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包餛飩

時間:2023-11-08 01:25:47 好文 我要投稿

(經(jīng)典)包餛飩15篇

包餛飩1

  話說“夏至”節(jié)氣吃餛飩,一說到餛飩,我的心里就美滋滋的,特別是吃外婆包的餛飩,那個餡多味美,想想口水都快流出來嘍!

(經(jīng)典)包餛飩15篇

  全家總動員開始,切菜的、剁肉的、熬餡調(diào)味的…就等著餡出鍋了,外婆讓我先看著她包,只見她熟練的把等腰梯形狀的餛飩皮攤在手心,我等不及的也拿了一張餛飩皮攤在手心,學著外婆的樣子,舀了一勺餡放在餛飩皮的三分之一處,然后把餛飩皮卷起來,再將餛飩皮的兩端蘸水后捏緊,接著將兩個小角合起來,哈哈,大功告成,一個餛飩模樣的“四不像”出現(xiàn)了,外公打趣說:“這個餛飩待會你自己吃啊!蔽易猿暗男π,接著更加用心的學了起來,原來是我包的餡太多才會變形的,吸取教訓,重新開工,終于包出了一個正常的餛飩,我高興的手舞足蹈起來!

  餛飩包夠了,該下鍋煮了。我又只好眼巴巴的望著廚房里蒸氣升騰的地方,望餛飩興嘆了。媽媽把餛飩放入燒開的`水中,只見餛飩在沸水中上下翻騰,媽媽又往鍋中加了些許涼水,說是為了讓餛飩里外都熟透。餛飩出鍋嘍,盛在盤子里,我看著就食欲大開,餛飩的皮很薄,仿佛剛滿月嬰兒的臉,吹彈可破,再往下瞧,眼光就再也離不開了,那嬌嫩的肌膚下蘊藏著盎然的生機,那抹透著肉色的綠…我等不及了,迫不及待的夾了一個蘸了點醋,一口就咬了下去,“哇!”這股咸中帶鮮、鮮中又帶著點酸的味道讓我以為自己在看《無間道》哦不《碟中諜》這股味道宛如一陣陣波濤一層一層的打來,就像一個被億萬保險箱包住的千層糕,讓我“內(nèi)牛滿面”此時此刻,我坐在椅上,眼前無餛飩心中也無餛飩。然而一股暖流驀地闖入腦中,陣陣的濤聲也襲入耳內(nèi),抬頭一看,在一團團藍天上——根本分不清哪是大海,哪是藍天——隱約看到一抹抹白色的浪花頗有萬藍海中一抹白的意味——我沸騰了…

包餛飩2

  除夕夜,明顯有了喜慶節(jié)日氣氛。家家戶戶忙了起來:有的貼春聯(lián);有的大紅燈籠高高掛,還有的放鞭炮“——噼哩啪啦”響了一整天。奶奶買了餛飩皮,我們要包餛飩啦!

  我和弟弟聽到要包餛飩,自告奮勇地來參加。大人們連忙夸贊我們:”喲!要包餛飩呀!這么懂事!不得了!不得了!“我們忽然有了一種被棒在手心里的感覺。一股自豪感油然而生。當拿起餛飩皮時,我們才想起來不對勁兒,慢吞吞的.轉過頭來,綻開一個笑臉問:”請問,餛飩怎么包呢?“姑姑頓時石化,奶奶臉上的笑凝住了,爺爺則大笑不已。

  媽媽碰巧經(jīng)過廚房,聽到我們的對話,立刻跳進廚房,擺出超人的姿勢,說:“要包餛飩就找我,我的水平可不一般!”說著,便走到桌前,迅速地包了一個元寶似的餛飩。嗨,還真不賴!皮薄餡多,精神得很!弟弟立馬佩服得五體投地,說要拜媽媽為師。媽媽的得瑟勁又來了,要讓弟弟說句讓她開心的話。這時,我靈機一動,來了一個激將法:“你不教拉倒,我讓姑姑教我們!眿寢尲绷,連忙說:“教!當然教!”

  媽媽站在桌前,左手拿著餛飩皮鋪在掌心,右手用筷子夾餡放在皮中央,然后用手指點著清水潤濕餛飩皮四周,并對折粘好。再輕輕對折一下,但不用粘,捏住餛飩皮的兩個角往外一翻,捏緊。一個漂亮的餛飩就誕生了!這不禁讓我癡癡地想:一兩年也不下廚煎個蛋的媽媽,怎么餛飩就會包得這么好?媽媽幸福的說:那是你外婆教我的,我現(xiàn)在傳給你!

  哈哈,終于輪到我們動手了。弟弟都已經(jīng)動手做了起來,我也不能落下……拿皮、放餡、沾水……不一會兒,我的人生中第一個小餛飩就大功告成了!大家都對它嘖嘖贊嘆,夸我是個心靈手巧的孩子,我心里樂開了花!弟弟雖然剛開始做得不太好,但經(jīng)歷反復的研究嘗試,也成功了!最后,大家齊心協(xié)力包完了所有的餛飩。也許是自己的勞動成果吧,中午吃餛飩時覺得格外的香甜。

包餛飩3

  今天班隊活動,老師組織大家開展了一次有趣的體驗活動——包餛飩。

  一切準備工作就緒后,就開始包餛飩了。我拿了一張餛飩皮,用筷子夾了點餡,在四周抹上了一點水,對邊折,就變成了半圓形,然后往上翻將兩只角捏在一起,捏得結實一點,免得煮的時候肉餡兒溜出來,最后一只小巧玲瓏的餛飩就閃亮登場了!我用同樣的方法連續(xù)包了好幾只。再看看同學包的,瞧!有幾只餛飩像極了泄了氣的氣球。有的呢?又好像一個挺了個大肚子的孕婦,里面的肉餡好像隨時都會爆出來似的'……這些餛飩千姿百態(tài),逗得同學們捂著肚子笑。餛飩的包法也是各種各樣,有蓮花餛飩,元寶餛飩,草帽餛飩,甚至還有天使餛飩。

  終于等到了下鍋的時間,大家無比興奮,終于可以嘗到自己親手做的餛飩了,大家爭先恐后地排著隊,先盛到餛飩的同學在焦急等待的同學面前美美地吃上一口,那表情就像是墜入了仙境,當然取而代之的是他們的羨慕!嫉妒!恨!yeah!輪到我了,我小心地端著一碗熱乎乎的餛飩,一個個餛飩就像一個小寶寶似的靜靜地躺在碗里,胖乎乎的小肚子朝上,讓人忍不住想要去戳一戳它。餛飩湯呈淡黃色,輕輕一聞那香氣便溢滿了我的鼻子,湯面上隨意地漂浮著細碎的蔥花,以及一條條蛋皮絲。經(jīng)不住這樣的視覺誘惑,我用小勺子小心翼翼地撈起一個餛飩。這餛飩皮像紙一樣薄,透過皮還能看見里面粉紅色的肉。我輕輕咬下一口,那肉的味道立馬在我的嘴里四處飄散,再咬一口,那Q彈的餡竟讓我舍不得咽下去。不知不覺中,一碗餛飩就被我消滅了,我不甘心美味就這樣消失,便拿起小勺,喝起湯來。而同學們也一個個都喊著“還要,還要”……

  這次有趣的班隊活動在同學們的歡笑聲中結束了。

包餛飩4

  “肯定能贏,我一定能贏”。聽,從哪里傳來的聲音?你猜不到吧?這是從我們家傳出來的,大家肯定很好奇我們家發(fā)生什么事了吧。嘻嘻,告訴你吧,我和媽媽要準備舉行包餛飩大賽。

  為了這次比賽,媽媽特意買好了肉和胡蘿卜。比賽開始了,我和媽媽飛快的動起手來,我還小聲道說著:“一定贏,一定贏!”我熟練的把餡放在皮里,用水把皮固定,在用我靈活的小手一卷一捏,一個餛飩就完成了。包了一會兒,我偏頭看了媽媽一眼,媽媽還不如我快呢,我開始沾沾自喜起來,我正想著媽媽輸了后的慘狀時,只聽啪的'一聲,一個餛飩竟不自覺的笑破肚皮。我既想笑又想哭,只見媽媽壞笑了一下,我一看媽媽已經(jīng)超了我好幾個餛飩了。我開始生氣了,拿起了餛飩皮快速的包起來。不一會兒我就超過了媽媽。我心想:”老媽你也太小瞧俺了,老虎不發(fā)威,當俺是病貓!”。我娘倆拼命的較量著,碗里的餡越來越少,墊子上的餛飩越來越多。時間一分一秒的過去了,餛飩也差不多包完了。我興奮的數(shù)起來,一二三......五十,我怕媽媽作弊,我給媽媽數(shù)了一下,呵呵四十四個,我贏了。我終于打敗了媽媽了。我心里那個美啊。

  下一個步驟就是小餛飩們洗熱水澡了,看著餛飩們像運動員似的相繼跳了下去,看著它們在沸騰的熱水里上下左右得翻騰著,我心里樂開了花。不一會兒熱騰騰香噴噴的餛飩出鍋了,為了比比誰的質量好,我們是分開煮的。我的一個沒爛,媽媽的爛了幾個。這個比賽無論比那一項,我都贏定了。

  我和媽媽品味著我們的勞動成果心里太高興了。動手做些家務其實挺好的,既鍛煉勞動技能,又能吃上美食。兩全其美的事何樂而不為呢!大家都來動手吧,很快樂的哦!

包餛飩5

  鍋里的水一刻不停地翻滾著,咕嚕咕嚕響著,藍中帶著一點橘色的火苗在鍋底舞動,用它那小爪子撓著鍋的肚子,一群“白胖子”前擁后擠地跳進鍋里,濺起不大的水花?粗伬锏酿Q飩,在氤氳的水汽間,我的思緒不禁飄向那說遠不遠,說近不近的過去。

  大概是我媽懷我的時候每周都會吃一次餛飩的緣故吧,這樣的胎教使得我從小就特別喜歡吃餛飩。愛著餛飩的同時,我也漸漸愛看奶奶包餛飩。

  “噠噠噠噠……”菜刀撞擊著砧板,發(fā)出一連串連續(xù)不停又富有節(jié)奏感的聲音,響亮又讓人感覺舒坦。

  奶奶像個鼓手,而菜刀在她的手里成了打鼓棒,一下下敲擊著砧板做的'鼓面,同時也撞擊著我心里那個快樂的小鐘。

  刀起刀落,在“噠噠”中,完整的菜和肉被切成了塊;在“噠噠”中,又被切成了丁;在“噠噠”中,被剁成了泥。餡泥一次次被切開,又一次次地被團成一團。我盯著那忽上忽下的菜刀和被切出細溝的餡兒,渾然不知自己的臉越湊越近!爱斝陌,當心我不小心把你的小鼻子給切下來!蹦棠痰倪@話讓我猛地回過神來,趕緊捂住臉,呼,還好,鼻子還在。

  剁好的餡兒要用大盆子才能全裝下。奶奶幾秒就包好了一個白胖的餛飩,我和哥哥也會去“幫幫忙”。然而也不過是玩玩罷了,包出的根本算不上是餛飩。

  “看!妹妹,我包的‘小籠’好看不?”

  “沒我的‘紅包’看。”

  “明明那么好看啊。

  包著包著,我們的打鬧越來越少;包著包著,我們都安分守己地待在奶奶身邊;包著包著,我們長高了,而奶奶變矮了……

  當我們抬起頭,才發(fā)覺在不知不覺我們已經(jīng)有了不小的變化。當“噠噠”的聲音再次躍入耳朵,熟悉而又陌生,尋找著聲音的方向,卻發(fā)現(xiàn)鼓手的位置上已經(jīng)坐著別人。

  “嘩”我揭開鍋蓋,撲面而來的水汽混著餛飩的香氣,給一切蒙上了一層紗。迷蒙幻夢間,“噠噠”的樂聲漸漸,漸漸,消逝在我生命的長河中……

包餛飩6

  吃著香噴噴的餛飩,我真是開心極了。你問我為什么這么開心?因為這餛飩是我自己包的。一想起學包餛飩的過程,我總是高興地笑個不停。

  星期六,我和媽媽在家里看濟南電視臺的《冬吃蘿卜夏吃姜》,電視上的大廚正在包餛飩。那些包好的餛飩個個都挺著圓圓的小肚子,頭上還頂著一個大蝴蝶結。我喜歡得不得了,立刻說:“媽媽,你教我包餛飩吧!”媽媽一口答應了。

  媽媽將梯形的面皮攤在手心里,將較小的那頭朝下,說:“可要看仔細了,我包的可快著呢!”我一聽,緊緊地盯著媽媽的手,一個細節(jié)都不放過。只見媽媽將一塊橡皮大小的肉餡放在面皮小頭一端,之后把餡兒卷起來,最后留下一條邊,然后輕輕地交叉重合,再用力一捏,一個小餛飩就做成了。它仰著頭,好像在向我挑戰(zhàn):“你做的出來嗎?”

  我看得目瞪口呆,不甘示弱,連忙自己動手做起來。我學著媽媽的樣子,把肉餡放在了面皮小頭這端,可在卷的時候,肉餡從面皮的兩頭給擠了出來。面皮中間越來越扁。我開始從兩頭把肉餡往里面壓,可是這邊放了進去,那邊又掉了出來。我氣急敗壞地跺著腳,看著小餛飩還露著餡的扁肚子和亂糟糟的大蝴蝶結,我很著急,卻不知怎么做好這個已經(jīng)亂七八糟的餛飩了。

  媽媽說,包餛飩要慢慢來,不要急,還要講究方法,而我的錯就出在了這里。

  我按照媽媽說的,耐著性子慢慢做,可是又不小心擠破了面皮。我又遇到了難題。但我學會了冷靜。我找到了原因——原來是因為我放的'肉餡太多的原因。我?guī)捉?jīng)調(diào)整,終于做出了一個精致可愛的餛飩。只見它挺著小肚子站在媽媽包的餛飩面前,驕傲地抬著頭,好像在說:“怎么樣?我和你一樣漂亮吧!我的主人可厲害著呢!”

  看著一個個挺著將軍肚的小餛飩跳進了鍋里,我感到非常開心。今天我既收獲了知識,也學會了包餛飩這個手藝。

包餛飩7

  這個暑假我過得非常有意義。暑假里,我們假日小隊又搞了好幾次活動,其中我覺得最有趣的要數(shù)“包餛飩”啦!

  8月9日,我們“陽光假日小隊”的成員一起到翠園一區(qū)的“苑中院”公園集合,大家?guī)狭俗约旱牧阌缅X。大家一起來到菜市場,拿出零用錢,湊在一起,分別買了蔥、肉末、餛飩皮。

  上午9點左右,我們又來到小組長家。我們來到廚房把蔥洗了洗,我們的小組長還想把肉末洗一洗,多虧了我及時勸阻,要不然,餛飩的餡就只有蔥啦,那肉末被水都沖走了!

  我記得媽媽跟我說過“包餛飩或者包餃子的肉必須要用加飯酒、鹽、味精拌一拌,這樣的`肉才會好吃。”我按照媽媽的辦法把肉、加飯酒、鹽、味精混在一起拌一拌,果真很香!接著我去切蔥,因為我從來沒切過蔥,所以切出來的蔥是一段一段的,后來只有請小組長的媽媽親自出馬了。

  然后我把水燒著,就去包餛飩了,我想:“餛飩包好了水也應該燒開了吧!”

  接下來的任務就是包餛飩了,我們大家花了好長時間,費了好大的功夫才把餛飩包好了。我們包出來的餛飩是奇形怪狀,有方的、圓的、大得、小的……哈哈,我們美其名曰“創(chuàng)意包法”。

  本來我們想把餛飩放到鍋里去燒的,可是水已經(jīng)被我們燒干了!唉,只好再燒一次。我們又在鍋里放了一點水,等水燒開后,我們就把餛飩放進鍋中,過了3分鐘左右,我們就聞到了香味。把火關掉后,小組長在碗里放了點醋,把餛飩盛到碗里。

  我們把自己包的餛飩捧到了桌子上,此時的我們肚子餓得都可以裝下一頭大象啦!也許別人覺得肯定是買來的餛飩好吃,可是我們認為這是最好吃的餛飩!

包餛飩8

  “龍騰擺尾去,金蛇狂舞來!睍r間過得真快,再過幾天就是春節(jié)了,家家戶戶有的回家團圓,有的趕置年貨,還有的殺雞宰羊,祖國上下一片火熱,人人心中都洋溢著幸福與溫暖。

  過節(jié),當然少不了傳統(tǒng)習俗,俗話說:“北吃餃子,南吃餛飩!蔽覀兡戏饺诉^年,一定要包餛飩,吃餛飩,像吃元寶白銀一樣,象征來年有財有福有好運。這不,外婆和媽媽正要開工呢。閑著沒事想找樂子的我心想:嘿,媽媽可是原先教過我包餛飩的,我今天何不試一試,不僅能找找樂子,還能吃到自己包的餛飩,可為一舉兩得呀。

  說干就干,我走到媽媽身邊,細聲地問她:“媽媽,我可不可以也包個餛飩?”媽媽點點頭!肮!”得到認可的我迫不及待地拿一塊皮子放在左手上,然后用小勺舀了一些餡,小心翼翼地放在皮中央,接著,我把長邊輕輕地向短邊卷過去,卷到還剩一點皮子的時候,我用手指在盛水的碗里一蘸,再點在皮子兩端,潤濕皮子,下面我用大拇指按緊兩頭,最后抓住兩頭輕輕對折,粘在一起,我的餛飩做好了。我把親手包的餛飩放在篩子里,與此同時,媽媽也包好,和我的放在一起。我看了看這兩個餛飩:媽媽的餛飩又白又大,像個名副其實的大白銀,可我的卻耷拉在那兒。“同時這樣的包法,可我的為什么一點都不好看呢?”我犯起了嘀咕。媽媽見我一副愁樣,對我說:“別糾結了,每個人包的.餛飩都不會一模一樣,只要你的餛飩不破能吃就行!笨晌疫是相信自己一定能包好,于是又堅持一下子包了好幾個,但一個個還是那樣焉頭焉腦,唉,我只好放棄了。

  “哦,餛飩好了,快來吃!”隨著外婆的呼喊,我們都流著口水準備開吃了。我喜滋滋地吃著我包的第一個餛飩,“咦,是破的!”我趕緊安慰自己:肯定只有一個破的,我繼續(xù)吃?山酉聛淼拿總餛飩都是不好的我徹底掃興了。媽媽語重心長地說:“肯定是你包的時候沒包緊,現(xiàn)在只能自食其果了!

  在歡笑中,我度過春節(jié),也收獲了一個難忘的包餛飩教訓。

包餛飩9

  周六一大早,媽媽就拉著我去離家不遠的超市參加“早餐小主廚學包餛飩”的活動。我有點不情愿,起個大早不說,如果學不會就是白跑一趟啊。

  活動開始了,老師讓我們系好圍裙,戴好帽子和口罩,又領著我們?nèi)ハ词,看來衛(wèi)生非常重要。洗完手,我照了照鏡子,嘿,我變成一個小廚師啦!

  開始包餛飩了,老師先給我們做示范,大家都目不轉睛地看著。只見老師先把一張餛飩皮兒平放在左手掌上,又用右手食指蘸了點水,涂在餛飩皮兒的邊沿上。接著,她用勺子舀了半勺餡兒,放在餛飩皮兒中間,然后對折,并將餛飩皮兒的兩層邊壓實,以防止餡兒掉出來。最后,老師又把餛飩皮的邊往下折了一點,再往里彎一下,角和角捻緊,一個漂亮的餛飩就包好了。

  輪到我們做了,我想:得多放點餡兒,餡兒多的餛飩一定更美味!想到這兒,我的口水都快流下來了。于是,我舀了滿滿一大勺餡兒放在餛飩皮中間,然后小心翼翼地將餛飩皮對折,并壓實四邊。哈哈,此時的`餛飩多像一只胖嘟嘟的小豬呀!我正暗暗得意,沒想到“小豬”的肚皮卻裂開了。唉!都怪自己太貪心,餡兒還是不能放太多呀!

  我不服輸,準備再包一個。吸取了第一次失敗的教訓,“小豬”的肚子沒那么鼓了,可是我突然想不起來下面該怎么包了?次壹钡脻M頭大汗,老師忙過來給我示范。這一遍,我看得格外認真,很快就成功了。就這樣,我越包越熟練,不一會兒就包了兩小盒,媽媽直夸我包得又快又好。

  中午回到家,媽媽煮了我包的餛飩,自己動手包的吃起來格外香呢!

包餛飩10

  學校里舉行過許多的活動,而給我留下最深的印象是,在班里自己親手包餛飩。

  我們自己班種了許多菜,終于等到了青菜的豐收,老師準備讓我們用自己種的青菜做餡兒包餛飩。在摘青菜時,讓我知道了該怎么摘青菜,知道了農(nóng)民伯伯在太陽下種青辛苦菜的,更讓我懂得了,“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的含義。

  餛飩皮、肉、豆腐、青菜、蔥、醬油等東西樣樣俱全,接下來就是讓我們親手包餛飩了。

  老師將餡兒、餛飩皮發(fā)到了各組。

  一些不會包餛飩的同學大喊著該怎么包,而我卻信心十足地開包了。(在家里就學會了包餛飩,在學校里就可以向別人展示自己的餛飩,真高興!)

  我拿了一張餛飩皮,用筷子夾點餡,在四周抹了點陷兒,邊對邊折,變成半圓形,然后,把有陷兒的地方往上翻,將兩只角抹了點陷兒捏了起來,一只餛飩完成。

  我用同樣的方法連續(xù)包了五只。

  我看到有的同學包餛飩的姿勢真是可愛極了,有的同學翹著嘴巴包,有的同學瞪著眼睛包,有的同學皺著眉毛包,包的餛飩也是千姿百態(tài),各有特色。會包的同學將餛飩包的豐滿,而不會包的同學將餛飩包的像沒了氣兒的皮球。逗得同學們捂著肚子咧著嘴笑。

  終于等到了下鍋的時間,我們無比興奮,終于可以吃到自己親手包的.餛飩。沒輪到的同學喊著要自己先,而有的同學卻向別的同學面前美美的吃一口。

  餛飩吃完了,而同學們卻一個個都喊著“還要”。

  親自包餛飩結束了,雖然我們可能沒有專業(yè)廚師包的好,可是,卻讓我懂得今天的成果是由辛勤的勞動換來的。

包餛飩11

  星期六上午,媽媽說要包餛飩吃,我高興極了。平時我最愛吃餛飩了,但卻不會包餛飩。媽媽說這回要教我包餛飩,下次看我能不能自己包著吃。我心想:餃子難包,但餃子卻比餛飩大得多,餛飩那么小一定很好包了。我便隨口說出了大話:“媽媽,你信不信,我五分鐘就能學會,幫你包上十個八個!

  媽媽見我口氣這么大,就說:“不能光說不做。”于是她開始教我。媽媽拿出餛飩皮和已經(jīng)調(diào)好的餛飩餡,開始包起來。我畢竟已經(jīng)說下了大話,便專心致志地學起來。

  首先,媽媽熟練地將餡夾到餛飩皮里,然后向對角線方向卷成一個小卷,最后再那么一扭、一捏,一個可愛的“小元寶”似的餛飩就包好了。哦,原來餛飩這么好包。我自信地拿起了餛飩皮,用筷子夾了很多餡放到皮里,“這樣我能吃到大大的'餡,”我貪心地想。媽媽勸我少放餡,說這樣容易把皮子擠破。我才不管三七二十一,便把餛飩皮卷了起來?蓻]想到真像媽媽說的那樣餡都被擠出來了,弄得我滿手粘糊糊的。當我好不容易收拾好殘局,要捏緊皮子的時候,餛飩餡幾乎擠沒了,餛飩皮扁扁的粘在一起,“無精打采”的。望著它,我懊喪極了,沒想到小小的餛飩這么難包。

  我不灰心,不氣餒,又包了起來。這回我放了很少的餡,小心翼翼地卷起來。本以為再像媽媽那樣一扭、一捏就行了,可沒想到我剛一捏, “淘氣”的餛飩餡又“撲哧”一下擠了出來。但是我不相信自己就包不好這么一個小東西,在媽媽手把手的指導下,我又試了好幾次,一次、二次、三次……功夫不負有心人,我終于包好了一個完整的雖然不是很好看的餛飩。

  想起剛才說過的大話,我不由得慚愧起來,生活中還有許多自己不會做的事情需要慢慢學習,做任何事情都馬虎不得,都需要多學、多練,“熟”方能“生巧”。

包餛飩12

  漫步在田野里,向遠處望去,一大片黃綠色的水稻呈現(xiàn)在眼前。我剛剛來到我的老家袁花,無心去欣賞這美麗的景色,心里頭只想著要奶奶教我包餛飩。來到奶奶家,桌上果然放著一疊厚厚的餛飩皮、一碗水和一大碗燒熟了的香噴噴的南瓜餡兒。

  我要開始包餛飩了,心里非常高興。迫不及待的我沒等奶奶教我,就拿了一張正方形的`餛飩皮,放在左手手掌心上,“涂”了點水,想給餛飩皮滋潤滋潤,這餛飩皮上的面粉立刻粘在我的手上。奶奶走了過來,也拿起一張餛飩皮,放在左手手掌心上,給我做示范。她放了一點餡進去,“對折”后捏著兩角,往里一卷,手指點一下水,將兩個角粘在一起就行了,嘴里還嘟噥著:“餡兒不能多,水也不能多,適當就好!蔽铱戳四棠痰摹氨硌荨保迪耄哼@也太容易了,沒想到包餛飩是那么簡單的啊。我又拿了一張餛飩皮,像模像樣地包了起來,一折一捏,自我感覺良好?蛇@餡兒似乎和我作對,老是調(diào)皮地穿破皮,跑出來,餡兒粘得我滿手都是。我又少放了一點餡兒,這下包起來方便多了,可一放到架子上,就像泄了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。奶奶看我掌握不好餡兒的多少,便走過來指導指導我。她大約放了一個湯圓那么大的餡兒,用右手把兩邊皮兒合起來,左右一卷,就是一個,我看著奶奶熟練的動作,馬上奪過她手中未包完的餛飩,包了起來。我多包了幾個后,那餛飩似乎聽話了,皮不破了,也有了筋骨。我包的餛飩也越來越漂亮,越來越結實,一個個好像一塊快扇貝里“躲”著一顆顆大珍珠一般。只記得包了很長時間,手都有些酸了,我耍起了小聰明,把皮都攤開,放滿一桌子,全部放完餡兒之后,再一個個包,那比較方便一些。奶奶見了,說:“哎喲我的小祖宗啊,你還真會想辦法啊。”我們一老一小都放聲笑了起來。

  一件事情只要練得多了,就能熟能生巧,能做得很好。記得有人說過:“世上無難事,只怕有心人”我通過這件事對這句話有了切實的感受。

包餛飩13

  今天,是我們學校“春天主題課程”活動的最后一天,我們?nèi)哪昙壈才诺幕顒邮牵荷衔缛|港市民公園遠足,放風箏,下午回校包餛飩吃。我印象最深刻的是包餛飩。

  中午12點,學校食堂把拌好的餛飩餡送到了各班教室里。老師把我們分成了四個小組,每組都鋪上了紅紅的桌布,每桌上放上兩盆菜餡,兩雙筷子,半盆水和一疊餛飩皮。我們洗凈雙手,開始包餛飩啦!

  楊老師給我們示范了一個餛飩,我信心滿滿,因為在家里,奶奶教過我包餛飩,這次,我肯定能包好。我先拿起一張餛飩皮,攤在手心里,然后,夾起一些餡,放在餛飩皮的中心,再用手指蘸點水,涂抹在餛飩皮的四周,接著,把它邊對邊對折,最后,沾一點水,涂在它的角上,一捏,這個餛飩就包好了。我連續(xù)包了五六個呢。老師看我包得這么好,就說:“高硯舫你來檢查他們包的餛飩,怎么樣?”“好的!”我心里喜滋滋的。他們有的會包但有的不會包,他們包的餛飩各式各樣,有長長的百葉包,有圓圓團子,有破了皮的“胖子”,也有泄了氣的“皮球”,有的“皮開肉綻”!肮!”我看完忍不住大笑起來了!斑是我來教你們吧!蔽乙槐楸榈亟趟麄,有的同學很快就學會了,但有的同學怎么也學不會,我也像那只餛飩一樣泄了氣。這時,“救兵”來了,我奶奶來幫我們啦,我奶奶包餛飩可厲害了,包得又快又好。這下,我又信心飽滿起來了,把同學們包的不好的餛飩重新包。這時,我看了看其他同學,他們包的時候的姿勢可多了,有的嘟著嘴,有的瞪大了眼睛,還有的歪著腦袋。

  人多力量大!不一會兒,兩大盆餛飩包好了。這些都是優(yōu)秀的作品,它們有的'像元寶,有的像小船,還有的像帽子。

  食堂里的阿姨幫我們煮好餛飩,送到教室。我們迫不及待想嘗嘗它的味道,大家狼吞虎咽,吃了還想吃。教室里飄著餛飩餡的香味。

  這次包餛飩活動,不僅讓我們吃到了香噴噴的餛飩,而且培養(yǎng)了我們的動手能力,讓我們又學會了一項本領。

包餛飩14

  星期三,老師告訴我們一個好消息。星期五要包餛飩,讓我們在家準備材料,我們高興極了。

  盼星星,盼月亮,終于被我們盼到了星期五,同學們都帶著自己準備好的材料來到教室?矗河叙Q飩皮,餛飩餡,鍋,電磁爐……上午上了四節(jié)課,終于熬到下午,一節(jié)課后,我們趕緊把準備好的材料放在桌上,靜候老師的指令。終于開始了!我和胥倩倩一組,我們迫不及待地動手了。我先把梯形的餛飩皮放在手心,小頭朝外,大頭朝里,用筷子夾一些由蔥和豬肉做的餛飩餡,放在小頭中間的一邊。然后,把餛飩皮卷到剩下跟自己卷的寬度差不多為止。然后,我用手指沾蘸一點干凈的水,抹在卷的餛飩皮的兩端,捏緊,然后卷兩頭往中間一扭,捏緊,一個餛飩就包好了。嗬,簡直就像一個大元寶,我望著它開心地笑了。我和胥倩倩包了很多個餛飩,然后開始煮餛飩。當電磁爐上的鍋里的水煮開了,我們便小心地放入餛飩。當餛飩煮熟的`那一刻,我們心中一陣驚喜,這可是我們自己的作品。○Q飩煮好了,同學們蜂擁而至,老師撈餛飩都來不及,一會功夫,大家把鍋里的餛飩都一掃而光。不過我早就盛了一碗給李老師,我把那碗餛飩端給她時,她笑著說:“你吃吧,我不餓!”李老師處處為我們著想,連吃東西都讓給我們吃,真是一位慈祥的老師!包餛飩是一件多么快樂的事,既鍛煉了我們的能力,有體會到了媽媽做飯的甘苦。我期待著下節(jié)綜合課給我?guī)淼臉啡ぃ?/p>

包餛飩15

  “喂,你錯了,不是這樣包的!應該是這樣的!”一陣陣熱鬧的說話聲從五(5)班教室里傳出來。朋友,你想知道此時此刻我們班在干什么嗎?請跟我來吧。我們班正在開展一場別開生面的比賽——包餛飩比賽。

  包餛飩所需的材料有餛飩皮子、肉餡和水。隨著何老師的一聲令下:“開始!”我們便開始做了起來。本次比賽是以小組形式開展的。首先,我拿了一張餛飩皮子,把它平攤在我的手掌中,窄的一邊朝前,寬的一邊朝后。接著我用一個勺子挖了點餡,放在皮子窄的一邊。注意,餡要放均勻,并且成條狀。然后像包春卷那樣,把短的一邊向后卷,適當留點空間。將卷成筒形的皮子兩邊蘸點水捏緊,以防止在下鍋時餛飩變成灌水餛飩,進而影響到餛飩的美味。最后我捏住皮子的的兩邊角,用力一翻,一只圓滾滾、胖嘟嘟的餛飩就這樣在我的手中誕生了。我用同樣的方法又包了十只長相可愛的餛飩。我包的餛飩個個膘肥體壯,活像一只只胖嘟嘟的小豬,可愛極了!看著自己的作品,我忍不住跳了起來:“噢,真是太棒了!”

  再來看看我們小組的馬逸晨小師傅做得怎樣了。只見他拿起一張皮子,放了點餡,把短的一邊向上卷,同樣在皮子的兩邊弄點水粘住了。只見他捏住皮子的兩角,輕輕地一捏攏,一個“畚箕餛飩”就做好了。馬逸晨見餛飩的形狀與我做的不一樣,只好硬著頭皮來向我請教。我把他包的餛飩退回到筒狀,除了用大拇指與食指捏住皮子的`兩邊外,還需要用中指分別墊在皮子中間。在大拇指與食指向下用力時,兩個中指輕輕向上托皮子。然后一只樣子秀氣可愛、小巧玲瓏的餛飩就做好了。

  時間過得真快啊。一眨眼的功夫,大家都把餛飩就包好了。何老師讓我們每個小組把包好的餛飩放入電磁鍋的開水中煮。而我們這些坐在位置上的小饞貓們早已是“口水流下三千尺”了,正在等著餛飩出鍋呢!梆Q飩好嘍!”同學們一聽到這個消息,全都蜂擁而上,爭先恐后地來盛餛飩。我們終于吃到了自己的勞動成果了,心里美滋滋的,像喝了蜜一樣甜。

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