壯族節(jié)日�；旯�(jié)

　　�；旯�(jié)又稱牛生日、牛王節(jié)、脫軛節(jié)，是壯、侗、仫佬、仡佬等民族祭祀牛神的傳統(tǒng)節(jié)日。多在每年農(nóng)歷四月初八，也有在六月初八或八月初八舉行的。這一天，農(nóng)家會(huì)給牛放假一天，各家各戶把牛欄修整一新。村老們對(duì)全村的牛評(píng)頭品足，并告誡各家要愛護(hù)耕牛。家家蒸制五色糯飯，用枇杷葉包裹喂牛。有的地方還在堂屋擺上酒肉瓜果供品，由家長(zhǎng)牽一頭老牛繞著供品行走，邊走邊唱，以贊頌和酬謝牛的功德。這一天，各家各戶先把牛喂飽，然后全家人才吃節(jié)飯。70年代以來，牛王節(jié)中的敬牛神色彩已漸淡薄，但敬牛護(hù)牛之風(fēng)猶存。

　　傳說這一天是牛的生日，我國(guó)各民族的民間養(yǎng)牛人家，都要用不同形式來慶賀。

　　每逢節(jié)日這天，桂北地區(qū)的壯、侗、瑤、苗等 少數(shù)民族的群眾都要上山采集 烏柏等樹葉，用煮出的水做一鍋糯米飯，呈紫紅色，叫做 烏飯。人們盛碗這樣的飯，并放上幾快煮好的臘肉，先端去喂給牛吃，然后自己才吃飯。不管地里的活有多少，這一天都要忌耕牛梨田耙地，免除其一切勞役。小孩清早就把牛放出欄，送到綠草如茵和牧場(chǎng)。老人告戒孩子們不準(zhǔn)揮鞭甩打牛群，好讓牛愉快地度過它的生日。人們還將牛欄內(nèi)的類便清除掉，撒上石灰，做到欄干草足。有的人家采割新鮮草料飼養(yǎng)耕牛;也有時(shí)的用鹽水淋濕草料喂養(yǎng);還有的泡制甜酒或雜梁酒，或者在酒里敲幾個(gè)雞蛋，用竹筒喂灌耕牛;更有細(xì)心人用蓖子梳去牛虱，用茶油擦涂傷口，做到精心護(hù)理，使耕牛保持強(qiáng)健的體魄和持久的精力。

　　�；旯�(jié)又稱脫軛節(jié)，在農(nóng)歷四月初八，流行在桂北龍勝一帶壯族山村。

　　壯族人敬牛、愛牛的傳統(tǒng)，在每年過�；旯�(jié)時(shí)更是表露無遺。

　　壯族人認(rèn)為四月初八是牛王的生日。�；旯�(jié)一到，人放犁，牛脫軛，主人家要用新自釀制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯米飯來喂牛。這一天，要清掃牛欄，給牛洗刷身體;牛沐浴時(shí)，還要敲鼓助興。當(dāng)然羅，這一天是絕對(duì)不能打牛的，如果打了牛，就會(huì)把�；牦@跑，對(duì)農(nóng)事大為不利。

　　到了午間，家家都要舉行敬牛儀式。這時(shí)，全家坐在擺滿酒席的桌邊，由家長(zhǎng)牽牛繞桌一周，同時(shí)唱起敬牛歌，喂牛吃五色飯。最后，全家站起來撫摸牛背，表示對(duì)牛的祝福。

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