(cè)算,三套試題Cronbachα值均大于0.7,說明試題具有較好的.一致性和穩(wěn)定性。

　　因此,上述分析結(jié)果表明,利用自編“生物化學(xué)”試題庫,對(duì)不同規(guī)模的教學(xué)班進(jìn)行測(cè)試,得到了較好的測(cè)試結(jié)果,反映了學(xué)生的真實(shí)水平。同時(shí),不同專業(yè)的主要質(zhì)量指標(biāo)數(shù)值相近,說明這種考試模式具有較高的客觀性。另一方面,試題庫的應(yīng)用也有效的降低了教師的出卷工作量。傳統(tǒng)的出卷方式,要求教師根據(jù)教學(xué)大綱,認(rèn)真考慮好出題范圍、知識(shí)點(diǎn)的覆蓋率、題型、題量等,還要花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行試卷格式的規(guī)范化、制作標(biāo)準(zhǔn)卷、制定評(píng)分細(xì)則。

　　并且隨著專業(yè)的增多,考試的增加,這一工作量日益繁重。而新建立的試題庫中含有自動(dòng)組卷系統(tǒng),教師只需要根據(jù)教學(xué)要求和考查目的設(shè)定好組卷方案,試題庫的自動(dòng)組卷系統(tǒng)就可以從題庫中自動(dòng)選取試題,并以規(guī)范的格式輸出。這無疑可以極大的減輕教師的工作量,同時(shí)也減少了主觀因素,提高了試卷的科學(xué)性和客觀性。此外,這種教考分離的模式,使得學(xué)生不能再依靠教師在期末劃重點(diǎn),臨考背重點(diǎn)。學(xué)生要取得良好的成績,需要有更高的學(xué)習(xí)積極性和自覺性,根據(jù)教學(xué)大綱的要求全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí),從而有利于其打下扎實(shí)的基礎(chǔ),全面提高文化素質(zhì)。這對(duì)于教學(xué)手段的優(yōu)化和教學(xué)理念的改革都具有重要意義。

　　綜上所述,通過對(duì)試卷的質(zhì)量分析,說明我校建立的《生物化學(xué)》試題庫有助于提高考試的科學(xué)化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,減輕教師的工作強(qiáng)度,有利于促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,具有積極的意義。但是,通過應(yīng)用也發(fā)現(xiàn)試題庫存在一定的問題,如:試題考查的知識(shí)點(diǎn)在不同題型中會(huì)重復(fù)出現(xiàn),存在互相提示答案的現(xiàn)象,總體題量還有待增加,一些試題的內(nèi)容和描述相對(duì)陳舊等。因此,試題庫的建設(shè)還要根據(jù)教師和學(xué)生使用情況,不斷的補(bǔ)充與更新,進(jìn)一步的完善和發(fā)展。

生物化學(xué)論文9

　　一、高職臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)

　　具有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本理論知識(shí)和技能，適合我國社會(huì)主義建設(shè)和衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要，能在基層醫(yī)療衛(wèi)生單位從事臨床醫(yī)療和預(yù)防、保健工作，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能臨床醫(yī)學(xué)專門人才。

　　二、生物化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)

　　生物化學(xué)是從分子水平研究生物體的化學(xué)組成和生命過程中化學(xué)變化規(guī)律的學(xué)科。作為一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)主干學(xué)科，它在醫(yī)學(xué)教育中起著承前啟后的重要作用，兼具較強(qiáng)的理論性與實(shí)踐性。在臨床疾病的診治方面，如抗菌藥、抗癌藥物的作用生化機(jī)理及體液中特定酶類的檢測(cè)支持疾病診斷等都離不開生物化學(xué)的理論和技術(shù)；在基礎(chǔ)研究方面，如蛋白質(zhì)和核酸分離、純化、分析及鑒定等生化技術(shù)也已廣泛地應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)及藥理學(xué)等多種學(xué)科的研究。為了讓學(xué)生意識(shí)到利用生化這門工具書去更好地學(xué)習(xí)及擴(kuò)充醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)，我們生化教學(xué)工作的開展圍繞學(xué)生自身特點(diǎn)和生化的學(xué)科特點(diǎn)，重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和將生化知識(shí)學(xué)以致用的能力，通過嘗試多種教學(xué)方法和建立合理評(píng)價(jià)體系以提高教學(xué)互動(dòng)的實(shí)際效能。

　　三、生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題

　　1.課時(shí)不足

　　課時(shí)不足是大專院校課程存在的普遍現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)周課時(shí)僅為3小節(jié)，且隨著新知識(shí)的不斷增加，各學(xué)科的教學(xué)課時(shí)普遍不足。因此，如何增強(qiáng)教學(xué)效果，為學(xué)生課后復(fù)習(xí)和自學(xué)提供條件才是一個(gè)積極的措施。

　　2.對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的反思

　　目前醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程的教學(xué)和教改，幾乎都是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的改進(jìn)�！耙越處煘橹行摹�，以滿堂灌輸?shù)膫鹘y(tǒng)教學(xué)模式方式傳授書本知識(shí)，忽視了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，忽視了學(xué)生的主體作用，只把學(xué)生看做是外部環(huán)境刺激的被動(dòng)反應(yīng)者和知識(shí)的灌輸對(duì)象，在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)的特點(diǎn)是：①學(xué)得不完整，知識(shí)點(diǎn)空泛，知識(shí)面脆弱；②惰性學(xué)習(xí)，無法在需要知識(shí)之時(shí)運(yùn)用；③學(xué)法不靈活，無法在新的或類似的情境中遷移應(yīng)用知識(shí)。因此，改變醫(yī)學(xué)生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)模式，探索新的教學(xué)模式，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，使其掌握知識(shí)、提高能力、提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)成績，是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中一個(gè)十分有意義的課題。

　　四、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的依據(jù)

　　1.職業(yè)助理醫(yī)師考試大綱要求

　　生物化學(xué)作是職業(yè)助理醫(yī)師考試筆試考試內(nèi)容，所占的分值大約10分左右，所占的分值比例雖然不是很高，卻是教學(xué)的考試科目和職業(yè)助理醫(yī)師考試筆試考試內(nèi)容，也是學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)和理解生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)等專業(yè)課程教學(xué)的重要基礎(chǔ)，學(xué)生對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的掌握程度，對(duì)后續(xù)的專業(yè)課程學(xué)習(xí)與理解存在很大的影響。通過對(duì)學(xué)生專業(yè)課程的考核成績與生物化學(xué)的考核成績進(jìn)行對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，生物化學(xué)成績較好的學(xué)生相應(yīng)的專業(yè)課程成績的平均分也高于生物化學(xué)成績平均分較低的學(xué)生的專業(yè)課程的考核成績。進(jìn)行專業(yè)課程教學(xué)的教師也反映這部分學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解能力要高于生物化學(xué)平均成績較低的學(xué)生。因此，對(duì)生物化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)，不僅是學(xué)生參加職業(yè)助理醫(yī)師考試的需求，更是學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的知識(shí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，怎樣結(jié)合學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)和專業(yè)知識(shí)構(gòu)建，有效地與學(xué)生專業(yè)特征相適應(yīng)的生物化學(xué)課程教學(xué)是進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的重要依據(jù)。

　　2.學(xué)生進(jìn)行專業(yè)課程學(xué)習(xí)的知識(shí)要求

　　生物化學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程，對(duì)專業(yè)課程內(nèi)容的理解和將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用于臨床實(shí)踐，比如：疾病產(chǎn)生的內(nèi)在機(jī)制、藥物作用原理、疾病診斷的依據(jù)和臨床檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的應(yīng)用等都與生物化學(xué)知識(shí)有著密切的聯(lián)系，將生物化學(xué)知識(shí)與臨床專業(yè)課程的知識(shí)割裂開來，去學(xué)習(xí)和理解專業(yè)知識(shí)的內(nèi)容，不利于學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)內(nèi)容的理解和學(xué)生在今后的臨床工作實(shí)踐專業(yè)素質(zhì)的進(jìn)一步提高。如何開展好生物化學(xué)課程教學(xué)？為學(xué)生在后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)和學(xué)生在今后的臨床實(shí)踐中不斷地提高專業(yè)素質(zhì)打下良好的知識(shí)基礎(chǔ)，是進(jìn)行課程教學(xué)的重要目標(biāo)。

　　五、教學(xué)思考

　　1.教學(xué)方法

　�。�1）因材施教，優(yōu)化完善教學(xué)內(nèi)容。生物化學(xué)作為前沿科學(xué)，其進(jìn)展快的特點(diǎn)，�？频慕滩南鄬�(duì)滯后，所以在授課時(shí)，教師應(yīng)選好教材，劃分知識(shí)點(diǎn)。此外，還要注意前沿知識(shí)的補(bǔ)充，如在學(xué)習(xí)遺傳信息的貯存與表達(dá)的基本過程的基礎(chǔ)上，提及學(xué)生可能聽說過的基因克隆和基因治療，由克隆羊多莉的來由，展望基因器官移植，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促使其課后查閱相關(guān)文獻(xiàn)，提高學(xué)生的自學(xué)能力，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。高職醫(yī)學(xué)生由于基礎(chǔ)薄弱，在學(xué)習(xí)中有一定的畏難情緒和不自信的表現(xiàn)。所以我們的教學(xué)工作要善于從他們的優(yōu)點(diǎn)去激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，注意他們的弱點(diǎn)激起其主動(dòng)學(xué)習(xí)的斗志。過去傳統(tǒng)教學(xué)是以教師講授為主的“填鴨式”教學(xué)，雖可保證教學(xué)的量但是沒法有效確保教學(xué)的質(zhì)。由于缺乏活力，不利于培養(yǎng)創(chuàng)新開拓型高素質(zhì)人才。以問題為中心，以學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)為主，引導(dǎo)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合，在對(duì)臨床疾病發(fā)生的生化機(jī)理組織討論中加深他們對(duì)疾病診治的理解；加強(qiáng)生化基本知識(shí)與專業(yè)課程的聯(lián)系。如在血糖調(diào)節(jié)的教學(xué)中，首先介紹糖尿病的`例子，引導(dǎo)學(xué)生講出糖尿病的“三多一少”、“高血糖及糖尿病”后，由為什么會(huì)出現(xiàn)上述癥狀的問題啟發(fā)學(xué)生的思考，給予少許自由討論時(shí)間后讓學(xué)生充分產(chǎn)生認(rèn)知上的沖突和初步的嘗試分析。其次引出用幻燈片制作出“三多一少”的生化和生理病理機(jī)理動(dòng)態(tài)的流程示意圖來解答問題并順便說明治療思路，使學(xué)生理解胰島素促進(jìn)糖代謝作用，同時(shí)聯(lián)系生理學(xué)膠體滲透壓及水平衡的生理學(xué)相關(guān)內(nèi)容與臨床診治的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生醫(yī)學(xué)理論知識(shí)到臨床實(shí)踐的遷移能力。最后用中常見糖尿病患者和尿毒癥患者靜滴葡萄糖時(shí)為什么要加適量胰島素這個(gè)問題引發(fā)學(xué)生課后的思考，促進(jìn)學(xué)生的自學(xué)。

　�。�2）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生動(dòng)手能力，形成對(duì)理論知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。在生物化學(xué)教學(xué)中，有些概念和性質(zhì)僅僅通過理論講解顯得很空洞，很難使學(xué)生深刻理會(huì)。而在理論講解的基礎(chǔ)上，結(jié)合直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，就能調(diào)動(dòng)起學(xué)生的興趣，并啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考和總結(jié)，從而達(dá)到事半功倍的效果。酶學(xué)是生物化學(xué)中很重要的一部分內(nèi)容，酶活力是反映酶的性能的基本指標(biāo)，但是單純的理論講解總顯得索然無味、力不從心。通過“唾液淀粉酶活力的測(cè)定”“蛋白酶活力的測(cè)定”“酶的抑制與激活”等實(shí)驗(yàn)，使同學(xué)們對(duì)酶活力的概念及其測(cè)定有了清晰的認(rèn)識(shí)。生物化學(xué)是一門內(nèi)容極其豐富且發(fā)展迅猛的學(xué)科，也是生物、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品等眾多學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)，這使得生物化學(xué)一方面容易引發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，另一方面又比較難學(xué)。生物化學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)需要大量的記憶，但是單純的死記硬背不僅無濟(jì)于事，還會(huì)抹殺生物化學(xué)的活力，使得理論學(xué)習(xí)變得枯燥乏味。因此需要進(jìn)行理解性記憶，并隨時(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)、融會(huì)貫通。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是加深理解專業(yè)知識(shí)的重要途徑，例如，在“蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點(diǎn)的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)中，通過觀察在加酸、加堿過程中，酪蛋白溶液酸堿度的變化和沉淀———溶解情況的變化，形象、直觀地展現(xiàn)出蛋白質(zhì)的兩性解離過程，使同學(xué)們切實(shí)理解了蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)和等電點(diǎn)的概念；它能夠使抽象的生物化學(xué)理論以形象、生動(dòng)的形式展現(xiàn)出來，有助于加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握。

　�。�3）采用多媒體教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)聯(lián)系臨床，提高學(xué)生興趣，多媒體教學(xué)手段的應(yīng)用可使一些抽象難懂的概念變?yōu)榫唧w的可觀察的畫面，具有直觀、生動(dòng)、形象的特點(diǎn)，易于吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；有助于生化概念的理解和方法的掌握，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和應(yīng)用；此外，還可化繁為簡(jiǎn)，便于記憶，提高學(xué)生信息處理和運(yùn)用的能力，使學(xué)生產(chǎn)生求知欲和興趣，開闊視野，更好地引導(dǎo)學(xué)生，達(dá)到學(xué)而有效之目的。多媒體教學(xué)還可幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和探究知識(shí)的教學(xué)過程，從而引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的方法去學(xué)習(xí)和研究，有效地彌補(bǔ)教學(xué)時(shí)數(shù)的不足，緩解有限的教學(xué)時(shí)間和不斷增加的教學(xué)內(nèi)容之間的矛盾。

　　2.教學(xué)評(píng)價(jià)

　　針對(duì)生物化學(xué)教學(xué)特點(diǎn)，包括理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，應(yīng)將生化課程期評(píng)總成績分解為平時(shí)成績、實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績和期末考試成績。其中，平時(shí)成績占總成績的10%—20%，對(duì)一些在臨床工作中能夠運(yùn)用到的知識(shí)點(diǎn)，在課前、課中、課后采用提問、討論或問卷的形式考評(píng)。比如為什么運(yùn)動(dòng)過后肌肉酸痛，一段時(shí)間過后又可恢復(fù)正常？人處于饑餓狀態(tài)體內(nèi)物質(zhì)代謝變化情況如何？為什么痛風(fēng)癥患者不宜吃海鮮火鍋？讓學(xué)生嘗試用所學(xué)過的生化基礎(chǔ)知識(shí)來解釋臨床疾病的生化機(jī)理，以有效反饋學(xué)生對(duì)知識(shí)的分解歸納的掌握程度，保證課程教學(xué)的作用。實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績占總成績的30%—40%，學(xué)生通過做實(shí)驗(yàn)及課后報(bào)告，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和自身發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的學(xué)習(xí)能力；教師通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告作業(yè)的批改了解學(xué)生的生化基本理論與技術(shù)的聯(lián)系及應(yīng)用。期末閉卷考試成績占60%～70%，教師考前的出題側(cè)重生化基本知識(shí)及其遷移應(yīng)用的考核，考后注重學(xué)生的答卷分析，這樣方可達(dá)到良好的教學(xué)互動(dòng)。

　　總之，高職臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教育主要是培養(yǎng)基層臨床實(shí)際應(yīng)用型專業(yè)人才，通過生化課程的教學(xué)改革，使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)的思路和方法并將其應(yīng)用于專業(yè)學(xué)習(xí)和臨床實(shí)際工作中，真正達(dá)到開展教學(xué)活動(dòng)的目的。

生物化學(xué)論文10

　　【摘要】針對(duì)我國高校食品專業(yè)普遍開設(shè)的雙語教學(xué)在《食品生物化學(xué)》課程中的執(zhí)行過程中存在的一些誤解和問題進(jìn)行剖析，探討如何有效提高《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，旨在為開展有效的《食品生物化學(xué)》雙語課程教學(xué)改革提出教學(xué)思路和方法。

　　【關(guān)鍵詞】雙語教學(xué)；食品生物化學(xué)；課程改革

　　雙語教育（Binlingualeducation）的界定有數(shù)十種，可以歸納為廣義的雙語教育和狹義的雙語教育兩種，其中，廣義的雙語教育指的是學(xué)校使用兩種語言的教育，而狹義的雙語教育指的是學(xué)校使用第二種語言或外語教授學(xué)科內(nèi)容的教育。所謂雙語教學(xué)（Binlingualteaching），《朗曼應(yīng)用語言學(xué)詞典》中指出，能在學(xué)校里使用第二語言或外語進(jìn)行各門學(xué)科的教學(xué)。自教育部決定從20xx年教育部印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》、20xx年出臺(tái)的《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評(píng)估方案（試行）》對(duì)雙語教學(xué)過程中，教材、講授過程和考試方式等進(jìn)行了規(guī)定，明確同時(shí)采取中文和英文相結(jié)合的方式，最好是以英文為主，并要求外語教學(xué)課程達(dá)到所開設(shè)課程的5%至10%。20xx年再次重申“提高雙語教學(xué)課程的質(zhì)量，繼續(xù)擴(kuò)大雙語教學(xué)課程的數(shù)量”，我國部分重點(diǎn)高校也廣泛接受了雙語教學(xué)的理念，積極實(shí)踐，取得了一定的成效，并影響到全國各個(gè)專、本科高等院校各種課程的雙語化教學(xué)，形成了學(xué)校只注重英語、只加強(qiáng)英語，雙語課程就是尖子課程的片面、不科學(xué)的理解，很大程度上褪去了雙語教學(xué)一人為本、推進(jìn)素質(zhì)教育的根本色彩。為此，以《食品生物化學(xué)》課程為例，探討靈活運(yùn)行雙語教學(xué)，真正體現(xiàn)雙語教學(xué)內(nèi)核，為開展有效的雙語教學(xué)課程改革提出教學(xué)思路和方法。

　　1.雙語教學(xué)的內(nèi)涵

　　雙語教學(xué)即用非母語進(jìn)行部分或全部非語言學(xué)科的教學(xué)，其目的是，使學(xué)生的外語或第二語言，通過教學(xué)和環(huán)境，經(jīng)過若干階段的訓(xùn)練能代替或接近母語水準(zhǔn)。指的關(guān)注的是，雙語教學(xué)以兩種語言作為教學(xué)媒介語，通過學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí)達(dá)到掌握和訓(xùn)練該語言的目的。與此同時(shí)，雙語教學(xué)提倡師生之間的互動(dòng)，而不要求教師在課堂上一味的'外語授課，是達(dá)到既能學(xué)會(huì)學(xué)科知識(shí)，又能通過學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí)掌握外語的目的。雙語教學(xué)的實(shí)際內(nèi)涵因國家、地區(qū)不同而存在差異。在美國，雙語教學(xué)一般指的是用西班牙語進(jìn)行的學(xué)科教學(xué)，而在加拿大，官方語言是英語和法語，雙語教學(xué)一般是指在英語地區(qū)用法語授課的教學(xué)形式。澳大利亞的雙語教學(xué)指的是用非母語（英語）進(jìn)行的部分學(xué)科教學(xué)。其目的大都是使這些擁有眾多移民的國家能更好地體現(xiàn)其多元化的共融性。在歐洲，涉及的語言大多是英語，旨在加強(qiáng)國與國之間的交際，繁榮經(jīng)濟(jì)，形成合力。我國及一些亞洲國家和地區(qū)正在探索試驗(yàn)的雙語教學(xué)，受到國際通用語言-英語的影響，為了與國際接軌，一般是指用英語進(jìn)行學(xué)科教學(xué)的一種體系。在我國各個(gè)高等院校提倡雙語教學(xué)的努力各處可見，21世紀(jì)的中國加入WTO，中國走向世界，世界也向中國涌入的今天，國家和社會(huì)對(duì)于雙語人才的需求程度迅速提高，這是社會(huì)發(fā)展的必然，因此，我國高等院校積極推行雙語教學(xué)無可厚非。但是鑒于學(xué)生的現(xiàn)狀以及雙語教學(xué)缺乏足夠經(jīng)驗(yàn)和條件，對(duì)雙語教學(xué)的效果起了負(fù)面的影響。不很熟練的語言來接受完全陌生的學(xué)科知識(shí)，其結(jié)果違背了教學(xué)的初衷。

　　2.教學(xué)現(xiàn)狀

　　《食品生物化學(xué)》是一門研究食品在人體中變化的科學(xué)，其內(nèi)容包括食品的化學(xué)組成及其結(jié)構(gòu)、食品在人體中的代謝及營養(yǎng)功能以及加工過程對(duì)食品的影響。是食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)等專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是各專業(yè)的主干課程之一，為分子生物學(xué)、微生物學(xué)、酶工程與發(fā)酵工程等后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下理論基礎(chǔ)，并提供實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法。對(duì)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)，目前學(xué)生面臨最大的問題是，課程本身內(nèi)容難度較大，利用第二種語言講授，不能及時(shí)理解和消化；專業(yè)詞匯展現(xiàn)量多且偏長，具有挑戰(zhàn)性；雙語教學(xué)的老師的靈活性受到限制，只講授課程，導(dǎo)致規(guī)定時(shí)間內(nèi)講授的內(nèi)容過多等[1]。為了培養(yǎng)具有國際競(jìng)爭(zhēng)力的高層次、高質(zhì)量人才，針對(duì)《食品生物化學(xué)》課程雙語教學(xué)的有效進(jìn)行了探索，為課程教學(xué)改革提出一些教學(xué)思路。

　　3.改革思路

　　3.1調(diào)整課程設(shè)計(jì)，引入以學(xué)生為主體、解決問題為基礎(chǔ)的新型教學(xué)模式

　　以學(xué)生為中心的課程設(shè)計(jì)是強(qiáng)調(diào)課程的組織形式產(chǎn)生于學(xué)生的需要、興趣和目的。課程結(jié)構(gòu)由學(xué)生的需要和興趣來決定�！妒称飞�物化學(xué)》既是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也具有交叉學(xué)科的性質(zhì)，是對(duì)生物生命現(xiàn)象的化學(xué)性研究。較之于其他課程，具有較高的難度，理論性比較強(qiáng)，即便是全中文的教學(xué)，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)、教師的教授是一種挑戰(zhàn)。就此進(jìn)行雙語教學(xué)則更增加了課程的難度。目前，教授知識(shí)最重要的是教師所做的有關(guān)講授內(nèi)容的PPT和對(duì)此內(nèi)容的教師的降解。我們要求學(xué)生們上課之前要進(jìn)行預(yù)習(xí)，了解其內(nèi)容，但大部分的大學(xué)生都會(huì)利用上課時(shí)間去試著接受知識(shí)。在這種背景下，PPT和降解的內(nèi)容全英文進(jìn)行，學(xué)生很難短時(shí)間內(nèi)接受并消化課程內(nèi)容，導(dǎo)致學(xué)生失去對(duì)這門課程的興趣，這門課程的薄弱基礎(chǔ)繼而影響其他課程的學(xué)習(xí)，致使學(xué)生英語失去興趣，專業(yè)課沒有學(xué)好的狀態(tài)，違背了雙語教學(xué)的初衷。

　　3.2專業(yè)詞匯多且長

　　《食品生物化學(xué)》課程的專業(yè)術(shù)語非常的多，且常�？梢砸姷酱罅康膶�業(yè)性短語。很多教師們對(duì)于雙語教學(xué)中出現(xiàn)的問題之一歸納為學(xué)生的英語水準(zhǔn)[2]。學(xué)生良好的英語水平對(duì)于雙語教學(xué)來講，可以較好的提高專業(yè)術(shù)語的熟悉程度，但每個(gè)學(xué)校、每個(gè)專業(yè)學(xué)生的英語水平不均衡，單純的找出學(xué)生的英語水準(zhǔn)。多數(shù)本科生學(xué)了十多年的英語，讀、寫、理解、說都是一大問題，即使到了大學(xué)本科畢業(yè)時(shí)，看懂一篇SCI論文或?qū)懸黄�英文論文難度非常大。據(jù)調(diào)查，我們食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院本科生的CET-4第一次通過率不到20%，英語總體水平有限。專業(yè)課的雙語教學(xué)是英語課綜合運(yùn)用，學(xué)生的啞巴英語情況增加了授課難度，相當(dāng)學(xué)生對(duì)雙語教學(xué)有畏難的情緒，極大地妨礙了食品生物化學(xué)雙語教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。雙語教學(xué)可以建立分層次教學(xué)模式[3]，我國幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生們的英語水平高，課程雙語教學(xué)可進(jìn)行全英文教授的方式。針對(duì)于我們河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)的學(xué)生們的英語水平，采用英文PPT，中文講授的方式，專業(yè)名稱要提示中文名，這樣，學(xué)生們通過中文的講授，理解了該課程講授的內(nèi)容，還掌握了英文的寫法，考試題均是英文的，但答題可以采用中、英文，這樣可以引導(dǎo)他們順利閱讀有關(guān)食品生物化學(xué)的一些SCI英文論文，真正通過雙語教學(xué)，達(dá)到目的。

　　3.3合理選擇教材，適應(yīng)學(xué)生接受專業(yè)知識(shí)

　　適當(dāng)?shù)慕滩氖请p語教學(xué)效果的重要影響因素，因此，更多的教師們?cè)诮滩慕ㄔO(shè)上提倡國外原著教材的使用[4]�！妒称飞�物化學(xué)》作為專業(yè)基礎(chǔ)課，對(duì)于學(xué)生來講是內(nèi)容比較生疏，因此，讓學(xué)生接觸一本好的食品生化教材，理解其內(nèi)容是首要的，在此基礎(chǔ)上聽英文講授或看英文PPT，既有一定壓力，又不顯過大致使放棄課程。近幾年，多年來從事《食品生物化學(xué)》研究和講授課程的老師們組織編寫權(quán)威性規(guī)劃教材越來越平凡，尤其是雙語教學(xué)的教師們選擇好的教材，對(duì)于有效提高《食品生物化學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量非常重要。

　　4.結(jié)束語

　　《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)培養(yǎng)高層次、高質(zhì)量人才，是社會(huì)發(fā)展的必要。我國高等院校根據(jù)專業(yè)特性設(shè)立了課程雙語教學(xué)，由于英語語言教育的環(huán)境不同，水準(zhǔn)不在同一條線上，導(dǎo)致教學(xué)過程中出現(xiàn)了諸多問題。為此，我們將在《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)上的定位、教學(xué)模式、教學(xué)方法等教學(xué)環(huán)節(jié)中，不斷做出學(xué)生和專業(yè)所需的研究和探索，提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，迎合學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和社會(huì)對(duì)人才的需求。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]許曉春，鐘瑞敏，林朝朋.《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)初探.現(xiàn)代食品科技，20xx（2）：207-209.

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　　[4]文鵬程，楊曉麗.西部地區(qū)普通本科院�！妒称飞�物化學(xué)》課程雙語教學(xué)的探索與思考[J].山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)，20xx（9）：169-171.

生物化學(xué)論文11

　　1樹立“以學(xué)生為本、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力”的教學(xué)理念

　　現(xiàn)代高職教育的宗旨是以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，以市場(chǎng)需求和就業(yè)為導(dǎo)向。高職生物化學(xué)課程的定位要緊扣這一宗旨，樹立“以學(xué)生為本、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力”的教學(xué)理念，著重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維能力，兼顧學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)素質(zhì)、人文素養(yǎng)的培育[2]。作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，生物化學(xué)主要闡述生物大分子的化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu)以及在體內(nèi)的代謝變化。通過本課程教學(xué)使學(xué)生理解生物化學(xué)的基本知識(shí)和基本技能，掌握生物化學(xué)的主要概念和規(guī)律，了解近代生物化學(xué)的主要成果；寓綜合職業(yè)能力與全面素質(zhì)的培養(yǎng)于教學(xué)之中，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的能力、運(yùn)用所學(xué)的生物化學(xué)知識(shí)解釋、分析和動(dòng)手解決有關(guān)實(shí)際問題的能力。

　　2構(gòu)建高職食品類專業(yè)特色的生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)體系

　　生物化學(xué)課程在食品科學(xué)系食品類專業(yè)主要涉及生物技術(shù)、食品加工、食品營養(yǎng)與檢測(cè)3個(gè)專業(yè)。這些專業(yè)的主要就業(yè)崗位包括食品、藥品、酶制劑生產(chǎn)企業(yè)等的生產(chǎn)崗位、質(zhì)量管理崗位、檢驗(yàn)檢測(cè)崗位等。生物化學(xué)課程的基礎(chǔ)內(nèi)容有其自身的學(xué)科特點(diǎn)，不同專業(yè)對(duì)生物化學(xué)課程的要求各不相同，如生物技術(shù)專業(yè)主要向?qū)W生傳授生物體的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及功能；物質(zhì)代謝及其調(diào)控；遺傳信息的貯存、傳遞與表達(dá)；細(xì)胞間信息傳遞等生命科學(xué)內(nèi)容。食品加工專業(yè)則側(cè)重于生物活性、酶促反應(yīng)、生物轉(zhuǎn)化、大分子物質(zhì)代謝等內(nèi)容，其中物質(zhì)代謝是講解的重點(diǎn)。食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)重點(diǎn)在于對(duì)組成成分的定性、定量測(cè)定、對(duì)被測(cè)物的定性、定量及分離、提純，包括對(duì)一些儀器如分光光度計(jì)、電泳儀、層析儀等的使用。

　　3課程設(shè)計(jì)

　　3.1制定合理的教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃

　　教學(xué)大綱是培養(yǎng)計(jì)劃的具體表現(xiàn)形式，食品科學(xué)系每學(xué)年對(duì)食品類各專業(yè)市場(chǎng)需求和崗位變化進(jìn)行調(diào)研，及時(shí)對(duì)食品類專業(yè)進(jìn)行論證、調(diào)整，以此制定合理的教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃，包括教學(xué)目標(biāo)、任務(wù)、內(nèi)容、體系、范圍、進(jìn)度、教學(xué)方法、考核與評(píng)價(jià)體系等。在制定生物化學(xué)教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃時(shí)，以長三角區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求為宗旨，結(jié)合現(xiàn)代生命科學(xué)發(fā)展方向，將職業(yè)道德教育與職業(yè)素質(zhì)教育內(nèi)容融入課程教學(xué)中，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力與職業(yè)養(yǎng)成教育。教材內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，并注意及時(shí)跟蹤先進(jìn)技術(shù)的發(fā)展。更新教學(xué)設(shè)施和儀器設(shè)備，保證學(xué)生有足夠時(shí)間的、高質(zhì)量的實(shí)際動(dòng)手訓(xùn)練，切實(shí)提高學(xué)生的職業(yè)能力，滿足高技能人才培養(yǎng)的需要。同時(shí)，根據(jù)各專業(yè)生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的不同，食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)學(xué)時(shí)由原先68學(xué)時(shí)壓縮為64學(xué)時(shí)，將實(shí)驗(yàn)課時(shí)由原先24學(xué)時(shí)提高至32學(xué)時(shí)；食品加工技術(shù)保持68學(xué)時(shí)課時(shí)提高總數(shù)，縮減理論課時(shí)，實(shí)驗(yàn)課時(shí)由原先24學(xué)時(shí)提高至32學(xué)時(shí)；生物技術(shù)及應(yīng)用（含生物制藥方向）專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)學(xué)時(shí)由原先68學(xué)時(shí)提高至72學(xué)時(shí)，整合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目增加綜合性試驗(yàn)，壓縮4學(xué)時(shí)理論課并增加4學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課時(shí)，由原先24學(xué)時(shí)提高至32學(xué)時(shí)。

　　3.2根據(jù)教學(xué)側(cè)重點(diǎn)，選擇滿足專業(yè)需求的教材

　　根據(jù)專業(yè)對(duì)生物化學(xué)知識(shí)和技能需求的差異，有側(cè)重點(diǎn)地選擇不同專業(yè)的生物化學(xué)教材。食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)以檢測(cè)為主，選擇十一五高職高專規(guī)劃教材、榮瑞芬主編的《生物化學(xué)》，重點(diǎn)介紹食品中糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸、維生素與酶類等營養(yǎng)元素的理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與功能等相互關(guān)系，并對(duì)其生物代謝過程和色香味化學(xué)進(jìn)行了介紹，理論部分強(qiáng)化靜態(tài)生化內(nèi)容，簡(jiǎn)化動(dòng)態(tài)生化內(nèi)容，突出支撐檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用的知識(shí)點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)技術(shù)選擇適合產(chǎn)品分析檢測(cè)用的基本技能和技術(shù)，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技術(shù)能力；食品加工技術(shù)選用農(nóng)業(yè)部高職高專規(guī)劃教材，劉靖主編的食品類《生物化學(xué)》，強(qiáng)化食品加工過程中物質(zhì)食品加工中的變化及運(yùn)用，了解生物氧化和代謝過程對(duì)食品質(zhì)量的影響；生物技術(shù)及應(yīng)用（含生物制藥方向）專業(yè)選擇高等職業(yè)教育教材、夏未銘主編的《生物化學(xué)》，結(jié)合生物科學(xué)的發(fā)展和高職生物技術(shù)與生物制藥的實(shí)際需要，重點(diǎn)介紹糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸、維生素與酶類等結(jié)構(gòu)、生物學(xué)功能、代謝規(guī)律、相互關(guān)系和特點(diǎn)及主要臟器的生物化學(xué)等知識(shí)點(diǎn)，掌握蛋白質(zhì)的理化檢測(cè)、酶的特性研究、脂肪轉(zhuǎn)化糖等物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)化的實(shí)驗(yàn)技能，熟練實(shí)驗(yàn)分光光度計(jì)、電泳儀、層析儀等儀器設(shè)備[6-7]。

　　3.3設(shè)計(jì)優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

　　根據(jù)高職技能型專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、崗位需求和前后續(xù)課程的銜接要求[8]，食品科學(xué)系通過對(duì)相關(guān)用人單位、工作崗位的.深入研究和調(diào)查，在確定實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容時(shí)，減少了驗(yàn)證性演示實(shí)驗(yàn)，重點(diǎn)突出了生物物質(zhì)的提取、分析檢驗(yàn)、代謝加工等內(nèi)容，并參照公共營養(yǎng)師、食品檢驗(yàn)工、化學(xué)檢驗(yàn)工等職業(yè)技能的要求，在理化分析基本技能的基礎(chǔ)上，將課程的實(shí)踐教學(xué)與考工考證相結(jié)合，重點(diǎn)放在專業(yè)必備技能熟練及常規(guī)理化分析儀器使用上，課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容涉及的技能包括生化基本檢測(cè)技術(shù)、分光光度技術(shù)、電泳技術(shù)層析技術(shù)、比色分析技術(shù)、酶活力測(cè)定、酵母提取技術(shù)等。

　　3.4探索以崗位需求為導(dǎo)向的課程模塊化教學(xué)設(shè)計(jì)

　　為了更好地服務(wù)于專業(yè)改革，食品科學(xué)系生物化學(xué)教學(xué)改革建設(shè)過程中，結(jié)合食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測(cè)、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的崗位需求調(diào)查，認(rèn)真研究課程教學(xué)內(nèi)容，分析職業(yè)崗位的知識(shí)和技能構(gòu)成，整合課程教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容分為生命科學(xué)基本營養(yǎng)素模塊、生命體中的能量變化模塊、生命體中營養(yǎng)素的代謝模塊、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)�塊等，結(jié)合各專業(yè)技能需要，合理設(shè)計(jì)安排教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，根據(jù)專業(yè)要求和特點(diǎn)，在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容中加入了專業(yè)針對(duì)性較強(qiáng)的生物質(zhì)提取分析純化等的操作訓(xùn)練。并且，將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容分為基礎(chǔ)模塊和綜合性實(shí)驗(yàn)?zāi)�塊，基礎(chǔ)模塊是不同專業(yè)共選的內(nèi)容，綜合性實(shí)驗(yàn)?zāi)�塊則是整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，開設(shè)出融合多種技能的大實(shí)驗(yàn)（如將單純的酶特性的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，整合成酶的發(fā)酵生產(chǎn)、提取、分離、提純、性質(zhì)檢測(cè)和生產(chǎn)應(yīng)用等技能融合的大實(shí)驗(yàn)），供不同專業(yè)根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)選擇的內(nèi)容，整合從而使同一課程體現(xiàn)不同的專業(yè)特色。

　　4增強(qiáng)教師自身素質(zhì)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量

　　教師是提高教學(xué)質(zhì)量的根本。面對(duì)日新月異的生命科學(xué)，生物化學(xué)知識(shí)也在不斷更新。這要求生物化學(xué)教師不斷學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，才能保證教學(xué)高質(zhì)量。教師要不斷增強(qiáng)自身生命科學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備，教師的學(xué)術(shù)水平直接決定其專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，而教師專業(yè)知識(shí)積累則是教學(xué)活動(dòng)開展的前提和基礎(chǔ)。一方面，教師要上好生物化學(xué)這門課，就要吃透各專業(yè)生物化學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，自身要有扎實(shí)的無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品加工、食品營養(yǎng)分析與檢測(cè)等學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識(shí)。另一方面，要時(shí)刻關(guān)注生命科學(xué)發(fā)展，及時(shí)補(bǔ)充和更新各學(xué)科生物化學(xué)關(guān)注的方向，比如僅生物化學(xué)檢測(cè)技術(shù)，不斷在更新、提高。即使是最新版本的教材內(nèi)容與企事業(yè)單位實(shí)際的檢測(cè)手段和技術(shù)也存在一定的距離，如果教師照本宣科，教學(xué)就會(huì)嚴(yán)重脫離學(xué)科發(fā)展前沿。因而，注重高技能素質(zhì)人才培養(yǎng)的高職高專教師要站在專業(yè)科學(xué)前沿，關(guān)注本學(xué)科研究進(jìn)展，準(zhǔn)確掌握最新研究成果，在教學(xué)過程中教師應(yīng)注意理論和實(shí)踐、經(jīng)典與前沿的融合，努力使動(dòng)物生化課程變得興趣盎然，而不是枯燥無味[9]。教師只有勤于積累，不斷充實(shí)自己，厚積而薄發(fā)，切實(shí)提高自身綜合素質(zhì)，才能做一名稱職的、讓學(xué)生敬佩的生物化學(xué)專業(yè)教師。

　　5改革教學(xué)手段與方法

　　傳統(tǒng)的生物化學(xué)授課方式是填鴨式的教師授課，學(xué)生被動(dòng)聽課模式，在很大程度上限制了學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，不利于學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的掌握，時(shí)間越久，不但降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和能力的培養(yǎng)，也使教師逐漸失去授課的積極性。只有充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，積極融入到課程教學(xué)中來，才能使教師的教與學(xué)的雙邊活動(dòng)成效顯著[10]。同時(shí)，教學(xué)過程中教師要積極掌握現(xiàn)代教學(xué)多媒體技術(shù)，把聲、像、影等技術(shù)融合到教學(xué)手段中，以生動(dòng)的語言和多彩的畫面最大限度地展示生物分子的立體結(jié)構(gòu)和化學(xué)變化過程，將繁冗的生物化學(xué)知識(shí)變抽象為直觀，變復(fù)雜為簡(jiǎn)明，變枯燥為生動(dòng)，形象直觀地掌握課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)。為此，食品科學(xué)系教師在生物化學(xué)的授課模式上結(jié)合多媒體技術(shù)采用了啟發(fā)式、“寓學(xué)于做，做學(xué)結(jié)合”的發(fā)現(xiàn)式教學(xué)模式。

　　5.1啟發(fā)式教學(xué)的應(yīng)用

　　在生物化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)用啟發(fā)式教學(xué)，是利用生命科學(xué)的知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生按照認(rèn)識(shí)事物、掌握知識(shí)技能和解決問題的思維過程，引導(dǎo)探究，層層深入，直至學(xué)生能動(dòng)地領(lǐng)會(huì)和掌握知識(shí)技能的方法。在講授課程時(shí)，盡量將所講授的內(nèi)容與生命活動(dòng)、食品科學(xué)、營養(yǎng)與健康等方面的知識(shí)聯(lián)系起來，通過學(xué)生已感知的、感興趣、最常見的實(shí)際問題。如講述“糖的代謝：糖酵解”時(shí)，提問學(xué)生“為什么人在劇烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)感到肌肉酸痛”以引起學(xué)生學(xué)習(xí)糖酵解的興趣；講述“維生素與輔酶”時(shí)，提出“為什么有人會(huì)得夜盲癥”；講述“生物氧化”時(shí)，提出“為什么一氧化碳會(huì)致人窒息”等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的濃厚興趣。通過這些問題的導(dǎo)入，讓學(xué)生感受生物化學(xué)與生活密切相關(guān)，學(xué)習(xí)生物化學(xué)不再是空洞知識(shí)，而是生活中時(shí)常遇到需要解決的問題，做到學(xué)而有用、學(xué)而有趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性和自覺性。

　　5.2“寓學(xué)于做，做學(xué)結(jié)合”的發(fā)現(xiàn)式教學(xué)

　　發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生探索知識(shí)、發(fā)現(xiàn)知識(shí)為主要目標(biāo)的一種教學(xué)模式[11]。在生物化學(xué)教學(xué)過程中，食品科學(xué)系教師引入“寓學(xué)于做，做學(xué)結(jié)合”的發(fā)現(xiàn)式教學(xué)模式，讓學(xué)生通過體驗(yàn)來發(fā)現(xiàn)知識(shí)的產(chǎn)生。如在講蛋白質(zhì)的沉淀作用和變性作用差異時(shí)，先設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)安排學(xué)生實(shí)驗(yàn)，觀察蛋白質(zhì)的變化現(xiàn)象，仔細(xì)地總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在“做”的過程中，讓學(xué)生知道用于蛋白質(zhì)沉淀和蛋白質(zhì)變性的方法，理解蛋白質(zhì)沉淀和變性的聯(lián)系和區(qū)別。因此，這一“做學(xué)結(jié)合”，“做”中“學(xué)”的教學(xué)模式的應(yīng)用，能使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中擺脫枯燥難懂的書本知識(shí)，將被動(dòng)接受的消極態(tài)度轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)探索總結(jié)獲取知識(shí)的積極態(tài)度，提高了學(xué)生對(duì)《生物化學(xué)》學(xué)習(xí)的興趣和學(xué)習(xí)效率。

生物化學(xué)論文12

　　考試一直是教育過程的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，以紙和筆為主的傳統(tǒng)筆試過程在現(xiàn)代教學(xué)過程中缺點(diǎn)凸顯，如環(huán)節(jié)多，保密性差，勞動(dòng)強(qiáng)度大等等。隨著計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，無紙化考試應(yīng)運(yùn)而生，因其具有準(zhǔn)確、安全、公正、靈活、隨機(jī)、及時(shí)、方便等優(yōu)點(diǎn)，在實(shí)際教學(xué)過程中的運(yùn)用越來越廣泛。

　　1無紙化考試的優(yōu)越性

　　1.1安全、公正、準(zhǔn)確

　　傳統(tǒng)考試模式中試卷的制作及保管涉及的環(huán)節(jié)較多，故而考試內(nèi)容的安全性就有所降低。而基于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的無紙化考試參與的人相對(duì)較少，系統(tǒng)也有自動(dòng)組卷功能，可以有很好的保密性和安全性。而且，所有考生的試卷內(nèi)容雖然相同，但是他們的試題順序也完全不同，因?yàn)橄到y(tǒng)在抽取試卷時(shí)隨機(jī)打亂了試題的順序，所以相鄰的兩個(gè)考生之間也難以作弊。另外，考生提交答案后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)根據(jù)教師設(shè)定的正確答案評(píng)分，從而避免了錯(cuò)判和漏判的發(fā)生，更體現(xiàn)了公正性與準(zhǔn)確性。

　　1.2及時(shí)、方便、經(jīng)濟(jì)

　　由于無紙化考試的題庫和答案已保存到指定計(jì)算機(jī)中，考試時(shí)只需要從題庫中調(diào)用，避免了傳統(tǒng)考試需要出卷、印刷、分發(fā)試卷等諸多環(huán)節(jié)，過程得以簡(jiǎn)化。由于減少了紙質(zhì)化環(huán)節(jié)，可大大節(jié)省打印、制版和印刷等費(fèi)用及紙張資源�？荚囅到y(tǒng)自動(dòng)批改試卷，又節(jié)省了閱卷人的時(shí)間，而且考試完成后考生即可查詢相關(guān)考試成績。同時(shí)，無紙化考試系統(tǒng)還可快速分析全部考生各題型的得分情況，及時(shí)統(tǒng)計(jì)出及格率、優(yōu)秀率等數(shù)據(jù)。這樣，相關(guān)教師對(duì)每個(gè)學(xué)生掌握知識(shí)的情況一目了然，有利于教師針對(duì)學(xué)生知識(shí)的薄弱章節(jié)做出相應(yīng)復(fù)習(xí)等措施。而且，無紙化考試系統(tǒng)不但可以應(yīng)用于正式考試，在平時(shí)教學(xué)過程也可用于各章節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)效果檢查，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率及學(xué)習(xí)興趣。

　　1.3靈活、隨機(jī)、全面

　　傳統(tǒng)的紙質(zhì)考試試卷內(nèi)容是固定的，每個(gè)考生面對(duì)的題目都是相同的。盡管教師在出題時(shí)會(huì)盡量考慮到重要知識(shí)點(diǎn)，但一份試卷難以囊括整本書的全部重要知識(shí)點(diǎn)，另外，試題庫可隨時(shí)更新，而考試系統(tǒng)可以通過自動(dòng)組卷來形成考卷，那么學(xué)生的試卷就可以靈活機(jī)動(dòng)，這樣便于教師全面了解學(xué)生的掌握情況，同時(shí)也避免了考試作弊等情況的發(fā)生。

　　2生物化學(xué)課程無紙化考試的設(shè)計(jì)

　　生物化學(xué)是一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，其內(nèi)容龐雜，抽象深?yuàn)W，重點(diǎn)難點(diǎn)較多。由于主觀題比較難以應(yīng)用于無紙化考試系統(tǒng)，在設(shè)計(jì)試題庫時(shí)，我們將一些習(xí)慣用主觀題，如簡(jiǎn)答題，計(jì)算題等呈現(xiàn)的`知識(shí)點(diǎn)改為多選題，且合理設(shè)計(jì)多選題選項(xiàng)，名詞解釋可以用匹配題呈現(xiàn)。而對(duì)于一些復(fù)雜的代謝過程，可以用直觀明了的圖片題呈現(xiàn)，比如對(duì)于三羧酸循環(huán)過程，出題時(shí)可以直接將各步反應(yīng)的代謝物分別做成圖片，然后學(xué)生用拼圖的方式拼出完整的循環(huán)代謝圖，這樣既考察了學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)的熟練程度，又增加了答題的趣味性。

　　3無紙化考試系統(tǒng)仍有待完善

　　雖然無紙化考試有諸多優(yōu)點(diǎn)，但是其仍有待完善。首先，無紙化考試難以實(shí)現(xiàn)主觀題的自動(dòng)批閱，需要另外組織筆試。其次，在考試系統(tǒng)應(yīng)用過程中可能會(huì)出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)故障，如服務(wù)器速度慢、學(xué)生無法登陸系統(tǒng)進(jìn)行答卷等，要順利的實(shí)現(xiàn)無紙化考試，學(xué)校需要加大教育設(shè)施的經(jīng)費(fèi)投入和相關(guān)計(jì)算機(jī)技術(shù)的普及，進(jìn)一步提高教師和學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)及考試系統(tǒng)的了解和掌握。最后，要更好的實(shí)行無紙化考試，最關(guān)鍵的還是科學(xué)合理的建設(shè)試題庫，特別是教材更換，專業(yè)知識(shí)點(diǎn)的更新以后考試題庫的及時(shí)更新，以及考試資源和數(shù)據(jù)的積累總結(jié)等。

　　4結(jié)論

　　總之，隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域的深入應(yīng)用，考試形式也逐步邁向信息化，尤其是一些遠(yuǎn)程教學(xué)模式的課程更需要改變傳統(tǒng)的考試方式，取而代之的無紙化考試將凸顯其獨(dú)有的優(yōu)越性，并且各種考試系統(tǒng)軟件的推出也使得考試變得越來越輕松。

　　參考文獻(xiàn)

　　〔1〕李琴，杜林.無紙化考試系統(tǒng)及其在微生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用〔J〕.電腦知識(shí)與技術(shù)，20xx，8(6):1354-1363.

　　〔2〕趙燕芬，胡萍.無紙化考試及其評(píng)價(jià)〔J〕.中國醫(yī)學(xué)教育技術(shù)，20xx，17(2):82-83.

　　〔3〕白靖文，徐雅琴，王立波，等.化學(xué)實(shí)驗(yàn)無紙化網(wǎng)上考試系統(tǒng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用〔J〕.實(shí)驗(yàn)室科學(xué)，20xx，14(2):125-127.

生物化學(xué)論文13

　　摘要:隨著科技的發(fā)展,多媒體教學(xué)越來越多地進(jìn)入到各大高校,已經(jīng)成為了一種重要的先進(jìn)教學(xué)手段,但不可忽視的是多媒體教學(xué)有利有弊,我們應(yīng)該積極利用和采納多媒體教學(xué)有利的一面,同時(shí)也應(yīng)該發(fā)現(xiàn)并解決多媒體教學(xué)中存在的問題。該文以醫(yī)學(xué)生物化學(xué)多媒體教學(xué)為例,先分析了其存在的一些問題,然后有針對(duì)性地提出了相應(yīng)對(duì)策。

　　關(guān)鍵詞:醫(yī)學(xué)生物化學(xué)；多媒體教學(xué)；問題；對(duì)策

　　近年來,越來越多的高校開始采用多媒體教學(xué)方式,涉及專業(yè)很多,比如藥學(xué)、護(hù)理學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)等,隨著采用多媒體教學(xué)方法時(shí)間的增長,我們發(fā)現(xiàn)采用多媒體進(jìn)行教學(xué)既有優(yōu)勢(shì),比如方便、形象、生動(dòng)、直接等,也存在一些劣勢(shì),即不足之處。為了使醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量更佳,該文分析了醫(yī)學(xué)生物化學(xué)多媒體教學(xué)存在的問題及對(duì)策,希望可以揚(yáng)長避短,不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

　　1醫(yī)學(xué)生物化學(xué)多媒體教學(xué)存在的問題

　　1.1學(xué)生參與意識(shí)不強(qiáng),思維能力減弱

　　在多媒體教學(xué)活動(dòng)中學(xué)生是整個(gè)認(rèn)知過程的主體,教師只是起到主導(dǎo)作用。教師教學(xué)很重要的一個(gè)方面就是培養(yǎng)學(xué)生的思維能力,然而多媒體教學(xué)具有信息量大、內(nèi)容豐富等特點(diǎn),若教師過分依賴多媒體進(jìn)行教學(xué),很容易加快教學(xué)速度,導(dǎo)致學(xué)生參與意識(shí)不強(qiáng),思維能力減弱,進(jìn)而影響教學(xué)質(zhì)量和效果。

　　1.2多媒體課件制作質(zhì)量不高

　　目前大部分高校的多媒體課件都是由授課教師自己動(dòng)手完成的,由于授課教師平時(shí)的教學(xué)任務(wù)很重等客觀原因的限制,導(dǎo)致最終的多媒體課件往往差強(qiáng)人意,通常只是將課本上的內(nèi)容機(jī)械地復(fù)制到多媒體課件中,或者一味地追求課件的外觀精美,使得多媒體課件制作質(zhì)量不高,無法真正發(fā)揮多媒體教學(xué)的作用和優(yōu)勢(shì)。

　　1.3過分夸大多媒體教學(xué)的作用

　　多媒體教學(xué)是一種先進(jìn)的教學(xué)手段,同其他課堂教學(xué)手段一樣,它也只是眾多教學(xué)手段的一種,多媒體教學(xué)并不能完全取代傳統(tǒng)的課堂教學(xué),否則教師和學(xué)生之間的互動(dòng)將大大減少,甚至教師將變成教學(xué)的“機(jī)器人”,如此無法培養(yǎng)出社會(huì)需要的優(yōu)秀人才,因此,不能過分夸大多媒體教學(xué)的作用,而是應(yīng)該合理地利用多媒體教學(xué)手段,不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

　　1.4影響教師個(gè)性化教學(xué)水平的發(fā)揮

　　傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中我們經(jīng)常聽到某個(gè)學(xué)生說特別喜歡某個(gè)教師,這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)課堂是教學(xué)的舞臺(tái),教師在教學(xué)過程中也在向?qū)W生展示自己的個(gè)性和魅力,而多媒體教學(xué)不具備該特點(diǎn),或許會(huì)因此降低對(duì)學(xué)生的吸引力,最重要的是很可能影響教師個(gè)性化教學(xué)水平的發(fā)揮。

　　2合理使用多媒體,充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

　　醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是一門較難學(xué)習(xí)的課程,學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中常常感到枯燥乏味,覺得內(nèi)容難以理解和記憶,基于此,多媒體教學(xué)十分適用于醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程,結(jié)合上文所述多媒體教學(xué)中存在的問題,為提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量,應(yīng)合理使用多媒體,充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì),具體應(yīng)做到以下幾方面。

　　2.1針對(duì)不同教學(xué)內(nèi)容,合理安排教學(xué)手段

　　教師應(yīng)提前做好功課,包括了解和掌握學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)水平、了解學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中主要遇到的困難等,從而在實(shí)際的教學(xué)過程中根據(jù)學(xué)生不同的基礎(chǔ)知識(shí)水平,采用不同的教學(xué)手段,其不同之處突出表現(xiàn)在講課速度和授課方式上,比如對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)水平較差的學(xué)生,應(yīng)適當(dāng)減緩講課速度,同時(shí)多采取傳統(tǒng)教學(xué)的授課方式;對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)水平較高的學(xué)生,可以適當(dāng)加快講課速度,同時(shí)以多媒體教學(xué)為主進(jìn)行教學(xué),并鼓勵(lì)有能力的同學(xué)多進(jìn)行課外閱讀等。

　　2.2注重充分發(fā)揮多媒體課件的動(dòng)態(tài)特性

　　傳統(tǒng)的課堂教學(xué)需要寫大量板書,由此占用的時(shí)間是非常多的,無形中縮短了教師講授教學(xué)內(nèi)容的時(shí)間,教師們常常為此感到無奈。而多媒體教學(xué)方式的出現(xiàn)有效解決了上述問題,因?yàn)槎嗝襟w教學(xué)具有動(dòng)態(tài)特性,往往只需要一個(gè)小電影或者小動(dòng)畫就能將難以理解的、枯燥的生物化學(xué)知識(shí)生動(dòng)地體現(xiàn)出來,對(duì)于提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量而言,具有事半功倍的`效果。

　　2.3不斷更新知識(shí),制作高水平的課件

　　教師應(yīng)該在繁重的教學(xué)任務(wù)中抽出時(shí)間學(xué)習(xí)如何制作高水平的多媒體課件,使多媒體課件做到圖片豐富、內(nèi)容富有條理性,多媒體課件的優(yōu)勢(shì)就是能夠?qū)⒊橄蟮母拍詈屠碚撘孕蜗蟮摹⒁子诮邮艿男问秸宫F(xiàn)給學(xué)生,教師應(yīng)該充分利用多媒體課件的這一優(yōu)勢(shì),不斷更新知識(shí),制作高水平的課件,具體應(yīng)做到以下幾點(diǎn):每張幻燈片的文字行數(shù)不宜超過7～9行;多媒體課件的文字運(yùn)用合理,既不能過多,也不能過少;配以多媒體動(dòng)畫,動(dòng)畫不宜過多等。

　　2.4豐富課件內(nèi)容,適當(dāng)鏈接動(dòng)畫及圖片

　　在多媒體教學(xué)實(shí)踐中,我們發(fā)現(xiàn)插入一些緊扣教學(xué)內(nèi)容的圖片,或者將某些難以理解的動(dòng)態(tài)反應(yīng)過程以動(dòng)畫形式予以展示,可極大提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。生物化學(xué)作為重要的基礎(chǔ)課,與臨床聯(lián)系廣泛,在講課中插入一些圖片,如糖尿病足、肝硬化、甲亢、佝僂病、白化病等患者的圖片,可增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,增加感性認(rèn)識(shí),也便于枯燥的生化理論知識(shí)與臨床的相互聯(lián)系�？傊�,多媒體教學(xué)無疑是一種現(xiàn)代化的教學(xué)手段,其應(yīng)用應(yīng)該得到推動(dòng)。但是無論何時(shí),教學(xué)主體是學(xué)生這個(gè)問題不容忽視,應(yīng)隨時(shí)了解學(xué)生的要求,結(jié)合教學(xué)實(shí)際,明確教學(xué)目標(biāo),優(yōu)化教學(xué)手段。

　　參考文獻(xiàn):

　　[1]尹曉敏,錢慰,殷冬梅.醫(yī)學(xué)生物化學(xué)留學(xué)生實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的新思路探索[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生,20xx,31(23):3660-3661.

　　[3]湯穎.臨床案例教學(xué)法在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與分析[J].世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘,20xx(82):173-174.

生物化學(xué)論文14

　　摘要：結(jié)合我院課程診改實(shí)際，聯(lián)系教學(xué)對(duì)象即文科生源為主的高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生，從課程建設(shè)規(guī)劃、課程內(nèi)容、課程資源和課程教學(xué)等多方面對(duì)《生物化學(xué)》進(jìn)行意見診斷，并提出改進(jìn)措施。

　　關(guān)鍵詞：高職；護(hù)理；文科；生物化學(xué)；課程診改

　　《生物化學(xué)》是護(hù)理專業(yè)的一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，是護(hù)士資格考試的基礎(chǔ)內(nèi)容。本門課程通過介紹人體物質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)、物質(zhì)代謝主要過程及規(guī)律，解釋物質(zhì)代謝與機(jī)體活動(dòng)的關(guān)系，以理論講授為主，抽象難懂，尤其是高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生以文科生為主，《生物化學(xué)》一直被學(xué)生視為最難學(xué)的醫(yī)學(xué)課程。作為高職院校的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程老師，我們的任務(wù)不僅僅是給學(xué)生傳授目前已經(jīng)成熟的知識(shí)，更重要的是教會(huì)高職生掌握高效科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)一定的創(chuàng)新能力。本文結(jié)合我院實(shí)際，針對(duì)文科生源為主的高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生，進(jìn)行了課程診改，在一定程度上提高了《生物化學(xué)》的教學(xué)效果，具體介紹如下。

　　一、課程定位與目標(biāo)

　　高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生通過學(xué)習(xí)《生物化學(xué)》，逐步獲取專業(yè)能力、方法能力、工作能力，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，為疾病護(hù)理提供科學(xué)的護(hù)理措施，同時(shí)為護(hù)理專業(yè)《病理學(xué)》、《藥理學(xué)》、《常用護(hù)理技術(shù)》和�？谱o(hù)理技術(shù)等課程學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生要達(dá)到以下目標(biāo)：

　�。ㄒ唬┠芰δ繕�(biāo)

　�。�1）會(huì)本課程的基本操作技能。（2）能運(yùn)用該課程的基本理論、基本知識(shí)、基本技能，從事醫(yī)療衛(wèi)生單位常見的護(hù)理工作。（3）能運(yùn)用三大物質(zhì)代謝的基本理論和遺傳信息傳遞的理論指導(dǎo)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及工作實(shí)踐。

　�。ǘ�）知識(shí)目標(biāo)

　　（1）明確該課程的研究內(nèi)容和任務(wù)，知道蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物分子的結(jié)構(gòu)及其功能。（2）知道機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝主要過程及規(guī)律，理解機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝與機(jī)能活動(dòng)的關(guān)系。（3）知道遺傳信息的傳遞規(guī)律。

　�。ㄈ�）態(tài)度目標(biāo)

　　具有良好的學(xué)習(xí)態(tài)度及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)意識(shí)，具有高度的責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神和全局觀念。

　　二、課程建設(shè)規(guī)劃

　　《生物化學(xué)》課程基于生物化學(xué)知識(shí)服務(wù)于護(hù)理工作需要，重在生物化學(xué)的基本知識(shí)、基本理論、基本技能學(xué)習(xí)，根據(jù)課程性質(zhì)定位，由淺入深，依據(jù)護(hù)理工作需要將《生物化學(xué)》教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成生物分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)、遺傳信息傳遞與表達(dá)和專題篇4個(gè)課程單元，開展基于行動(dòng)導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)。本門課程自開課以來目標(biāo)明確，以護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試為指導(dǎo)，制定課程標(biāo)準(zhǔn)用于高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)。但是，課程目標(biāo)和課程標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置主要以護(hù)士職業(yè)資格考試內(nèi)容為指導(dǎo)，對(duì)醫(yī)學(xué)生的情感要求、職業(yè)操守和醫(yī)德醫(yī)風(fēng)相關(guān)內(nèi)容側(cè)重點(diǎn)不夠突出。針對(duì)存在的問題，我們結(jié)合如今醫(yī)療環(huán)境，深入各個(gè)醫(yī)院進(jìn)行了解如今醫(yī)療發(fā)展大環(huán)境，參照國家衛(wèi)生部文件及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置先進(jìn)的、科學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)，形成完善的課程建設(shè)規(guī)劃體系。目前，已形成科學(xué)性的規(guī)劃理念，依據(jù)實(shí)際情況，建設(shè)適用于高職護(hù)理學(xué)生的基礎(chǔ)課。

　　三、課程內(nèi)容

　　《生物化學(xué)》已經(jīng)形成了具有突出職業(yè)精神和職業(yè)能力的課程標(biāo)準(zhǔn)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、規(guī)范性、科學(xué)性。課程內(nèi)容設(shè)置遵循醫(yī)學(xué)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位規(guī)范，緊密聯(lián)系臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)也引導(dǎo)學(xué)生注重職業(yè)操守和醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)；也引入臨床生物化學(xué)比較前沿的內(nèi)容。而在課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置上，知識(shí)和能力目標(biāo)很突出，但在職業(yè)精神方面突出力度較弱。針對(duì)醫(yī)學(xué)發(fā)展，生物化學(xué)是一門發(fā)展非常完善的學(xué)科，新內(nèi)容的引入方面較少。針對(duì)存在的問題，深入各大醫(yī)院調(diào)查如今醫(yī)療行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，設(shè)置先進(jìn)的、科學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)突出職業(yè)精神。多交流學(xué)習(xí)，引入醫(yī)學(xué)發(fā)展前言內(nèi)容。完善后的課程標(biāo)準(zhǔn)具有實(shí)用性，不僅讓生物化學(xué)教學(xué)與臨床應(yīng)用緊密結(jié)合；也著重強(qiáng)調(diào)了職業(yè)精神的目標(biāo)。內(nèi)容引進(jìn)力度不夠充分，主要是學(xué)生基礎(chǔ)內(nèi)容掌握難度都較大。

　　四、課程資源

　　在教學(xué)資源方面，一方面堅(jiān)持選用人民衛(wèi)生出版社的護(hù)理專用《生物化學(xué)》教材，內(nèi)容較完善詳細(xì)，同時(shí)結(jié)合學(xué)生專業(yè)應(yīng)用情況自己編寫完善的《實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》供學(xué)生參考學(xué)習(xí)；另一方面，已啟動(dòng)教師云課堂教學(xué)空間建設(shè)，建成了部分課程資源，通過邊建邊用，部分資源已運(yùn)用到教學(xué)中。采用多元化教學(xué)手段，注重學(xué)生自主能力培養(yǎng)，但結(jié)果不理想。今后，將充分利用我校主持建設(shè)的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)國家教學(xué)資源庫中的《生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)》中的優(yōu)質(zhì)精品資源，所有承擔(dān)《生物化學(xué)》課程的教師均建立教師教學(xué)空間，開展基于智慧職教云平臺(tái)2.0的線上線下混合式信息化教學(xué)，通過集體備課和探討，共同制定出本門課程的信息化教學(xué)方案。課程中的網(wǎng)絡(luò)資源有一定的'豐富，主要是視頻和動(dòng)畫，有助于學(xué)生的理解。

　　五、課程教學(xué)

　　依據(jù)針對(duì)高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生的《生物化學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)道德規(guī)范，設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)明確，內(nèi)容安排合理，實(shí)施教學(xué)過程完整，書寫完整、規(guī)范教案。教學(xué)組織嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)真分析學(xué)生，采用較合理的教學(xué)方法，以學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做、評(píng)”一體化。在具體的教學(xué)過程中，根據(jù)不同的內(nèi)容采取不同的教學(xué)方法，如多媒體教學(xué)法、案例教學(xué)法、討論教學(xué)法等。其中，案例教學(xué)法深受學(xué)生的喜歡，教師通過典型案例導(dǎo)入，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在教師的指引下，學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用自己所學(xué)的綜合知識(shí)，來解決實(shí)際工作與生活中遇到的與生物化學(xué)相關(guān)的問題，通過此方法，將促使學(xué)生進(jìn)行綜合分析，不斷提高學(xué)生分析問題和解決問題的綜合能力。考核方法，采用期末理論考核占60%+過程考核（考勤、作業(yè)、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、上課表現(xiàn)等）占40%=總成績的方式進(jìn)行考核，繼續(xù)開發(fā)云課堂進(jìn)行課前、課中、課后進(jìn)行過程考核分析。有效的結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，采用適宜的教學(xué)方法，基本上實(shí)現(xiàn)了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)的教學(xué)目標(biāo)。但是，信息化教學(xué)方法采用不足，信息化教學(xué)要求學(xué)生有一定的課前預(yù)習(xí)、課前自學(xué)、課后復(fù)習(xí)的能力，我們學(xué)生目前自主學(xué)習(xí)能力有待提高。另外，信息化教學(xué)設(shè)缺計(jì)方案完整，但是設(shè)計(jì)思路較傳統(tǒng)，教學(xué)過程，體現(xiàn)學(xué)生自主思考及開放性課題方面欠缺。為提高教學(xué)效果，課程設(shè)計(jì)中增加了信息化教學(xué)理念，積極探索、開展云課堂教學(xué)；對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)理念逐漸改進(jìn)，增加一些開放性教學(xué)方式。采用較合理的教學(xué)方法，應(yīng)用較豐富的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施完整的教學(xué)方案，在一定程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力。課程設(shè)計(jì)上添加一些開放性問題討論，課堂氣氛有所活躍�？傊�，《生物化學(xué)》是一門較抽象難懂的課程，長期處于“學(xué)生難學(xué)，教師難教”的局面，對(duì)于高職學(xué)生來說，她們學(xué)習(xí)習(xí)慣本來就不好，學(xué)習(xí)這樣的課程更是難上加難。通過課程團(tuán)隊(duì)，對(duì)《生物化學(xué)》課程從課程建設(shè)規(guī)劃、課程內(nèi)容、課程資源和課程教學(xué)等方面進(jìn)行深入剖析，提出解決方案并付諸實(shí)施，我校高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生《生物化學(xué)》學(xué)習(xí)效果明顯提升。提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，是一個(gè)長期的過程，需要教師長期的恒心、細(xì)心和耐心，相信只要發(fā)揮課程團(tuán)隊(duì)集體的力量，就可以打破教與學(xué)的瓶頸，突破《生物化學(xué)》學(xué)習(xí)課程“學(xué)生難學(xué)，教師難教”的局面。

　　【參考文獻(xiàn)】

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　　作者：毛海斌 單位：襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院

生物化學(xué)論文15

　　1打好基礎(chǔ)，強(qiáng)化“三基”(基本理論、基本知識(shí)、基本技能)訓(xùn)練

　　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)課程涉及的知識(shí)面非常廣，在實(shí)驗(yàn)開始前，由任課教師及實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員就實(shí)驗(yàn)過程中相關(guān)的基本理論、知識(shí)要點(diǎn)、難點(diǎn)做歸納與總結(jié)，形成試題冊(cè)，利用學(xué)生業(yè)余時(shí)間開展知識(shí)問答競(jìng)賽，幫助學(xué)生充分理解、掌握生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)與技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣及參與實(shí)驗(yàn)的“主人翁”意識(shí)和主觀能動(dòng)性。該實(shí)驗(yàn)課程是生物技術(shù)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)等專業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程，一般在大學(xué)第三學(xué)期開設(shè)，此時(shí)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里儀器設(shè)備的使用方法及實(shí)驗(yàn)試劑的配制知之甚少;因此，有必要進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。儀器主要包括自動(dòng)部分收集器、電泳儀、離心機(jī)、超凈工作臺(tái)、紫外分光光度計(jì)、記錄儀、水浴鍋、紫外分析儀等。實(shí)驗(yàn)開始前，由實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員制訂儀器簡(jiǎn)明操作手冊(cè)，并進(jìn)行示范操作與講解，學(xué)生反復(fù)練習(xí)，在教師的指導(dǎo)下牢固掌握儀器的使用方法和注意事項(xiàng)，為后續(xù)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展及將來的科研工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　2重編實(shí)驗(yàn)教材，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

　　隨著生命科學(xué)的快速發(fā)展，新的生物化學(xué)技術(shù)不斷涌現(xiàn)，使生物化學(xué)的理論知識(shí)、研究方法和內(nèi)容不斷推陳出新;因此，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容提出了更高的要求。為此，我院生物化學(xué)教研室組織經(jīng)驗(yàn)豐富的專家、教授、青年教師共同編寫了《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》，本書刪除了一些陳舊、過時(shí)的實(shí)驗(yàn)，增加了一些與生物技術(shù)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)等專業(yè)應(yīng)用緊密的新實(shí)驗(yàn)。同時(shí)將本實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器設(shè)備的操作方法、注意事項(xiàng)，常用試劑的配制及保存，常用蛋白質(zhì)等電點(diǎn)、分子量及常用生物化學(xué)詞匯及縮寫寫進(jìn)本書，以方便學(xué)生日后的查閱與應(yīng)用。傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容多為一些基礎(chǔ)性、驗(yàn)證性的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，教學(xué)目的過于“單一化”、教學(xué)方式過于“程式化”，這種教學(xué)方法容易導(dǎo)致學(xué)生思維定勢(shì)、機(jī)械操作，實(shí)驗(yàn)興趣不高，為此我院加大了綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)，建立了一個(gè)既能培養(yǎng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能，又能提升學(xué)生綜合設(shè)計(jì)能力的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。以“小牛血清免疫球蛋白分離、純化及鑒定”為主題，開展了如下實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

　　3改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，突顯學(xué)生主體地位

　　3．1使學(xué)生學(xué)習(xí)變被動(dòng)為主動(dòng)

　　以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)多是教師講解，學(xué)生模擬、驗(yàn)證，被灌輸?shù)摹疤铠喪健苯虒W(xué)模式，雙向交流較少，學(xué)生積極性不高，無法滿足培養(yǎng)高素質(zhì)綜合性人才的需求;因此，把學(xué)生放在一個(gè)主動(dòng)學(xué)習(xí)的位置上是極為必要的。實(shí)驗(yàn)開始前，將學(xué)生分成幾個(gè)小組，讓學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括試劑的稱量、配制、高壓;實(shí)驗(yàn)材料的包裝、滅菌;實(shí)驗(yàn)儀器的調(diào)試、校正;預(yù)習(xí)報(bào)告的書寫;實(shí)驗(yàn)原理及操作重點(diǎn)環(huán)節(jié)的思考和討論等。通過主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)，既培養(yǎng)了學(xué)生“主人翁”意識(shí)，又鍛煉了動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

　　3．2多媒體技術(shù)和虛擬實(shí)驗(yàn)的建設(shè)與應(yīng)用

　　多媒體技術(shù)能有效地將聲、色、動(dòng)畫相結(jié)合，使多媒體教學(xué)生動(dòng)、形象、直觀、具體、動(dòng)靜結(jié)合、色調(diào)鮮明，現(xiàn)已是一種普遍的教學(xué)手段。利用現(xiàn)有的教學(xué)設(shè)備資源制作多媒體課件、演示實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫、教學(xué)視頻等，同時(shí)，利用網(wǎng)絡(luò)資源，搜集國內(nèi)、外實(shí)驗(yàn)課相關(guān)素材，開拓學(xué)生的視野。吉林大學(xué)網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)建設(shè)項(xiàng)目完成的“雙向電泳實(shí)驗(yàn)技術(shù)”等微實(shí)驗(yàn)已應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，教學(xué)效果突出，虛擬仿真實(shí)驗(yàn)打破了時(shí)間、空間的束縛，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造了良好的機(jī)會(huì)。

　　3．3舉辦生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告會(huì)

　　生物化學(xué)課程是專業(yè)基礎(chǔ)課和必修課，學(xué)時(shí)多，學(xué)分高，理論性及實(shí)踐性極強(qiáng)。學(xué)生通過查閱大量國內(nèi)、外文獻(xiàn)，結(jié)合目前生物化學(xué)先進(jìn)的技術(shù)熱點(diǎn)和研究內(nèi)容，自選題目，獨(dú)立完成PPT;邀請(qǐng)生物化學(xué)教研室的教師，利用業(yè)余時(shí)間組織學(xué)生進(jìn)行匯報(bào)和交流，同時(shí)，教師給予相應(yīng)的指導(dǎo)和總結(jié)。通過舉辦報(bào)告會(huì)，使每名學(xué)生都有機(jī)會(huì)展示自己，開闊了他們的視野，鍛煉語言表達(dá)能力的同時(shí)，也增強(qiáng)了他們的自信心，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的'積極性、主動(dòng)性。

　　4開放實(shí)驗(yàn)室，給予學(xué)生更多的選擇

　　實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)目的是讓學(xué)生把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。鑒于課堂學(xué)習(xí)時(shí)間及資源的局限性，有必要將實(shí)驗(yàn)室對(duì)外開放，鼓勵(lì)學(xué)生積極申請(qǐng)吉林大學(xué)“大學(xué)生開放性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”，創(chuàng)造條件讓學(xué)生將好的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和想法得以實(shí)施。例如豬脾臟胰蛋白酶的提取及鑒定;蚓激酶的提取、純化及檢測(cè);胰蛋白酶比活力的測(cè)定方法比較;梅花鹿鹿茸多肽的提取及應(yīng)用等實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目均得到了很好的開展，并順利完成了結(jié)題鑒定。實(shí)驗(yàn)室的開放是實(shí)驗(yàn)課計(jì)劃內(nèi)學(xué)時(shí)的一個(gè)強(qiáng)有力的補(bǔ)充，使學(xué)生有了更多的自主權(quán)和獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新思維和意識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的科研思路。

　　5教學(xué)改革實(shí)施的效果分析

　　改革后的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容不再是簡(jiǎn)單的、單一的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，而是一環(huán)扣一環(huán)的連貫性很強(qiáng)的綜合性實(shí)驗(yàn)。多樣化的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提高了學(xué)生對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的理解和應(yīng)用能力，深化了對(duì)生物大分子的性質(zhì)、提取、純化及檢測(cè)等理論知識(shí)的學(xué)習(xí);教學(xué)手段的改革使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度變被動(dòng)為主動(dòng)，增強(qiáng)了實(shí)踐過程中的責(zé)任感，培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力;實(shí)驗(yàn)室的開放使學(xué)生能夠合理安排時(shí)間，將科研設(shè)想得以實(shí)現(xiàn)，部分優(yōu)秀的本科生順利完成了開放性創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，撰寫研究論文并公開發(fā)表。通過對(duì)20xx級(jí)、20xx級(jí)和20xx級(jí)生物技術(shù)專業(yè)及動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)共約400名學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果滿意度調(diào)查結(jié)果表明:95%的學(xué)生滿意新的教學(xué)模式，5%的學(xué)生提出了新的建議和想法，在后續(xù)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有待進(jìn)一步的改進(jìn)。

　　6小結(jié)

　　近三年來，在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)課程的教學(xué)活動(dòng)中，通過對(duì)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化，教學(xué)方法的更新，實(shí)驗(yàn)室的開放等方面進(jìn)行的改革與探索，取得了非常好的實(shí)踐效果，既培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣和熱情、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，又提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，使學(xué)生全面系統(tǒng)地掌握了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)這門基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課。

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