東北小燒酒的散文

　　盛夏時(shí)節(jié)，坐火車進(jìn)東北，一過(guò)沈陽(yáng)，旅客就鉆進(jìn)了苞米地，一片碧綠，無(wú)邊無(wú)際。火車有個(gè)終點(diǎn)，苞米地卻沒有盡頭。

　　金秋八月，玉米成熟的季節(jié)，莊稼院里一片金黃。苞米樓子滿了，就架桿子吊；桿子承不住了，干脆就堆在院子里。一袋一袋賣給糧庫(kù)，一車一車運(yùn)往江南，可農(nóng)民家里還是存有一年也吃不完的玉米。破碎玉米喂豬之時(shí)，人們自然想到了釀酒。與其直接用玉米喂豬，不如先釀白酒，后喂酒糟。于是，心眼活泛的農(nóng)民就舍得投資三兩萬(wàn)元買設(shè)備，建酒廠了。因?yàn)檫@種家庭作坊規(guī)模太小了，所以，釀出的酒就被統(tǒng)稱為“東北小燒”。以“十一甲”為例，一個(gè)三四百戶的小村子，就有30多家掛牌營(yíng)業(yè)的制酒廠。

　　酒廠多，酒便宜，喝酒的人自然就多了。尤其是農(nóng)村，男女老少都有喝酒的經(jīng)歷。小侄六歲時(shí)喝醉了酒，竟然對(duì)我說(shuō)：“二大爺，你怎么在棚頂上站著？”單位領(lǐng)導(dǎo)的老母親臨死前還要酒，看她兒子倒的少，竟然大喊了一聲：“再倒點(diǎn)！”

　　東北人樂(lè)觀豪爽，這種性格肯定和小燒有關(guān)。遇到高興事，約上好友，先進(jìn)酒館大飲大嚼，再進(jìn)歌廳大叫大嚎，非把心里的痛快勁兒“得瑟”凈了不可。有一同事平時(shí)少言寡語(yǔ)，那天酒后進(jìn)歌廳,從《東方紅》唱到《打靶歸來(lái)》，已經(jīng)十幾首了，還不肯放麥克。遇到煩心事，獨(dú)自一人蹩進(jìn)小吃部，淺飲慢酌，自言自語(yǔ)，沒完沒了。直到關(guān)門時(shí)，老板才不得不把趴在酒桌上的醉漢叫醒。難怪飯店門前寫著：“天不管，地不管，酒管；成也罷，敗也罷，喝吧�！�

　　“酒助英雄膽”是小說(shuō)中的情節(jié)。實(shí)際上，還是酒后誤事，因酒生事的居多。我就有因醉酒跌壞顴骨和燒掉廚房的兩次歷險(xiǎn)。第一次使面部成了不對(duì)稱形，第二次險(xiǎn)些把身家性命賠進(jìn)去。更有甚者，一位老兄進(jìn)酒廠與人打賭，一口氣喝了一舀子“流上酒”，人事不醒，口冒白沫，送到醫(yī)院后搶救無(wú)效而一命嗚呼。

　　這是因器官組織不勝酒力造成的后果。還有一位老兄，醉酒后回到自家院落，卻找不到進(jìn)房子的大門。寒冬臘月，不知圍著門前的果樹轉(zhuǎn)了多少圈，雪地上已踩了硬實(shí)的小道。家人發(fā)現(xiàn)時(shí)，他已經(jīng)僵硬地凍死在雪窩里了。這是神經(jīng)系統(tǒng)不勝酒力造成的后果。

　　偉大的夷逖，你發(fā)現(xiàn)了酒，后人是感激你，還是應(yīng)該抱怨你呢？

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