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旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新研究
摘 要：旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新是旅游產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持走內(nèi)涵建設(shè)道路的必然要求。本文選取河南省開封市旅游業(yè)態(tài)作為研究對(duì)象，研究其所進(jìn)行的業(yè)態(tài)創(chuàng)新形式及趨勢。研究發(fā)現(xiàn)，隨著我國居民消費(fèi)行為的個(gè)性化、多樣化、情感化、便捷化、休閑化、體驗(yàn)化、專業(yè)化的變化趨勢，我國現(xiàn)代旅游業(yè)態(tài)呈現(xiàn)出形式多樣化、定位準(zhǔn)確化以及產(chǎn)業(yè)融合化的特征。 關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)業(yè)；消費(fèi)行為；旅游業(yè)態(tài) 2011年，我國人均GDP已達(dá)到35083元，人們的購買力逐漸增強(qiáng)，旅游消費(fèi)需求呈現(xiàn)出明顯的增長趨勢。旅游在現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)成為一種不可抵擋的時(shí)尚潮流。促進(jìn)旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新已成為我國旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)和旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵任務(wù)。開封市是全國著名的旅游城市，要實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)中原第一休閑城市建設(shè)，旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新迫在眉睫。 一.開封市休閑旅游業(yè)發(fā)展歷程 �。ㄒ唬┰杏A段（1978—1998年） 改革開放以后，開封市政府成立了旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組。上個(gè)世紀(jì)80年代后，盡快補(bǔ)充外匯短缺是我國發(fā)展旅游業(yè)的重點(diǎn)。這一階段開封旅游業(yè)的典型特征是旅游業(yè)從事業(yè)型接待向資源開發(fā)型轉(zhuǎn)變，但整體水平較低，業(yè)態(tài)形式相對(duì)單一。 �。ǘ┌l(fā)展階段（1998—2005年） 1998年后，開封在政策刺激和觀光旅游市場快速增長的拉動(dòng)下，開始構(gòu)建以宋都古城風(fēng)貌為立足點(diǎn)，以基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境治理為支撐，以古跡觀光產(chǎn)品為主導(dǎo)的旅游業(yè)，逐步實(shí)現(xiàn)了以資源為核心驅(qū)動(dòng)力的旅游產(chǎn)業(yè)化。 �。ㄈ┓�(wěn)定階段（2005年至今） 2005年4月河南省發(fā)改委在中原城市群規(guī)劃開封專題座談會(huì)上先后兩次提到“一體化”這個(gè)概念，對(duì)開封“國際文化旅游城市”、“中國歷史文化名城”、“中原最適合人類居住的城市”等的城市定位來說，是其難得的發(fā)展機(jī)遇和契機(jī)。 二.開封市各階段旅游業(yè)態(tài)分析 �。ㄒ唬┰杏A段開封市旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新分析 開封市旅游業(yè)在這一時(shí)期雖然得到一定的發(fā)展，政府也開始認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)應(yīng)該成為開封市的支柱產(chǎn)業(yè)，但由于起步較晚，沒有及時(shí)跟上全國旅游資源開發(fā)的熱潮，且旅游發(fā)展規(guī)劃不明確，因此存在著諸多問題。如許多景點(diǎn)有待進(jìn)一步深入開發(fā)，市內(nèi)酒店、餐飲行業(yè)很難滿足旅游旺季時(shí)的需求，旅游產(chǎn)品基本上沒有得到開發(fā)等。旅游經(jīng)營者根據(jù)旅游者的需要只是建立旅游行業(yè)內(nèi)部單一形式的旅游業(yè)態(tài)如景點(diǎn)、旅行社、交通公司等，但這些都屬于旅游業(yè)內(nèi)部的構(gòu)成要素，旅游業(yè)態(tài)形式也僅限于在行業(yè)內(nèi)部合作，而不涉及其他的行業(yè)。旅游業(yè)態(tài)是以傳統(tǒng)型業(yè)態(tài)為主，主要特征為形式單一、功能簡單，如人文及自然觀光旅游景點(diǎn)、大眾餐飲、大眾旅館、旅行社、茶鋪、傳統(tǒng)手工藝品零售商店等，有個(gè)別新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，如主題節(jié)事開封菊展，特色小吃灌湯包“開封第一樓”等。 �。ǘ┌l(fā)展階段開封市旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新分析 這一時(shí)期開封旅游業(yè)態(tài)主要特征為經(jīng)營主體開始整合，經(jīng)營渠道拓展，功能集中化。從旅游要素角度來進(jìn)行分類，這一時(shí)期的旅游業(yè)態(tài)形式主要包括：食，以大眾餐飲、大眾酒店、快餐店、大排檔、小吃店為主，茶室、咖啡店、酒吧以及高端餐飲中的星級(jí)飯店紛紛出現(xiàn)，但多數(shù)飯店衛(wèi)生條件較差，特別是夜市一條街。住，大眾住宿、旅館、快捷酒店、星級(jí)飯店等依然是目前最主要的經(jīng)營方式，且基本能夠滿足旅游消費(fèi)的需要。交通運(yùn)輸主要是以出租車、火車、三輪、旅游巴士等為主，但因城市規(guī)劃較早，交通稍顯擁擠，對(duì)開封旅游發(fā)展造成了不良影響。在旅游紀(jì)念品方面，主要商品仍然為汴繡及花生糕等傳統(tǒng)紀(jì)念品，高端的紀(jì)念品較少且產(chǎn)品單一、制作不夠精致。這一時(shí)期，旅游業(yè)態(tài)最為重大創(chuàng)新的便是建造了大型宋文化主題公園——清明上河園，其民俗風(fēng)情表演以實(shí)景演藝的形式向游客展示了北宋時(shí)期的風(fēng)土人情，吸引了當(dāng)量的游客參與到表演過程中，得到了休憩并感受了深層次的文化底蘊(yùn)。 （三）穩(wěn)定階段開封市旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新分析 2005年以后，開封市在“鄭汴一體化”大背景下經(jīng)濟(jì)得到了快速的發(fā)展，旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的比重進(jìn)一步提升。在這一時(shí)期，消費(fèi)者完全不同于以前任何時(shí)代，隨著現(xiàn)代消費(fèi)市場逐漸向個(gè)性化、時(shí)尚化消費(fèi)的轉(zhuǎn)型，開封市在推進(jìn)中原第一休閑城市建設(shè)中，升級(jí)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，催生新型業(yè)態(tài)，推動(dòng)該市旅游業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，其旅游業(yè)態(tài)形式大規(guī)模地進(jìn)行了創(chuàng)新，宋都古城旅游區(qū)、環(huán)城墻休閑游憩帶、環(huán)水系休閑娛樂帶、北宋宮廷文化休閑區(qū)、包公休閑游樂區(qū)、鐵塔修學(xué)旅游區(qū)等眾多新興旅游業(yè)態(tài)因消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變都已經(jīng)有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展或被列為翻修、擴(kuò)建、擬建項(xiàng)目。 三.旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展趨勢 為滿足消費(fèi)者的文化及網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)需求和保證旅游產(chǎn)業(yè)的利益，同時(shí)伴隨著眾多新興旅游形式如數(shù)字旅游、背包旅游、科技游的出現(xiàn)，旅游企業(yè)多數(shù)已經(jīng)相應(yīng)政府的號(hào)召，不僅在第三產(chǎn)業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的融合，同時(shí)也向工、農(nóng)等產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展，出現(xiàn)了工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)觀光與生態(tài)體驗(yàn)游等多種形式。相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展起來的旅游業(yè)態(tài)在逐步顯現(xiàn)。在提升城市以景點(diǎn)為中心的傳統(tǒng)觀光業(yè)的基礎(chǔ)上，通過推進(jìn)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、新型工業(yè)、特色農(nóng)業(yè)與休閑旅游業(yè)的融合發(fā)展，催生休閑度假、會(huì)展商務(wù)、健身養(yǎng)生、工農(nóng)業(yè)觀光等新型業(yè)態(tài)，形成一批創(chuàng)意型、開放型、高品位的休閑旅游新業(yè)態(tài)，其形式多樣化、定位準(zhǔn)確化、產(chǎn)業(yè)融合化的特征愈來愈明顯地體現(xiàn)出來，有效地推動(dòng)了城市旅游業(yè)由觀光型向休閑型轉(zhuǎn)變，由門票經(jīng)濟(jì)型向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)型轉(zhuǎn)變，由低端市場向高端市場轉(zhuǎn)變，由資源依賴型向文化創(chuàng)意型轉(zhuǎn)變，由旅游城市向城市旅游轉(zhuǎn)變。 參考文獻(xiàn)： [1]霍華.開封市旅游景區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與分析[J].管理科學(xué)，2009（3）：58-59. [2]李美萍，李東和，年四鋒.旅游度假區(qū)旅游業(yè)態(tài)發(fā)展研究--以萬佛湖旅游度假區(qū)為例[J]. 皖西學(xué)院學(xué)報(bào)，2010年10月，26（5）：20-24. [3]宋馨，張文建.產(chǎn)業(yè)重構(gòu)背景下的復(fù)合型旅游業(yè)態(tài)淺析[J].旅游研究，2010，2（4）：5-8. [4] 盛學(xué)峰，章尚正.關(guān)于旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展的探討—以黃山市為例[M].黃山學(xué)院學(xué)報(bào)，2011（2）：11-15.
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