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茶藝師工作總結(jié)范文_茶藝師工作總結(jié)
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2017年度茶藝師工作總結(jié)范文_茶藝師工作總結(jié)一
品茶的過(guò)程是美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。
不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道，通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒(méi)能泡出一杯好茶的`精髓。
通過(guò)一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下
一、綠茶綠茶，是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類，相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō)，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來(lái)，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無(wú)論你遇到多少困難，無(wú)論困難如何大、如何難以解決，無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái)，問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺(jué)得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香�；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無(wú)論何時(shí)何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
2017年度茶藝師工作總結(jié)范文_茶藝師工作總結(jié)二
轉(zhuǎn)眼間又到了月末總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)一個(gè)月的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服 務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作， 真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(zhǎng)和快樂(lè)， 并能夠在 工作過(guò)程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀 況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的'茶飲。
雖然臨近春節(jié)之際， 心情會(huì)因大家的回家過(guò)年而出現(xiàn)稍微的 波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒(méi)有回家和父母過(guò)團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國(guó)家的邊 防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣 息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶 藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)， 同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能 操作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有 理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過(guò)去， 認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足， 并規(guī)劃自己的目標(biāo)， 才能走的更遠(yuǎn)。
我相信，在接下來(lái)的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己，在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
2017年度茶藝師工作總結(jié)范文_茶藝師工作總結(jié)三
一、思想工作是各項(xiàng)工作的根本 學(xué)生們正處于人生觀世界觀形成時(shí)期，每位同學(xué)對(duì)世界的認(rèn)識(shí)，對(duì)人生價(jià)值 認(rèn)識(shí)各有不同看法， 在班級(jí)中總會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題。我做到及時(shí)了解班級(jí)情 況和每位同學(xué)表現(xiàn)，注重說(shuō)服教育，以理服人，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到老師的良苦用 心，爭(zhēng)取問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)，不能存在得過(guò)且過(guò)的心理。
二、認(rèn)真落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)，在活動(dòng)中增進(jìn)班級(jí)凝聚力。
為了讓全體同學(xué)團(tuán)結(jié)一致，經(jīng)常配合學(xué)校舉辦各種活動(dòng)，盡可能的讓全體同 學(xué)打成一片，擰成一股繩。所以不論是學(xué)校開(kāi)學(xué)典禮，還是各項(xiàng)活動(dòng)，我班都能 認(rèn)真的對(duì)待，取得優(yōu)異的成績(jī)。我覺(jué)得，這對(duì)于好多散漫，根本不參加班級(jí)活動(dòng) 的同學(xué)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)大進(jìn)步，也是良好的班風(fēng)帶給他們的影響和力量。
三、認(rèn)真組織教學(xué)，和任課教師及時(shí)溝通 新班的學(xué)生不知道自己學(xué)習(xí)的目標(biāo)在什么地方， 為了改變這種狀況一方面我 從學(xué)生著手，另一方面就是及時(shí)和科任教師溝通，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，反過(guò)來(lái) 激發(fā)科任教師的教學(xué)動(dòng)力。這樣互相促進(jìn)，在本學(xué)期期末階段班級(jí)學(xué)習(xí)氛圍濃， 許多同學(xué)互相督促，提醒，考試中有些同學(xué)的成績(jī)明顯提高。
四、規(guī)范管理，制度嚴(yán)明。
主動(dòng)貫徹落實(shí)學(xué)校各個(gè)階段和突發(fā)性的工作要求， 做到堅(jiān)決服從、 部署到位、 落實(shí)有策，經(jīng)常性抓好班級(jí)管理中的組織、協(xié)調(diào)、督促、檢查工作。經(jīng)常性加強(qiáng) 對(duì)學(xué)生的早讀、早操、衛(wèi)生清潔、晚自習(xí)等督促檢查并考核登記，經(jīng)常性、隨意 性地觀察其他課任教師上課時(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)和紀(jì)律狀況， 力求更多的感性掌握第一 手材料，以便有的放矢地加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理，在深入學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和活動(dòng)中及時(shí) 了解、關(guān)心、教育并且督促其良好習(xí)慣的養(yǎng)成，同時(shí)發(fā)揮教師的言傳身教之示范 效果。
五、經(jīng)常性與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，有力密切了學(xué)校和社會(huì)的聯(lián)系，有力配合了 對(duì)學(xué)生的教育。
六、積極、依時(shí)參加學(xué)校、年級(jí)(組)召開(kāi)的各種會(huì)議，認(rèn)真做好會(huì)議記錄， 及時(shí)上傳下達(dá)，工作做到心中有數(shù)、有條不紊;依時(shí)完成學(xué)校、級(jí)組的`各種材料 匯報(bào)和上交事務(wù)。
七、需要改進(jìn)的地方 盡管我班取得了一些成績(jī)， 但需要改進(jìn)的地方還有很多。盡管經(jīng)常去班上也 經(jīng)常去寢室，但是還是有把控不到的地方，加上新班的特殊情況，班里有一個(gè)特 殊的小孩，雖然在她身上花了很多心思，但仍然沒(méi)有取得很好的效果。在今后的 班主任工作中，我要更注重學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，使班級(jí)更有凝聚力，把班級(jí)工作做 的更上一層樓。
[2017年度茶藝師工作總結(jié)范文_茶藝師工作總結(jié)]
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