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蟹黃包作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編幫大家整理的蟹黃包作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
蟹黃包作文1
前幾天是十一小長(zhǎng)假,爸爸媽媽帶我到江蘇揚(yáng)州游玩。去之前,我和爸爸媽媽做了旅游攻略。揚(yáng)州除了瘦西湖、大明寺、何園、個(gè)園等特色風(fēng)景外,它的美食更勝一籌、享譽(yù)海內(nèi)外。揚(yáng)州美食是中國(guó)四大菜系之一的淮揚(yáng)菜系,以選料鮮嫩、制作精細(xì)、調(diào)味清淡而馳名中外。我最喜歡的就是蟹黃湯包。
蟹黃湯包外形看起來(lái)像一只掏空了餡的新豐大包,有點(diǎn)扁、有點(diǎn)軟;包子皮白白的、嫩嫩的,像杭州春天里的白玉蘭;包子最上面有一個(gè)漂亮的旋兒,由很多皺褶組成,層層疊疊、整整齊齊,像杭州秋天的杭白菊;包子皮特別薄,薄得近乎半透明,隱隱約約可以看見(jiàn)包里的蟹黃。
蟹黃湯包的吃法很獨(dú)特。老板告訴我們要“慢慢提、輕輕移、先開(kāi)窗、后吸湯”,意思是要先用吸管把包子戳個(gè)孔,再吸包子里的湯。哇,我還是第一次聽(tīng)說(shuō)吃包子要用吸的,所以迫不及待地拿起吸管在湯包上戳了個(gè)小孔,往里面放了點(diǎn)醋,輕輕一吸,!湯汁熱熱的、鮮鮮的,妙不可言、回味無(wú)窮。特別是蟹黃和肉汁的`美妙結(jié)合,從齒縫里往外鉆,整個(gè)嘴里彌漫著難以形容的鮮香滋味,我整個(gè)人都陶醉在這只湯包里了。
小朋友們,蟹黃湯包實(shí)在是太美味了,保證讓你吃完一只還想吃第二只。聽(tīng)爸爸媽媽說(shuō),現(xiàn)在正是螃蟹最肥嫩的季節(jié),用現(xiàn)在的螃蟹做出的蟹黃湯包也是最美味的,所以,有機(jī)會(huì)的話,大家快去嘗嘗吧。
蟹黃包作文2
等待總是那么漫長(zhǎng),好不容易輪到我們。有一籠包上啦!
服務(wù)員將兩只包放入我們面前的盤(pán)子里。只見(jiàn)那包雪白晶瑩,皮薄餡滿,那一陣陣蟹香醉人心脾。我正準(zhǔn)備下口,媽媽叫住了我,說(shuō):“不著急,不著急,我來(lái)教你吃蟹黃包的三部曲:‘慢慢移,輕輕提,開(kāi)天窗!蔽矣行┢炔患按,哪里管得了那么多,張開(kāi)口就大咬一口。天哪,包汁全濺在我臉上,燙燙的,嘴里嘛,別說(shuō),舌頭都快燙出泡了。媽媽笑道:“心急吃不了熱豆腐,瞧你那饞相,吃到苦頭了吧?別著急,慢慢吃,沒(méi)人跟你搶。”我記住了媽媽的話,輕輕拖住包底,慢慢移到盤(pán)邊,將吧包往上傾斜,可太斜了,汁都潑到臉上了,燙得我吐出舌頭,“呼哧呼哧”直吸氣,狼狽不堪,媽媽幫我把汁水用紙巾擦干凈了。我收起饞相,先輕輕一吸,湯汁便乖乖地流入了我的'心田。再一咬,細(xì)細(xì)品味著,啊,真是太好吃了。媽媽端起香醋瓶倒了一點(diǎn)醋在姜絲碟里,把包蘸了一點(diǎn)醋,我不理解媽媽這是干什么,媽媽說(shuō):“這樣吃才別具一番風(fēng)味!蔽乙材闷鹨粋(gè)包蘸了點(diǎn)醋,不錯(cuò),的確挺香的。難怪店里人頭攢動(dòng),生意不錯(cuò)呀!
朋友,你是不是也嘴饞了?快來(lái)吃吧,金秋蟹肥,別錯(cuò)過(guò)了好時(shí)機(jī)。
蟹黃包作文3
今天,我為作文而煩惱著,”到底寫(xiě)什么好呢!‘’老師要求寫(xiě)一篇美食小吃類,中國(guó)古話云:民以食為天。我們中國(guó)地大物博,說(shuō)到美食真是數(shù)不勝數(shù)。這時(shí),媽媽推薦我去揚(yáng)州一玩,千年古城定能讓我收獲滿滿,我一聽(tīng)來(lái)勁了,立馬答應(yīng),高興的馬上喊出發(fā)了。
來(lái)到揚(yáng)州已接近中午,我們也饑腸轆轆,趕緊找了一家百年老店,東園餐廳。剛走到店門(mén)口,各種香味就從立馬飄出來(lái),香味讓我垂涎欲滴,走進(jìn)去一看,客人們的身影在蒸騰的熱氣中顯得朦朧而又擁擠,成了一道獨(dú)特的`風(fēng)景。
等待總是很漫長(zhǎng),好不容易輪到我們的上桌,先來(lái)的是我點(diǎn)的一籠蟹黃包。我迫不及待夾了一只放我面前的碟子里,只見(jiàn)包子雪白晶瑩,皮薄餡滿,有一陣陣蟹香醉人心脾,正準(zhǔn)備下口時(shí),媽媽告訴我吃蟹黃包的三部曲:慢慢移,輕輕提,開(kāi)天窗。可我等不及了,一大口咬了下去,那汁全濺在我臉上,火辣辣的燙。媽媽哈哈笑道:“心急吃不了熱豆腐,沒(méi)人搶,慢慢品嘗!蔽矣涀×藡寢屨f(shuō)的話,輕輕拖住包底,慢慢移到盤(pán)邊,講包子望上傾斜,我先輕輕一吸,燙汁便乖乖地流入我心田,再咬一口,細(xì)細(xì)品味著,啊,真是太美妙了,我端起香醋倒了一點(diǎn)醋在碟子里,拿包子蘸了一下,覺(jué)得這樣吃也別具一番風(fēng)情,那種香味,鮮味久久在口中翻騰,難怪百年老店屹立不倒,客人流連忘返。
朋友們,你是不是也已經(jīng)嘴饞了,那就在這金秋蟹肥時(shí)節(jié)來(lái)我們江南古城品嘗美食——蟹黃包吧!
蟹黃包作文4
俗話說(shuō):“民以食為天!奔亦l(xiāng)的美食更是數(shù)不勝數(shù)。我的家鄉(xiāng)在常州,“蟹黃包”,大家都應(yīng)該享受過(guò)吧!
蟹黃包當(dāng)早餐,那可是一流的享受。剛走到店門(mén)口,里面的'一陣陣香味便讓我垂涎欲滴。近一看,里面一擠得水泄不通,那蒸籠打開(kāi)后,朦朧的蒸汽成了一道風(fēng)景。
這做蟹黃包可是一個(gè)手藝活。細(xì)細(xì)觀察,你會(huì)發(fā)現(xiàn),那些師傅們嫻熟地把那面團(tuán)均勻地分成一小份一小份,然后搓成條,壓成圓皮再捏成碗狀,將那蟹黃油與餡飛快的灌進(jìn)去,接著就把頂部捏起來(lái),這就可以上籠了!師傅們?cè)诜忭敃r(shí),他們的拇指和食指緊緊捏攏,食指稍微向外一拉,一合,就成了包子的封閉器,真是有趣極了。
剛出籠的蟹黃包個(gè)個(gè)雪白晶瑩,皮薄餡滿,看著都會(huì)情不自禁地流口水。要知道,吃蟹黃包還有四部曲呢!“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯。”解釋一下就是輕輕提起包子的頂端,移到盤(pán)子邊沿,端起盤(pán)子放置嘴邊,慢慢咬一口,在輕輕吸入湯汁。在姜絲小蝶里倒進(jìn)香醋,將包子沾上一點(diǎn)醋,咬上一口,這薄的晶瑩的皮里有著滿滿一口蟹黃汁,口感極佳,鮮美無(wú)比。那香味流動(dòng)全身,難怪這店里人山人海,人頭攢動(dòng)。
我要為家鄉(xiāng)美食喝彩,為蟹黃包的美味喝彩,為家鄉(xiāng)精湛的手藝喝彩。
蟹黃包作文5
金秋十月,丹桂飄香,正是大閘蟹最為肥美之際。此時(shí)此刻,若能品嘗幾只蟹黃湯包,再喝上一杯熱茶,可是再愜意不過(guò)了。星期六,身為一枚吃貨的我歡呼雀躍。為何?當(dāng)然是為心心念念的美食——蟹黃湯包啦!
我和媽媽來(lái)到古月樓,只見(jiàn)這兒人滿為患,看來(lái)蟹黃湯包的魅力可真不小呢!
過(guò)了一會(huì)兒,蟹黃湯包端上了,只見(jiàn)它安靜地躺在蒸籠中,霧氣環(huán)繞,面皮呈半透明狀,可以隱隱約約地看到里面的湯汁和鮮美的蟹肉、蟹黃。輕輕地用筷子碰一下面皮,里面的`湯汁便帶動(dòng)面皮搖晃起來(lái),顫顫巍巍的樣子使你禁不住想大快朵頤,再配以濃郁的香氣,也只有《西游記》中白白嫩嫩的人參果能與之匹敵了。
如此美味當(dāng)前,我怎能不動(dòng)心?“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯,而后一掃光!边@句俗語(yǔ)可是早有耳聞了。我小心翼翼地將湯包放入一個(gè)盛滿醋的碟子中,用牙齒輕輕咬開(kāi)一個(gè)口子,然后吸了一大口湯包內(nèi)的湯汁。
哇!湯包內(nèi)鮮美香醇的雞湯和蟹黃被窩吸入口中,挑動(dòng)著我的味蕾。待它們慢慢溶化,唇齒留香,回味無(wú)窮。我又咬了一口面皮,嫩滑可口,飽浸湯汁,真是“此肴只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗”啊!
如此美味,自然不是尋常手藝就能做成的。蟹黃、蟹肉要精選九、十月份的大閘蟹,湯是鮮香味美的老母雞湯,面皮更選用高筋面粉,僅制作工序就33道,這般講究,做出來(lái)怎會(huì)不好吃?
蟹黃湯包,誰(shuí)與爭(zhēng)鋒!
蟹黃包作文6
螃蟹?大家吃過(guò)。小籠包?大家吃過(guò)。雞肉與豬肉?大家吃過(guò)。但蟹黃湯包大家就不一定吃過(guò)了!
蟹黃湯包可是六合龍袍的一絕美食呢!其用料講究,配方獨(dú)特,制作精美,是很難仿制的!下面我就為大家介紹介紹做法。
第一步
配料:鹽,螃蟹肉,800克,雞肉與豬肉共2500克,油。先將螃蟹上的肉取出,與雞肉豬肉混合,上一勺鹽,再將螃蟹黃單獨(dú)放入油鍋里炸,直到炸出金黃的蟹油備用。最后將雞肉豬肉混合在一起,拌鈞備用。
第二步
配料:餡與面皮,將買來(lái)的'面皮拿出,然后將湯包以均速包好放入蒸籠,大火8~13分鐘取出即可食用。
吃湯包也有技巧的,你可以拿一根吸管,插進(jìn),吸入湯汁,再解開(kāi)那外皮,一邊吃餡一邊吃皮,十分美味。
聽(tīng)了我的介紹你是否想吃,那就趕快行動(dòng)吧!
蟹黃包作文7
蟹黃包子可以說(shuō)是早點(diǎn)中的精品。蟹黃包子當(dāng)早餐那真是一流的享受,上回我考試得了98分,星期天一大早媽媽就帶我去吃蟹黃包子。
瞧瞧,這家店招牌上只寫(xiě)了四個(gè)字----思籠蟹包,名氣可大著嘞!我們剛走近店門(mén)口,從里面飄出一陣陣香味便讓我口水直流三千尺。走近一看,客人們的身影在蒸騰的熱氣中顯得朦朧而擁擠,成了清晨一道獨(dú)特的風(fēng)景。
我和媽媽好不容易找到了一張小桌子坐了下來(lái),趁著等待的工夫,我悄悄觀察師傅的手藝來(lái)。他們專注著做著包子,似乎一點(diǎn)不受四周的影響,熟練地將那發(fā)酵的精白面團(tuán)摘成均勻的小份,搓成條,壓成薄薄的.圓皮,再凹成小碗狀,然后將那流著金黃的蟹油的陷兒飛快的灌進(jìn)去,接著就開(kāi)始捏褶子了。只見(jiàn)他們用拇指和中指緊緊捏攏,食指稍微向外一拉,就形成了包子封閉的“頸項(xiàng)”了,這樣就可以上籠啦!
等待總是那么漫長(zhǎng),好不容易輪到了我們,眼前剛出籠的包子雪白晶瑩,皮薄陷滿,看著就要流口水。媽媽為我講解吃蟹黃包子的三部曲:“輕輕提,慢慢移,開(kāi)天窗”。我咬了一口,這薄的晶瑩的皮兒里包著滿滿的一江蟹黃汁,口感極佳,鮮美無(wú)比,那香味一直從嘴里流到心里!難怪包子店里人頭攢動(dòng)呢!
朋友,你是否已經(jīng)嘴饞了呢?那就在這金秋蟹肥的時(shí)節(jié)隨我來(lái)嘗嘗美食精品——蟹黃包子吧!
蟹黃包作文8
“蟹黃包”這三個(gè)字仿佛自帶香味,一寫(xiě)出就讓我口水迅速分泌,它不但讓我這個(gè)小饞貓滿足了口腹之欲,還讓我的生活變得更加美好呢。
有一次。我在做數(shù)學(xué)作業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)遇到了難題,絞盡腦汁也沒(méi)做出來(lái),我有點(diǎn)心灰意冷了,媽媽遞過(guò)來(lái)熱氣騰騰的蟹黃包,給我打氣:“休息一下,吃點(diǎn)東西再做!
我連忙接過(guò)蟹黃包,一口咬了下去,鮮甜的蟹黃流進(jìn)了我的嘴里,美味瞬間在舌尖綻放,我全身每個(gè)細(xì)胞都在歡叫“好吃,好吃,太好吃了!”一口又一口,大口吃蟹黃的感覺(jué)真是太讓人滿足了,我細(xì)細(xì)品味著蟹黃包,煩惱都被扔到了九霄云外,感覺(jué)自己渾身充滿了力量。神奇的'是,吃飽了,靈感也來(lái)了,我很快就把難題解出來(lái)了。蟹黃包真是功不可沒(méi)。
蟹黃包還幫我解決了友情問(wèn)題。有一次我和我的好朋友黃耐克吵架了,吵得不可開(kāi)交的時(shí)候,我的腳竟然不受控制地踢了他一下,他頓時(shí)淚流滿面,號(hào)啕大哭?此薜每蓱z兮兮的樣子,我覺(jué)得自己錯(cuò)了,打了一下自己不聽(tīng)話的腿,我不好意思地對(duì)他說(shuō):“對(duì)不起,我錯(cuò)了。”可他還在哭,我又從書(shū)包里拿出來(lái)萬(wàn)痛筋骨貼(這是我上次摔跤了,爺爺給我的)準(zhǔn)備給他貼,可他把身子一扭,鼻子里“哼”了一聲,還是不理我。我只好一咬牙,拿出了“殺手锏”——書(shū)包里準(zhǔn)備當(dāng)課間餐的蟹黃包,遞給了他,他終究抵擋不住美味的誘惑,接下蟹黃包,與我握手言和。
你們瞧,沒(méi)錯(cuò)吧,蟹黃包讓生活更美好!
蟹黃包作文9
九月,當(dāng)秋姑娘邁著輕輕的腳步到來(lái)之時(shí),六合的蟹黃湯包也就跟著上市了。
深秋,媽媽帶著我去外婆家,順便帶我去品嘗當(dāng)?shù)刈钣刑厣男伏S湯包。路上,一輛輛汽車堵得水泄不通,連一只貓也別想進(jìn)去。過(guò)了大約三十分鐘,我們終于挪到了龍袍車站。
我和媽媽來(lái)到龍袍最有名氣的飯店——龍袍人家。只見(jiàn)一個(gè)玻璃門(mén)內(nèi),幾位叔叔阿姨正在忙活著:第一位叔叔正在把發(fā)好的面團(tuán)滾成做蟹黃包的面皮,其他兩位阿姨從一個(gè)裝滿蟹黃與肉糜做的餡的瓷盤(pán)里舀了餡,放入面皮中,仔細(xì)嫻熟地捏出許多道褶子,這樣一個(gè)蟹黃包的雛形基本完成了。最后,再放入蒸籠中蒸10—15分鐘,香噴噴的蟹黃湯包就做好了。
我迫不及待地夾起一個(gè)蟹黃湯包,小心翼翼地咬了一口,濃郁的湯汁立刻在嘴中彌漫開(kāi)來(lái),再嘗嘗蟹肉的餡,更是鮮香無(wú)比。媽媽都笑我是個(gè)“小饞貓”。
說(shuō)起家鄉(xiāng)龍袍鎮(zhèn),它雖不是中國(guó)的名鎮(zhèn),但濱臨長(zhǎng)江,也是魚(yú)米之鄉(xiāng)。我最喜歡那里的水杉大道。春夏秋冬,各有特色。春天,萬(wàn)物復(fù)蘇,水杉路也換上了淺綠色的外衣。夏天,路邊的格;êf弊湘碳t分外迷人,挺拔翠綠的水杉擋住了如火驕陽(yáng),漫步于木質(zhì)的棧道上,格外清涼舒爽。深秋時(shí)節(jié),水杉樹(shù)的'葉子漸漸黃了,風(fēng)一吹,葉子紛紛落下,像美麗的蝴蝶在空中飛舞。冬天,大雪過(guò)后,一層層厚厚的雪給水杉樹(shù)蓋上了一層皮外衣,給路邊的小草也蓋上了一層厚厚的被子。萬(wàn)籟俱靜,也別有一番風(fēng)味。
龍袍鎮(zhèn)!我心中最美的江南小鎮(zhèn)!
蟹黃包作文10
清晨,我和媽媽興高采烈地去宴春酒樓,品嘗久負(fù)盛名的美食——蟹黃湯包。
一進(jìn)酒樓的大廳,發(fā)現(xiàn)早已“人滿為患”。我們好不容易找到了一張桌子坐下,隨即點(diǎn)了一份蟹黃湯包,便懷著興奮的心情靜靜等待。
不一會(huì)兒,湯包端上來(lái)了。你看它,像一座座小鐘樓,靜靜地躺在蒸籠里。這湯包的特點(diǎn)是皮薄、湯多、餡飽、味鮮。相傳,是乾隆皇帝將“蟹肉饅頭”改成了“蟹黃湯包”。
我拿起筷子,魯莽地將最近的湯包弄了一個(gè)洞。沒(méi)想到它這么“皮嫩”,湯汁嘩地涌了出來(lái)。還沒(méi)等我弄清楚怎么回事,汁全“不翼而飛”了。媽媽笑著端過(guò)我的破湯包,一邊給我換新的湯包,一邊提醒我:“吃蟹黃湯包切不可心急,要按‘輕輕提、慢慢移、先開(kāi)窗、后吸湯’的要訣吃。”我吸取了教訓(xùn),小心翼翼地用筷子開(kāi)了一個(gè)洞。使勁朝著洞吹了好多口氣后,把吸管插進(jìn)去輕輕一吸!巴郏 闭骢r!我迫不及待地猛吸起來(lái)。吸完美味的湯汁后,我開(kāi)始咀嚼金黃的.蟹黃、鮮美的肉餡、薄薄的面皮。很快,一只湯包被我消滅了。
傳說(shuō)“蟹黃湯包”還是三國(guó)時(shí)傳下來(lái)的。劉備白帝城托孤后,夫人孫尚香萬(wàn)分悲傷。在北固山祭拜過(guò)后,縱身跳入了長(zhǎng)江。后人為追懷孫夫人,用面包上豬肉茸和蟹肉餡的饅頭,奠祭孫夫人。這道美食很快成了熱門(mén)食品,代代相傳至今。
細(xì)細(xì)看,蟹黃湯包上有很多的“鯽魚(yú)須”。其實(shí),這是用豬肉皮制成的。先將豬肉皮用絞肉機(jī)絞碎,然后用高壓鍋加熱。肉皮中有白明膠,可以將汁裹住,放在盤(pán)子里不容易破。
蟹黃湯包果然名不虛傳,真是天下美味!
蟹黃包作文11
蟹黃包可以稱為早餐里的精品。蟹黃包當(dāng)早餐,那就是一種享受。我記得上回星期天我和媽媽去蟹黃包。
瞧瞧,這家包子店里坐著許多人,我們剛走到店門(mén)口,從里面飄岀的一陣陣香味便讓我垂涎欲滴。走進(jìn)去一看,客人們的身影在蒸騰的熱氣中顯得朦眬而擁擠,成了清晨一道獨(dú)特的風(fēng)景。
我和媽媽好不容易找到張小桌子坐下來(lái)。
趁著等待的工夫,我悄悄觀察起師傅的手藝來(lái)。他們專注地做著包子,似乎一點(diǎn)不受四周的影響,熟練地將那發(fā)酵的精白面團(tuán)摘成均勻的小份,搓成條,壓著薄薄的圓皮再凹成小碗狀,然后將那流著金黃蟹油的餡飛快地灌進(jìn)去,接著就開(kāi)始捏褶子了。只見(jiàn)他們用拇指和中指緊緊捏攏,食指稍微向外一拉,就形成了包子封閉的“頸項(xiàng),”這就可以上籠啦!
終干輪到我們了。眼前剛出籠的包子雪白晶瑩,散發(fā)出濃濃的瞥,聞著就知道很好吃,說(shuō)著就流出了口水。媽媽后來(lái)給我講解了吃蟹黃包的`“三部曲”:“輕輕提,慢慢移,開(kāi)天窗!币簿褪禽p輕地提起包子的頂端,移到盤(pán)子的邊沿,端起盤(pán)子,慢慢地斜至嘴邊,然后慢慢咬一小口,再輕輕地吸一口氣。媽媽在放著姜絲的小碟子里倒進(jìn)一點(diǎn)香醋,咬一口,這薄得晶瑩的皮兒里包著滿滿的蟹黃汁,口感極佳,鮮美無(wú)比,那香味一直從觜里流到心里!難怪包子店里的人全部都贊美起來(lái)!
小朋友們,如果你想吃蟹黃包,那就來(lái)這家店吧!
蟹黃包作文12
吃蟹黃包
等待總是那么漫長(zhǎng),好不容易輪到我們。有一籠包子上啦!
服務(wù)員將兩只包子放入我們面前的盤(pán)子里。只見(jiàn)那包子雪白晶瑩,皮薄餡滿,那一陣陣蟹香醉人心脾。我正準(zhǔn)備下口,媽媽叫住了我,說(shuō):“不著急,不著急,我來(lái)教你吃蟹黃包的三部曲:‘慢慢移,輕輕提,開(kāi)天窗! ”我有些迫不及待了,哪里管得了那么多,張開(kāi)口就大咬一口。天哪,包汁全濺在我臉上,燙燙的,嘴里嘛,別說(shuō),舌頭都快燙出泡了。媽媽笑道:“心急吃不了熱豆腐,瞧你那饞相,吃到苦頭了吧?別著急,慢慢吃,沒(méi)人跟你搶!蔽矣涀×藡寢尩脑,輕輕拖住包底,慢慢移到盤(pán)邊,將吧包子往上傾斜,可太斜了,汁都潑到臉上了,燙得我吐出舌頭,“呼哧呼哧”直吸氣,狼狽不堪,媽媽幫我把汁水用紙巾擦干凈了。我收起饞相,先輕輕一吸,湯汁便乖乖地流入了我的心田。再一咬,細(xì)細(xì)品味著,啊,真是太好吃了。媽媽端起香醋瓶倒了一點(diǎn)醋在姜絲碟里,拿包子蘸了一下,我不理解媽媽這是干什么,媽媽說(shuō):“這樣吃才別具一番風(fēng)味!蔽乙材闷鹨粋(gè)包子蘸了點(diǎn)醋,不錯(cuò),的.確挺香的。難怪店里人頭攢動(dòng),生意不錯(cuò)呀!
朋友,你是不是也嘴饞了?快來(lái)吃吧,金秋蟹肥,別錯(cuò)過(guò)了好時(shí)機(jī)。
……
蟹黃包作文13
蟹黃包可以稱作為早點(diǎn)里的美食精品,用蟹黃包做早點(diǎn),簡(jiǎn)直就是一種享受,上次我考到了第一名,星期天一大早媽媽就帶我去吃。
瞧瞧,這家店的招牌上只寫(xiě)了四個(gè)字——孟家蟹包。名氣可大著呢!我們剛走進(jìn)門(mén)口,從里面飄出來(lái)的一陣陣香味,就讓我垂涎欲滴,走進(jìn)一看,客人們的身影在蒸騰的氣味中顯得朦朧而擁擠。成了清晨的'一片獨(dú)特的風(fēng)景。
我和媽媽好不容易找到了一張小桌子坐了下來(lái)。趁著等待的工夫,我悄悄地觀察起師傅的手藝來(lái)。他們專注的做著包子,似乎一點(diǎn)也不受外界干擾,熟練地將那發(fā)酵的精白面團(tuán)摘成均勻的小份,搓成條,壓成薄薄的圓皮再凹成小碗狀,然后將那留著金黃蟹油的寫(xiě)飛快地灌,接著就開(kāi)始捏褶子了。只見(jiàn)他們用拇指和中指緊緊捏攏,食指稍微向外一拉,就形成了包子封閉的“頸項(xiàng)”,這就可以上籠了啦!等待總是漫長(zhǎng)的,好不容易輪到我們。眼前剛出籠的包子雪白晶瑩,皮薄寫(xiě)滿,看看就要流口水。媽媽為我講解吃蟹黃包的“三部曲”:輕輕提,慢慢移,開(kāi)天窗。媽媽在放著姜絲的小碟里倒香醋,我將包子沾姜絲醋,咬一口,這薄的晶瑩的皮兒里包著滿滿的一汪蟹汁,口感極佳,鮮美無(wú)比,那香味一直從嘴里流到心里!難怪包子店里人頭攢動(dòng)呢!
朋友,你是否也已經(jīng)嘴饞了?那就在這金秋蟹肥的日子里,隨我來(lái)嘗嘗美食精品——蟹黃包吧!
蟹黃包作文14
我的家鄉(xiāng)在六合,那里有許多美味的風(fēng)味小吃,豬頭肉,活珠子......,其中,我最喜歡吃的就屬蟹黃湯包了。
蟹黃包的汁,味好,看相也好。黃燦燦的蟹肉與蟹黃裹在晶瑩剔透的皮兒里,油燦燦的汁在蟹黃包里來(lái)回流動(dòng),咬一口,鮮嫩無(wú)比,吸一口,鮮美無(wú)比。它的的'樣子如同一個(gè)頭小頸粗身大的小胖娃娃。真是令人垂涎欲滴。
在這個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨,我和爸爸去吃蟹黃湯包。
瞧瞧,這家店門(mén)頭上只寫(xiě)了四個(gè)字——“華峰湯包”,別小看這四個(gè)字,店里整天人流如潮。剛到門(mén)口,我就被這一陣陣香氣給征服了。人們?cè)诘昀飦?lái)回穿梭,總會(huì)聽(tīng)到食客們贊美蟹黃包的話。
我和爸爸四處張望,好不容易找到一張桌子。過(guò)了一會(huì),蟹黃包就閃亮登場(chǎng)在我們桌上。我記著媽媽告訴我吃蟹黃包的方法:“輕輕移,快快提,先開(kāi)窗,后吸湯!蔽野研伏S包提到一個(gè)盛有醋的碗里,輕輕地咬了一口,把蟹黃包里的湯汁一點(diǎn)一點(diǎn)的吸到嘴里,細(xì)細(xì)地品嘗著湯汁的鮮美,然后大口大口地吃蟹黃包?傆X(jué)得吃到滿嘴是油才意猶未盡的離開(kāi)。
我回頭望瞭望這家店,心想:“我一定會(huì)再來(lái)品嘗你——蟹黃包”。
蟹黃包作文15
我們泰州的美食小吃雖不豪華,但卻豐富。街頭巷尾到處可以買到好吃的食物,而我比較喜歡的是泰州著名的蟹黃湯包。
蟹黃湯包在泰州早茶中已不算稀奇。這天,爸爸媽媽帶著我一起來(lái)到會(huì)賓樓品嘗那里的正宗蟹黃湯包,讓我飽飽口福。蟹黃湯包要現(xiàn)吃現(xiàn)點(diǎn),我們點(diǎn)單后,沒(méi)過(guò)多久,一籠香噴噴的蟹黃湯包便做好上桌了。那小湯包的皮薄得很,包住了里面鮮美的汁水。看,那小巧的形狀好似一座座小寶塔。如果不是上面還有圈凹凸不平的地方,就真像圓鼓鼓的小氣泡了。
其實(shí),蟹黃湯包的制作過(guò)程還是很繁瑣的,首先將準(zhǔn)備的蟹黃和蟹肉與熬出的蟹油炒出香味,再用處理過(guò)的`豬肉沫與蟹肉攪拌并加入佐料,讓餡的味道能更加的鮮美,最后再把它包成包子,不過(guò)最后一步還是很難的,要保證皮的薄而皮又不破還是需要很高的技術(shù)的。
蟹黃湯包的吃法也是很講究的。我第一次吃時(shí),看到這晶瑩透明的皮,聞著那令人垂涎三尺的香味,我恨不得一口就“了結(jié)”它。媽媽卻跟我說(shuō):“蟹黃湯包吃時(shí)要先咬個(gè)洞,把汁都吸走。它的精華可全在湯汁里哩!”我按照媽媽的方法先咬個(gè)洞,頓時(shí),汁水如奔騰的野馬一樣涌進(jìn)我的嘴里,鮮美的味道不停地沖擊著我的味蕾。把餡和皮醮點(diǎn)醋,咬一口鮮鮮的、濃濃的、咸咸的,讓你吃了還想吃。我忍不住搶著吃了一個(gè)又一個(gè),吃得我滿口留香,。≌媸敲牢吨畼O!
有時(shí)候吃得太快也不好,比如有一次包子剛上來(lái),我便迫不及待的抓起來(lái)就吃,結(jié)果包子燙得我直吐舌頭。
中國(guó)各地的美食各不相同,但卻都表現(xiàn)了我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化。親愛(ài)的朋友們,如果你來(lái)到泰州,讓我免費(fèi)幫你做次美食導(dǎo)游吧!
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