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（合集）生物工程專業(yè)論文15篇
無論是在學校還是在社會中，大家都有寫論文的經(jīng)歷，對論文很是熟悉吧，論文是學術(shù)界進行成果交流的工具。相信許多人會覺得論文很難寫吧，以下是小編整理的生物工程專業(yè)論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
生物工程專業(yè)論文1
摘要：生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課對于學生理性認識本專業(yè)、提高專業(yè)興趣、提升專業(yè)自信力具有重要的作用。本文從授課老師素質(zhì)提升、教學內(nèi)容及方式改進、特色學科建設(shè)、因材施教、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等方面探討了工科院校生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》的教改之路。
關(guān)鍵詞：生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》；自信力；課程改革
20xx年，中共中央“十三五”規(guī)劃建議指出：“支持節(jié)能環(huán)保、生物技術(shù)、信息技術(shù)、智能制造、高端裝備、新能源等新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級”。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)的適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展需要的生物專業(yè)人才顯得十分必要和迫切。就開設(shè)生物工程高校數(shù)量看，20xx年國內(nèi)開設(shè)生物工程專業(yè)的高校已達165個，20xx年增長至293個[1]。目前，我國每年生物工程類專業(yè)畢業(yè)生約6萬人，由于人數(shù)的迅速增多，以及我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較低，再加上專業(yè)的局限性和一些教育形式的缺陷，造成生物工程類專業(yè)畢業(yè)生的暫時性過�，F(xiàn)象，增加大學生就業(yè)壓力[2]。麥可思20xx年就業(yè)藍皮書中將生物工程列為紅牌專業(yè)，紅牌專業(yè)指的是失業(yè)量較大，就業(yè)率、薪資和就業(yè)滿意度綜合較低的專業(yè)[3]。這也使部分生物工程類大學生從大一開始就對學習和未來出路感到焦慮，并產(chǎn)生心理負擔，從而影響專業(yè)自信心。
那么如何提升生物工程專業(yè)學生的自信力和就業(yè)能力呢？除了加強實踐教學、鼓勵自主創(chuàng)業(yè)、進行產(chǎn)學研合作等方面，對低年級的學生開設(shè)高質(zhì)量的專業(yè)導(dǎo)論課很重要也很必要。開設(shè)專業(yè)導(dǎo)論課可以使學生提前了解學科的發(fā)展現(xiàn)狀和前景，有助于拓展其對專業(yè)應(yīng)用的整體把握，有助于其有針對性地開展后續(xù)的專業(yè)基礎(chǔ)課學習及畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)，最終可以提升生物工程專業(yè)學生的自信心和就業(yè)能力。本文以提升生物工程專業(yè)自信力為目的，探討新形式下工科院校生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課程教改的方向。
一、生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》開設(shè)現(xiàn)狀及存在的問題
目前，對于生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課程相關(guān)研究還不是很多。景德鎮(zhèn)陶瓷學院通過對生物工程導(dǎo)論課程進行教學大綱、教學內(nèi)容、教學方法與教學手段探討，并通過問卷調(diào)查探討了其教改成效[4]。哈爾濱工業(yè)大學將參與式教學和傳統(tǒng)的教學結(jié)合，通過問題情境案例、討論和交叉領(lǐng)域?qū)ｎ}四種方式，實現(xiàn)知識—趣味—專業(yè)背景融合[5]。筆者所在的桂林理工大學于20xx年在大一下學期開設(shè)生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課程，由教學和實踐經(jīng)驗豐富的教授進行授課，結(jié)合專業(yè)教師的主要研究內(nèi)容向?qū)W生展示生物工程專業(yè)包含的內(nèi)容和最新進展，既讓學生了解本專業(yè)，也順利地承接下一個學期將要開始的專業(yè)課程。但是以往的《專業(yè)導(dǎo)論》課側(cè)重于教學方法和手段的探討，對于如何從教師素質(zhì)、課程內(nèi)容等方面進行教改沒有做出明確的回答，以下內(nèi)容將對這個問題進行深入的探討。
二、專業(yè)導(dǎo)論課教改的方面
1.提升任課教師自身素質(zhì)。如何做好學生專業(yè)發(fā)展的領(lǐng)路人，專業(yè)老師除了不斷地提升自己的專業(yè)知識之外，還需要思考以下的問題：（1）在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達的今天，信息獲取已經(jīng)不再是什么難題，如何將這些信息進行歸納總結(jié)并對其發(fā)展前景做出前瞻性的指導(dǎo)？（2）科技發(fā)展日新月異，如何確保自己的研究及教學能夠緊跟專業(yè)前沿？（3）如何啟發(fā)引導(dǎo)學生，提高其發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力？（4）如何解讀行業(yè)發(fā)展政策，從而對學生的就業(yè)具有一定的指導(dǎo)意義？
2.教學內(nèi)容及方式。《專業(yè)導(dǎo)論》課程具有概括性、前瞻性及引導(dǎo)性的特點，因此其授課內(nèi)容及方式也與其他專業(yè)課有所區(qū)別。具體來講，大綱的制訂應(yīng)該主要從研究前沿、應(yīng)用領(lǐng)域、特色專業(yè)方向、企業(yè)導(dǎo)師講座和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面進行；授課可以采用比較靈活的方式，包括教師面授、網(wǎng)絡(luò)課件、小組討論、ppt展示、講座以及慕課等方式。生物工程學科目前已經(jīng)在化學工業(yè)、能源工業(yè)以及醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。以酶制劑行業(yè)為例，其制備成本低、效率高、污染小的特點已經(jīng)被越來越多地應(yīng)用于工業(yè)催化、日用化學和食品藥品制造領(lǐng)域。因此，《專業(yè)導(dǎo)論》課程向?qū)W生講述生物工程應(yīng)用領(lǐng)域的內(nèi)容，有助于學生擴大眼界，提高對本專業(yè)的認知。
3.特色學科建設(shè)。余水靜等[6]提出以特色學科建設(shè)為導(dǎo)向，對生物工程專業(yè)課程體系進行優(yōu)化，使課程體系具備模塊化和特色化特點，這有助于培養(yǎng)復(fù)合型創(chuàng)新人才。筆者以為，建設(shè)特色學科需要專業(yè)教師做好以下工作：首先，要對專業(yè)的發(fā)展趨勢、政策導(dǎo)向和市場需求做深入的調(diào)研。其次，要深入基層，充分了解社會及企事業(yè)單位對學生專業(yè)能力、職業(yè)能力、素質(zhì)等方面的.要求，從而使我們的專業(yè)課教育及人才培養(yǎng)模式能夠引領(lǐng)或者緊跟市場需求。最后，要立足于本地的特色生物產(chǎn)業(yè)，通俗地講就是要“接地氣”，對于生物工程專業(yè)教學改革做到“人無我有，人有我優(yōu)”。
4.因材施教�！耙虿氖┙獭笔怪羔槍W習的人的志趣、能力等具體情況進行不同的教育。生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標是根據(jù)學生的興趣和具體情況，培育出研究型、教學型和工程型等不同層次人才。因此在講授《專業(yè)導(dǎo)論》時，應(yīng)該將授課內(nèi)容與學生的實際情況和就業(yè)愿景相結(jié)合，教學大綱應(yīng)該從科研、生產(chǎn)和管理幾個方面進行制訂，使導(dǎo)論課內(nèi)容不僅能夠涵蓋生物工程就業(yè)的主要的領(lǐng)域，而且能夠做到有所側(cè)重。另外，可以聘請生物工程相關(guān)研究所或者企業(yè)導(dǎo)師為學生開展“企業(yè)導(dǎo)師面對面”的講座，從社會需求和就業(yè)的角度讓學生切實感受到專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和企事業(yè)單位對人才需要的標準。通過以上方式的課程教改，不但能夠提高學生學習的積極性，而且能夠使學生對自己的職業(yè)生涯具有比較清醒的認識，對專業(yè)課學習不再迷茫。
5.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的時代背景下，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的訓練成為擺在教育工作者面前嶄新的課題。桂林理工大學化學與生物工程學院在這方面做出了初步探索并初見成效[7]。通過鼓勵學生參加大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、“挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外學術(shù)科技作品競賽、中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，不僅鍛煉了學生創(chuàng)業(yè)、獨立思考和團結(jié)協(xié)作的能力，而且對于學科發(fā)展具有比較重大的意義。因此，筆者認為專業(yè)教師在講述專業(yè)導(dǎo)論課時，應(yīng)該將自己的研究方向和領(lǐng)域同大學生雙創(chuàng)相結(jié)合，鼓勵學生鍛煉自己的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。
三、結(jié)語
生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課程對于剛剛步入大學的本科生不可或缺，對其客觀理性地認識本專業(yè)的研究領(lǐng)域，培養(yǎng)其專業(yè)興趣，增強其專業(yè)信心具有明顯的作用，因此，加強導(dǎo)論課教學具有比較重要的理論和現(xiàn)實意義。生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》教學只有不斷思考、摸索、實踐及改革，總結(jié)出一套適合的行之有效的科學方法，才能提高教學質(zhì)量，才能培養(yǎng)出具有扎實的專業(yè)知識、優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng)以及較高的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)人才。
參考文獻：
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[6]余水靜，鄧揚悟，宋秋華.以特色學科建設(shè)為導(dǎo)向的生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐[J].高教學刊，20xx，（24）：58-59.
生物工程專業(yè)論文2
摘要：生物工程作為工科專業(yè)，以應(yīng)用型工科人才的培養(yǎng)為主，因此，學生綜合實踐能力的培養(yǎng)顯得至關(guān)重要，而高年級學生專業(yè)生產(chǎn)實習的開展是實現(xiàn)這一目標的重要措施。本文結(jié)合我校生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習的設(shè)置，對我校生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習的模式進行介紹與分析，并對生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習的后續(xù)改進提出了一些建議。
關(guān)鍵詞：生物工程；生產(chǎn)實習；實踐教學
中圖分類號：GQ819 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）09-0029-02
一、引言
生物工程是以生物科學與生物技術(shù)為基礎(chǔ)，由細胞工程、基因工程、酶工程、發(fā)酵工程、微生物學、遺傳學、分子生物學以及生物化學工程學等多學科相互交叉滲透、融合、發(fā)展而成的新興的工程技術(shù)學科，是21世紀前沿學科之一。生物工程是聯(lián)結(jié)生物學理論創(chuàng)新與生物高新技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化的紐帶，是實現(xiàn)生物學研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的工具。目前，國內(nèi)已有過百所高校開設(shè)了生物工程專業(yè)，生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標是“本專業(yè)培養(yǎng)學生具有生命科學的基本知識，掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理，工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)，以及具備進一步深造與發(fā)展?jié)撡|(zhì)的高級復(fù)合型人才”[1]。在生物工程專業(yè)的培養(yǎng)過程中，工程實踐能力的培養(yǎng)與鍛煉是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)之一。當前，許多高校生物工程專業(yè)的培養(yǎng)方案中，針對學生綜合實踐能力的培養(yǎng)還不夠，同時，缺乏專業(yè)性與系統(tǒng)性。本文針對生物工程專業(yè)的特點與培養(yǎng)目標，分析了本專業(yè)的培養(yǎng)方案與實踐教學中存在的問題，淺析了以產(chǎn)物為主線的生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習的新模式。
二、傳統(tǒng)生產(chǎn)實習存在的問題
鑒于生產(chǎn)實習的重要性，絕大多數(shù)開設(shè)生物工程專業(yè)的國內(nèi)高校在專業(yè)設(shè)置中均設(shè)有生產(chǎn)實習這一環(huán)節(jié)，多數(shù)高校的生產(chǎn)實習以企業(yè)實習為主，但是，傳統(tǒng)的企業(yè)生產(chǎn)實習的方式存在許多問題。
（一）實習基地不足，基地質(zhì)量較低
雖然多數(shù)高校均與眾多企業(yè)共建實習基地，但是，由于近年來企業(yè)管理制度的日益，加之市場競爭的加劇，企業(yè)對高校生產(chǎn)實習的意愿日益降低，使得生產(chǎn)實習基地的選擇日益困難。另外，由于企業(yè)始終將企業(yè)的生產(chǎn)管理和經(jīng)濟效益放在第一位，學生的實習安排只能跟隨企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)置，很難按照學校的培養(yǎng)方案進行，這就使得生產(chǎn)實習的質(zhì)量得不到保障；同時，由于實習時間的安排有限，很容易導(dǎo)致實習過程中只能接觸到生產(chǎn)過程的某一環(huán)節(jié)，使學生難以得到系統(tǒng)的學習機會，難以達到生產(chǎn)實習的實習目標。
�。ǘ⿲W生動手機會不足
隨著現(xiàn)代企業(yè)自動化程度的不斷提升以及管理水平的不斷完善，生產(chǎn)過程中人工操作的環(huán)節(jié)越來越少，同時，企業(yè)對經(jīng)濟效益的追求使得其很難為實習學生提供“練手”的機會。此外，生產(chǎn)實習過程中的安全責任問題始終放在首位，這也是制約企業(yè)接納學生的關(guān)鍵因素，企業(yè)不愿承擔學生在實習過程中人身安全的風險，因此，更不愿讓學生直接參與實習[2]。綜合以上因素，絕大多數(shù)企業(yè)實習是以學生參觀實習為主，學生很難得到動手操作的機會，不能發(fā)揮生產(chǎn)實習的真正作用。
三、生產(chǎn)實習模式探索
面對實習基地資源不足、基地質(zhì)量差以及學生動手機會不足等問題，有必要對當前的傳統(tǒng)實習方式進行改變，探索新的生產(chǎn)實習模式，以保證生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習目標及生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案的實現(xiàn)。
�。ㄒ唬┪倚Ｉ锕こ虒I(yè)生產(chǎn)實習新模式的建立
為更好地完成生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習的培養(yǎng)目標，我校一改傳統(tǒng)的企業(yè)實習方式，在校內(nèi)建立生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習平臺，購置了生物工程上游、中游及下游實驗所需的一系列設(shè)備，以自動化發(fā)酵罐為核心，建立起完整系統(tǒng)的生產(chǎn)體系。在此基礎(chǔ)上，選取有代表性、創(chuàng)新性的目標產(chǎn)物，從菌種出發(fā)，經(jīng)過上游的種子制備，中游的發(fā)酵及過程監(jiān)控，下游的產(chǎn)品分離純化與制備，獲得最終的產(chǎn)品。在宏觀上，整個流程基本與工廠的生產(chǎn)過程相似，可全面展示由原料到產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，讓學生得到真實直觀的產(chǎn)品，這樣可極大地激發(fā)學生的學習興趣，提高學生動手實踐的熱情；在微觀方面，由于全程操作均由學生自己參與完成，學生對生產(chǎn)過程的每一步操作每一個細節(jié)均有清晰直觀的認識，實習效果較傳統(tǒng)實習也有大大提高。同時，實習過程采用小組分組實習的方式，不同組可選取不同類型的產(chǎn)物，不同的發(fā)酵工藝，如胞內(nèi)產(chǎn)物與胞外產(chǎn)物、分批發(fā)酵與補料分批發(fā)酵等方式，可極大地拓寬學生的知識面，達到更好的實習效果。
�。ǘ┥a(chǎn)實習新模式與生物工程專業(yè)課程設(shè)置的聯(lián)系
生產(chǎn)實習的一個重要的目的就是使學生將理論知識同生產(chǎn)實踐相結(jié)合，我校生產(chǎn)實習的安排與設(shè)置正是以這一目標為指導(dǎo)，通過生產(chǎn)實習的實踐過程，一方面使學生對所學的專業(yè)知識進行梳理與回顧，另一方面，可有效地將相對孤立的專業(yè)知識系統(tǒng)有機地結(jié)合在一起，使得學生的認知水平由點及面，從宏觀方面加深對本專業(yè)的認知。
由圖1可以看出，專業(yè)生產(chǎn)實習將本專業(yè)設(shè)置的各專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課有機地結(jié)合在一起，尤其是將課程學習過程中的課程實驗孤立的'操作系統(tǒng)的串聯(lián)在一起，使學生的視野由實驗的高度上升到生產(chǎn)的高度，這對于學生畢業(yè)后從事生產(chǎn)、研發(fā)、深造等奠定了重要的理論支撐與實踐基礎(chǔ)。
�。ㄈ┥a(chǎn)實習模式的后續(xù)探索
后續(xù)，我校將繼續(xù)完善和提升生產(chǎn)實習平臺的硬件設(shè)施，首先，購置不同類型的發(fā)酵罐，包括通風攪拌式發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐、鼓泡塔式反應(yīng)器等，滿足不同類型微生物的發(fā)酵需求；另外，在發(fā)酵菌種的選擇方面，在常規(guī)微生物的基礎(chǔ)上，拓展到植物懸浮細胞、絲狀細胞等，不斷拓寬學生的視野；在下游操作方面，繼續(xù)拓寬單元操作的范圍，建立起更加全面的實習平臺。此外，后續(xù)將探索將教師的科研與生產(chǎn)實習相結(jié)合的模式[3，4]，在教師已有科研成果的基礎(chǔ)上，將其擴展到生產(chǎn)過程，應(yīng)用該平臺，建立產(chǎn)、學、研相結(jié)合的模式，在保障生產(chǎn)實習效果的同時，使學生與科學前沿相結(jié)合，有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力與科研能力。
四、結(jié)語
在包括生物工程專業(yè)在內(nèi)的工科人才培養(yǎng)的過程中，應(yīng)加強對綜合性實踐教學的重視程度，充分利用生產(chǎn)實習的綜合性和實踐性的特點，培養(yǎng)學生的生產(chǎn)性思維，提高學生對本專業(yè)的整體認知水平。通過采用新的生產(chǎn)實習模式，學生的參與程度與動手機會得到大大提高，學生的實踐能力得到充分的訓練和提高，同時大大激發(fā)了學生的主觀能動性和創(chuàng)造性，為培養(yǎng)創(chuàng)新能力強、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)高的創(chuàng)新型人才奠定了堅實的基礎(chǔ)，為提高生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提供了重要的實踐保障。
參考文獻：
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生物工程專業(yè)論文3
1實驗教學的精細化
實驗教學是工科學生重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，也是理論課教學的進一步延伸。以往實驗教學中，學生實驗分組是4名一組，在實驗過程中“人數(shù)大于工作量”導(dǎo)致有些學生沒有動手參與實驗的機會。有些實驗操作如培養(yǎng)基的配制、滅菌，微生物接種等，學生雖然在大學二年級的時候在微生物實驗中學習過，但是經(jīng)過兩年后，在大學四年級的專業(yè)實驗中已經(jīng)忘記了。這些都會影響實驗的教學效果。針對這些問題我們在實驗教學中做了一些改革。
(1)減少每組實驗人數(shù)，將原來的4名一組減為2名一組;減少一次課程中的實驗組數(shù)，而且每次實驗課程中實驗組數(shù)不大于15組。這樣的小班講授雖然增加了實驗教師的.工作量，但能夠確保教師能夠兼顧到每個學生，而每個學生也能夠獲得足夠的動手機會，確保了實驗教學質(zhì)量。
(2)要求學生在實驗課前復(fù)習以前學過的實驗操作。在每次實驗前針對相關(guān)的實驗操作組織學生觀看實驗教學片，例如，復(fù)習培養(yǎng)基配制、分光光度計的使用等實驗基本操作，這樣能有效減少學生在實驗過程中由于不熟悉基本操作造成的實驗錯誤，大大提高了實驗效率和教學效果。
2改革實驗考核方式
以往生物工程專業(yè)實驗成績評定一般都采用實驗報告成績和平時成績相結(jié)合的方法，但隨著課程教學的開展，我們發(fā)現(xiàn)這種方法有一定的缺陷，首先，學生的平時成績評定標準只以出勤率作為標準，在以往的教學過程中經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有學生雖然出勤，但在整個實驗過程中不動手，甚至出現(xiàn)中途離開點名時再返回的情況;其次，在實驗報告評分中我們發(fā)現(xiàn)有抄襲的情況存在。這些都會影響成績評定的公平性。針對這些問題我們對生物工程專業(yè)實驗的考核方式做了一些改革。
(1)增加考核方式，增加實驗操作考核，不再單以出勤情況作為唯一的考核指標。實驗操作考核可以以多種形式進行，如實際操作或卷面答題形式。使得教師可以真正了解學生的實際動手能力和實驗知識的掌握情況，用以評價教學效果。
(2)對實驗報告的形式進行改革，增加實驗后的思考設(shè)計部分在整個實驗報告中的比重，鍛煉學生獨立思考能力以及對所學知識的綜合掌握能力;同時，著重關(guān)注對實驗結(jié)果的分析能力，使得認真、勤奮的學生在最終的實驗成績上能夠被認可，從而調(diào)動學生的積極性。
3結(jié)束語
生物工程作為21世紀的三大前沿學科之一，是當今世界發(fā)展最快的專業(yè)之一。作為一門實踐性及應(yīng)用性較強的學科，加強實驗教學不僅能加深學生對專業(yè)理論知識的理解，而且能全面地培養(yǎng)學生的實驗?zāi)芰Α⒐こ虘?yīng)用能力及分析問題和解決問題的能力，從而提高學生的創(chuàng)新能力和科研能力，進行的這一系列教學改革措施已經(jīng)在實際教學中產(chǎn)生了良好的效果，學生的課堂積極性提高了，綜合實驗?zāi)芰σ灿辛撕艽蟮倪M步，從已經(jīng)畢業(yè)的參加工作和讀研的學生中也收到了較好的反饋。實驗教學改革的空間還很大，我們還要根據(jù)實際要求不斷的進行教學手段的調(diào)整，以更好的為整個專業(yè)建設(shè)和學生服務(wù)。
生物工程專業(yè)論文4
一、生物工程專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀
生物工程是一門建立在現(xiàn)代生命科學基礎(chǔ)之上的新興學科，綜合了發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等新技術(shù)手段，近年來發(fā)展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內(nèi)高校擴招，不但綜合性大學開設(shè)了生物院系，很多地方性院校甚至師范類院校也都開設(shè)了生物院系，相關(guān)專業(yè)招生人數(shù)多，與化工、機械等傳統(tǒng)專業(yè)以及IT等熱門行業(yè)相比較而言，我國生物技術(shù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化不足，生物制藥、生物保健等相關(guān)產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達，不足以吸納過多的畢業(yè)生，生物技術(shù)行業(yè)對人才的需求也存在著兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業(yè)生具備碩士或博士學歷，另一方面需求應(yīng)用型人才，要求學生只具備中�；蛘叽髮W歷即可，導(dǎo)致生物專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)壓力大，專業(yè)對口率較低。因此從就業(yè)角度看，生物專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀，就業(yè)前景黯淡。
二、小學期情況簡介
小學期又稱暑期學校（SummerSchool）。自美國哈佛大學1871年首次開辦暑期學校起，小學期至今已有130多年的歷史[2]。我國高校現(xiàn)在正在流行的暑假小學期，就是向美國學習的產(chǎn)物[3]。所謂暑期小學期就是利用暑假，根據(jù)學生的學習需要，成立“暑期班”，開設(shè)選修課，學生們可以根據(jù)自己的需求報名參加，學習自己感興趣的科目。各校所開設(shè)的小學期并不是傳統(tǒng)意義上的第三學期，是開放式的，課程內(nèi)容、具體要求不一而足，可以根據(jù)學校的實際情況與學生的需求進行調(diào)整，靈活性、機動性強。因此，蚌埠學院生物工程專業(yè)每年暑假，將小學期與學生的就業(yè)需求結(jié)合起來，加強就業(yè)技能訓練，增加學生的就業(yè)競爭力。對于小學期應(yīng)該有多長時間，并沒有一個明確的規(guī)定，目前各高校也是長短不一，但普遍是將小學期安排在暑假。蚌埠學院就將小學期設(shè)置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個月。國內(nèi)高校學生在選修小學期時，會獲得一定的學分。蚌埠學院對于選修暑期小學期的學生，也會給予一定創(chuàng)新學分的認定。目前，結(jié)合就業(yè)現(xiàn)狀并綜合專業(yè)課程安排的實際情況，蚌埠學院生物工程專業(yè)分為三個方向：發(fā)酵工程方向、生物技術(shù)方向以及生物制藥方向，學校在不同階段，針對用人單位的實際需求，為在校生物工程專業(yè)學生提供小學期實踐課程，著重培養(yǎng)大學生的專業(yè)能力、素養(yǎng)與技能，為其將來的職業(yè)發(fā)展奠定扎實基礎(chǔ)。蚌埠學院生物工程專業(yè)的小學期實踐課程安排有別于傳統(tǒng)的教學模式，主要采用項目制，指導(dǎo)老師提出項目，由學生負責實施完成，最后再由指導(dǎo)教師對項目的實施情況進行驗收總結(jié)。這樣，教師可有效利用小學期，有效處理好教學與科研的關(guān)系，可保證教學計劃的完成，提高學生的動手能力和創(chuàng)新能力，還可引導(dǎo)教師將教學與科研有機結(jié)合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學院生物工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向可以看出，除近20%的學生讀研深造外，超過半數(shù)的畢業(yè)生主要進入企業(yè)，從事生產(chǎn)第一線或參與產(chǎn)品檢測以及科研等工作。所以生物工程專業(yè)人才的培養(yǎng)要能體現(xiàn)出知識、能力、素質(zhì)三者協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，即要形成可以幫助學生發(fā)展專業(yè)實踐技能，養(yǎng)成一定的職業(yè)素養(yǎng)的實踐體系，因此，蚌埠學院生物工程專業(yè)在設(shè)置小學期課程體系時，以就業(yè)為導(dǎo)向，在基礎(chǔ)實踐、專業(yè)實踐、綜合實踐以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力實踐等四方面進行課程設(shè)置。
三、基于就業(yè)導(dǎo)向的生物工程專業(yè)小學期課程設(shè)置
（一）基本操作技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指學生進行基本操作技能和基本專業(yè)素養(yǎng)的訓練，強化學生的基本操作技能實踐，可以引導(dǎo)學生學習和理解課堂所學的基礎(chǔ)理論知識，培養(yǎng)其基本操作技能。在對用人單位進行滿意度調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)有企業(yè)認為部分學生存在動手能力不足，基礎(chǔ)實驗訓練不充分的的情況，因此在進行小學期課程設(shè)置時，有意識地通過基礎(chǔ)實踐來提高學生的專業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)。本實踐結(jié)合學生的相關(guān)課程開展情況，利用大學一、二年級的暑假小學期在學校的專業(yè)實驗室進行規(guī)范化的訓練，內(nèi)容主要主要包括“五大化學”實驗以及物質(zhì)的提取以及生化分離實驗等，培養(yǎng)學生的基本操作技能和嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度。
（二）專項操作技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指結(jié)合用人單位的生產(chǎn)實際，引導(dǎo)進行各種專項專業(yè)實踐（如專業(yè)課程實踐、專業(yè)綜合實踐和跨專業(yè)綜合實踐等），通過一段時間的鍛煉，學生可以熟悉企業(yè)的具體生產(chǎn)實際、生產(chǎn)條件及工藝路線，為后續(xù)實踐打下基礎(chǔ)。本實踐利用大學二、三年級的暑假小學期開展，部分安排在學校的專業(yè)實驗室，部分安排在企業(yè)生產(chǎn)第一線完成。根據(jù)生物工程專業(yè)特點和人才培養(yǎng)要求，將重要的、對動手能力有很高要求的課程融會貫通于實驗，以加強理論與生產(chǎn)實踐的聯(lián)系。如酶工程實驗研究的是微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)工藝，要求能熟練地對酶進行提取與分離，測定酶的活力。學生通過在學校實驗室和企業(yè)生產(chǎn)實際進行對比，就可以更清楚地掌握微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)原理、工藝流程及相關(guān)工藝參數(shù)，加深對理論知識的理解，了解實驗室操作與生產(chǎn)實際的區(qū)別，培養(yǎng)從事發(fā)酵實踐的技能技巧，有利于在學校和企業(yè)之間實現(xiàn)“無縫對接”。
（三）綜合能力技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指引導(dǎo)學生結(jié)合頂崗實習、科研訓練等活動開展綜合能力技能實踐，通過該實踐，學生可以將理論與實踐相聯(lián)系，運用所學的知識解決實際問題，訓練科研思維和創(chuàng)新能力。本實踐利用大學三年級的暑假小學期開展。對于頂崗實習的學生，在已具備專業(yè)基本技能的條件下，被安排在企業(yè)完成。學生到專業(yè)密切相關(guān)的企業(yè)進行頂崗實習，在學校派出的指導(dǎo)教師和企業(yè)生產(chǎn)一線技術(shù)人員的雙重指導(dǎo)下開展工作，進行鍛煉。對于科研能力較強的同學，安排參加科研訓練，讓學生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創(chuàng)新項目，通過科研工作讓學生了解和掌握實驗設(shè)計方法，學習科技論文寫作，以此開拓學生的學術(shù)思維，鍛煉創(chuàng)新能力。
（四）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能實踐
在當前新形勢下，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)是大學教育至關(guān)重要的內(nèi)容，對大學生進一步深造和將來的就業(yè)都具有重要意義[5]。通過該實踐，引導(dǎo)學生不斷地開展技術(shù)改造革與新，到市場經(jīng)濟的大潮中去創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)自身價值。本實踐利用大學一年級到三年級的暑假小學期開展，在低年級階段，由于學生掌握的專業(yè)知識有限，可引導(dǎo)開展創(chuàng)業(yè)實踐，如“挑戰(zhàn)杯大學生創(chuàng)業(yè)大賽”，等學生較好地掌握了專業(yè)知識和技能后，引導(dǎo)他們在大三年級的暑期小學期開展創(chuàng)新實踐，鼓勵他們“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術(shù)科技競賽、“數(shù)學建模大賽”各級各類創(chuàng)新競賽，鍛煉他們的創(chuàng)新思維，增強他們的動手能力、溝通能力、團隊協(xié)作精神以及獨立分析和解決問題的能力，為將來進一步創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
四、有效的實施方法
（一）建立主體明確的'責任制
蚌埠學院生物工程專業(yè)暑期小學期實行項目制，指導(dǎo)老師全權(quán)負責學生的項目實施情況，對學生全程進行指導(dǎo)，引導(dǎo)學生強化動手能力，勇于面對困難，通過主動學習來分析問題、解決問題，及時進行總結(jié)。
（二）建立合理的考核方式
對于實踐性的課程，向來很難給出科學又明確直觀的分數(shù)，因此**學院生物工程專業(yè)暑期小學期考核采用形成性評價與總結(jié)性評價相結(jié)合的方式，評價采用百分制，形成性評價占50分，總結(jié)性評價占50分。在小學期期間，指導(dǎo)老師對學生的學習態(tài)度進行定性評價，小學期結(jié)束后，指導(dǎo)老師在根據(jù)學校所制定的評價表對學生參加學習的結(jié)果進行打分，最后計算總分。
（三）加強與企業(yè)的合作
以前，蚌埠學院生物工程專業(yè)雖建有多個實踐教學基地，但企業(yè)參與學生實踐教學的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學期與就業(yè)實踐相結(jié)合后，由于學生的小學期課題與企業(yè)的生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，通過指導(dǎo)教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術(shù)指導(dǎo)與咨詢，提高了企業(yè)參與的積極性，保證了小學期的教學質(zhì)量。
五、結(jié)語
總之，蚌埠學院生物工程專業(yè)在實行基于就業(yè)導(dǎo)向的小學期后，學生的動手能力和科研素養(yǎng)得到加強，就業(yè)質(zhì)量明顯提高，專業(yè)對口率明顯增加。指導(dǎo)教師通過參與指導(dǎo)學生，提升了科研與技術(shù)開發(fā)能力，從而實現(xiàn)真正的“雙師型”轉(zhuǎn)變。另外，企業(yè)把去實踐的學生當成自己的員工來培養(yǎng)，吸納優(yōu)秀畢業(yè)生成為正式員工，最終實現(xiàn)學校，企業(yè)和學生的三方共贏。
生物工程專業(yè)論文5
在生物學領(lǐng)域推廣雙語教學，這是面對日趨激烈的國際競爭和教育全球化趨勢、提高我國高等教育競爭力和全面提升素質(zhì)教育的必然要求，也是貫徹科教興國戰(zhàn)略和培養(yǎng)具有國際競爭力的創(chuàng)新性生物學人才的客觀需要。為了適應(yīng)這一新形勢的需要，我們近年來在生物工程專業(yè)開展了分子生物學雙語教學的探索，取得了一些成績，并積累了一定的雙語教學經(jīng)驗。
一、分子生物學適合開展雙語教學
目前，普通院校的多媒體等教學條件有了較大改善，網(wǎng)絡(luò)教學資源也變得日漸豐富，這些都為分子生物學的雙語教學提供了有力的硬件支持。同時，隨著生物學的快速發(fā)展，越來越多的高層次生物學人才走上了普通院校的講臺，一定程度上為普通院校分子生物學的雙語教學提供了師資保障。根據(jù)教學大綱的要求，我�！斗肿由飳W》課程的雙語教學開設(shè)時間為大三第二學期，但統(tǒng)計表明此前僅50%的學生通過國家大學英語四級考試，學生總體英語水平偏低，尚未滿足全英文教學的要求。如果這時對《分子生物學》課程進行全英文教學，會讓相當一部分學生難以接受復(fù)雜的分子生物學知識，使得學生不僅英語沒長進，專業(yè)知識也是一知半解，最終導(dǎo)致全英文課堂教學流于形式而達不到應(yīng)有的教學效果。采用全中文講授分子生物學課程顯然不能滿足當今社會對分子生物學尖端人才的要求。試想，在分子生物學飛速發(fā)展的今天，如果學習者只懂母語而不懂英語報道的學科發(fā)展、學術(shù)成果等，又如何跟蹤學科的最新進展呢？總的來說，教學師資、學生的英語水平以及分子生物學發(fā)展的需要，都決定了《分子生物學》課程符合開展雙語教學的學科和課程特征。
二、分子生物學雙語教學的初步實踐
我校生物工程專業(yè)是湖南省重點資助專業(yè)，筆者自20xx年開始對本專業(yè)的分子生物學進行了雙語教學嘗試，現(xiàn)將初步教學實踐分述如下：
1.教學大綱的調(diào)整和教材的選用。
鑒于分子生物學雙語教學與全中文授課的差異，我們首先重新修訂了《分子生物學》雙語教學大綱，并對教學內(nèi)容和教學進度做了適當調(diào)整。在緒論中增加了分子生物學常用專業(yè)英語詞匯介紹，以彌補學生專業(yè)英語詞匯量的不足。同時，分子生物學雙語教學的關(guān)鍵問題之一是要選用一本合適的英文版教材，因為原版英文分子生物學教材常常令學生感到晦澀難懂。因此，筆者編寫了對原版教材加以注釋的講義，以保持英文的“原汁原味”，兼容中英文教材的優(yōu)點，對分子生物學專業(yè)術(shù)語和詞匯增加中文注釋，書后輔以中英文詞匯對照表，每章開始部分增加中文概要，以方便學生理解和掌握教學要點。從多年的分子生物學雙語教學實踐來看，使用效果比較理想。
2.循序漸進的教學過程和多樣化的教學方法相結(jié)合。
在進行分子生物學雙語教學過程中，鑒于剛開始時大部分學生都感覺有一定的難度，我們在最先常采用英文板書與中文講授為主相結(jié)合的方法，用英文講授那些較為淺顯易懂的內(nèi)容，而重點和難點以及那些用英語解釋太復(fù)雜而漢語解釋又顯得簡潔明了的'內(nèi)容，則用中文講解。當學生的專業(yè)詞匯量逐漸擴大和英語水平慢慢提高，尤其是待學生逐步適應(yīng)以后，再不斷提高英語講授的比重，最后過渡到以英文教學為主。對于分子生物學的一些實驗技術(shù)等案例教學一般也采用中文的方式。通過循序漸進的教學過程和多樣化的教學方法，能有效提高分子生物學雙語教學的實際效果，進而避免雙語教學流于形式。
3.運用多媒體等現(xiàn)代教學手段加大課堂信息量。
我�！斗肿由飳W》總共56學時，采用雙語教學后并沒有增加學時，全英文版的書面材料和中英文雙語講授使得教學進度緩慢，不僅讓教師的課堂授課量受到影響，難以按時完成教學任務(wù)，也常常讓學生接受的信息量偏少。對此，本人在鉆研教材和相關(guān)教學參考資料的基礎(chǔ)上，精心制作好多媒體英文課件，課堂上借助于PPT的使用，不僅讓課堂教學內(nèi)容變得豐富與生動，也可大大增加課堂教學的信息量；同時，還可以節(jié)省大量的板書時間，適當加快課堂教學節(jié)奏，保證按時完成教學進度和教學任務(wù)。課后將PPT課件及時傳到班級QQ群共享，以方便學生課后學習使用。
4.注重課后雙語練習，改革考核方式。
分子生物學雙語教學實踐既是對教師的挑戰(zhàn)，要敢于擔當，同樣對學生亦是一種挑戰(zhàn)，要勇于面對。由于受教學大綱的要求限制了雙語教學的課堂教學時數(shù)，這必然要求師生在課內(nèi)外都要多花時間和精力。一方面教師課后要精心備課答疑，構(gòu)建習題庫上傳到班級QQ群，供學生課后復(fù)習交流使用；另一方面學生課后要及時預(yù)習、復(fù)習鞏固課堂所學知識。我們經(jīng)常要求學生課后閱讀或翻譯教師指定的英文參考資料來鞏固復(fù)習專業(yè)術(shù)語以及一些相關(guān)的專業(yè)知識。每次上課前，教師安排一定時間對上次作業(yè)情況進行檢查點評，由復(fù)習舊課要點導(dǎo)入新課的教學內(nèi)容。我們不僅注重課內(nèi)外的雙語練習，還結(jié)合分子生物學雙語教學的特點調(diào)整了課程考試形式，如采用中英文結(jié)合制定期考試卷（英文占40%以上），其中，填空、名詞解釋及選擇等題型部分用英文制卷，并要求部分題目用英文解答。
三、加強分子生物學雙語教學的有效措施
綜上所述，目前分子生物學雙語教學中普遍存在的問題主要表現(xiàn)在：高素質(zhì)雙語教學師資隊伍欠缺，教學方法陳舊；學生對雙語教學方式的興趣不濃厚，不及時熟悉英文教材；雙語教學管理欠科學、教學考核手段傳統(tǒng)單一。總之，分子生物學雙語教學的質(zhì)量有待進一步提高，具體措施如下：
1.加強分子生物學雙語教學師資隊伍建設(shè)，不斷提高授課教師英語水平。
要想取得分子生物學雙語教學的預(yù)期教學效果，首先就要有一支專業(yè)能力和英語水平都較強的教師隊伍。為了分子生物學雙語教學教師的英語水平，一方面現(xiàn)有雙語教學主講教師要積極主動參與外語培訓，可以由學校有計劃地安排相關(guān)教師到雙語教學經(jīng)驗豐富的學校參加教學觀摩，或分批選派雙語教學教師到相關(guān)外語學院進修，或聘請教學經(jīng)驗豐富的外語教師進行口語訓練，有條件的學校還可以把教師送到國外培訓，以提高其英語授課水平。另一方面學校要積極創(chuàng)造條件引進雙語教學師資，如采取相對優(yōu)惠的政策以吸引國外留學人員來校任教，或邀請相關(guān)國外專家學者承擔部分雙語教學課程，如我校在20xx年邀請湖南省海外名師、美國衛(wèi)生研究院研究員肖調(diào)江教授為生物工程專業(yè)20xx級本科生講授遺傳學課程，相關(guān)雙語教學教師通過全程觀摩教學，較大地提高了雙語教學能力。
2.加強分子生物學雙語教學用教材的管理，保障雙語教學因材施教。
針對普通院校目前雙語教學存在的主要問題，分子生物學主講教師應(yīng)該盡可能選擇通俗易懂與國際同步的最新教材，條件允許的盡可能結(jié)合學生實際編寫雙語配套教材，如與原版英文教材配套的講義，輔以相應(yīng)習題講解，并上傳至班級QQ群以及教師教學空間，以方便學生課后隨時參考和學習。同時，針對地方本科院校學生英語基礎(chǔ)普遍較差的現(xiàn)象，主講教師還可以制作授課視頻和收集相關(guān)音像資料等輔助教學材料，并將課題組成員的上課過程進行錄像，方便學生課后自學，進一步提高學生的英語聽說能力。
3.改革傳統(tǒng)教學方法，實現(xiàn)分子生物學雙語教學手段的多樣化。
同母語教學一樣，教學方法和手段也是實現(xiàn)分子生物學雙語教學教學目的的重要保障。教學方法的發(fā)展變化主要體現(xiàn)在教學方法的綜合化、教學手段的媒體化和主體化。鑒于目前分子生物學雙語教學的課時嚴重不足，一方面，雙語教學的主講老師要努力提高傳統(tǒng)課堂教學的效果，如及時與學生交流、溝通，了解他們的學習興趣、效果以及學習過程中所遇到的主要困難和相關(guān)要求，以提高雙語教學效果。另一方面，主講老師還應(yīng)該充分利用QQ、微信等網(wǎng)絡(luò)資源，與學生及時開展網(wǎng)絡(luò)答疑等教學互動，這樣既可以及時掌握學生的課堂學習效果，也有利于教師及時把握教學方法，對于教學過程中的共性問題進行分析總結(jié)，進一步提高雙語教學效果。
4.加強分子生物學雙語教學的管理與支持，為雙語教學提供制度保障。
為有效提高分子生物學雙語教學的教學效果，普通院校盡管師資等多方面條件受到一定限制，也應(yīng)該創(chuàng)造條件保障雙語教學的順利開展。首先，加強雙語教學管理，制定切實可行的教學制度，及時檢查督促雙語教學主講教師按雙語教學大綱完成相關(guān)教學任務(wù)，教學過程不“縮水”，不流于形式；其次，適當加大雙語教學課程學時，保障雙語教學主講教師有相對充裕的時間完成教學任務(wù)；再次，建立激勵機制，如適當提高雙語教學的工作量、支持和鼓勵制作雙語教學多媒體英文課件、在業(yè)績考核等方面給予政策傾斜、加強對雙語教學教師的調(diào)查評估與溝通，以充分調(diào)動雙語教學教師的積極性。提高普通院校生物工程專業(yè)分子生物學雙語教學任重而道遠，我們將通過不斷學習提高自身的理論認知水平、掌握新的知識和教學方法，為學生提供更好的教材，在學校與系部的大力支持和鼓勵下，在教學實踐中不斷改進課程教學體系，進一步提高分子生物學雙語教學質(zhì)量。
生物工程專業(yè)論文6
摘要：分析高等學校生物工程專業(yè)實踐教學中普遍存在的問題，提出深化實踐教學改革的思路。依托吉林大學國家級生物實驗教學示范中心，對實踐教學體系、方法、評價體系進行一系列的改革與嘗試，初步探索出一條適合吉林大學生物工程專業(yè)發(fā)展的實踐教學道路。
Abstract This paper finds major problems in the practice teaching of biological engineering in Colleges and universities， and put forward the idea of deepening the reform of teaching practice. Relying on National Biological Experiment Teaching Demonstration Center of Jilin University， we carry out a series of reforms on the practical teaching system， practical teaching methods and practical teaching evaluation system， and find a way which is suitable for the development of biological engineering professional practice teaching way in our school.
Key words bioengineering； practical teaching； training base
1 前言
生物工程作為21世紀科學技術(shù)的核心之一，是一門實踐性、應(yīng)用性、綜合性很強的交叉學科[1]。隨著科技的進步，新技術(shù)、新方法不斷涌現(xiàn)，生物產(chǎn)業(yè)的前景也愈發(fā)廣闊。然而生物工程專業(yè)學生就業(yè)卻較為困難，究其根本原因，一方面是我國生物工程產(chǎn)業(yè)化水平較低，另一方面是因為學生的“三個能力”即實驗技能、工程能力、創(chuàng)新能力等方面有所欠缺。
實踐教學是本科教學的重要組成部分，是學生將理論知識轉(zhuǎn)化為實際能力的過程，對大學生實踐創(chuàng)新能力和工程能力的培養(yǎng)也至關(guān)重要。本文在分析國內(nèi)生物工程專業(yè)實踐教學弊端的基礎(chǔ)上，依托吉林大學國家級生物實驗教學示范中心（以下簡稱實驗中心），對生物工程專業(yè)實踐教學改革進行初步探討。
2 生物工程實踐教學存在的問題
忽視實踐教學，教育理念落后 傳統(tǒng)教育觀念重理論、輕實踐，認為實踐教學是理論教學的補充，是驗證理論課的一種手段[2]。因此，生物工程專業(yè)的基礎(chǔ)課和專業(yè)課設(shè)置門數(shù)較多，學生課業(yè)較重，課余時間不足。相對而言，實驗課不設(shè)考試，沒有學分，只注意如何更好地配合理論教學，這就造成學生不重視實驗課和實驗技能，成為生物工程專業(yè)實踐教育的一大痼疾。
實驗內(nèi)容陳舊，實驗課安排不合理 傳統(tǒng)的實驗教學內(nèi)容大多是由課程指導(dǎo)教師獨立設(shè)置，而部分指導(dǎo)教師科研方向與所教課程方向不一致，無法將新知識、新技術(shù)和新方法引入實踐教學內(nèi)容中，勢必導(dǎo)致實驗內(nèi)容陳舊，方法老套。再加上各課程指導(dǎo)教師缺乏應(yīng)有的溝通，故而實驗課內(nèi)容零散，實驗內(nèi)容重復(fù)[3]，使得學生喪失主動學習的興趣。同時，由于實驗課依附于理論課，沒有獨立的學時，實驗課普遍安排在學生課余時間，實驗時間不足，學生對實驗中的一些現(xiàn)象缺乏思考[4]。由于整個實驗中學生都是被動參與，他們的主動性和積極性沒有被充分調(diào)動，一旦出現(xiàn)問題便難以解決，限制了他們創(chuàng)新能力和工程實踐能力的發(fā)展。
實驗教學經(jīng)費投入少，師資隊伍薄弱 由于經(jīng)費投入不足，很多儀器設(shè)備臺套數(shù)不夠，許多實驗中幾個甚至是十幾個學生共用一套儀器設(shè)備，且難以更新?lián)Q代，先進的技術(shù)設(shè)備進入不到教學中來，造成理論與實際脫節(jié)，不能充分調(diào)動學生動手操作的積極性[5]。加之長期以來受傳統(tǒng)教育觀念影響，實驗系列教師一直不被重視。從事實踐教學的教師普遍存在學歷低、水平不高、進修機會少、職稱評定和工作量計算不合理的情況[6]，導(dǎo)致實驗教學人員工作熱情不高、責任心不強，嚴重影響了實踐教學的質(zhì)量。
3 生物工程實踐教學體系的構(gòu)建
近幾年，針對生物工程專業(yè)存在的實際問題，進行許多改革嘗試。通過專業(yè)整合，將原屬于農(nóng)業(yè)與機械學院的生物工程專業(yè)調(diào)整到生命科學學院，依托實驗中心對生物工程專業(yè)實踐教學進行改革，把實驗從理論課中分離出來，設(shè)計獨立的實踐課程和考核方法，理順學科脈絡(luò)，明確各課程的授業(yè)范圍，引入學科交叉和開放創(chuàng)新實驗，強化課程實驗與實訓實習內(nèi)容的相互銜接，構(gòu)建循序漸進、逐步深入、全面系統(tǒng)的課程體系。這樣調(diào)整，使得課程內(nèi)容既避免重復(fù)，又相互銜接；既反映學科前沿，又突出學科交叉融合之勢。
專業(yè)基礎(chǔ)實驗 專業(yè)基礎(chǔ)實驗以培養(yǎng)學生的實驗?zāi)芰槟康�，強化學生的理論知識和實驗技能訓練。同時，在每門實驗課程內(nèi)設(shè)計一定學時的設(shè)計實驗項目和綜合實驗項目供學生自主選做，有一定加分，提高實驗的深度和廣度，促進學生的學習興趣發(fā)展。以微生物學實驗為例，設(shè)計為64學時，必選實驗有3項為54學時。同時，設(shè)計6項選做實驗，其中3項綜合性實驗“從酸奶中分離、培養(yǎng)產(chǎn)乳鏈菌肽的乳酸乳球菌及乳鏈菌肽效價測定”“大腸桿菌噬菌體的分離、純化及效價測定”“纖維素酶產(chǎn)生菌的選育”，每項為8學時；3項設(shè)計性實驗“高產(chǎn)淀粉酶霉菌的分離純化”“高產(chǎn)酒精的釀酒酵母菌株的誘變選育”“高產(chǎn)抗菌肽乳酸菌的分離純化”，每項為2學時。學生做完必選實驗后，至少再選作1項綜合性實驗和1項設(shè)計性實驗才能結(jié)課，這樣有助于確立學生在實踐中的主體地位，激發(fā)其學習興趣，鍛煉其實驗技能。
另外，承辦院、校、省級生物實驗技能大賽，根據(jù)競賽成績選拔下一級參賽人員。通過這樣一種“層層遞進式”的競賽方式，學生的實驗技能進一步得以鞏固、加深。
實習實訓 為了更好地實現(xiàn)教學與生產(chǎn)的對接，將專業(yè)實踐分為校內(nèi)實訓和校外實習兩個階段。
校內(nèi)實訓建設(shè)了實訓基地，配備了相應(yīng)的儀器設(shè)備，如多臺5～100 L發(fā)酵罐、空壓機、電鍋爐、大容量冷凍離心機、高壓均質(zhì)機、噴霧干燥器、中試型流化床、滴丸機、凍干機等先進儀器。同時，將基因工程、發(fā)酵工程、代謝控制工程、生物分離工程等課程有機整合在一起，以典型的生物產(chǎn)品和教師的科研成果為內(nèi)容，在學生具備專業(yè)基礎(chǔ)實驗?zāi)芰Φ幕A(chǔ)上，從原材料開始到終產(chǎn)物的制備，用一個完整的實驗過程培養(yǎng)學生綜合運用所學知識、技術(shù)與方法解決實際問題的能力。
如“好氧發(fā)酵—谷氨酸發(fā)酵”和“重組人白介素18的發(fā)酵、純化及鑒定”分別是傳統(tǒng)生物產(chǎn)品實驗及科研成果實驗的代表。為了使課程內(nèi)容與產(chǎn)品生產(chǎn)一致、儀器設(shè)置與生產(chǎn)要求一致、教學過程與工藝流程一致，校內(nèi)實訓以學生為主，教師負責指導(dǎo)，學生按照企業(yè)的生產(chǎn)流程通過小組合作生產(chǎn)出相應(yīng)產(chǎn)品，通過這一過程使得學生對生物產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)、提取、檢驗等一系列過程有了深刻的了解。
同時，積極推進產(chǎn)學研緊密結(jié)合，推動教師參與企業(yè)的產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)，從企業(yè)引進生產(chǎn)經(jīng)驗豐富的工程師到學校任教，并與16家科研院所和企業(yè)聯(lián)辦實習基地。在學生完成校內(nèi)實訓，掌握相關(guān)生產(chǎn)原理及工藝流程后，帶領(lǐng)他們到相關(guān)的工廠實地實習，了解工廠設(shè)計，熟悉生產(chǎn)流程，加深對自動化的認知。這樣既促進了學生職業(yè)能力的發(fā)展，也為教師和企業(yè)的合作提供了平臺，實現(xiàn)了共贏。
創(chuàng)新實驗 創(chuàng)新實驗依托開放實驗、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃、吉林省生命科學創(chuàng)新實驗大賽、本科畢業(yè)論文等來推動學生學習熱情和科研興趣。在大創(chuàng)計劃和創(chuàng)新大賽中，學生自主選擇題目并由教師指導(dǎo)學生自主閱讀文獻、設(shè)計路線和進行試驗。在畢業(yè)論文中，教師以自己的科研課題為主設(shè)計題目，教師和學生實行雙向選擇，確保一人一題。在這一過程中，使學生了解科研過程，具備文獻檢索、設(shè)計實驗方案、論文寫作等科研工作必備素質(zhì)。
經(jīng)過幾年的積累與沉淀后，學生的實踐能力和創(chuàng)新能力顯著提高，本科生承擔創(chuàng)新實驗項目47項，發(fā)表研究論文19篇，參與申請發(fā)明專利6項。
4 生物工程專業(yè)實踐教學方法的創(chuàng)新
隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，信息技術(shù)與教育的深度融合已成為必然趨勢。“互聯(lián)網(wǎng)+”實踐教學不受時間的限制，學生可隨時通過手機等現(xiàn)代通信工具進行選課、預(yù)習、復(fù)習、查詢成績、課后交流，由“被動灌輸”變?yōu)椤爸鲃犹剿鳌�，提高了學習效率，促進了自主學習。
以實驗中心網(wǎng)站為平臺，將現(xiàn)代信息技術(shù)與啟發(fā)式、互動式、探究式的教學方法相結(jié)合，進行數(shù)字化教材、虛擬仿真技術(shù)、微課等輔助教學。
1）在實驗中心網(wǎng)站上發(fā)布本學期實踐教學日程安排，學生根據(jù)選課查閱相應(yīng)的數(shù)字化資源，通過相關(guān)儀器使用視頻、課件和相關(guān)資料預(yù)習，盡早熟悉操作技能，理解實驗原理，提高實驗效率，減少實際操作中的錯誤。
2）通過基本實驗技術(shù)、選做和驗證性等微實驗知識點或技能點視頻的學習，使學生在短時間內(nèi)熟悉實驗原理、實驗過程、實驗操作和實驗現(xiàn)象，進而將更多的時間投入到綜合性、探究性實驗上。
3）通過對操作復(fù)雜、大型設(shè)備使用技術(shù)、不可見的實驗原理和不可見的實驗現(xiàn)象或結(jié)果的虛擬仿真實驗學習，如動物解剖、外源基因轉(zhuǎn)入受體菌的過程，發(fā)酵罐控制、高效液相色譜的操作等，使學生網(wǎng)上模擬實驗過程操作，形象、直觀地熟悉實驗原理和實驗現(xiàn)象，加深對實驗過程的理解，為真實的實驗操作打下基礎(chǔ)。
4）學生通過網(wǎng)絡(luò)互動平臺，實現(xiàn)自主答題、自主測試、師生互動、成績查詢、教學評價等。
5）教師可登錄后臺，查看學生的觀看視頻次數(shù)、時間、模擬實驗操作情況，評定學生自學成績等。
幾年來，中心開發(fā)網(wǎng)絡(luò)課程13部、在編數(shù)字化課程3部、視頻71部、多媒體課件89個、仿真實驗6個，促進了學生的自主學習和創(chuàng)新，取得較好的教學效果。
5 生物工程專業(yè)實踐教學評價體系的建立
完善的實踐教學評價體系是實踐教學目標得以實現(xiàn)的根本保障。經(jīng)過幾年的摸索、總結(jié)和實踐，構(gòu)建了一套以學生為主體、內(nèi)容多元性、渠道多樣化、注重評價對象未來發(fā)展的實踐教學評價體系。該體系由實踐教學考核體系和實踐教學效果評價體系兩部分組成。
1）學生實踐成績評價體系由五部分組成：
�、賹W生預(yù)習實驗、觀看儀器操作的.程度，占總成績的10%；
�、谶M行儀器操作的考核，合格者發(fā)儀器使用許可證，占總成績的20%；
�、哿己玫膶嶒灹晳T，由研究生助教和實驗系列人員對實驗中的行為打分，占總成績的20%；
�、苋繉嶒灲Y(jié)束后的考試，占總成績的25%；
�、輰嶒瀳蟾�、實驗結(jié)果電子分析報告，占總成績的25%。
另外，如果實驗為探究型實驗，則降低④⑤各5%的占比，增加實驗設(shè)計和論文撰寫10%的占比。
2）實踐教學效果評價體系由三部分組成：
①學期末，對在校學生、畢業(yè)一年的學生和任課教師做調(diào)查問卷，并收集網(wǎng)上反饋信息，以此作為改進的依據(jù)；
②學期初，組織任課教師、校內(nèi)專家、用人單位專家認真總結(jié)實踐教學不足，提出改進意見并參與培養(yǎng)方案制訂，使各項改革有利于培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)，符合社會需要；
�、墼O(shè)立實踐教學督學委員會，指導(dǎo)并監(jiān)督各項實踐工作落到實處。
實踐證明，該評價體系對促進學生提高創(chuàng)新能力、工程實踐能力、科研素質(zhì)等具有明顯效果，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃立項不斷增加，發(fā)表論文、申請專利的數(shù)量和質(zhì)量一直攀升，各級學科競賽獲獎大幅度增多，被國內(nèi)外知名院校錄取的研究生數(shù)量逐年增加，得到用人單位廣泛認可。
6 高水平的實踐教學團隊的建設(shè)
教師是培養(yǎng)方案的執(zhí)行者，教師的素質(zhì)、能力與水平，直接關(guān)系到教育質(zhì)量的高低，關(guān)系到培養(yǎng)學生的社會認可度[7]。針對青年教師的培養(yǎng)，首先，采取老教師傳、幫、帶的措施，定期對青年教師進行教學理念、教學方法的指導(dǎo)，提高青年教師的教學水平；其次，鼓勵中青年教師在職攻讀博士學位，提高學歷層次；最后，為中青年教師提供參加各種教學、科研會議的機會，幫助中青年教師申請教學、科研項目，提高業(yè)務(wù)水平，開闊科研視野。
經(jīng)過幾年的建設(shè)，中心教學團隊的年齡結(jié)構(gòu)、學歷結(jié)構(gòu)和職稱結(jié)構(gòu)趨于合理，中青年教師比例為72%，博士學位獲得者比例為39%，高級職稱擁有者比例為28%。教學成果不斷涌現(xiàn)，主編出版實驗教材15部、實驗教改專著6部，發(fā)表教學研究論文120篇，獲各類教學改革獎勵與榮譽158項，確保了培養(yǎng)方案的順利實施和實踐育人質(zhì)量的不斷提高。
7 結(jié)語
吉林大學生物工程專業(yè)于20xx年在工學部食品科學與工程的基礎(chǔ)上開始建設(shè)，成立時間短、積累少，實踐教學環(huán)節(jié)比較薄弱，阻礙了專業(yè)發(fā)展。因此，在專業(yè)建設(shè)和發(fā)展過程中一直重視實踐教學改革，不斷探討提高實踐教學質(zhì)量的方法，并取得較好的成績，學生的實驗技能、綜合能力、創(chuàng)新意識都有了很大程度的提高。將進一步進行實驗教學梯隊建設(shè)、數(shù)字化教材建設(shè)、教學管理的探索和改革，使學生更好地適應(yīng)學科的發(fā)展和社會的需要。
生物工程專業(yè)論文7
題目名稱：硅酸鹽細菌的分離篩選和純化
一、選題的依據(jù)：
硅酸鹽細菌又稱鉀細菌,是一類特殊的細菌。這類細菌能分解巖石礦物,把其中植物不能利用的養(yǎng)分釋放出來。
自然界中含鉀素很豐富的長石和云母等硅酸鹽礦物,是組成地球表面巖石和土壤的主要成分(占60%以上)。這些礦物雖然含有豐富的鉀素,可是并不能為植物所利用,因為它們都是很穩(wěn)定的礦物。但是,有些細菌能分解穩(wěn)定的礦物,把其中對植物有用的鉀素釋放出來,硅酸鹽細菌即屬此類。
硅酸鹽細菌研究已有80多年歷史,這類菌可分解土壤中難溶的磷、鉀,此類菌發(fā)酵液中有激素類物質(zhì),在植物根際形成優(yōu)勢種,可抑制其它病原菌生長,達到增產(chǎn)效果。這類菌能分解土壤礦物,在瓷業(yè)中作添加劑，還可用來處理污水。其代謝產(chǎn)物如多糖、有機酸、蛋白質(zhì)對作物有增產(chǎn)效果。
已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的硅酸鹽細菌有膠凍樣芽孢桿菌(Bacil—lusmucilaginosus)和環(huán)狀芽孢桿菌(B.circulans)等。李鳳汀等人在1997年報道了分離到硅酸鹽細菌HM8841菌株,經(jīng)工業(yè)發(fā)酵制成菌劑,使農(nóng)作物提高產(chǎn)量。
本論文通過分離、收集硅酸鹽細菌,豐富菌種資源庫,篩選高效解鉀菌,不僅具有理論意義,而且,在菌肥生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上也有十分重要的應(yīng)用價值。
二、研究內(nèi)容
本課題主要目的是分離篩選出具有解鉀作用的硅酸鹽細菌，并對篩選出的菌種純化以利于保存。研究的主要內(nèi)容有：
1、硅酸鹽細菌培養(yǎng)基的配制;
2、分離篩選硅酸鹽細菌;
3、硅酸鹽細菌的純化;
4、高效解鉀硅酸鹽細菌的'篩選。
三、研究方法、技術(shù)路線、實驗方案及可行性分析
研究方法：以鉀長石粉為惟一鉀源的硅酸鹽細菌選擇性培養(yǎng)基篩選能夠降解土壤中鉀元素的細菌.利用梯度稀釋分離法和平板劃線分離法對其中的細菌進行篩選并純化。用純化的細菌進行培養(yǎng)，利用ICAP儀器檢測鉀元素的含量，篩選高效解鉀菌株。
技術(shù)路線：土壤樣品稀釋液制備→涂布接種→恒溫培養(yǎng)→定期觀察記錄→挑菌落純化菌株→ICAP儀器檢測
實驗方案：
1、土壤樣品稀釋液制備：所取材料為吉首大學內(nèi)土壤
2、涂布接種：按梯度配制的稀釋液接種到培養(yǎng)基上進行恒溫培養(yǎng)
3、初次篩選：在平板上挑選大部具有一定特征的菌落進行純化培養(yǎng)
4、經(jīng)過兩次的純化后，得到純的菌落
5、用純菌株配制的檢測液用ICAP儀器檢測，從而篩選出高效解鉀菌株
可行性分析：主要運用微生物的一些基本實驗方法，操作簡單，但需要細心和耐心。指導(dǎo)老師彭清靜教授曾經(jīng)做過此方面的研究工作，具有豐富經(jīng)驗，能很好的指導(dǎo)我完成論文。實驗室也具備該論文實驗的條件。
四、進程安排和采取的主要措施
第1階段：(20xx年11月)論文選題
第2階段：(20xx年11月至12月)查詢資料文獻，設(shè)計實驗方案，準備實驗材料
第3階段：(20xx年1月至3月)根據(jù)方案完成實驗內(nèi)容
第4階段：(20xx年4月至5月)在導(dǎo)師的指導(dǎo)下修改論文并完成論文
五、主要參考文獻(不少于10篇)
[1]連賓.硅酸鹽細菌的解鉀作用研究[M].貴陽:貴州科技出版社,1998.
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[13][美]Breed等.BERGE’SMANVALOFDETERMINATIVEBACTERIOLOGY(EighterEdition)[M].WillansWilkins,1974.
生物工程專業(yè)論文8
1.超高壓對蜂蜜酒成分的影響
2.小米保健酒的研制及營養(yǎng)分析
3.甜型酥梨酒生產(chǎn)工藝研究
4.年產(chǎn)5000噸蘋果酒工廠設(shè)計
5.年產(chǎn)5000噸梨酒工廠設(shè)計
6.年產(chǎn)5000噸黃酒工廠設(shè)計
7.年產(chǎn)5000噸山楂酒工廠設(shè)計
8.固定化細胞技術(shù)乳鏈菌肽發(fā)酵生產(chǎn)的研究
9.固定化乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)乳酸及提取工藝研究
10.年產(chǎn)10000噸酸奶工廠設(shè)計
11.年產(chǎn)50萬噸酒精廠設(shè)計 (蒸餾部分)
12.年產(chǎn)50萬噸酒精工廠設(shè)計（糖化發(fā)酵部分）
13.酸奶中亞硝酸鹽降解菌的分離及其降解特性研究
14.柚皮總黃酮對泡菜中亞硝酸鹽消減機理的研究
15.泡菜復(fù)合發(fā)酵的研究
16.WD02菌株產(chǎn)紅色素的性質(zhì)及其抗氧化性研究
17.黑苦蕎茶中黃酮類化合物的提取工藝研究
18.黑苦蕎茶中黃酮類提取物的抗氧化性及抑菌作用研究
19.煙草內(nèi)生細菌的分離鑒定及降低N-亞硝胺含量研究
20.華潤雪花啤酒（長春）有限公司污水3000m3/d污水改擴建工程項目
21.河南府泉酒業(yè)有限公司污水6000m3/d污水深度處理工程項目
22.南陽某污水處理廠二期20000m3/d污水處理工程項目
23.食品級超高分子量聚丙烯酸鈉的合成
24.駐馬店卷煙廠污水處理改造項目
25.高靜水壓處理擬南芥誘導(dǎo)穩(wěn)定突變株系的篩選及突變體類型分析
26.高靜水壓處理對擬南芥植株的生理生化特性的影響研究
27.高靜水壓處理擬南芥誘導(dǎo)穩(wěn)定遺傳變異系的DNA分析
28.麥麩低聚木糖產(chǎn)品的脫色工藝研究
29.中普紫麥色素的抗氧化活性分析
30.嗜熱細菌α-1,6-葡聚糖酶基因克隆與表達
31.嗜熱酯酶cap結(jié)構(gòu)域突變體構(gòu)建及功能分析
32.嗜熱酯酶點突變體P166G和P169G構(gòu)建與表達
33.一株降解苯酚細菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
34.一株降解擬除蟲菊酯細菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
35.酯酶芳香族氨基酸突變體Y164K和F168K構(gòu)建與表達
36.廢生物體資源化利用吸附處理低濃度重金屬廢水研究
37.天然植物材料作為吸附劑處理低濃度重金屬廢水的研究
38.柚子皮化學成分分析及其對重金屬離子吸附行為的研究
39.不同分析法對有色金屬礦樣中有色金屬含量比較研究
40.超聲波提取辛辣調(diào)味料及其抑菌性的研究
41.鄭州城市蔬菜基地的土壤重金屬含量及其相關(guān)性的研究
42.酶解酪蛋白制備多肽工藝研究
43.紅酵母產(chǎn)β-胡蘿卜素發(fā)酵培養(yǎng)基配方研究
44.年產(chǎn)1萬噸紅曲色素工廠設(shè)計（發(fā)酵車間）
45.年產(chǎn)20萬噸啤酒糖化車間設(shè)計
46.年產(chǎn)2萬噸維生素C發(fā)酵車間設(shè)計
47.年產(chǎn)1萬噸青霉素發(fā)酵車間設(shè)計
48.年產(chǎn)2萬噸味精發(fā)酵車間設(shè)計
49.年產(chǎn)20萬噸酒精發(fā)酵車間設(shè)計
50.降解煙葉中類胡蘿卜素微生物菌株的篩選研究
51.真菌降解類胡蘿卜素產(chǎn)生致香物質(zhì)的研究
52.異養(yǎng)EM菌的分離與鑒定
53.粗柄羊肚菌遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)的建立
54.檸檬酸發(fā)酵黑曲霉的誘變育種
55.香菇廢菌棒多糖的提取
56.香菇菌絲胞內(nèi)多糖的提取
57.環(huán)境中分離的幾種酵母菌的鑒定
58.混菌發(fā)酵木聚糖制備乙醇的研究
59.城市污水廠污泥處理工藝設(shè)計
60.丙酸菌與酵母菌混和發(fā)酵制備丙酸的研究
61.C. thermobutyricum丁酸發(fā)酵pH控制策略的研究
62.毛發(fā)水解液制備氨基酸微量元素螯合物研究
63.谷氨酸γ-丁酯的.合成條件研究
64.谷氨酸γ-丁酯物性表征
65.幾種食材中必需氨基酸含量分析比較
66.年產(chǎn)1000噸山楂果酒工廠設(shè)計
67.年產(chǎn)5000噸蒸餾酒工廠設(shè)計
68.年產(chǎn)1000噸大棗酒工廠設(shè)計
69.果酒中塑化劑的來源分析
70.白酒中塑化劑的檢測
71.系列紅棗酒的研制
72.米曲霉中果糖基水解酶基因的表達分析
73.四個不同品系煙草轉(zhuǎn)錄組的初步分析
74.斑馬魚受精卵顯微注射DANA-m1的干涉RNA效應(yīng)研究
75.韭菜不同品系18S和nad基因的進化分析
76.韭菜不同品系的rbc1和tanl基因的進化分析
77.懷山藥零余子中皂苷的提取和活性研究
78.懷山藥零余子中多糖成分的研究
79.利用果膠酶降解煙梗中果膠的研究
80.鎮(zhèn)江香醋醋糟對重金屬Pb2+的吸附工藝優(yōu)化
81.鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)過程中微量元素Fe、Zn、Cu及重金屬Pb變化規(guī)律
82.巴氏醋桿菌Ap20xx-1的發(fā)酵特性研究
83.固定化巴氏醋桿菌Ap20xx-1在蘋果醋中的應(yīng)用
84.高產(chǎn)黃酮類物質(zhì)植物內(nèi)生真菌的分離篩選
85.高靜水壓處理擬南芥種子對其生長特性的影響
86.蘋果內(nèi)生菌的分離純化及發(fā)酵產(chǎn)物分析
87.煙草內(nèi)生真菌的分離純化及其發(fā)酵產(chǎn)物分析
88.流感病毒恒溫PCR檢測方法的建立
89.腸道病毒EV71恒溫PCR檢測方法的建立
90.超表達SOD棉鈴蟲病毒的擴增及生物學活性測定
91.煙草青枯病病原的噬菌體的分離鑒定
92.高產(chǎn)果糖基轉(zhuǎn)移酶的微生物的篩選及分離鑒定
93.發(fā)酵煙葉表面微生物的多樣性研究
生物工程專業(yè)論文9
【摘 要】高校人才培養(yǎng)模式必須與產(chǎn)學研緊密結(jié)合。作為應(yīng)用型本科院校，在人才培養(yǎng)模式設(shè)置過程中，應(yīng)與產(chǎn)學研相結(jié)合，以培養(yǎng)具有工程實踐能力的應(yīng)用創(chuàng)新型人才。文章以賀州學院生物工程專業(yè)為例，對產(chǎn)學研人才培養(yǎng)模式作了探索。
關(guān)鍵詞：產(chǎn)學研 生物工程 應(yīng)用型本科 培養(yǎng)模式
生物工程專業(yè)是一門培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和工程實踐能力的高級應(yīng)用型人才的專業(yè)。學生不僅要掌握生物學理論知識，還應(yīng)掌握生物工程相關(guān)理論知識和技能，且應(yīng)用性強。因此，作為應(yīng)用型本科院校開設(shè)的生物工程專業(yè)，不管從自身發(fā)展的角度出發(fā)，還是從社會經(jīng)濟需求出發(fā)，都應(yīng)當與產(chǎn)學研全面結(jié)合。本文針對應(yīng)用型本科院校及生物工程專業(yè)的特點，以賀州學院為例，對應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)產(chǎn)學研人才培養(yǎng)模式進行了探索。
一、“產(chǎn)學研”合作課程體系的構(gòu)建
�。ㄒ唬├碚撜n程體系的構(gòu)建
為了加強學生的專業(yè)基礎(chǔ)、生物工程學基礎(chǔ)和基本技能訓練，生物工程專業(yè)主要培養(yǎng)從事生物發(fā)酵、生物制藥以及環(huán)境生物處理和食品加工和設(shè)備的生產(chǎn)、研發(fā)等工作的應(yīng)用創(chuàng)新型人才。構(gòu)建了由通識教育課程平臺、學科基礎(chǔ)課程平臺、專業(yè)課程平臺三大類課程構(gòu)成的理論課程體系。課程原專業(yè)以微生物體系為主，拓寬至包括動物細胞、植物細胞和酶在內(nèi)的整個生物體系，并適當增加了上游技術(shù)（如基因工程、細胞工程等）和下游加工過程（生物分離工程等）的課程。建立并完善了由化工原理、發(fā)酵工廠設(shè)計和生物工程設(shè)備等專業(yè)課程組成的工程學教學體系，培養(yǎng)學生的工程意識和設(shè)計能力。在課程設(shè)置上，實現(xiàn)了“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的人才培養(yǎng)模式[5]。
�。ǘ⿲嵺`教學體系的構(gòu)建
賀州學院生物工程專業(yè)構(gòu)建了包括由實驗課、課程設(shè)計、課程實習、認知實習、專業(yè)見習和畢業(yè)實習（工廠實習）、畢業(yè)論文（設(shè)計）組成的實踐教學新體系。對于基礎(chǔ)課程如《普通生物學》《生物化學》和《微生物學》等開設(shè)32學時的獨立實驗，對于《化工原理》《發(fā)酵工程原理》和《工程制圖》等學科基礎(chǔ)課程，開設(shè)24學時的實驗。對于專業(yè)課程《細胞工程》《蛋白質(zhì)與酶工程》和《分子生物學與基因工程》開設(shè)24學時的實驗。對于《生物工程設(shè)備》《生物分離工程》和《發(fā)酵工程設(shè)計》等專業(yè)課，開設(shè)16學時的實驗。增設(shè)了3門特色專業(yè)選修課程：《馬蹄脫毒技術(shù)》《山楂發(fā)酵產(chǎn)品工藝學》和《制茶工藝學》。為了提高生物工程專業(yè)學生的綜合專業(yè)素養(yǎng)，開設(shè)了《生物工程綜合實驗》。專業(yè)實踐模塊由課程設(shè)計、專業(yè)見習、課程實習、認知實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文（設(shè)計）等模塊構(gòu)成。實踐教學體系的構(gòu)建，不僅提高了學生實際分析和解決問題的能力，而且為產(chǎn)學研教育的縱深發(fā)展提供了支持。
二、以產(chǎn)學研為依托的專業(yè)實習基地建設(shè)
生物工程專業(yè)實習基地的建設(shè)是實踐教學的基本條件，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的基本保障。
�。ㄒ唬┬�(nèi)實習基地建設(shè)
以生物工程創(chuàng)新實驗、專業(yè)實驗室、生物化學實驗室、微生物實驗室等為主要依托，建立生物工程專業(yè)校內(nèi)實習基地。賀州學院一直很重視校內(nèi)實習基地的建設(shè)，新建了食品科學與工程技術(shù)研究院，購置了全自動果蔬生產(chǎn)線、微生物發(fā)酵系統(tǒng)和生化檢測系統(tǒng)等儀器設(shè)備，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供了平臺。
（二）校外實習實踐基地建設(shè)
以市內(nèi)外生物工程企業(yè)和相關(guān)科研單位為依托，構(gòu)建生物工程專業(yè)校外實習基地。為學生提供形式多樣的認知實習、專業(yè)見習、畢業(yè)實習等實踐教學，充分激發(fā)學生的學習興趣。目前已與達安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、嘉寶速凍食品公司、廣州花卉中心、廣西農(nóng)科院、廣西科學院、賀州市農(nóng)業(yè)局等企業(yè)和科研單位建立了良好的合作關(guān)系，簽訂了相關(guān)的合作協(xié)議書。同時聘請企業(yè)技術(shù)骨干擔任學校兼職教師，定期到學校授課或開展講座。實習基地每年都接納我校生物工程專業(yè)的學生進行實習工作，在教師和企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)下，教師的科研課題與企業(yè)需要相結(jié)合，有利于解決生產(chǎn)中遇到的問題，同時也能提高企業(yè)接納學生實習的積極性。對于學校來說，豐富了教師的科研課題，促進了學科的發(fā)展。
（三）依托實習基地，構(gòu)建畢業(yè)實習和畢業(yè)論文新模式
以產(chǎn)學研合作課題為切入點，安排一定數(shù)量的學生走出校門進入企業(yè)和科研單位，完成畢業(yè)論文（設(shè)計）。通過深入基地，進行完全現(xiàn)場環(huán)境的實踐訓練，建立校內(nèi)校外“雙導(dǎo)師”的培養(yǎng)機制[6]，在老師和基地技術(shù)人員的共同指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計）。這樣既可以把理論和實踐更好地結(jié)合，又可以解決企業(yè)生產(chǎn)過程中的一些技術(shù)難題，提高學生實際分析和解決問題的能力，實現(xiàn)雙贏。在20xx屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學生中，有10多名學生直接到達安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、廣西農(nóng)科院等企業(yè)和科研單位，在企業(yè)和科研單位指導(dǎo)老師的'指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計）。
三、科研引入教學，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力
科研帶動了生物工程行業(yè)的發(fā)展，沒有科研就沒有創(chuàng)新。將科研滲透到教學中去，以科研促進教學質(zhì)量的提高。
搭建良好的科研教學平臺，使科研工作成為提升專業(yè)特色建設(shè)的有效手段。將教師的科研課題引入實驗課或畢業(yè)論文的選題中，鼓勵學生積極參與教師的科研工作。目前生物工程專業(yè)老師申請的項目有“中田大山楂高產(chǎn)栽培與育苗技術(shù)研究”“雞血藤懸浮細胞培養(yǎng)及異黃酮類合成的代謝機理研究”“賀州馬蹄優(yōu)質(zhì)品種選育、有機規(guī)范栽培技術(shù)研究”“賀州油茶優(yōu)良品種離體再生技術(shù)研究”等20多項省級、廳市級項目。在20xx屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學生中，有60%的畢業(yè)論文課題來自教師科研項目。學校還設(shè)置了由學生自主申請的大學生創(chuàng)新項目，目前生物工程專業(yè)班的學生每年都有2～3項大學生創(chuàng)新項目，且一些成果已在高水平的科學雜志上發(fā)表。
四、加強職業(yè)技能培訓，提高綜合素質(zhì)
生物工程專業(yè)的學生不僅要強化基礎(chǔ)知識和基本技能的學習，還要不斷地加強職業(yè)技能培訓，獲取更多與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書。實施專業(yè)和職業(yè)資格教育有機結(jié)合，以職業(yè)資格證書來檢驗學生對專業(yè)技能知識的掌握程度，有利于提高學生的綜合素質(zhì)、動手能力和解決實際問題的能力。目前，學生主要通過化學檢驗工、微生物檢驗工和食品檢驗工等資格培訓與考核，為學生就業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
五、結(jié)合企業(yè)和市場需求，加強雙師型教師隊伍的建設(shè)
在產(chǎn)學研背景下，學校十分重視教師的實際工作能力，也鼓勵教師到相關(guān)企業(yè)或科研單位實習和鍛煉。目前，生物工程專業(yè)的教師已有4人掛職到相關(guān)企業(yè)進行鍛煉，5人參與企業(yè)“特派員”工作�！半p師型”師資隊伍的建設(shè)將有力促進生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。
六、結(jié)束語
應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式采用產(chǎn)學研合作教育的方式，解決了學校教育與社會需求相脫節(jié)的問題，縮小了學校和社會對人才培養(yǎng)與需求之間的差距，提高了學生的實踐操作能力、對社會的適應(yīng)能力和就業(yè)競爭力，有利于培養(yǎng)應(yīng)用型的專門人才。
生物工程專業(yè)論文10
摘要：“普通生物學”為生物工程專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其教學目標是夯實生物學基礎(chǔ)。該門課程使用雙語教學授課方式，可以使學生在專業(yè)英語詞匯積累、英文文獻閱讀、英語聽說能力上均有不同程度的提高；并在課程教學過程中把傳統(tǒng)的板書授課方式與多媒體教學有機結(jié)合，提高了單一教學模式的教學效果；同時提倡“雙主體教學”，增加了學生參與課堂的環(huán)節(jié)，通過英文個人知識展示和小組討論等方式，在提高教學效果的同時，也讓學生在英文自我表達能力、組織能力、團隊合作等方面得到一定的鍛煉。
關(guān)鍵詞：雙語教學；生物工程專業(yè)；普通生物學；課程體系
中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）50-0193-02
一、高校生物工程專業(yè)實施雙語教學的重要性及實際意義
雙語教學（bilingual teaching）是指使用兩種語言講授非外語語言類課程和專業(yè)外語課程的一種教學方式。雙語教學在北美、亞洲、歐洲和大洋州的許多國家應(yīng)用廣泛。我國教育部20xx年在《普通高等學校本科教學工作水平評估方案》中也將雙語教育作為重要項目內(nèi)容列入“普通高等學校本科教學工作水平評估指標體系”。因此，培養(yǎng)雙語人才一度列入中國教育發(fā)展的重要目標之一，目前已成為教育改革的熱點。
生物工程已成為21世紀的龍頭產(chǎn)業(yè)，生物科技已成為衡量一個國家科技水平和核心競爭力的重要依據(jù)。而歐美國家一直以來在屬于高新技術(shù)的生物工程領(lǐng)域內(nèi)具有領(lǐng)先優(yōu)勢，科技優(yōu)勢決定了英語的語言優(yōu)勢，因此這個學科在世界一流的高校里普遍采用英語教學，同時也主要用英語發(fā)表論文、專著和進行學術(shù)交流。為了使東北大學生物工程專業(yè)的學生跟上學科發(fā)展的最新進展，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力、國際交流與競爭能力，需要實施雙語教學。
二、“普通生物學”雙語課程體系建設(shè)內(nèi)容
1.堅持雙語授課，提高學生英語水平。在教學過程中通過英語講授、漢語說明、英語專業(yè)詞匯講解以及英語提問等環(huán)節(jié)為學生提供英語學習和實踐的環(huán)境，使學生學會用英語思維，養(yǎng)成良好的英語學習習慣，掌握如何運用英語進行交流。并使學生在原來大學英語的基礎(chǔ)上不斷提高英語水平，掌握使用英語這一語言工具獲取專業(yè)知識的技能，包括能夠流利地閱讀和理解生物工程相關(guān)學科的英語文獻等。讓學生更容易地獲取國外前沿知識，提升學生國際競爭力。
2.探索“雙主體”授課方式，增加學生參與教學環(huán)節(jié)。為了鍛煉學生的自我表達能力和組織能力，培養(yǎng)學生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學生共同的課堂，在課上安排“個人知識展示”環(huán)節(jié)。學生搜集與課程相關(guān)的專業(yè)知識，制作講解提綱和教案，為其他學生講解相應(yīng)的課程內(nèi)容，分析自己的觀點。或安排“小組討論”，把學生按照課程內(nèi)容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內(nèi)容進行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學介紹本組的討論結(jié)果，供全班同學共同交流和分享。
3.編寫適合東北大學生物工程專業(yè)課程體系的雙語教材。教材的編寫立足于我校的生物工程專業(yè)，編寫既有東北大學辦學特色，又能真正適合生物工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學生學習“普通生物學”雙語教學教材，從而改善傳統(tǒng)的同類教材中內(nèi)容深淺不一、系統(tǒng)性不強等不足，同時填補國內(nèi)“普通生物學”雙語教材的空白。
4.完成課程網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)，方便學生課程學習。在“東北大學質(zhì)量工程雙語教學示范課”建設(shè)項目實施的過程中，完成了“普通生物學（雙語）”課程的資源平臺建設(shè)。學生可以通過課程注冊后，在網(wǎng)上下載課程相關(guān)教案、作業(yè)、習題以及其他與課程相關(guān)的資料和網(wǎng)絡(luò)鏈接等。極大地方便了學生的課程學習，提高了學生的學習效率。
三、東北大學生物工程專業(yè)“普通生物學”雙語課程體系建設(shè)主要創(chuàng)新點
1.掌握雙語運用的合適度，形成“漸進式”英語教學模式。由于雙語課程采用原版英文教材、運用兩種教學語言授課，對“教”與“學”都帶來了一定的難度。課堂上既不能為了用外語上課而忽視專業(yè)內(nèi)容的傳授效果，也不能為了專業(yè)學習而把外語當作負擔。不然，就失去了雙語教學的意義。雙語運用的`合適度，成為雙語課堂教學的焦點。我們從教學語言媒介的運用切入，采取“小步引進、穩(wěn)步推進、逐步滲透英語”的策略，形成了“漸進式”英語教學模式。
2.適應(yīng)專業(yè)辦學實際，有效開發(fā)雙語教材資源。教材是保證教學質(zhì)量的基本資源條件。選用優(yōu)秀的外文原版教材是快速接近世界學術(shù)前沿的有效途徑。我們根據(jù)學生的實際情況和專業(yè)的辦學特點，在原有文本基礎(chǔ)上適當增刪一些內(nèi)容，刪除原版教材中不適用的部分；增加符合教學大綱的內(nèi)容，同時節(jié)選其他原版書中的章節(jié)，補充最新研究成果。還對某些章節(jié)進行合并歸類，使之更加符合中國學生的認知特點和知識結(jié)構(gòu)需求。為了保證學生有效地掌握專業(yè)知識，還編寫了與英文教材內(nèi)容相對應(yīng)的中文教材，以期達到“專業(yè)知識和外語雙贏”的教學目的。
3.注重學生的主體地位，探索并實施“雙主體”教學模式�；趥鹘y(tǒng)的課堂教學中教師和學生的關(guān)系，“雙主體”教學是對師生關(guān)系的一種全新的界定。它對教育的價值取向、教育的目的、教育的形式、教學過程的結(jié)構(gòu)和模式、新型人際關(guān)系的建立等等都將產(chǎn)生良好的促進效果。為了鍛煉學生的自我表達能力和組織能力，培養(yǎng)學生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學生共同的課堂，本課程建設(shè)過程中，在課上安排“個人知識展示”環(huán)節(jié)。學生搜集與課程相關(guān)的專業(yè)知識，制作講解提綱和教案，為其他學生講解相應(yīng)的課程內(nèi)容，分析自己的觀點�；虬才拧靶〗M討論”，把學生按照課程內(nèi)容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內(nèi)容進行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學介紹本組的討論結(jié)果，供全班同學共同交流和分享。
4.根據(jù)專業(yè)辦學特點，完善課程體系。立足于我校的生物工程專業(yè)，編寫既有東北大學辦學特色，又能真正適合生物工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學生學習“普通生物學”雙語教學教材，從而改善傳統(tǒng)的同類教材中內(nèi)容深淺不一、系統(tǒng)性不強等不足，同時填補國內(nèi)“普通生物學”雙語教材的空白。完成了“普通生物學（雙語）”課程的資源平臺建設(shè)。學生可以通過課程注冊后，在網(wǎng)上下載課程相關(guān)教案、作業(yè)、習題以及其他與課程相關(guān)的資料和網(wǎng)絡(luò)鏈接等。極大地方便了學生的課程學習，提高了學生的學習效率，也使課程體系日趨完善。
5.傳統(tǒng)授課方式與多媒體授課相結(jié)合，提高教學效果。本課程除了采用傳統(tǒng)的板書授課方式之外，在需要圖片演示和添加動畫效果的知識點采用多媒體演示圖片和影音資料等方法，很受學生歡迎，兩種教學方式的有機結(jié)合在很大程度上提高了采用其中任何一種單一教學方式的教學效果。
參考文獻：
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生物工程專業(yè)論文11
一、設(shè)計實驗與課程相結(jié)合
生物工程是一門理論與實踐需結(jié)合教學的專業(yè)。在以往教學模式中，學生只需參考老師所給實驗教程，按部就班的來做實驗，無需動腦就可以得到結(jié)果，這種教學方法并不能使學生學到真正的知識，也不會有獨立思考的機會。所以，我們針對這一情況對實驗教學進行一系列改革，設(shè)置科學合理的課程，減少驗證性實驗，開設(shè)創(chuàng)新性實驗。如20xx年12級生物工程專業(yè)酒精與白酒工藝學課程中，老師將課程分為理論學習和實踐學習兩個版塊。理論學習方面主要學習釀酒酵母的培養(yǎng)、醪液發(fā)酵、微生物控制、發(fā)酵時間以及溫度的控制，此部分主要培養(yǎng)學生對基本知識、基本技能的掌握。但是在實踐方面，老師將學生分為12組，每組4~5人，老師擬定幾個參考題目供學生選擇，如地瓜酒、土豆酒、花椒酒、糯米酒的制作等，學生根據(jù)自己的興趣愛好來選擇或題目以外其他新型酒，然后進行自主設(shè)計。學生可以根據(jù)所學的理論知識并查閱相關(guān)資料來大膽創(chuàng)新自己的酒。在整個實驗過程中，學生在老師的指導(dǎo)下，組員之間分工明確，查閱相關(guān)文獻，參考實驗教材，設(shè)計實驗。
二、生產(chǎn)實踐與實驗教學相結(jié)合
生物工程課程中的實驗教學，除基本的實驗室操作外，學習生產(chǎn)實踐也是重要的環(huán)節(jié)，只有通過生產(chǎn)實踐，才能了解實際的生產(chǎn)情況，在畢業(yè)后才能根據(jù)實際出發(fā)進而制定更為科學的工作計劃，來適應(yīng)社會發(fā)展。如20xx年9月份，我院根據(jù)本專業(yè)課程設(shè)置，購入500kg葡萄，由12級生物專業(yè)學生進行紅葡萄酒的釀造。學生在實踐過程中，首先將葡萄破碎，然后裝入發(fā)酵罐進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中，每天2人進行攪拌通氣、放氣，然后將酒與皮渣分離，將皮渣進行后酵，最后得到清澈的葡萄酒，然后裝瓶待出售。學生在整個實踐過程中，可以提出問題并找到解決方法，老師也會幫助學生分析遇到的問題，并對最后的生產(chǎn)實習報告作出評價。學生在實習過程中，一方面提高了學習興趣、加強了理論知識與實踐知識的結(jié)合，另一方面為學生的'就業(yè)和創(chuàng)業(yè)提供了良好的實踐機會。同時，釀出的酒也作為商品酒出售，也進而肯定了學生的價值，增強學生信心。
三、考核方式創(chuàng)新
考核是教學中必不可少同時也是最重要的環(huán)節(jié)。長期以來，我院對課程科目的考核主要以理論知識為主，實驗考試主要考察學生在實驗課中實驗操作能力。因此，筆試已經(jīng)在學生腦中根深蒂固，而所謂的實驗考試也只是走過場。在實踐實習中，單純的筆試考試方式對學生的評估是不公平的，也不利于學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，因此，我院采用綜合評分的考核方式。如在酒精與白酒工藝學課程中，老師將考核標準公布如下：
�。�1）平時成績
�。�2）設(shè)計性實驗和實驗報告的評價
（3）生產(chǎn)實踐過程的考核
�。�4）課程考察。
四、教改后教學模式的評價
經(jīng)過近年來的實踐，上述教學方式的改革取得良好的教學效果，受到學生、專業(yè)課程老師和社會的一致好評。調(diào)查顯示，學生對課程和實驗原理的理解的理解程度、實驗操作能力、實驗結(jié)果分析、社會適應(yīng)能力以及創(chuàng)新性等都有一定的提高。豐富的實驗課形式和內(nèi)容、新型的課堂教學模式都極大地調(diào)動了學生的積極性和主動性，同時也提高了學生綜合分析能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識，也培養(yǎng)學生嚴謹團結(jié)的科學態(tài)度。在教改中也有一些問題需注意：
�。�1）教師是高校教育的主要承擔者，教師的角色轉(zhuǎn)換對教改成功與否極為重要。
（2）學生能力參差不齊，設(shè)計性實驗和生產(chǎn)實踐中的創(chuàng)新對于有的同學難度較大，這就需要教師投入更多的能力來進行因材施教。
�。�3）設(shè)計性實驗和生產(chǎn)實踐給了很多同學自主創(chuàng)新的機會和想法，需要教師正確引導(dǎo)，激發(fā)每個人的積極性，提高學生的興趣，變被動為主動。
�。�4）教學模式的創(chuàng)新，需要教師不斷加強自身的學習和完善，學習新的教學方式，學習新的教育技術(shù)，同時也要利用現(xiàn)代教育技術(shù)來更新自己的知識結(jié)構(gòu)，探索信息技術(shù)與學科課程的整合，這樣才能更好地服務(wù)于教學。
生物工程專業(yè)論文12
摘要:為培養(yǎng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化的生物工程專業(yè)人才，進行了一系列的理論探索和實踐，主要措施有:完善生物工程專業(yè)建設(shè)體系;制定體現(xiàn)學生個性化的培養(yǎng)與教學計劃;提高專業(yè)師資隊伍教學與科研水平;加強實踐教學環(huán)節(jié)與SＲTP訓練;改革教學方法和教學手段等，并取得了較好的成果，對同類專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展具有一定的借鑒作用和推廣應(yīng)用價值。
關(guān)鍵詞:生物工程;SＲTP訓練;實踐教學;課程體系
為適應(yīng)湖南省經(jīng)濟的發(fā)展，我校于20xx年開始籌建生物工程專業(yè)，20xx年開始招收本科專業(yè)。經(jīng)過十年的專業(yè)建設(shè)，本專業(yè)本科生培養(yǎng)方案逐漸成熟，形成了理工交叉、工科特色突出，厚基礎(chǔ)、寬口徑，適應(yīng)湖南省經(jīng)濟發(fā)展的一套生物工程本科專業(yè)培養(yǎng)體系。
1專業(yè)培養(yǎng)目標定位
1．1學科定位
生物工程專業(yè)是工科辦學專業(yè)，或者說是側(cè)重工科、工管理結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，以培養(yǎng)應(yīng)用型、產(chǎn)業(yè)化人才為主。
1．2培養(yǎng)目標
我們的培養(yǎng)目標是:使學生成為既掌握生物科學的基礎(chǔ)理論知識，又具有工程科學背景的復(fù)合型人才。通過對生物工程基本原理學習、實驗技能訓練、工廠實習及參加科學研究等多種現(xiàn)代教學手段，為學生的進一步深造或到相關(guān)科研單位和企事業(yè)單位從事科學研究、工程設(shè)計或經(jīng)營管理打下堅實的基礎(chǔ)［1］［2］。
2專業(yè)建設(shè)具體實踐
2．1完善生物工程專業(yè)建設(shè)體系
十幾年來我們十分重視專業(yè)教學計劃的設(shè)置與修訂，基本上每年修改或重編一次教學大綱、培養(yǎng)方案。培養(yǎng)方案是根據(jù)學科發(fā)展，以構(gòu)建教學研究型大學人才培養(yǎng)體系為目標，在聽取廣大教師與學生特別是高年級學生意見的基礎(chǔ)上，經(jīng)專業(yè)教學小組及系、院教學委員會討論后精心制定的。生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標明確，有特色、有措施。培養(yǎng)模式及課程體系設(shè)置圍繞“突出具有工程知識背景，又掌握一定的生物科學與技術(shù)知識”這兩個基本出發(fā)點。實踐證明，這一專業(yè)人才培養(yǎng)目標是與社會需求相吻合的［3］。
2．2制定體現(xiàn)學生個性化的培養(yǎng)與教學計劃
本專業(yè)人才培養(yǎng)方案目標明確，充分考慮了生物工程學科發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，制定了加強基礎(chǔ)、拓寬知識、素質(zhì)能力協(xié)調(diào)發(fā)展的目標。要求學生通過基礎(chǔ)及專業(yè)知識的學習，使畢業(yè)生具有對新資源、新產(chǎn)品、新工藝的研究開發(fā)、工廠工藝設(shè)計、組織生產(chǎn)生物工程產(chǎn)品的實際工作能力，樹立國際競爭意識和較強的國際競爭能力。20xx級培養(yǎng)方案與20xx級相比，具有較大的改變，在總學分下降8分的情況下，選修學分反而提高了4．5分，使選修課程的學分與總學分的比例從18%提高到近22%。通過學分的調(diào)整，給本專業(yè)學生提供了較大的自由選擇課程的空間，培養(yǎng)學生學會自主學習意識和自主學習的能力。專業(yè)選修課的設(shè)置，以前開設(shè)課程較少，專業(yè)方向單一，特色不明顯，通過近5年來不斷對選修課程進行整合，到20xx級為止，新增了8門選修課程，并將選修課分類成2組研究方向，如生物化學工程、生物制藥，極大地拓寬了學生的選課自由度，使他們能充分按自己的個性發(fā)展［4］。
2．3提高專業(yè)師資隊伍教學與科研水平
科研是源，教學是流，教師積極參加科學研究工作，有利于提高自身的學術(shù)水平和教學水平，并能及時將學科前沿知識向教學內(nèi)容滲透，向?qū)W生傳遞最新的科學信息，從而提高學生的學習興趣和積極性。長期以來我們十分重視專業(yè)師資隊伍建設(shè)，在國內(nèi)大環(huán)境下，積極創(chuàng)造條件改善師資隊伍結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)生物工程專業(yè)學科發(fā)展與教學需求;通過引進、送出去培養(yǎng)等方式提高專業(yè)師資隊伍。生物工程系的學科隊伍是一支基礎(chǔ)理論扎實、實踐經(jīng)驗豐富、知識結(jié)構(gòu)合理的隊伍，同時也是一支富有合作精神、年富力強、戰(zhàn)斗力強的隊伍。目前生物工程系現(xiàn)有教職工10人，其中教授2名，副教授4名，教學、科研隊伍中具有博士學位的教師已高達90%，平均年齡為41歲。生物工程系十分注重基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究。近10年來，先后承擔了國家自然科學基金項目3項、國家973項目1項、863項目1項、“十五”國家科技攻關(guān)項目1項，以及一批省部級基金、攻關(guān)和重大橫向項目等。近3年來發(fā)表論文100余篇，其中SCI、EI收錄20余篇，獲發(fā)明或?qū)嵱眯滦蛯＠?項。
2．4加強實踐教學環(huán)節(jié)與SＲTP訓練
2．4．1實踐教學
實踐教學是整個大學教育中一個非常重要的環(huán)節(jié)。它能培養(yǎng)學生獨立組織、完成實驗的能力及嚴肅認真的工作作風和實事求是的科學態(tài)度，從而為畢業(yè)后從事科學研究和解決工程實際問題打好基礎(chǔ)。生物工程專業(yè)實踐教學管理規(guī)范，嚴格按照學校制定的規(guī)章制度;在課程、實驗、畢業(yè)設(shè)計等環(huán)節(jié)的設(shè)置上，充分考慮到對本專業(yè)學生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng)。為了加深對課堂教學內(nèi)容的理解，讓學生切實了解和體驗到整個生產(chǎn)過程，達到實習教學效果。專業(yè)制定了符合本專業(yè)特點的生產(chǎn)實習與認識實習的大綱。在實習前，由學院統(tǒng)一安排所有專業(yè)的實習時間、內(nèi)容、要求等。實習指導(dǎo)教師按大綱制定出詳細完善的實習計劃，對實習的目的、要求、內(nèi)容、考核、紀律等都作明確的規(guī)定。在每次聯(lián)系實習時提交給實習工廠，以使實習按計劃進行。實習結(jié)束后，教師提交實習小結(jié)，學生提交實習紀錄本。
2．4．2專業(yè)實驗教學
生物工程實驗室設(shè)備精良，能夠滿足專業(yè)教學需求。專業(yè)實驗教學人員力量強，在帶好常規(guī)教學實驗外，注重專業(yè)實驗室建設(shè)。認真制定實驗方案，加強對學生的引導(dǎo)，使學生通過專業(yè)實驗對本專業(yè)有更深刻的了解，通過專業(yè)實驗鍛煉學生獨立分析問題和解決問題的能力，激發(fā)學生的學習熱情。實驗室目前共開出專業(yè)實驗8個，均為綜合性實驗。對學生開出的所有實驗課程均有實驗指導(dǎo)書，并根據(jù)學科發(fā)展的需要對實驗內(nèi)容進行不斷補充和改革［5］。
2．4．3SRTP訓練
我校針對二、三年級學生推出的大學生科研究訓練計劃(SＲTP)，給學生提供了參與科研訓練的機會。從第二期開始至第七期專業(yè)教師和學生共立SＲTP項目15項，據(jù)不完全統(tǒng)計有40名以上學生參加該項訓練。學生參與各類課外活動積極性高，近年來獲得校級及以上獎2項，發(fā)表論文4篇。我們采取的舉措有:1)安排學生參與到本系的科研中鍛煉，邀請本科生參加研究組的的專題學術(shù)研究討論會。2)在一些專業(yè)課中布置大型作業(yè)，經(jīng)過教師的評閱后，在課堂上由教師或?qū)W生本人作報告，教師組織同學點評與討論，由此提高學生的文獻檢索與閱讀能力，提高文獻綜述和表達能力，營造一種以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為主體的學習氛圍。3)實驗室對本科生全天候開放，平時可以在教師或研究生的指導(dǎo)協(xié)助下做實驗，培養(yǎng)動手能力。
2．5改革教學方法和教學手段
為了進一步提高教學信息化水平，促進教學手段的現(xiàn)代化，提高課堂教學效率。針對目前專業(yè)課程學時少內(nèi)容多的矛盾，生物工程專業(yè)對現(xiàn)有課程的.教學方法、模式、手段進行改革、以適應(yīng)信息時代對教育創(chuàng)新的要求。經(jīng)過幾年的努力，生物工程專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課程，運用多媒體教學的課程已經(jīng)達到100%，其中討論課、工程設(shè)計課、網(wǎng)絡(luò)教學及雙語教學課達到3門。
2．6加強畢業(yè)設(shè)計階段的管理
我院對畢業(yè)環(huán)節(jié)非常重視，首先在選題上要求更多注重前沿性、實用性與創(chuàng)新性。根據(jù)選題原則，先各自上報論文題目及容納學生數(shù)，再由學生自由選擇填報，在畢業(yè)論文(設(shè)計)前一學期落實到學生，以便學生提前作好準備。近3年來，學生選做的畢業(yè)論文題目95%結(jié)合課題或生產(chǎn)實際，部分與SRTP項目、實驗室建設(shè)、課程建設(shè)結(jié)合。在每年的畢業(yè)論文進行過程中，學院督導(dǎo)組隨機抽查5%～10%的學生，著重檢查學生是否按照學校和學院關(guān)于畢業(yè)論文(設(shè)計)工作條例進行工作，如完成文獻綜述、工作進度、存在的問題及指導(dǎo)教師情況。后期論文撰寫答辯，各專業(yè)制定統(tǒng)一評分標準，對學生的研究水平、獨立完成工作能力等進行考核。今年學院還專門下達了文件，采取了一系列有力措施。鑒于院、系管理到位，近5年來，生物工程專業(yè)學生的畢業(yè)論文，在論文復(fù)評中沒有出現(xiàn)不符合原等級的論文。
3專業(yè)建設(shè)的體會與討論
經(jīng)過十年來的建設(shè)，生物工程專業(yè)已逐步形成鮮明的辦學特色。畢業(yè)生培養(yǎng)質(zhì)量顯著提高，體會如下:
3．1突出過程工程背景的培養(yǎng)模式
生物工程專業(yè)與生物科學、生物技術(shù)明顯差異在于生物工程更強調(diào)工程概念，必需培養(yǎng)學生理解與掌握“過程工程”的基本理論與方法，這是培養(yǎng)具有工程知識背景人才的基本點。因此，我們必須圍繞這個基本點來制訂生物工程學科的發(fā)展規(guī)劃，制定培養(yǎng)方案，通過一定的方式和手段落實教學計劃。十幾年來的教學實踐改革證明，堅持這一方針符合生物工程學科的發(fā)展趨勢，也與當前社會需求相吻合［6］。
3．2高水平科研工作是教學與教研的基礎(chǔ)
及時將前沿性科研成果引入課堂和教材中是提升專業(yè)教育水平的重要途徑之一，而實現(xiàn)此過程的關(guān)鍵是建立一支高水平的教師隊伍。我們長期堅持安排有科研經(jīng)驗的教師擔任相近課程的主講教授。加強對年青教師的培養(yǎng)，健全教師培訓機制，同時，利用我校多學科優(yōu)勢，注重學科間的交叉滲透，對于進一步增強科研活力、開辟新的課題或研究方向、促進本科教學水平的提高具有十分重要的意義。另一方面始終安排高水平的教師活躍在教學一線，將新思想、新成果展現(xiàn)在學生面前，大大拓寬了學生的視野，是提高生物工程專業(yè)教學水平的基礎(chǔ)與關(guān)鍵。
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生物工程專業(yè)論文13
一、生物工程發(fā)展的主要方針和策略
隨著社會主義市場的變化，相關(guān)的經(jīng)濟發(fā)展有了不同的需求。為了使畢業(yè)生可以在社會當中貢獻力量，獲得工作，相關(guān)的教學內(nèi)容也要對著市場的變化為有所調(diào)整。目前市場最需要的就是應(yīng)用型、創(chuàng)新性人才，加強相關(guān)方面的人才培養(yǎng)是當前特色專業(yè)建設(shè)下生物工程專業(yè)發(fā)展的主要方向和目標。
（一）制定完善的人才培養(yǎng)方案，加強實踐教學
想要培養(yǎng)應(yīng)用型、實踐型人才，學校首先要做的就是對人才培養(yǎng)方案進行完善，通過系統(tǒng)的完善來實現(xiàn)教學效果的優(yōu)化。在建設(shè)健全人才培養(yǎng)方案的過程中，學校要積極的對人才的培養(yǎng)模式進行探索，并對專業(yè)的結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化的調(diào)整，使得整體的教學布局更加的科學合理。同時，學校還應(yīng)當對師資力量進行加強，通過提高教師的素質(zhì)和能力來提升教育的質(zhì)量，保障人才培養(yǎng)的有效性。
除了要對相關(guān)的教學體系進行優(yōu)化調(diào)整之外，我們還要認識到，實踐型人才的培養(yǎng)與實踐教學的發(fā)展是密不可分的，想要加強提升學生的實踐能力，最有效、最直接的方法就是大力的展開實踐教學。實踐教學的內(nèi)容要與經(jīng)濟發(fā)展的情況相適應(yīng)，同時還要與當前的就業(yè)形勢相結(jié)合，通過多個角度的綜合考慮來對實踐教學的內(nèi)容進行規(guī)劃。在內(nèi)容方面，要以信息學、工程學、生物學和化學四個基礎(chǔ)學科作為核心展開，同時還要將專業(yè)的理論與之進行有機的融合。
（二）提升學生的綜合能力
當今社會對于人才的綜合能力要求很高，也就是說，綜合能力較強的學生在社會上可以由相對較好的發(fā)展。因此，學校要對學生的綜合能力進行培養(yǎng)，除了需要讓其掌握基本的專業(yè)理論之外，還要于是俱進，對新技術(shù)、新材料和新設(shè)備進行一定的了解并學會實際應(yīng)用。同時，學校也有責任、有義務(wù)幫助學生建立正確的道德觀念，向?qū)W生普及法律知識，使得學生在從事各項工作的過程中做到遵紀守法。除此之外，學校還應(yīng)當展開各種交流活動和競賽活動，開闊學生的視野，鍛煉學生的意志力、競爭力與合作能力，通過參與活動的方式調(diào)動多方能力的運用于發(fā)展。
（三）注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
科學技術(shù)得以發(fā)生，生物工程得以有所成果，其根本都是源于創(chuàng)新。當前我國十分重視對人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，學校作為學生學習和成長的主要場所，肩負著創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重任。當前我國的特色專業(yè)建設(shè)也特別提出了要對人才的創(chuàng)新能力進行培養(yǎng)，并大力的建設(shè)實驗室和實驗基地，其目的就是通過健全和整合實驗資源，給學生提供優(yōu)質(zhì)的學習環(huán)境和學習平臺，推動學生展開實踐，幫助學生建立提升創(chuàng)新能力，進而為國家輸送大量的創(chuàng)新型人才，給我國生物工程的發(fā)展注入新鮮血液。
二、特色專業(yè)建設(shè)下生物工程的發(fā)展策略
（一）將應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)作為教學的核心目標
在對生物工程人才進行培養(yǎng)的時候，要以應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)作為教育活動展開的目標。想要實現(xiàn)這一目標，就需要從以下幾個方面做起：
第一，建構(gòu)科學的人才培養(yǎng)方案。學校需要結(jié)合自身的教學特色，同時結(jié)合應(yīng)用型人才所以具有的能力和特點來制定教學方案，在設(shè)置課程的是時候，需要將基礎(chǔ)性知識和專業(yè)知識有機的結(jié)合在一起。在展開教學的時候，應(yīng)當理論于是實踐并重，同時要適當?shù)募哟髮嵺`教學的比例。在實踐教學中，除了要開設(shè)實驗課之外，還要有對于的實習和創(chuàng)新活動，使得整個培養(yǎng)的.方案更加的具體、完善。在實際教學的時候，還應(yīng)當充分的對學生的個性進行考察，針對不同特性的學生采用不同的培養(yǎng)模式，使得學生的自主發(fā)展的到保護，多元化的教育模式也保障了教學活動的靈活性和教學的效果。
第二，培養(yǎng)多元化人才。所謂的多元化人才，就是除了能掌握生物工程相關(guān)的理論和技術(shù)，還對生物學、數(shù)學、化學、工程學的知識有一定程度的了解，同時可以熟練的使用計算機技術(shù)、微電子技術(shù)來輔助生物工程相關(guān)工作的展開。這一目標的達成需要通過建構(gòu)多元化的教學體系來實現(xiàn)，多元化的教育體系應(yīng)當重視理論的教學，同時也要加強實踐的內(nèi)容，對學生的能力進行提升，對能力和知識的范圍進行擴張，并與專業(yè)的特色作為學生發(fā)展的導(dǎo)向不斷的展開教學活動。教育工作者必須認識到，生物工程是一門交叉學科，同時也是一種實驗性學科，該專業(yè)的發(fā)展離不開眾多基礎(chǔ)學科和相關(guān)技術(shù)的支撐，所以在展開教學活動的時候，需要將多個學科的理論和內(nèi)容進行融合。
作者簡介：王小�。�1999-），女，河南省鄭州市人，職稱：學生，單位：鄭州市第五中學，專業(yè)：生物工程。
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生物工程專業(yè)論文14
1探索生產(chǎn)實習的新模式，建立穩(wěn)定的實習基地
穩(wěn)定生產(chǎn)實習基地的建立，有利于實習規(guī)范化，保證實習質(zhì)量。實習前，需要加強學生的廠前教育，有必要對相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝播放視頻，講解各產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝及相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備如啤酒釀造車間，通風、攪拌及發(fā)酵系統(tǒng)，月餅的生產(chǎn)工藝等等，教育學生嚴格遵守企業(yè)的廠紀廠規(guī)。湘潭大學院系領(lǐng)導(dǎo)逐漸認識到生產(chǎn)實習的重要性，開始予以充分重視，相繼與一些大型企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，如宏興隆、燕京湘啤、燕京衡啤、唐人神等，以供教職工、學生參觀學習、增長見識、開拓視野、培養(yǎng)動腦、動手能力。在實習過程中，學生要注意觀察，認真聆聽企業(yè)技術(shù)人員的講解，遇到不解問題及時請教。積極利用各種資源，包括校友，拓展更高品質(zhì)、科技含更高的企業(yè)。加強校企合作，切實幫助企業(yè)解決生產(chǎn)、銷售中遇到的實際問題，為學校培養(yǎng)、鍛煉學生的思維，為企業(yè)輸送應(yīng)用型工程人才，創(chuàng)建了雙贏局面。
2實習方式的創(chuàng)新
2.1明確實習目的，帶著問題實習
為了避免學生實習的`盲目性，帶隊老師和廠方技術(shù)人員協(xié)商，為每個環(huán)節(jié)羅列出大量技術(shù)問題。實習開始時，學生可以帶著問題實習，以激發(fā)起其實習的興趣。實習中期，帶隊老師對每個學生進行現(xiàn)場提問，督促不懂的同學通過現(xiàn)場觀察，及時解決存在的問題。實習后期，廠方技術(shù)人員對前期羅列的技術(shù)問題統(tǒng)一解答，以加深學生的實習印象，提高實習效果。
2.2明確實習內(nèi)容，分組輪換實習
生產(chǎn)實習期間采取分組輪換的實習方式，學生每組5~6人，實行輪換頂崗實習，有利于實習效果的提高。跟實習所在工廠的人事主管部門協(xié)商，督促各生產(chǎn)車間的負責人在每個班組都安排崗位負責人（包括部長、組長、班長等），負責具體講解每個車間的工藝路線和有關(guān)設(shè)備的工作原理，以及設(shè)備運行過程中易發(fā)生的問題，解答學生所遇到不懂的問題。學生在參觀車間期間、相互提問、動手操作過程中進行實習，與理論課堂有著明顯的區(qū)別。
2.3做好實習總結(jié)，繪制工藝圖紙
實習過程中，學生需記錄工廠有關(guān)的生產(chǎn)情況，包括物料來源、配比、投放情況、車間動力輸送情況（包括煤電輸出、蒸汽輸出、地下水的傳送）、產(chǎn)品的傳送、包裝、質(zhì)量分析檢測、各部門人員的分配情況等等，撰寫實習日志，記錄每天的實習內(nèi)容和實習心得。實習結(jié)束后，學生需撰寫實習報告，并手工繪制工藝流程圖、總平面布置圖及主構(gòu)筑物平立剖圖，讓學生在有限的時間內(nèi)得到充分地鍛煉，有效掌握整個實習工藝流程、圖紙設(shè)計標準，進一步提高繪制圖紙的能力，為畢業(yè)設(shè)計打下堅實的基礎(chǔ)。改革學生生產(chǎn)實習的評價標準，改變以往只靠實習報告給成績的方式[5]，將成績分兩部分，一部分成績?yōu)槠綍r成績，根據(jù)學生校內(nèi)課堂的學習出勤率和實習過程中的綜合表現(xiàn)，其成績根據(jù)所撰寫的實習報告。
3對今后改革的思考
3.1搭建校內(nèi)實習基地，提供方便的實習場所
發(fā)揮生物工程專業(yè)特長，在校內(nèi)建立一些相關(guān)設(shè)施，為實習教學提供便利，既可滿足部分實習要求，又可節(jié)約實習經(jīng)費。項目設(shè)計、建設(shè)、調(diào)試及運營都可以有高年級學生參與，項目建成運營后還可以安排四年級學生到基地進行生產(chǎn)實習。
3.2加強產(chǎn)學研結(jié)合
高校具備較強的科研裝備、科研力量，企業(yè)具有豐富的生產(chǎn)經(jīng)營、管理經(jīng)驗和廣闊的營銷網(wǎng)絡(luò)和融資渠道[6-7]。但學校若想得到企業(yè)長久支持，須兼顧“企業(yè)以經(jīng)濟效益為主”的經(jīng)營理念，要為企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益。例如，通過實習給企業(yè)帶來切實可用的新技術(shù)、為企業(yè)搭建技術(shù)橋梁等。產(chǎn)-學-研三結(jié)合型實習比較適合社會發(fā)展需要，學校應(yīng)在政策和資金支持上，鼓勵專業(yè)教師深入企業(yè)調(diào)研，將自己的科研成果進行轉(zhuǎn)化，推向市場，提高研究的應(yīng)用性。高校和企業(yè)可以各自發(fā)揮優(yōu)勢，取長補短。因此，深入進行產(chǎn)學研合作，以解決生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習中遇到的實際難題。
3.3加強實習指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)
有些帶隊教師由于一直或大多是一線教師，熟悉課堂理論教學，而對實踐教學方式關(guān)注不多，或不夠重視，致使生產(chǎn)實習過程中，難以轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學模式，不能對學生進行有效地引導(dǎo)[8-9]。積極與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，外聘實踐經(jīng)驗豐富、理論基礎(chǔ)較好、表達和溝通能力較強的技術(shù)人員作為兼職實習指導(dǎo)教師，發(fā)揮他們的技術(shù)專業(yè)特長，以增加實踐教學的師資進一步提高實踐教學的效果[10]。建立“雙師型”實習指導(dǎo)教師隊伍是提高實習質(zhì)量的關(guān)鍵因素。選用業(yè)務(wù)能力強、政治修養(yǎng)好，責任心強、經(jīng)驗豐富的教師擔任實習組長，以老帶新，培養(yǎng)既有豐富理論知識、又有豐富實踐經(jīng)驗的指導(dǎo)老師。
3.4生產(chǎn)實習新模式的教學成效
采用“安全教育-文獻調(diào)研-實習動員-車間實習-成績考核”的生產(chǎn)實習新模式，整合校內(nèi)資源實現(xiàn)生產(chǎn)實習新模式，以便學校自主掌控學生的生產(chǎn)實習�？傊匾暽锕こ虒I(yè)的本科人才培養(yǎng)方案與人才培養(yǎng)模式的改革，以地域經(jīng)濟和行業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，把學生培養(yǎng)成既可適應(yīng)教學、科研工作，更能適應(yīng)企業(yè)需要的復(fù)合型人才為培養(yǎng)目標，通過生物工程專業(yè)的實踐性教學環(huán)節(jié)的研究和改革，強化學生實踐動手能力的培養(yǎng)。
生物工程專業(yè)論文15
1校內(nèi)實習基地的建設(shè)及舉措
1．1依托省級生物學實驗教學示范中心，建立專門的實習基地
大連大學生命科學與技術(shù)學院從20xx年獲得遼寧省生物學實驗教學示范中心，抓住有利時機，我院主要領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)生物類專業(yè)實習遇到的問題，決定以中心為依托，建立校內(nèi)實習實訓基地，地點就選在中心實驗室，并購置了適合進行生產(chǎn)實習的必要的設(shè)備，如大型離心設(shè)備、發(fā)酵罐、搖床、培養(yǎng)箱、烘箱、水浴鍋、超凈工作臺、疫苗分裝機、壓蓋機以及進行生產(chǎn)實習所需要的試劑和材料。從硬件上配置資源，使校內(nèi)實習實訓基地初具規(guī)模。
1．2配備專業(yè)的師資力量，加強隊伍建設(shè)
學院為校內(nèi)實習配備了專業(yè)的師資力量，實驗教師均為碩士畢業(yè)以上，具有多年教學工作經(jīng)驗;授課教師為博士畢業(yè)以上，并具有高級職稱和多年的教學經(jīng)驗，同時要求在科研上具有承擔國家級和省市級研究課題的經(jīng)歷。這樣，從師資力量上為校內(nèi)實習實訓基地配置了最好的軟件資源。
1．3選擇實用、有價值的科研內(nèi)容或題目作為實習實訓內(nèi)容
在本科生實習實訓內(nèi)容的選擇上，實習指導(dǎo)教師進行了精心的篩選和論證，其篩選的原則和標準為:首先，實習的內(nèi)容必須來源于國家級課題，尤其是國家自然科學基金課題。這樣就保證了實習內(nèi)容和題目具有高層次水平與研究價值;第二，實習內(nèi)容必須具有應(yīng)用性，即屬于生物技術(shù)的下游，能夠生產(chǎn)出產(chǎn)品或能進行技術(shù)轉(zhuǎn)化。學院選擇許崇波教授的國家自然科學基金項目《產(chǎn)氣莢膜梭菌保護性抗原基因的構(gòu)建及免疫原性研究》(No:30371380)作為生物專業(yè)本科生生產(chǎn)實習的依據(jù)，精選出其研究成果中的應(yīng)用部分作為具體的實習內(nèi)容，即大腸桿菌基因工程滅活疫苗的制備。這樣就保證了校內(nèi)實習實訓教學內(nèi)容的科學性和實用性，具有實習的價值。
1．4制定合理、詳細的實習計劃
實習指導(dǎo)教師同實驗教師每個學年都要制定詳細的實習計劃，對參與實習的人數(shù)要提前一個學期進行統(tǒng)計，并計算出所需要的易耗品和試劑材料，對于購買周期較長的藥品或試劑要提前購買，其它試劑和材料均要求在實習之前一個月到位。實習的具體時間也要在實習開始前2個月做出，避免與其他課程或?qū)嵺`活動沖突。這樣就保證了校內(nèi)實習合理、有序地進行。
1．5嚴格執(zhí)行實習計劃，加強監(jiān)督和指導(dǎo)
在每年具體的實習過程中，實習指導(dǎo)教師同實驗教師要嚴格執(zhí)行實習計劃，沒有特殊情況不得隨意做出改動或調(diào)整。在指導(dǎo)學生實習期間，要耐心講解，全程指導(dǎo)，并豐富教學手段，除了實踐操作示范，還需要配合以PPT、影像資料等加大對學生信息的提供，開闊學生的視野。另外，一定要嚴肅紀律，制定考勤制度和實習操作規(guī)范，嚴格監(jiān)督執(zhí)行。對于紀律渙散、不注意考勤制度的同學，要及時進行批評教育，并隨時進行記錄，與學生的實習成績掛鉤。尤其要注意安全操作，避免出現(xiàn)教學事故。這樣就保證了實習的紀律性和規(guī)范性。
1．6規(guī)范實習報告，客觀評價學生的實習成績
學院指定了專門的實習報告手冊，便于學生進行記錄和填寫。另外教師也要使用指定的實習成績記錄手冊。對于實習報告的填寫，實習指導(dǎo)教師要事先做出規(guī)劃，并在實習過程中或?qū)嵙暯Y(jié)束前夕及時向?qū)W生傳達，其實習報告填寫的要求一定要統(tǒng)一、合理。對學生實習報告的評價一定要客觀、仔細和耐心，對實習填寫內(nèi)容中不規(guī)范的地方一定要指出，實習產(chǎn)品或結(jié)果中不理想的地方一定做出批改，并在最后對每個學生的實習情況做出總體評價和給出最終的成績，綜合學生實習的全面情況，擇優(yōu)選出優(yōu)秀實習生從學校層次加以表彰和獎勵。
1．7認真總結(jié)，不斷創(chuàng)新
指導(dǎo)教師最后要綜合所有實習學生的實習情況，對實習做出整體總結(jié)和評價，并作為教學資料和檔案材料留存。另外，要為下一年的`實習做準備，更新教學資料，積累素材，挖掘社會資源。指導(dǎo)教師通過個人聯(lián)系等方式定期到大連周邊地區(qū)知名生物企業(yè)進行參觀學習或交流，為學生收集第一手的資料和信息，使校內(nèi)生產(chǎn)實習逐漸與校外實習接軌，不斷提高實習效果。
2實習效果
校內(nèi)實習從20xx年開始，中間經(jīng)過不斷的改進，到現(xiàn)在經(jīng)過了8年的建設(shè)和發(fā)展，逐漸形成了自己獨特、成熟的運行模式，校內(nèi)實習取得了良好的效果，表現(xiàn)在以下幾個方面。第一，本科生的實習得到了保證，完成了教學計劃。試想，如果沒有及時建設(shè)校內(nèi)實習基地，學生的教學實習將不能得到保證。第二，鍛煉和提高了學生專業(yè)技能，淬煉了他們進入企業(yè)及市場接受競爭和挑戰(zhàn)的能力，有利于他們將來就業(yè)或進一步深造。第三，積累了經(jīng)驗，儲備了知識，深化了實踐教學改革。
3存在的問題及改進的辦法
3．1存在的問題
盡管在校內(nèi)實習基地的建設(shè)方面取得了一定的成績，但仍然存在一些問題。首先，缺乏一些必要的儀器設(shè)備。開展與生物疫苗制備有關(guān)的實習實訓，需要具備一定潔凈程度的空間，因此需要在操作空間安裝一些凈化和過濾設(shè)備;或者需要一定數(shù)量的超凈工作臺。其次，實習實訓的時間和強度不夠。目前實習和實訓的時間一般在第七學期后半部分，這時候正好趕上學生的考研復(fù)習，許多計劃參加考研的學生往往抱怨實習占用的時間太多，耽誤了他們的考研復(fù)習;而實際上集中生產(chǎn)實習的時間僅僅為2～3周，遠遠達不到學生熟練掌握專業(yè)實踐操作技術(shù)的要求。另外，盡管實習指導(dǎo)教師通過一些個人聯(lián)系等方式定期到相關(guān)廠家進行參觀，但只限于一般了解，對車間實際操作還了解不夠，對于工廠化生產(chǎn)生物疫苗和生物制品的知識還不夠深入。
3．2改進的辦法
針對上述存在的問題，經(jīng)過討論，采取了如下的解決辦法。首先，呼吁學校和學院領(lǐng)導(dǎo)進一步重視校內(nèi)生產(chǎn)實習基地的建設(shè)，完善和更新必要的設(shè)備，提高校內(nèi)實習的專業(yè)化程度。第二，解決實習實訓時間不足與學生考研沖突的矛盾，必須把生產(chǎn)實習的形式多樣化，即不僅僅限于集中實習。實習形式可以分為集中實習和分散實習。集中實習期間，按照統(tǒng)一要求進行，這段時間盡量避開學生的考研時間，能夠安排在第六學期為好。分散實習，可以安排在學生考研結(jié)束后，或者其他任何時間，這部分主要由導(dǎo)師制的形式來實行，不必要求實習內(nèi)容統(tǒng)一，可以體現(xiàn)個性化的內(nèi)容，只要是與生物工程或生物技術(shù)相關(guān)的實踐操作就可以。分散實習應(yīng)當給予每個指導(dǎo)教師一定工作量，學生分散實習的成果可以作為畢業(yè)論文。第三，針對實習指導(dǎo)教師對工廠化生產(chǎn)了解不夠的問題，建議學院定期指派指導(dǎo)教師到相關(guān)廠家進行深入的學習和實踐，從而積累更專業(yè)的實踐操作技術(shù)和知識，以傳授給學生。另外，可以由學院出面聘請相關(guān)廠家的專業(yè)人員親自給學生上生產(chǎn)實習課中的某一環(huán)節(jié)，并給予一定的報酬或其他獎勵。
4結(jié)語
生物專業(yè)校內(nèi)實習基地的建設(shè)不僅對生物專業(yè)學生的實踐鍛煉和專業(yè)技能的掌握具有提高作用，而且對其他專業(yè)的校內(nèi)實習基地的建設(shè)具有參考作用。當然，這種校內(nèi)實習基地的建設(shè)是在校外實習基地建設(shè)有困難的情況下展開的，如果能夠解決校外實習基地的建設(shè)，可以不必建設(shè)校內(nèi)實習基地，或者二者相結(jié)合進行。
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