共軛亞油酸對(duì)脂肪代謝的影響及其應(yīng)用前景

近年來,肥胖及其相關(guān)疾病已嚴(yán)重危害人類健康,共軛亞油酸(CLA)因其具有調(diào)節(jié)脂肪代謝作用而受到廣泛關(guān)注.CLA是一組具有共軛不飽和雙鍵的亞油酸的位置和結(jié)構(gòu)異構(gòu)體,具有多種生理功能,特別是具有減少脂肪沉積的作用,并已開始作為添加劑應(yīng)用于食品等領(lǐng)域.為此,就CLA對(duì)脂肪代謝的影響及其機(jī)理進(jìn)行綜述.

作 者： 郭秀蘭 王衛(wèi) 唐仁勇 劉達(dá)玉 張佳敏 GUO Xiulan WANG Wei TANG Renyong LIU Dayu ZHANG Jiamin   作者單位： 成都大學(xué),肉類加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,四川,成都,610106  刊 名： 成都大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）  英文刊名： JOURNAL OF CHENGDU UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)  年，卷(期)： 2009 28(4)  分類號(hào)： Q54  關(guān)鍵詞： 共軛亞油酸   脂肪代謝   機(jī)理   應(yīng)用前景  

【共軛亞油酸對(duì)脂肪代謝的影響及其應(yīng)用前景】相關(guān)文章：

共軛亞油酸對(duì)艾維茵肉雞前體脂肪細(xì)胞增殖與分化的影響04-27

PUFA對(duì)脂肪代謝基因表達(dá)的影響及其作用機(jī)制04-29

共軛亞油酸在動(dòng)物營養(yǎng)中的研究進(jìn)展04-28

生物除磷代謝模型的開發(fā)及其應(yīng)用04-26

共軛亞油酸的生物合成及相關(guān)酶基因的克隆與表達(dá)04-26

代謝組學(xué)及其在動(dòng)物營養(yǎng)研究中的應(yīng)用04-28

共軛亞油酸對(duì)糖尿病大鼠的治療和控制作用04-27

城市物質(zhì)代謝及其調(diào)控04-27

代謝足跡技術(shù)及在代謝組學(xué)中的應(yīng)用04-29

植物乳桿菌共軛亞油酸異構(gòu)酶基因的克隆、序列分析及重組表達(dá)04-27