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黃金卷
1.先將雞蛋打均勻,攤成薄皮備用.
2.胡蘿卜,香菇,蔥洗凈后切碎備用.
3.肉末中加入生粉和適量水?dāng)嚢杈鶆蚝笤偌尤肭兴榈暮}卜,香菇,蔥和鹽,雞精,攪拌均勻備用.
4.把調(diào)好的肉餡卷入雞蛋皮中,上籠蒸20分鐘左右即可.
此菜松軟可口,味道鮮美,營養(yǎng)豐富.
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