攝食對(duì)大口黑鱸消化器官蛋白酶和淀粉酶活力的影響

試驗(yàn)從攝食方面研究食物對(duì)大口黑鱸主要消化器官蛋白酶和淀粉酶分泌的影響,對(duì)攝食后主要消化器官蛋白酶和淀粉酶活力進(jìn)行了研究.結(jié)果表明,攝食對(duì)蛋白酶活力影響:攝食后1h胃蛋白酶降低,至攝食后4 h升高到平穩(wěn)水平(P＞0.05);幽門盲囊蛋白酶活力攝食后開始降低,而從攝食后4 h開始升高(P＜0.05);腸道蛋白酶活力攝食后1 h出現(xiàn)升高,攝食后4 h降到最低,10 h又升高到較大活力.攝食對(duì)淀粉酶活力影響:胃淀粉酶活力攝食后開始降低,攝食后4h又升高到最大(P＜0.05);腸道淀粉酶活力攝食后開始升高,至攝食后4 h達(dá)到穩(wěn)定(P＞0.05);幽門盲囊淀粉酶活力在攝食后開始降低,到攝食后4h升高到較高活力,并保持到攝食后10 h;攝食后1 h肝臟淀粉酶活力便保持在較高水平(P＞0.05).

作 者： 關(guān)勝軍 吳銳全 謝駿 王廣軍 謝一榮 GUAN Sheng-jun WU Rui-quan XIE Jun WANG Guang-jun XIE Yi-rong   作者單位： 關(guān)勝軍,謝一榮,GUAN Sheng-jun,XIE Yi-rong(中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所,廣州,510380;廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院,湛江,524088)

吳銳全,謝駿,王廣軍,WU Rui-quan,XIE Jun,WANG Guang-jun(中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所,廣州,510380) 

刊 名： 海洋漁業(yè)  ISTIC PKU 英文刊名： MARINE FISHERIES  年，卷(期)： 2006 28(3)  分類號(hào)： Q493  關(guān)鍵詞： 大口黑鱸   攝食   蛋白酶   淀粉酶  

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