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【精】功夫茶作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的功夫茶作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
功夫茶作文1
說起潮汕,人們自然會聯(lián)想到那無人不知的功夫茶。在潮汕,幾乎每家每戶都備有一套功夫茶具,這可不是吹牛,一些富裕人家,甚至還有好幾套十分珍貴的茶具呢!
一般的茶具只要一個茶鼓,外加一個紫砂茶壺和幾個玲瓏剔透的小杯即可。
要沖一杯功夫茶,首先,要按茶壺的大小放入七成茶葉,要是太多,沖出的茶便會過于苦澀;反之,則會太淡。然后,我們便可以將水沖下,注意要把水從高處沖入壺中,這樣才有更大的沖擊力,使茶香能更快地?fù)]發(fā)出來。接著,將壺蓋蓋上,用開水淋于壺上,爸爸說,這樣一來能使熱氣內(nèi)外夾攻,使茶香揮發(fā)更快;二來小停片刻,等壺身上的水分干了,就可知茶已泡得差不多了;三來能洗去壺蓋旁的茶葉末。淋完壺身后,就該洗杯子了,這一步比較容易,只要將茶杯的內(nèi)外清洗干凈就行了。接下來就是最后一步了,也是最能體現(xiàn)你手藝的一步,那就是倒茶入杯。倒茶的時候講究兩個口訣,一是“關(guān)公巡城”:將三個杯子擺成“品”字型,茶壺按順序繞這三個杯子倒,這樣,三杯茶的`味道才會相同,而不會有淡有濃;二是“韓信點(diǎn)兵”:將壺中的水一點(diǎn)一點(diǎn)平均地分在三個杯里,就大功告成了。
功夫茶不講究環(huán)境,在裝修華麗的屋子里喝,能為屋子添上些許優(yōu)雅;在林間涼亭里,幾個人圍著一張石桌,一起說笑喝茶,多么的愜意自在!
功夫茶能給潮汕人帶來快樂,送走煩惱,潮汕人已將功夫茶嵌入生命里了,誰也離不開。
功夫茶作文2
功夫茶是潮汕一帶品茶的一種風(fēng)尚，以其獨(dú)特、精細(xì)而聞名。
功夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)）及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲與深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞�！�
品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風(fēng)俗�？梢哉f，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
所謂的功夫茶，并非是一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的.功夫，主要可以用二十個字來概括：烏龍入宮，淋蓋刮沫、高沖低灑、關(guān)公巡城與韓信點(diǎn)兵。同樣喝茶的禮節(jié)也要注意。一般是三個茶杯放在一起，意為品茶，篩茶人一般是要等到別人喝完了才喝，這是對客人的尊重，還有喝茶的時候一定要拿離自己最近的那杯。
潮汕人喝工夫茶可以說是茶濃情更濃。
功夫茶作文3
潮州工夫茶即潮汕茶道，是我國古老的茶文化最有代表性的茶道，在許多方面有著養(yǎng)生的作用更因?yàn)樽怨乓詠聿杈陀小按�，清心身”的意境�?/p>
所謂工夫茶，是一種泡茶的技法。功夫茶操作起來需要一定的工夫，此功夫，乃為沏泡時的`學(xué)問，品飲的工夫。工夫茶起源于宋代。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞�！�
在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持著品功夫茶這個風(fēng)俗�？梢哉f，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。
工夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。工夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出工夫茶所要求的色香味。鳳凰茶產(chǎn)自潮州鳳凰山區(qū)，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質(zhì)厚實(shí)，很耐沖泡，一般可沖20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風(fēng)味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。
工夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細(xì)白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮汕泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄。
功夫茶作文4
我躺在床上，夜深了，一切的喧鬧都回歸平靜。我輾轉(zhuǎn)反側(cè)，難以入眠。突然，那熟悉的“滋滋”聲又響起，那是水開的聲音。我能想象那沸騰的水從高處沖下，打在一片片的茶葉上，濺出那深棕色的液體，漫出了一股誘人的茶香，四溢著充滿了整個房間。
我聞著茶香，似乎又看到了父母勞作的身影。
父母都是愛茶之人，泡茶是經(jīng)常的事，也是我天生對茶充滿喜愛，加上那誘人的茶香，美妙的顏色，我簡直欲罷不能。但我每每想要品嘗著珍品，卻總遭到父母的禁止，他們總是義正言辭地說：“茶里有很多茶多酚，會讓你睡不著覺，影響你第二天的學(xué)習(xí)的�！�
對這樣的想法，我不置可否，但我總想：“這么說，你們怎么還喝茶呢？”
終于有一天，我偷喝了一大杯茶，整個人都沉浸在一片愉悅當(dāng)中，像一個小孩終于得到了他夢寐以求的玩具一般。到了晚上，便不再好受了，日間的愉悅消失不見，取而代之的是想睡又睡不著的痛苦。我躺在床上，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，難以入眠。聞到房間外的茶味，我也不再就得誘人。我走出房間，一下愣住了——茶味之下，是兩個勞作的.身影——茶杯見底了手卻沒有停下修改文件，腦子卻沒有停下思考公司事務(wù)。淚水在我眼眶里打轉(zhuǎn)，原來，他們禁止我喝茶是為了我好；他們自己喝茶，是為了整個家好！我走去，又泡了一壺茶，把見底的茶杯又滿上，茶香又四溢。
我回過神來，茶香猶在，房間外的燈卻滅了——他們也學(xué)會愛護(hù)自己的身體了吧！我轉(zhuǎn)過身，懷抱誘人的茶香，進(jìn)入了甜甜的夢鄉(xiāng)。
功夫茶作文5
一天放學(xué)回家，我推開家門便發(fā)現(xiàn)，客廳里的茶幾上多了一樣很古怪的東西。
于是我好奇地問：“爸爸，這是什么�。窟@么奇怪的東西，我以前從來沒有看到過�！卑职中χ卮鸬溃骸斑@個是茶具，用來泡功夫茶的。”吃過晚餐后，我便迫不及待地要求爸爸泡功夫茶給我和媽媽品嘗。
首先，我看見爸爸把水燒開，給所有的茶具都“洗了一遍澡”。然后，看見爸爸把茶葉放進(jìn)茶壺里，倒入開水，又給茶具洗了一次澡。接著，把熱水倒進(jìn)茶壺里，過了一會兒，爸爸把茶水倒入公道杯。慢慢地將茶水勻入我和媽媽的小茶杯中。我拿起茶杯，輕輕地將茶杯放到鼻子前，一股清香撲鼻而來，我小心翼翼地品嘗了一口，有一股淡淡的`甜味跑入我的嘴，原來爸爸泡的是甘露茶。喝完茶后，爸爸又給茶具洗了一次澡，把茶具整理好，爸爸笑著對我說：“這就是功夫茶�！�
“功夫茶？”我疑惑地問道。
原來，功夫茶并不是一種茶葉的名稱，而是一個泡茶的過程。我一定要學(xué)會泡功夫茶，過年的時候，我可以泡茶給爺爺、奶奶品嘗。
功夫茶作文6
若是有人問我最喜歡品嘗的東西是什么？我會毫不猶豫地告訴他那就是--茶。我的媽媽有一個習(xí)慣，每當(dāng)吃過晚飯就要泡上一壺茶，那香氣彌漫整個屋子，使人心曠神怡。在媽媽的影響下，我對茶也是情有獨(dú)鐘。
泡茶的過程是：首先把茶具洗干凈，接著燒開水，然后放些茶葉在茶壺里：等水開了：把開水倒進(jìn)茶壺：再倒到小茶杯里。第一次沖出來的茶要先洗茶杯。洗完后，再沖第二次�！皼_茶也是有講究的，首先把茶往前兩個杯子倒上半杯，三個倒?jié)M，再回過頭來把剛才兩個杯子也倒?jié)M，這個環(huán)節(jié)叫做“關(guān)公巡城”。接著第遍二個環(huán)節(jié)，就是把茶壺里的水一點(diǎn)一點(diǎn)滴在三個茶杯上，這個環(huán)節(jié)叫“韓信點(diǎn)兵”這樣茶就算泡好了。這個時候，輕輕端上一杯茶，用嘴唇輕輕抿，慢慢地吞下去，喉嚨便有甘甜的味道，使人回味無窮。這便是潮汕特有的.“功夫茶”。
媽媽說，喝茶可以醒酒又可以去除疲勞，還含有人體所需的維生素、氨基酸。本來不喝茶的爸爸也因?yàn)樗姆N種好處，慢慢喜歡上功夫茶。
恬靜的夜晚，一家人邊品茶邊談天說地，把一天的疲勞和煩惱都拋到九霄云外，其樂融融，何樂而不為呢！我喜歡茶，特別是潮汕的功夫茶！
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功夫茶作文7
潮汕的文化特色有很多，例如：猜燈謎、潮劇、行彩橋······但我覺得最具有文化特色的還是功夫茶。
如果你是潮汕人，你就一定會知道我們潮汕人最大的特點(diǎn)就是每家每戶至少都會有一套茶具。無論你去到誰的家里做客，他們一定會泡上一壺香濃的功夫茶來招待你，正所謂“以茶會友”。
我們潮汕人在泡茶時，是很有講究的。先用開水把茶壺的'里里外外都沖洗一遍，這叫洗杯。然后放一點(diǎn)茶葉到茶壺里，這叫納茶。再把剛燒好的水倒進(jìn)去，刷洗一下茶葉，把茶葉表面上的灰塵除去，古時候第一杯茶被稱為“洗腳水”。隨著升騰的蒸汽，頓時滿屋清香，沁人心脾。第二遍泡出來的茶才能倒入杯中，供人飲用。當(dāng)然，泡茶的手法也有講究，要高沖低篩。開始在每個杯子都倒上八分滿的茶水，這叫關(guān)公巡城；然后把最后幾滴金黃的茶水均勻地分到每個杯子里面，這叫韓信點(diǎn)兵，而且，在我們潮汕有一句俗語：“酒滿為敬，茶滿為欺。”因此，茶絕對不可以倒?jié)M。這樣，幾杯香氣撲鼻的功夫茶就成功地泡好了，情不自禁地嘗上幾口，�。「侍鸬奈兜缽目诘胶碇鼻呷胄�。
潮汕人閑聊的時候，都會泡起功夫茶，有時還會拿幾塊餅干。一邊喝茶，一邊吃著香脆的餅干。這樣喝茶的時候跟別人聊天就會感覺親切多！
潮汕功夫茶不僅是一種風(fēng)俗，一種文化，也體現(xiàn)了潮汕人民高雅的情趣，熱情好客的性格。難怪潮汕人如此迷戀功夫茶。哪一天，你有空，你也要來潮汕走走，說不定你也會愛上我們潮汕的功夫茶哦！
功夫茶作文8
家鄉(xiāng)的“功夫茶”已有悠久的歷史了，在那里盡管是七八歲的娃娃都愛喝。
“功夫茶”的茶具很特別：它的杯子只有半個乒乓球那么大。放茶杯的是一個又扁又小的圓盤，每個茶盤可放三個杯子，沖茶的`是另一個小盤。沖茶時，先把茶葉放進(jìn)茶壺，沖進(jìn)開水，一會兒就把第一次沖進(jìn)的茶倒進(jìn)小杯，第一次的茶有點(diǎn)泡沫，所以要倒掉，算是洗杯子。然后再沖，就可以喝了。還有一點(diǎn)，就是怎樣沖。沖茶時，一定要每小杯一口酒喝完，像喝啤酒一樣。因此，要不停地沖。你瞧，沖這么幾杯茶就得費(fèi)這么大功夫，怪不得叫“功夫茶”。
“功夫茶”的味很香，一聞就想喝。在喝第一杯時，味道有點(diǎn)苦，接著喝就會感到很甘甜，越喝越想喝�！肮Ψ虿琛辈坏煤�，而且對身體也有好處：當(dāng)你吃得過飽或吃了油膩的東西，它可以助消化，當(dāng)你口渴了，它還可以解渴。它甚至還可以救人，你聽說過這樣一個故事嗎？
從前，一艘英國輪船在海上航行時，船上的人因?yàn)橐粌蓚�月沒吃蔬菜幾乎死光了，又有幾個中國人沒死，原因是茶的故鄉(xiāng)是中國，中國人有喝茶的習(xí)慣。而茶是一種人體必需的維生素，使他們死里逃生。
家鄉(xiāng)的每家每戶都有幾套“功夫茶”茶具。大人們勞累了一天，晚上便聚在一起喝茶，下棋，消除疲勞；老人們呢，就三五成群的在一起喝茶，聊天；小孩子則跟著老人邊喝茶邊聽著美妙的傳說……
功夫茶作文9
提起潮汕功夫茶，那可是無人不知，無人不曉�。�
在咱們潮汕，家家戶戶都擺上一套精致小巧的茶具，自斟自酌，招朋待友，必不可少哦。我家也不例外，聽爺爺說，在我很小的時候，爸爸喝功夫茶，總用筷子蘸點(diǎn)茶水，放在我滿是奶味的小嘴里。我皺著眉嘬著嘬著，三竟發(fā)出“叭嘰叭嘰”的聲響，仿佛津津有味，大家看得眉開眼笑。日復(fù)一日，現(xiàn)在我是三年級的'小學(xué)生，已算是“老茶客”了，對著一杯濃濃的功夫茶，一飲而盡，眉頭都不皺下。
每當(dāng)吃完了飯，我就會拿出茶葉，放到小小的茶壺里，用滾燙的水泡茶，然后給長輩們每人送上一小杯香氣四溢、色澤明亮的功夫茶。當(dāng)然，少不了給自己留一杯。聞一也下，茶香撲鼻；品一口，又甘又苦；慢慢咽下，齒頰留香，精神—振，做功課不犯眼困。
平時，吃潮汕特產(chǎn)烙餅、小食腸粉、蠔烙粽球、打牛肉丸邊爐……我肯定會泡上一壺潮汕功夫茶來慢慢品嘗。這時候，媽媽就會笑著說：“哎喲，你這小精靈鬼真會享受�。 薄皨寢�，你也來一杯吧！”我一說露出了兩顆大黃牙。這是經(jīng)常喝茶，牙上有茶漬的緣故。嘻嘻，你可別笑話我哦！
我愛喝潮汕功夫茶。潮汕茶文化源遠(yuǎn)流長，二名聞天下。歡迎大家來汕頭做客，順便品一品我為大家泡的潮汕功夫茶。
功夫茶作文10
放寒假了，同學(xué)們可開興了，我們可以盡情的吃、盡情的喝、盡情的玩……太happy了！
我在寒假里做了很多有趣又開心的事，放煙火、看電影、游上海、溜公園……可我最喜歡的'還是泡功夫茶。哈哈，你們肯定想不到吧！
說干就干，我先把冷水倒入自動燒水壺中，不一會，壺里傳來咕嚕咕嚕的聲音，胡嘴里噴出大量的熱氣。打開壺蓋，水面上冒出一個個小水泡。我用木勺舀了兩勺茶葉放在紫砂壺內(nèi)，然后倒進(jìn)開水，只見茶葉上下翻滾，像一個個調(diào)皮可愛的孩子在奔跑、跳舞、玩耍……盡情的伸展自己的身體，用力的揮舞著長長的手臂，不一會就把水染成紅色了。哈哈，這下你們知道我泡的是紅茶了吧！我把泡好的紅茶先倒進(jìn)公道杯里，過濾掉一些茶葉和殘?jiān)�，再分別把水倒進(jìn)一個個小的紫砂杯里，哇，顏色暗紅的像甘醇的紅葡糖酒！聞上一聞，一股濃郁的香味撲鼻而來，抿上一口，有一點(diǎn)淡淡的苦味，再仔細(xì)品嘗下，有一絲淡淡的甜味。我端了一杯給爺爺，對爺爺說：“爺爺，請你喝我泡的功夫茶，味道怎么樣？”“味道好極了！”爺爺贊不絕口。就這樣，我連喝了幾杯，真過癮啊。
同學(xué)們，你們想喝我泡的功夫茶嗎？我下次就泡個你們喝吧!
功夫茶作文11
在爺爺?shù)募亦l(xiāng)——廣東潮洲，有一個習(xí)俗，每一次家里來客人，都要給客人泡功夫茶。
今天，家里又來了兩個客人，叔叔連忙拿出茶具，準(zhǔn)備泡功夫茶。我想：功夫茶到底是什么東西？為什么家里來了客人就要給他們泡功夫茶喝？我要親眼見識一下！只見那幾個茶杯只有乒乓球那么大。叔叔先把一包紅茶放到大的茶杯里，倒上開水，蓋上蓋子。等上一分鐘，等汁出來了，倒到四個小茶杯里，把四個小茶杯依次洗了一邊，然后倒掉。我很疑惑，為什么叔叔要把泡好的'茶倒掉呢？于是就問叔叔，叔叔說：“第一次的茶水是要用來洗杯子的�！痹瓉砣绱�！叔叔又重新倒上開水，蓋上蓋子，把泡好的功夫茶倒入杯子里，只見大人們紛紛拿起杯子，一口就解決了。叔叔又把第三次泡好的茶倒入杯中，可我一不留神，叔叔又把茶倒掉了。我問叔叔：“叔叔，剛才不是洗過杯子了嗎？為什么還要洗杯子呢？”叔叔說：“已經(jīng)成習(xí)慣了�！笔迨寰瓦@樣反復(fù)地泡茶。一泡就泡了兩個小時。我想這就是功夫茶吧！
可是我還是不敢喝功夫茶。
功夫茶作文12
朋友，你們喝過功夫茶，見過功夫茶嗎？功夫茶是潮汕特有的待客必備品，只要你來到潮汕做客，家家戶戶都會熱情地泡上一壺功夫茶招待你，這也是潮汕人熱情好客的獨(dú)特表達(dá)方式呢。今天，就讓我來給你介紹介紹功夫茶吧！
如果你以為功夫茶之所以稱之為功夫，是包含有什么武術(shù)含義的話，那就大錯特錯了。功夫茶之所以叫功夫茶，是因?yàn)樗跊_泡茶葉的過程頗為講究。首先是茶沖壺講究，一般都是用陶制的茶沖壺，它只有一個小碗大小，一次沖泡只夠三小杯。其次是茶杯講究，茶杯小小，每次只夠喝一口，你想大口悶可沒門。再次就是沖泡茶葉講究，需要用滾燙的開水沖泡茶葉，而且水倒進(jìn)茶沖壺后要立即將茶水沖出來，這樣的'沖茶功夫，需要沖茶的人非常有技巧，才能不被開水燙到，又能沖出香郁的茶。抿一口潮汕功夫茶，你會感覺特別的甘甜，提神，舒服，茶葉獨(dú)特沖泡方法和獨(dú)特的茶香味，一定會令你回味無窮。
朋友，歡迎你到潮汕來，來品嘗品嘗這里獨(dú)特的功夫茶！
功夫茶作文13
潮汕功夫茶是我們家鄉(xiāng)傳良的傳統(tǒng)文化之一。潮汕人四海為家，遍布全球。因此，潮汕功夫茶自然也馳名中外了。在潮汕地區(qū)，喝功夫茶成了人們飲食生活的需要與習(xí)慣。不管走到哪家，客廳里都有茶幾，在大家閑的時候，一家人經(jīng)常圍坐在一起，一邊喝茶，一邊聊天或一邊看電視，感受到家庭的溫馨。
尤其是來了客人，請你喝茶是最大的尊重。說起潮汕功夫茶，它里面還蘊(yùn)藏著不少學(xué)問呢！它對茶具、茶葉、泡茶的水與泡茶的方法都大有講究。茶具包括茶池、茶壺與茶杯。茶池整個就像是一個小圓鼓，是用陶瓷或木料做的。分為一個圓盤與一個圓缽。圓盤上面有幾個小孔，這是便于泡茶與倒廢水用的。茶壺的好處是泡出來的茶不變味。茶杯一般三個，放在一起像是“品”字，意為“品茶”。泡茶前先下茶葉，茶葉大約茶壺的三分之二。方法是泡前要用開水將茶具消毒。消毒后，把茶葉放入茶壺，然后往茶壺里倒開水，水面會起泡沫，不能喝，要拿壺蓋將泡沫刮掉。沖茶的`時候，把三個茶杯靠攏，輪回沖，使茶水的濃度一樣。茶的濃度雖高，喝下去似乎很苦，漸漸的由苦變涼，由涼變甘，回味無窮。沒有真功夫是喝不下去的，這大概是“功夫茶”的來歷吧。
雖然我并不十分精通潮汕功夫茶，但我從小就受到了它的熏陶，大家都喜歡。因?yàn)樗砹顺鄙堑膫鹘y(tǒng)文化，代表了潮汕人的濃濃深情。
功夫茶作文14
香葉，嫩芽
慕詩客，愛僧家
碾雕白玉，羅織紅紗
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
———茶，元稹
洛陽冰心白玉壺，瀟湘紅泥小火爐。伴著彼岸吹來故鄉(xiāng)的潮音，拈一抔故鄉(xiāng)的土，暖一碗游子的茶。
“一壺好茶一壺月，月到入夜相思勝。夢中烏云匆匆過，天涯看云飛······”在這樣四象的夜里，他總會和著略帶咸澀的海風(fēng)，哼兩句潮語，唱兩句鄉(xiāng)音，對那同樣孤獨(dú)的月。
第一次見他是在大馬。媽喚我叫他“老舅”。他笑呵呵的應(yīng)，風(fēng)干的臉上卻露出還痛般的神傷。
他知道我們要來，要特帶上一塊故鄉(xiāng)的'紅泥磚。掰一半放到井里，咕嚕嚕冒著泡······
秋天的馬來西亞，有著和故鄉(xiāng)神似的夜、夜里有眨眼睛的星星，望著遙遠(yuǎn)的月光。神往而凄涼。偶爾有顆隕落的星，更像是含久了疲憊的淚。
這樣的夜，最是令詩人惆悵。
這樣的夜，他總會向著我來的方向，擺一只茶幾，泡一壺好茶。
放一點(diǎn)新茶，倒一杯井水，拈一抹紅泥，熟練而細(xì)膩的手法。他看口中用略帶生澀的鄉(xiāng)音喃喃，像在對我說。
對我說：“關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵······”
茶好了。
“新茶性寒，暖心�！彼f，背過身去，輕輕地濯，細(xì)細(xì)地品，茫茫地嘗。朔著淡淡的茶香，他是醉了的，他回到了故鄉(xiāng)。
我嘗了口，苦的。澀口，刮腸。
他說，“姥姥開的茶館，是正宗的功夫茶，他想回去看看�！�
我不語。
功夫茶作文15
潮汕功夫茶是我們家鄉(xiāng)傳良的傳統(tǒng)文化之一。潮汕人四海為家，遍布全球。因此，潮汕功夫茶自然也馳名中外了。在潮汕地區(qū)，喝功夫茶成了人們飲食生活的需要和習(xí)慣。不管走到哪家，客廳里都有茶幾，在大家閑的時候，一家人經(jīng)常圍坐在一起，一邊喝茶，一邊聊天或一邊看電視，感受到家庭的溫馨。
尤其是來了客人，請你喝茶是最大的尊重。說起潮汕功夫茶，它里面還蘊(yùn)藏著不少學(xué)問呢！它對茶具、茶葉、泡茶的水和泡茶的方法都大有講究。茶具包括茶池、茶壺和茶杯。茶池整個就像一個小圓鼓，是用陶瓷或木料做的。分為一個圓盤和一個圓缽。圓盤上面有幾個小孔，這是便于泡茶和倒廢水用的`。茶壺的好處是泡出來的茶不變味。茶杯一般三個，放在一起像“品”字，意為“品茶”。泡茶前先下茶葉，茶葉大約茶壺的三分之二。方法是泡前要用開水將茶具消毒。消毒后，把茶葉放入茶壺，然后往茶壺里倒開水，水面會起泡沫，不能喝，要拿壺蓋將泡沫刮掉。沖茶的時候，把三個茶杯靠攏，輪回沖，使茶水的濃度一樣。茶的濃度雖高，喝下去似乎很苦，漸漸的由苦變涼，由涼變甘，回味無窮。沒有真功夫是喝不下去的，這大概是“功夫茶”的來歷吧。
雖然我并不十分精通潮汕功夫茶，但我從小就受到了它的熏陶，大家都喜歡。因?yàn)樗砹顺鄙堑膫鹘y(tǒng)文化，代表了潮汕人的濃濃深情。
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