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專家:學會讓寶寶開心進餐
北京市曾經(jīng)做過一個調(diào)查,隨機選擇了10個托兒所和幼兒園,看看全托的孩子們的健康狀況,結(jié)果發(fā)現(xiàn):很多全托的寶寶營養(yǎng)不良!
結(jié)果出來時,很多兒童營養(yǎng)專家都感到非常吃驚,因為國內(nèi)托兒所、幼兒園的寶寶配餐標準是由許多專家共同研究制定的,一般托兒所、幼兒園的配餐都只是在參照這個標準的基礎上做了適度的調(diào)整而已。按道理說,孩子們的配餐雖然做不到量身定做,但也基本上不會有太大偏差。為什么孩子們吃的是營養(yǎng)配餐,卻出現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象?
全國兒童營養(yǎng)喂養(yǎng)協(xié)作組組長、中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任委員丁宗一指出:“這主要是因為在進餐時沒有積極的營養(yǎng)行為和營養(yǎng)氣氛所造成!
寶寶不好好吃飯有多種表現(xiàn):到處追跑著喂飯的、一邊玩一邊吃飯的、一邊看電視一邊吃飯的、一邊吃一邊跳舞的、挑食的、含在嘴里不愛嚼不愛咽的……這些問題,讓許多成人都憂心忡忡:常常費盡了心思做出一頓可口營養(yǎng)的寶寶餐,開心快樂地期望著寶寶能美美地吃一頓,但往往還是會因為成人自己的耐心、技巧有限,無法應對寶寶進餐過程中的各種頑皮行為,于是乎出現(xiàn)了:生氣、責備、甚至打罵寶寶的現(xiàn)象,這些情景在我們的生活中并不少見,成了許多家長最頭疼的問題。
寶寶在進餐過程中成人如果因?qū)殞氼B皮而產(chǎn)生催促、威脅、生氣、責備、甚至打罵等行為,就無法為寶寶營造出一份積極的進餐氛圍,這些行為除了會造成寶寶在身體上產(chǎn)生營養(yǎng)不良的現(xiàn)象外,還會在心理上產(chǎn)生營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
在協(xié)助寶寶進餐時,成人與寶寶產(chǎn)生的矛盾沖突,一方面表現(xiàn)為成人的妥協(xié)遷就行為——— 讓寶寶看電視、玩玩具、哄騙、追著喂等,另一方面表現(xiàn)為成人的威脅強迫行為——— 催促、責備、威脅、打罵等。這兩種解決矛盾沖突的方式,都會給寶寶的心理帶來極大的負面影響:妥協(xié)遷就的方式比較容易讓寶寶在進餐時保持愉快的情緒,但卻使寶寶逐漸變得以自我為中心、進餐自理的能力降低、不懂得配合進餐的秩序和規(guī)則。威脅強迫的方式往往會讓寶寶在進餐過程中有情緒壓抑和焦慮心理,使寶寶逐漸產(chǎn)生膽小、怯懦的退縮心理或大哭大鬧等對抗心理。
我們希望寶寶進餐時能開心地安坐在相應的位置上、有饑餓感并渴望進餐、喜歡學習自己主動進餐、不挑食、進餐時很專注、進餐量適宜、知道每種食物的名稱、口味、色彩、形狀、了解所吃食物大致的營養(yǎng)等等,總之,進餐對寶寶來講是一件很快樂的活動。
一日三餐,一年365天,每年近1000頓飯,餐餐都要讓寶寶吃得好、吃得開心,養(yǎng)成不挑食等好習慣,這除了需要有極大的愛心與持久的熱情,還需要有極大的耐心與靈活的技巧。
專家認為,寶寶進餐,催促三遍,就是心理虐待!讓寶寶開心進餐,你做到了嗎?如果媽媽做到了,那她就一定是位好媽媽;如果托兒所、幼兒園的老師做到了,那她就一定是位很優(yōu)秀的老師! 牟 娟
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