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學(xué)會炒菜作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編精心整理的學(xué)會炒菜作文，希望對大家有所幫助。
學(xué)會炒菜作文1
在本周，我杜大廚又有菜要燒了。本來以為要燒什么新菜，結(jié)果是溫習(xí)之前燒的菜。不過，就是要溫故而知新，只有這樣，我的廚藝才會越來越好，才會更上一層樓。
我選擇了四道菜中的.番茄炒蛋。首先，我拿出兩個大番茄。這兩個大番茄紅里透黃，非常有光澤，摸起來很光滑。接著，我又拿出兩個雞蛋。這兩個雞蛋的殼上隱隱約約有些小斑點(diǎn)，好像穿了件小衣服似的。
我拿好菜刀，把番茄切成小塊，放在盤子里。接著把雞蛋往碗邊一敲，再把蛋清和蛋黃裝到碗里，用打蛋器打好。再拿出一根蔥，切成小段。所有的東西都準(zhǔn)備好了，就開始了。
先把鍋燒熱，然后放兩勺油，把打好的雞蛋放進(jìn)去。煎好后，用鍋鏟搗成小塊，接著用鍋鏟盛出。接著加點(diǎn)油，放入番茄進(jìn)行翻炒，放點(diǎn)熱水，壓一壓，低頭聞一聞，一股濃香撲鼻而來。繼續(xù)放入雞蛋進(jìn)行翻炒，再放一點(diǎn)蔥花，就出鍋了。
這樣紅紅綠綠，色彩很漂亮，簡直就像一件藝術(shù)品。雞蛋和番茄分明，不像北方的西紅柿炒雞蛋那樣“一塌糊涂”。夾一筷子放入嘴中，可以感覺到很嫩爽。咬一下番茄，汁水就“滋滋”的出來。感覺已經(jīng)完全侵占了我的味蕾，進(jìn)入食管，就感覺番茄炒蛋好像在舞蹈，真是色、香、味俱全。
學(xué)會炒菜作文2
今天，我一大早就起來，媽媽說我長大了，應(yīng)該自己做家務(wù)了，我在床上想今天吃什么。我忽然想到，我和媽媽都喜歡吃青椒土豆條，那我就做青椒土豆條。想著我就拿上錢去買菜。
我在菜市場里轉(zhuǎn)了一圈，在一個賣土豆和青椒的地方停了下來，買了土豆和幾個青椒�；氐郊抑校夷昧巳齻�像小皮球一樣光滑土豆，走到自來水管前，把土豆洗的干干凈凈。接著我把土豆放在案板上，左手按住土豆，右手握刀把刀放在土豆上面，用力一切，土豆就從中間“一刀兩斷”了。接著沿著切口處將土豆一片片切開，再把土豆切成條。切土豆就大功告成了。
接下來就要炒菜了。我先打開火，熱熱鍋，再放油，等油燒熱后，把事先切好的土豆條倒進(jìn)鍋里，“刺啦”一聲，鍋里冒出白煙，我連忙用鏟子翻炒，炒了十幾下，再放進(jìn)切好的.青椒，繼續(xù)翻炒，不一會兒，土豆條就變成金黃金黃的，好像穿了件金色的衣服。最后把鹽等調(diào)料放進(jìn)去，一盤香噴噴的青椒土豆條就炒好了。
我終于學(xué)會了炒菜。
學(xué)會炒菜作文3
說起煮飯，很多人可能并不會煮飯，因?yàn)樵诩依锏臅r候多數(shù)時都是父母幫我們做好飯菜，然后我們只需要吃就行了，但是在上周的時候我學(xué)會了第一次做飯，就是做一個炒雞蛋，雖然說聽起來很簡單，但是做起來真的非常的困難。因?yàn)樯现苣┑臅r候父母都不在家里，而且回到家里后，冰箱里也沒有任何能吃的`東西。所以我只能自己炒雞蛋煮面條來吃，這也是我第一次學(xué)會了炒菜。
那天我回到家里后，看到家里沒有東西吃，然后我就把面條煮好之后發(fā)現(xiàn)根本沒有任何的飯菜可以讓我吃面條，于是我就想著炒一個雞蛋來吃。從冰箱里拿出雞蛋，然后學(xué)著父母的樣子，把油跟鹽放進(jìn)鍋里面，然后打兩個雞蛋放進(jìn)去炒。雖然過程很艱辛，但是最后我仍然把雞蛋給炒好了。吃的我自己炒的雞蛋和雞煮的面條，我覺得非常的開心，非常的滿足。
學(xué)會炒菜作文4
我會炒魚香肉絲，大家相信嗎？呵呵！
那天我的爸爸下班回家后給我炒了個土豆片，我一看說：“媽呀！我的爸爸你炒的菜能吃嗎？”，我的爸爸說：“怎么不能吃？”我說：“沒有放調(diào)料不說，連油也放得太少了，你說能吃嗎？”我的爸爸說：“怎么不能吃？你爺爺?shù)臓敔斶�吃生蘿卜呢！”我說：“我的爸爸別說了，我一定能夠做出比您更好吃的`菜！”
說著我讓媽媽教我做炒魚香肉絲。首先我把洋蔥切成絲，接著把瘦肉切成絲，再把瘦肉絲放在鍋里炒熟盛在盤子里，然后把洋蔥絲放在鍋里炒，洋蔥絲快熟時加入兩勺糖，再把瘦肉絲放在鍋里一起炒熟，再加入小半勺鹽和醋就出鍋了。聞到一股股肉的香味，心里真高興��！我的爸爸都夸我做得好吃呢！
你看，我說我做的比我的爸爸好吃吧！想不想也來嘗一嘗我做的魚香肉絲呢！
學(xué)會炒菜作文5
雙休日，媽媽終于答應(yīng)我夢寐以求的一個要求：教我做一道我最最喜歡吃的菜――雞蛋炒西紅柿。
一開始我迫不及待得按照媽媽的方法將洗好的西紅柿切塊放在盤中，切好的蔥姜擺在一邊。
我拿雞蛋學(xué)著媽媽的樣子在灶臺上輕輕敲幾下，再用手一掰，蛋液從蛋殼里滑到了碗中。然后用筷子順著一個方向在碗里將蛋清和蛋黃攪均勻了。
接著我將火打著，放上鍋之后把油倒進(jìn)鍋里，等油冒泡時再把雞蛋放入鍋內(nèi)。剛放進(jìn)去有點(diǎn)炸鍋同時也發(fā)出嗞嗞的聲音，嚇得我趕緊拿起鍋蓋和鏟子，好似矛和盾。我拿著矛小心翼翼地翻炒著雞蛋，用盾遮著我的臉，炒了一會兒，雞蛋液變成了固體了，只看到一塊塊金黃的.雞蛋，這時再把西紅柿放進(jìn)去。這次不炸鍋了，我把盾取下來，大膽翻炒著雞蛋和西紅柿，過了一會兒我將蔥絲和姜絲放在鍋里炒了一會兒就把火關(guān)掉了。
一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。我把佳肴放在爸爸媽媽面前讓他們品嘗著我的手藝，他們嘗完后都夸獎我說真棒！
看著美味的佳肴，我內(nèi)心想著：下次我一定要做得更好！
學(xué)會炒菜作文6
我覺得自己長大了，想學(xué)一些家務(wù)。做什么好呢？
思來想去，我決定做雞蛋炒番茄。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱里拿了兩個番茄、三個雞蛋，準(zhǔn)備開始炒菜。
我先把番茄洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那么小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我，可以用手指自己掰開，不能用蠻力的。我試著輕輕一掰，還真的'打好雞蛋了，可以下鍋了。因?yàn)榭匆妺寢屩箫埗紟е鴩�，我又沒有，所以很怕油濺到身上，是會很痛的。于是我把蛋一放下了鍋，就快速地躲開，看著濺起的油花，我真慶幸自己躲開了而沒有被那滾燙的油花擊中。炒了一會兒，我覺得差不多了，就把切好的番茄倒了進(jìn)去炒了一會兒，雞蛋番茄炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。 媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。嗯，好吃！
畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！
學(xué)會炒菜作文7
每天看著媽媽忙碌的身影，我很想幫她分擔(dān)一些家務(wù)。今天，我請媽媽教我炒菜，媽媽二話不說，爽快地答應(yīng)了。
我要學(xué)做的菜是辣椒炒肉，媽媽讓我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起來。由于青椒有點(diǎn)辣，不一會兒，我的眼眶就紅了。剪完青椒后，我開始切肉。刀在我的手中怎么也不聽使喚，切出來的.肉厚薄不一，參差不齊，真是看花容易繡花難�。�
好不容易，終于把所有的食材都準(zhǔn)備好了，我要開始炒菜了。我先打開火，再倒入油，燒了一會兒，油“嗞嗞嗞”地響，它們就像一個個頑皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油濺到了我的臉上，疼得我嗷嗷直叫。但我沒有放棄，繼續(xù)“戰(zhàn)斗”。油燒熱后，我把肉倒進(jìn)去，不停地翻炒。接著，我把大蒜和青椒放進(jìn)去，大火猛炒，不一會兒，肉變成金黃金黃的了，青椒也散發(fā)出獨(dú)有的香味。我稍微灑了點(diǎn)水，加上小半勺食鹽，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜裝到盤子里，然后迫不及待地嘗了一小塊肉，味道還不錯。媽媽也對我嘖嘖稱贊，我自豪極了！
看著這一道菜，我心里像喝了蜜一樣甜。不僅僅是因?yàn)槲覍W(xué)會了炒菜，更重要的是，我還明白了“自己動手，豐衣足食”的道理。
學(xué)會炒菜作文8
我最愛吃的菜是可樂雞翅，正巧趕上國慶放假，于是媽媽便教我如何做這道菜。
準(zhǔn)備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶，還有蔥花、姜絲和幾瓣蒜。首先切蔥花，將洗干凈的京蔥用左手拿住，右手拿刀。切的`過程中還要注意左手手指往內(nèi)扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了姜絲和蒜瓣。接著把雞翅劃幾個口子，這樣才能更入味。這樣準(zhǔn)備工作完成了。整個過程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。雖然花費(fèi)了不少時間，但是媽媽夸我切的不錯。
開始炒菜了。首先點(diǎn)火，往鍋內(nèi)倒入食用油，待油燒熱后再倒入蔥花、姜絲和蒜瓣，這時伴隨著“嘶啦”的聲音冒起一大團(tuán)白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續(xù)翻炒。等到雞翅兩面金黃后，倒入可樂。這時要注意，可樂要沒過雞翅并調(diào)至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最后大火收汁�？蓸冯u翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嘗了一口說到：“真美味呀！”
通過這次炒菜，我不僅學(xué)會了做菜，還明白了一個道理：世上無難事，只要自己愿意學(xué)習(xí)，就一定能成功。
學(xué)會炒菜作文9
做家務(wù)是一種勞動。我最愛幫媽媽做家務(wù)，特別是炒菜心。
傍晚，我走進(jìn)廚房，看見媽媽在炒菜心。我也想學(xué)炒菜心，可是不會炒菜心。媽媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀說：“來，媽媽教你炒菜心的。”我高興地歡蹦亂跳起來。于是，媽媽就像指導(dǎo)老師那樣指導(dǎo)我。我就像實(shí)習(xí)生一樣親自下廚的。
我首先把菜心拿出來，放在旁邊，再把菜心放在水盤里，然后把菜心一條條的洗干凈，從內(nèi)洗到外。菜心洗干凈后，我倒掉臟水，又重洗一次，再把菜心放在水盤里浸泡30分鐘。接著我把鍋洗干凈，30分鐘過后，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進(jìn)籃子里。鍋燒熱了，我就放一點(diǎn)花生油倒進(jìn)鍋，再小心翼翼地把菜心放進(jìn)鍋。鍋里的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來是被油炸到了手。我頓時痛得哇哇大叫起來，歡樂的.淚水從我眼里奪眶而出。當(dāng)時我心里既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然后我又繼續(xù)炒菜的。
不一會兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了的，我細(xì)心地放了一點(diǎn)鹽，兩三粒味精，再倒一點(diǎn)醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤子來，把菜心慢慢地鏟上盤里。我把炒好的菜心放上飯桌。媽媽拿起筷子嘗了一口，驚訝地說：“花，你炒得很好吃。”我高興地笑了。
今天，我學(xué)會了炒菜心�？烧娌蝗菀��？磥碜鰦寢尩囊膊蝗菀祝刻於家黾覄�(wù)，還要教育孩子。所以，我除了為媽媽做一部份的家務(wù)活，還要對媽媽您說一聲：“媽媽您辛苦了。”
學(xué)會炒菜作文10
那一天晚上我決定做西紅柿炒蛋，于是我就把書本上的知識搬了出來。首先把西紅柿洗干凈，切成一角一角的，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。不一會兒就出鍋了，我說：“媽媽，請品嘗�！眿寢寚L了一口，表情不太對。我知道肯定是做的不好吃，失敗了。
雖然說我做飯失敗了，但是父母仍然非常的高興，并且把整個雞蛋炒西紅柿都吃完了。因?yàn)楦改赣X得我主動做飯已經(jīng)非常的了不起了，一定要夸一夸我，否則會打擊我的'自信心，我當(dāng)然自己也吃了，雖然說并不是很好吃，甚至還有點(diǎn)咸，但是我永遠(yuǎn)心里非常的高興。高興是因?yàn)槲医K于主動第一次幫父母做飯，雖然做的并不好吃，但是我基本上已經(jīng)學(xué)會了，下次肯定會做的越來越好吃，而且看到父母高興我也非常的高興。這次做飯雖然以失敗告終，但是我還是非常的想要嘗試第二次。
學(xué)會炒菜作文11
一天早上媽媽讓我學(xué)炒菜，“學(xué)炒菜？”我頭腦里全是問號，帶著疑惑，我走進(jìn)了廚房。
一看今天要炒的菜，我高興極了，因?yàn)槟鞘俏易钕矚g吃的紅燒肉。正當(dāng)我流口水的.時侯，媽媽說：“只有你自己做才有得吃，怎么樣？做不做？”“做，做，一定做。”為了我的紅燒肉，只好答應(yīng)了。
開始炒菜了，我剛準(zhǔn)備拿鏟子，媽媽說：“因?yàn)槟闶堑谝淮纬床�，我要把肉分在三個盤子里，防止你沒炒成功，家里人都沒得吃�！蔽夷闷痃P子，把油倒入鍋中，放入大蔥和肉，媽媽提醒我加水，我雖然加了，但是忘了翻炒，紅燒肉沒成功。
第二次，我更加小心了，油倒進(jìn)鍋里，和上次一樣把大蔥和肉放入鍋中，不停地翻炒，但是這一次因?yàn)槭侄�，水倒太多了，那不是紅燒肉了，那是紅燒肉湯啊，很明顯，又沒成功。
最后一次，也是最后的機(jī)會。這一次，我動作很迅速，水也沒有倒多。一開始我很緊張，怕又炒不好，但是越到后面越順手。果然功夫不負(fù)有心人，最后，肉終于炒成功了。我的心里樂開了花，但是這個味道好不好呢？會不會酒倒太多了？還是糖放太多了？我夾起一塊肉，沒有我想象的那么難吃，味道也不是那么好，但是我也很知足了，我覺得自己做菜很有成就，同時也體會到做菜的不容易。
媽媽平時做菜那么辛苦，我還以為做菜是一件很容易的事情呢，我還這不吃那不吃的。通過這次做菜，我下次再也不挑食了。最后要謝謝媽媽，每天給我做菜，您辛苦了！
學(xué)會炒菜作文12
每天看到媽媽炒菜，我都非常的好奇，今天上午正好沒事兒，于是我準(zhǔn)備來學(xué)炒菜。
我準(zhǔn)備從番茄炒雞蛋開始學(xué)起要準(zhǔn)備的材料有蕃茄蛋蔥花姜和蒜，首先將火候調(diào)到大火，接著我將油倒入鍋里呀，不小心把油倒多了，沒事兒，我下面小心一點(diǎn)就好，下面就要把雞蛋倒入鍋中了，過了一會兒，一但怎么變黑了慘了，我忘記將蛋翻炒了，但全都糊了，第一次常識終究以失敗告終，我有些不高興，卻又安慰自己，下次小心點(diǎn)肯定就能成功了。
不一會兒功夫，我又開始了第二次的嘗試，這次我可小心了，生怕像第一次那樣給弄糊了，我先把油倒進(jìn)鍋內(nèi)，這一次到的.剛剛好，不多也不少，接下來將蛋倒入鍋內(nèi)，將蛋炒熟了，放在小碗里，接著和炒蛋時一樣，先將少許油倒入鍋內(nèi)，下面該把番茄倒進(jìn)去了，再弄小半碗水倒入鍋里，均勻的撒上鹽和糖再放入蔥花姜和蒜燒出汁兒，最后將蛋倒入鍋內(nèi)翻炒幾下，哎呀，慘了，放鹽放多了，好咸啊，我申請有些沮喪。
第三次了，這次我比上次還要小心，不敢再答應(yīng)，聽從媽媽的指導(dǎo)，終于一盤美味的菜誕生了，此時我非常自豪。
我終于經(jīng)過自己的不懈努力，學(xué)會了炒菜，我太棒了。
學(xué)會炒菜作文13
以前我很討厭吃蔬菜，特別是苦瓜、蘿卜、茄子……我是一口都不吃，自從爺爺做了一種餅——苦瓜烘蛋后，漸漸的我就開始喜歡吃蔬菜了。
一天爺爺從外面買菜回來，我看見爺爺?shù)氖稚咸嶂鴥筛罂喙��？迒手樥f：“我吧要吃苦瓜，我討厭吃苦瓜�！睜敔斶B忙說：“別急，我給你變個魔法，讓你嘗嘗我這苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔著嘴走開了，心想：苦瓜最難吃了，無論加在什么菜里都難吃。半個小時過去了，爺爺端上來了一盤蛋餅。這沒有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先嘗嘗吧，我夾起一小塊放到嘴，嘗著嘗著我突然咬到一塊小顆粒，我想這不會就是苦瓜吧!爺爺真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的，沒放一點(diǎn)糖，苦瓜的苦澀卻一點(diǎn)都沒感覺出來，倒是滿口留著香噴噴的'蛋香味，吃完這道菜，我仍然在嘴里回味這色性味俱全的菜。
我吃完這道菜后連忙向爺爺求學(xué)，其實(shí)苦瓜烘蛋的方法還挺簡單的:先將一根苦瓜洗干凈，然后把苦瓜切成兩半，把心子掏出來，再把苦瓜切成小顆粒，把蛋打在碗里，放點(diǎn)鹽攪拌均勻后待鍋中燒得直冒青煙就可以下鍋了。剛下鍋時一股雞蛋的香味直沖我的鼻子讓我直流口水。等到整個蛋餅變大變泡變黃時一盤香噴噴的苦瓜烘蛋就做好了。
這道菜不僅味道好吃而且營養(yǎng)還很豐富呢!有機(jī)會自己動手做做吧!
學(xué)會炒菜作文14
今天中午，爸爸媽媽都不在家，為了自己不被餓到，我準(zhǔn)備大顯身手，學(xué)著媽媽平時做飯的樣子，操作了起來。說動就動，首先，我先把大米放入了鍋里，用水反復(fù)的淘洗，清洗干凈后，放入適量的水，放入電飯煲中進(jìn)行煮飯。接下來把需要炒的菜清洗干凈，切成要用的形狀。
然后就開始了最重要的一步-炒菜，我把油放入鍋中，模仿著媽媽平時的動作，輕輕的搖晃鍋，使油均勻的散開，待油熱后，把切好的菜放了下去，鍋里面的油立馬蹦開， 發(fā)出"噼里啪啦"的聲音，我趕緊拿起鍋鏟來回翻炒，等鍋里菜稍稍變色，放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品，現(xiàn)在菜就可以出鍋了啦！聞一聞，香噴噴的.，還冒著熱氣，看著自己炒的菜，我的口水不禁的流了下來。雖然我做的菜比不上媽媽做的美味，但今天讓我體會到了動手的快樂，下次我還會自己動手炒菜的。
學(xué)會炒菜作文15
我學(xué)會過很多本領(lǐng)，給辛苦的媽媽捶背，幫辛苦的奶奶掃地，還有幫勞累的爸爸洗衣服，但是讓我印象最深刻的還是我第一次學(xué)會炒菜。
有一次，只有我和媽媽在家，媽媽洗衣拖地買菜忙得焦頭爛額，辛苦極了�？吹綃寢尯沽鳑驯车臉幼樱覜Q定我要學(xué)習(xí)做菜。
我一開始信心滿滿，把菜一股腦全都倒進(jìn)鍋里，可是火太急了，結(jié)果菜炒糊了，我有些泄氣，剛想要放棄，這時我又想起了媽媽的話：堅(jiān)持就是勝利。我重拾信心，從頭開始學(xué)習(xí)。
我首先把鍋里放上油，過了一小會，我拿起洗干凈的菜然后把它放進(jìn)鍋里，放入了鹽，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。這時媽媽走了過來，好像看透了我的心思。媽媽摸摸我的頭，溫柔的對我說：孩子，我來教給你吧。按照媽媽說的，我首先把油倒入鍋中，油熱后放入蔥末，再把洗干凈的`菜倒入鍋中，翻炒一會后，放入少量的鹽、醬油和醋，就這樣，菜就可以順利的出鍋了。我吃著自己做的飯菜心里美滋滋的。
我終于學(xué)會了炒菜。這次學(xué)習(xí)炒菜的經(jīng)歷也讓我明白了今后不能遇到困難就輕易放棄，堅(jiān)持才是勝利。
通過炒菜這件事情我明白了：世上無難事，只怕有心人。
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