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幫剩菜在冰箱里找個合適位置

時間:2023-05-01 13:00:12 嬰幼兒食譜 我要投稿
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幫剩菜在冰箱里找個合適位置

  緊挨著春節(jié),又到元宵節(jié),常見節(jié)日過后,冰箱“超載”。也難怪,過節(jié)圖個吉利,食物夠豐盛才熱鬧。其實,哪些食物該堅決地倒掉,剩食物的儲藏位置都很重要。

幫剩菜在冰箱里找個合適位置

  ●冰箱門邊(溫度較高)

  剩的果汁(比較酸,細(xì)菌不易快速繁殖)、各類調(diào)味醬

  ●冰箱上層深處(溫度最低)

  豆制品和海鮮、剩飯菜(容易變質(zhì)的食物)

  ●冰箱靠門處

  熟食、煎炸魚、丸子等(水分含量較低,相對不容易變質(zhì))、酸奶、甜點等

  ●蔬果盒

  新鮮蔬菜、水果

  ●合理利用冰箱空間,用一些容積較小的方形、長方形保鮮盒,把剩菜分類裝進(jìn)小保鮮盒。

  ●剩葷菜別剩蔬菜。葷菜保存2天,會損失一些維生素,但蛋白質(zhì)能保留,也不產(chǎn)生有害物質(zhì)。而蔬菜儲藏中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽。

  ●在所剩葷菜中,優(yōu)先吃水產(chǎn)品,因為水產(chǎn)品更容易滋生有害微生物。

  ●剩菜反復(fù)加熱兩天后丟棄。

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