冬季宜補(bǔ)充維生素A

維生素A是維持上次組織正常結(jié)構(gòu)與功能所必需的維生素，缺乏維生素A會導(dǎo)致呼吸道上皮細(xì)胞表皮角質(zhì)化，這是冬季呼吸道感染的一個(gè)重要誘因。醫(yī)學(xué)家通過對20O例兒童進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)：增加食物中維生素A的含量能使兒童患呼吸道感染的發(fā)病率降低75％。

另外，冬季光線相對比較弱。如果這時(shí)再缺乏維生素A（維生素A還是組成視網(wǎng)膜視覺細(xì)胞的感光物質(zhì)，缺乏這種感光物質(zhì)易患夜盲癥），視網(wǎng)膜感受到的光線就會不足，這是引起兒童季節(jié)性情感障礙的一個(gè)重要因素。

綜上所述，兒童在冬季更應(yīng)該補(bǔ)充維生素A。那么，如何給兒童補(bǔ)充維生素A呢？最簡便的方法是日服維生素A，如魚肝油、維生素AD膠丸等，但這些都必須在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，以免超量引起毒副作用。通過飲食來補(bǔ)充維生素A也是可行的，維生素A在動(dòng)物的內(nèi)臟以及肉類、乳類、魚類、蛋類中含量豐富，胡蘿卜、番茄、紅薯、菠菜、卷心菜、南瓜、紫菜等食物中維生素A的含量也較高。

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