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親情:過完臘八就是年 -資料

時間:2024-05-24 16:42:53 資料 我要投稿
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  到了臘月初八這一天,母親必定會早早地起床,把提前幾天就精心備下的大棗、花生、紅豆、核桃、松子、葡萄干、玫瑰花,佐以洗好的糯米,放在一個鐵鍋里小火慢煮,漸漸的,氤氳的溫氣中有了濃郁的化不開的香味,勾引得我一遍、一遍不停地去廚房看臘八粥好了沒有,

親情:過完臘八就是年

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  母親的臘八粥做得很地道,口感綿軟滑嫩,醇香清甜,視覺上更是一種享受,煮好的臘八粥盛在老式的白瓷碗里,濃稠的米湯里,除了各種干果,上面撒上幾片玫瑰花瓣,端在手里,不忍心下箸,有暴殄天物的感覺,喝在嘴里,清香瞬間溢滿舌尖,吞下去,只覺得一種透心暖,讓人生出一種懶洋洋的愜意。

  老北京都說,臘八粥是送信的,到了農歷臘月初八這一天,上至皇家,下至平民,滿城皆喝臘八粥,臘八粥在一年中最寒冷的季節(jié),送來了春天的第一縷信息,從臘月初八這一天氛圍漸漸稠密起來,

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  還記得那一個冬天,在雪里堆雪人,打雪仗,玩得忘記了時間,手里,母親端了一碗熱氣騰騰的臘八粥,三口兩口喝下去,沒有喝出滋味,又喝下去一碗,冰冷的身體漸漸回暖,心熱乎乎地暖起來,母親站邊上,慈愛地說,別喝那么急,鍋里還有,我抹了一下嘴,意猶未盡地說,還有不早說,再來一碗。

  時間的淘洗,所有的往事都在逐漸地淡忘、模糊,唯母親的臘八粥,在我記憶里常駐。母親年齡大了之后,身體每況愈下,臘八粥也不大做了,我嘗試做過幾次,每次都是敗北而歸,不是八寶粥面容模糊,就是香味慘淡,要不就是稀稠不均。

  其實超市里有賣搭配好了的做臘八粥的原料,飯店里有賣色香味俱佳的八寶粥,最不濟還有罐裝的八寶粥,其實八寶粥就是臘八粥的翻版,都挺好吃的,但在我感覺,都不及母親親手做的臘八粥,滋味綿長,始終貫穿在我的人生之中,因為那中間,有的是無法割舍的親情和愛。

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