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吃海鮮喝茶好不好

時間:2024-09-13 16:18:20 學人智庫 我要投稿
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吃海鮮喝茶好不好

海鮮是許多人都喜歡吃的東西,無論蝦、魚、蟹、牡蠣,都有海里獨特的味道,而且吃法獨特,口味比較清淡,能吃出“自然的味道”,而且海鮮口感比較爽滑,所以海鮮深受人們的喜愛。在吃海鮮的前后,有些人喜歡喝上一杯茶,這樣的感覺更是愜意,但是,吃海鮮的喝茶好不好呢,是否會有一些不益的地方呢?

吃海鮮喝茶好不好

許多人都知道,海鮮維C同食會中毒,多種海產(chǎn)品,如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內(nèi)均含有化學元素砷。一般情況下含量很小,但日益嚴重的環(huán)境污染可能使這些動物體內(nèi)砷的含量達到較高水平。蝦體內(nèi)所含砷的化合價是五價,一般情況下,五價砷對人體是沒有害處的。理論上講,高劑量的維生素C和五價砷經(jīng)過復雜的化學反應,會轉變?yōu)橛卸镜娜齼r砷,當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。

據(jù)專業(yè)人士解釋,一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜,才會大劑量地攝入維生素C。如果經(jīng)過加熱烹調(diào)過程,食物中的維生素C還會大打折扣。因此,在吃海產(chǎn)品的同時食用水果或青菜,只要不超過上述的量是沒有危險的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部,所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。

而吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。

如果要喝,也必須是普洱茶或者紅茶。千萬不要喝綠茶,因為海鮮大多是涼性,喝綠茶容易造成胃部不適。

看完這篇文章,大家對吃海鮮喝茶好不好也有一個了解了,沒錯,這的確是不好的,海鮮可以吃,茶可以喝,但就是不要在吃海鮮的前后喝茶,不可以為了自己的愜意,而去嘗試。其實在吃海鮮的時候,若是要喝水,也可以把飲品換成其他的,說不定和海鮮更配哦。

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