櫻桃的營養(yǎng)價值與食用功效

　　櫻桃的營養(yǎng)價值與食用功效，這種食物老少咸宜，這種藥材最大的功效就在于改善身體狀況，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，補血益氣這種食材是首選，養(yǎng)生就看櫻桃的營養(yǎng)價值與食用功效。

　　櫻桃的營養(yǎng)價值與食用功效1

　　大櫻桃除開含豐富多彩的維他命C外，還能出示別的許多 豐富多彩的營養(yǎng)元素，關(guān)鍵包含：含糖量、枸椽酸、酒石酸、胡羅卜素、鐵、鈣、磷等。

　　1、大櫻桃的含銅量非常高，常吃大櫻桃可補充身體對含鐵的要求，推動血紅蛋白濃度再造，既可預防缺鐵性貧血，可增強抵抗力，益腦益智類。

　　2、大櫻桃?guī)в猩攀忱w維素，吃過大櫻桃后會一種吃飽了的覺得，因此大家進餐便會降低，并且大櫻桃自身都沒有過多的發(fā)熱量，是減肥瘦身人員的最好食品。

　　3、大櫻桃所含蛋白、糖、磷、胡羅卜素、維他命C等均比蘋果、梨高，特別是在含銅量高，常見櫻桃汁涂擦臉部及皺褶處，能使臉部皮膚白里透紅白凈，去皺紋祛班。

　　4、大櫻桃中帶有褪黑色素，具備延緩衰老功效，是養(yǎng)顏美容的上品之一。

　　5、大櫻桃?guī)в谢ㄉ�素、原花青素、紅色素等，能夠 推動血液循環(huán)系統(tǒng)，有利于血尿酸的代謝，能緩解痛風、關(guān)節(jié)炎所造成的不適感。

　　6、大櫻桃中的槲皮苷是一種抗氧劑，它在抗感染和抵御氧自由基層面有關(guān)鍵功效。

　　作用

　　1、預防貧血

　　大櫻桃含銅量高，每豪克大櫻桃中含銅量高達5.9mg，坐落于眾多水果之首。鐵是生成身體血紅蛋白濃度、腦鈉的原材料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及氧化磷酸化等全過程中，充分發(fā)揮著關(guān)鍵的功效，另外也與人的大腦及自主神經(jīng)、衰退全過程等擁有密切相關(guān)。常吃大櫻桃可補充身體對含鐵量的要求，推動血紅蛋白濃度再造，既可預防缺鐵性貧血，又可增強抵抗力，益腦益智類。一部分也有抗心律失常的功效。

　　2、抗氧化性功效

　　大櫻桃的鮮紅色由繁雜的成份產(chǎn)生，在其中一種被稱作“原花青素”的綠色植物化合物具備較強的“抗氧化性”功效。

　　3、預防麻疹

　　由于櫻桃核則具備出汗透疹祛毒的功效。因而在麻疹時興時，給小孩食用櫻桃汁可以具有一定的防止感染的'功效。

　　4、祛風濕

　　大櫻桃?guī)в谢ㄉ�素、原花青素、紅色素等，它的合理抗氧化性功效比維生素E的延緩衰老功效更強，能夠 推動血液循環(huán)系統(tǒng)，有利于血尿酸的代謝，能緩解痛風、關(guān)節(jié)炎所造成的不適感，其止疼消炎的實際效果。

　　櫻桃的營養(yǎng)價值與食用功效2

　　1、含鐵量豐富，有很好的補血功效。櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要作用。同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。

　　2、含褪黑激素，抗衰老作用明顯。櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實“美味又美麗”的水果。

　　3、含豐富營養(yǎng)物質(zhì)，有益補充身體能量。櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。

　　4、櫻桃含抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)，有緩解痛風、關(guān)節(jié)炎等功效。最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫(yī)藥價值。

　　它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強，可以促進血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，能緩解痛風、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認為比阿司匹林還要好。因此，醫(yī)生建議，痛風、關(guān)節(jié)炎病人可每天吃些櫻桃。

　　5、櫻桃味道甘美、營養(yǎng)豐富，有防癌的功效。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的`含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

　　6、櫻桃還有藥用價值。櫻桃的根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，能治療多種疾病，特別是具有能促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者有一定補益。

　　7、吃櫻桃能補鐵。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。

　　8、吃櫻桃緩解肌肉疼痛。最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復。研究中，一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝櫻桃汁的參試者運動后肌肉酸痛程度更輕。

　　9、吃櫻桃有助于增強免疫力。富含多種維生素和膳食纖維，其豐富的維生素A和C以及膳食纖維，有助于增強免疫力，提高整體健康水平。

　　10、吃櫻桃有抗炎的作用。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。

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