西紅柿里面的維生素C和A含量很高，能夠提供豐富的營養(yǎng)。煮過的西紅柿的營養(yǎng)更容易被人體吸收，西紅柿可以降低人的血壓，眼睛干燥的人吃了可以保護(hù)眼睛。雞蛋的蛋白質(zhì)很高，做一碗西紅柿雞蛋面不僅給家人帶去溫暖，也給家人帶來了健康。西紅柿雞蛋面的做法比較簡單，大家可以跟著我的步驟嘗試做一下，下面是西紅柿雞蛋湯面的具體做法。

一、材料：

原料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片

二、具體步驟：

1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;

2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);

4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。

5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

三、小貼士：

可以根據(jù)自己的喜好添加一些輔食，有小孩的朋友可以把西紅柿的皮去掉，這樣小孩更容易食用。

西紅柿雞蛋湯面的做法非常簡單，也不知上面一種做法，大家可以根據(jù)自己的方法加以添加。西紅柿雞蛋湯面非常適合小朋友食用，酸酸的面湯會增加小朋友的食欲。西紅柿雞蛋湯面在家隨時隨地都可以制作，可以把它當(dāng)做早餐食用，可以暖胃。