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多吃蔬菜的孩子更聰明

時間:2023-04-30 22:41:30 嬰幼兒食譜 我要投稿
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多吃蔬菜的孩子更聰明

  有關(guān)科學家在研究中發(fā)現(xiàn),蔬菜的營養(yǎng)與兒童的智力密切相關(guān),偏食、挑食以及厭食蔬菜對兒童大腦發(fā)育很不利。實驗中,他們把一些智力偏低的兒童分成兩組,第一組食用含有維生素A、C和葉酸的蔬菜及一些礦物質(zhì),第二組食用安慰劑。經(jīng)過一段時間后,食用蔬菜的第一組智商要比第二組顯著提高;當使用安慰劑的第二組也食用含有大量維生素的蔬菜后,其智商也有明顯上升。

多吃蔬菜的孩子更聰明

  人的大腦溝紋越多、皺褶越深越聰明。據(jù)研究,人的大腦主要由脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素等營養(yǎng)成分構(gòu)成,其中維生素與兒童的智力關(guān)系最大。在新鮮蔬菜中,存在著大腦正常發(fā)育所需的大量維生素B族、C和E,它們不但質(zhì)量高,而且容易被吸收利用,因此,父母要注意多讓孩子吃蔬菜。 

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